Csak érett, puha mangóból az igazi! Ha kemény, ha zöldes = karamellizálom köretnek sültekhez, halhoz vagy csatnit készítek banánnal, almával, hagymával belőle...
A mangó igen finom összeturmixolva, de elég drága, viszont szerencsére elég intenzív az íze ahhoz, hogy…