A volt macedón fővárosban, Verginában ettünk egy helyi kisvendéglőben ilyen mártást. Itthon próbáltam elérni azt az ízt, ami ott annyira ízlett, íme ahol most tartok, ez már közelít és talán Vergina hiányzik…
Tagline
2012.05.20. 16:04
Paradicsommártás a macedón Vergínában evett paradicsommártás alapján
Címkék: citrom paradicsom fokhagyma mártás olívaolaj #összes görögországból
Szólj hozzá!
2012.05.14. 00:27
Originál görög SALÁTA avagy a parasztsaláta vagyis a Horiatiki saláta recept
Címkék: saláta hagyma paradicsom uborka olajbogyó feta oregano #összes görögországból
Ezt a receptet Jocó hozta a nászútjáról, Krétáról, E.Kabrianis Family „Tradícionális görög fűszerei mellé. Ez az originál görög saláta a parasztsaláta, vagyis a horiatiki saláta lehetséges, ám igazi görög receptje: Hozzávalók:1 közepes uborka, 3 piros…
Szólj hozzá!
2010.06.16. 13:23
Santorini görög káposzta salátái
Címkék: saláta káposzta #összes görögországból
Káposztasaláta répával és olajbogyóval görög hangulatú oregánovalKáposztasalátát kértem egy családias hangulatú tavernában, és olyan finom volt, hogy honosítottam idehaza.A fejes káposztát vékony csíkokra kell vágni, és besózva hagyni egy fél órát. Utána vagy…
Szólj hozzá!
2010.06.08. 09:17
Görög fetás halkrém
Címkék: reggeli halak előétel hidegkonyha fetasajt #összes görögországból
Görögországban ettem, ha minden igaz, akkor Santorini szigetén ilyet. Előételnek adták, amíg várakoztunk, ezzel töltöttük az időt és a gyomrunkat.Egyszerű, gyors és finom. Hozzávalók: fetasajt, egy kisebb tonhalkonzerv, joghurt. Elkészítése:Az olajos halat…