Szeretjük a gombócos leveseket, (a gombócokat a levesekben), de apátok nem nagyon ette velünk a gombócot belőle, erre kitaláltam a vajas galuska juhtúrós változatát – aminek karakteres –de kellemes!- juhtúrós íze van a szánkban, és ennek köszönhetően erre apátok azt mondta:…
Tagline
2013.11.16. 00:24
Sajtos juhtúrós gombóc levesbe vagy köretnek
Címkék: köret sajt gombóc levesbetét juhtúró #összes
Szólj hozzá!
2013.11.15. 20:07
Habos galuska avagy repülős galuska a tót konyháról
Címkék: köret levesbetét galuska #összes Édestől Aszódról tót konyha palóc receptek
A galuska könnyítésének több módja is van – a legegyszerűbb az 1-2 ek gríz a tésztába, és akkor majd az megdagad, lazítja a lisztes szerkezetet. A másik könnyű módszer, hogy a mesterséges porozitást adalékanyaggal biztosítja a háziasszony – egy csipetnyi sütőpor,…
Szólj hozzá!
2012.12.01. 21:26
Húsgombóc csorbaleveshez, paradicsomos mártáshoz Erzsikétől a pádisi ANETT Panzióból
Címkék: gombóc levesbetét darálthús húsgombóc #összes Erdélyországból
Erzsike gombóca a Pádison…… …és az én gombócom egy albán zöldséglevesbe főzve
A gombócos csorbaleves kapcsán már…
Szólj hozzá!
2012.11.30. 21:42
Jóska sógor galuskája deszkáról vágva a levesbe
Címkék: köret levesbetét galuska #összes Aszódról tót konyha Jóskasógortól
Jóska úgy vágott deszkáról galuskát, hogy már gyerekként áhítattal lestem...ma már kénytelen vagyok magam készíteni egy nagyobb, 3 dl-es bögrében, mert az egy jókora leveshez elegendő galuskát ad.
Belepakolok 2-3 ek sima lisztet, (mindig szitálom, ha nem írom le, ti akkor…
Szólj hozzá!
2012.05.14. 00:08
Kiscsipetke Édes szerint
Címkék: tojás levesbetét liszt édestől aszódról #összes
Ez a formás, apró, szárítható, sokáig elálló csipetke.Hozzávalók:- egy tojás- annyi liszt, amennyit felvesz (pár ek)- …