Ettétek már éppen eleget Ancsi néni fehér és zöldhagymás krumplistésztáját Érsekújvárról, mikor felfedeztem, zöldségesebben még jobban szeretitek. Hát így jött bele a zöldhüvelyű zöldbab, – a zöldbabos krumplistésztához hasonlóan, csak azt egybefőzzük, ezt…
Tagline
2012.05.21. 23:18
Ancsi néni krumplis tésztája serpenyősen és zöldbabbal pirítva
Címkék: krumpli hagyma tészta zöldbab főétel szalonna kockatészta #összes érsekújvárról ancsi nénitől
Szólj hozzá!
2012.05.10. 17:03
Sztrapacska egy igazi tót étel Ancsi néni remeke
Címkék: tojás krumpli köret főétel édestől aszódról érsekújvárról jóskasógortól tésztaköret ancsi
Készített sztrapacskát Édes, Jóska sógor és Ancsi néni.Édes szerint a sztrapacska tót szó, és borzaskát jelent. (Sztrapacskatésztában kisütött húsfalatokat „BORZASKÁNAK is hívtuk!)A sztrapacska tulajdonképpen nokedli, de a galuskatésztába nyers krumpli az alap,…
Szólj hozzá!
2011.01.12. 22:04
Ancsi néni érsekújvári három napos zöldparadicsom savanyúsága
Címkék: hagyma befőzés savanyúság #összes érsekújvárról zöldparadicsom ancsi nénitől
Nagyon finom volt, és ha tudok jóféle zöld paradicsomot begyűjteni, akkor vagy sós vizesen, vagy így készítem. A nevét onnan kapta, ha nénikém pénteken elkezdte, csak vasárnap tudta befejezni, vagyis három nap alatt készült el. (Egyébként sokáig…
Szólj hozzá!
2010.08.13. 12:30
Ancsi néni krumplis tésztája
Címkék: krumpli hagyma tészta főétel szalonna néni kockatészta #összes érsekújvárról ancsi néni
Ancsi néni Érsekújváron kicsit másként főzött, mint mi odahaza. Nagyon meglepődtem, amikor azt láttam, nála még a krumplis tészta is más: ő fehéren, paprika nélkül készítette, és a krumplit sem törte össze hozzá. Hozzávalók: …
2010.06.21. 13:48
Káposztás tészta megsütve
Címkék: tészta káposzta főétel bacon #összes érsekújvárról
Káposztás tészta simán sütve Az elkészült maradék káposztás tésztát azért sütöm néha át csak úgy, magában, mert:- nagyon szeretjük a pirult ízt,- és a tészta is új…