I piaceri della vita: 2008-09-14

sabato 20 settembre 2008

Zuppa di farro

io ci ho provato a fare la zuppa...la buona volontà da parte mia c'è stata ma.....nun è pe me'..:-) io preferisco un bel piatto di pasta...queste cosette delicate le lascio agli altri...a tutti quelli che adorano le zuppette...eppure ho cercato di farlo quanto più saporito è possibile...niente da fare....siamo incompatibili:-)

ho lessato il farro...poi in una padella a parte ho soffritto la cipolla con olio e peperoncino...ho aggiunto un paio di pomodorini e le zucchine a rondelle...ho salato e ho fatto cuocere...poi ho versato le zucchine nel farro e ho fatto insaporire per bene ma...:-( non abbiamo gradito:-)

venerdì 19 settembre 2008

Melanzane con la provola

Questo contorno è di una bontà infinita:-)...semplice semplice ed ecco cosa viene fuori

si tafliano a filetti le melanzane e si mettono in padella con aglio e olio...olio non tanto perchè alla fine deve rimanere.....si salano e si fanno rosolare....non aggiungere assolutamente acqua altrimenti le melanzane vengono di un molliccio disgustoso.....quando sono cotte aggiungere un bel pò di parmigiano e farle insaporire quindi aggiungere pezzetti di provola...mettere il cperchio e lasciare ancora sul fuoco qualche minuto fino a che la provola si scioglie....provate e poi mi fate sapere:-)

Quiche salata

Con questa ricetta partecipo alla raccolta buffet di

Eleonora

Adoro le quiche l'ho sempre detto ma...come mi viene con la pasta sfoglia dell'lidl non mi viene con altre marche conosciute e pubblicizzate---quella dell'lidl la trovo fantastica...buona e saporita anche cosi senza nulla:-) oggi cicci è rimasto a pranzo e poiche io all'una e mezza dovevo lavorare...ho optato per questa torta veloce e saporita:-)

ho messo la pasta sfoglia con la sua carta nella teglia...intanto ho tagliato a tocchetto 4 patate e le ho insaporite con mezza cipolla a fettine nel padellino con un pochino di olio...ho aggiunto pezzetti di un fondo di prosciutto crudo...ho salato e fatto dorare le patate anche se non erano perfettamente cotte...le ho versate nella teglia dove avevo messo la pasta sfoglia....ho aggiunto un pò di fettine di mlanese a pezzetti...ciuffetti di stracchino e poi ho aggiunto un uovo sbattuto con un pochino di latte e regolarmente salato....ho chiuso i bordi e infornato...ed ecco cosa è venuto fuori...ci siamo consolati:-)

Salamino di cioccolato

Con questa ricetta partecipo alla raccolta buffet di

Eleonora

Avevo dei biscotti da consumare....appunto oro saiwa e per il latte la mattina stò usando le ciambelle che come sapete faccio e poi congelo....guardando il famoso quadernone agenda con le ricette...ho trovato una ricettina di salamino e ho deciso di provarla:-) il risultato è stato questo

ricettina come da agenda

1 uovo

1/2 pacco di oro saiwa

50 g.burro

150 g.zucchero

40 g.cacao amaro

Lavorare burro e zucchero...aggiungere il cacao e i biscotti sbriciolati...in ultimo l'uovo freschissimo....preparare il salamino....avvolgerlo nella carta argentata e metterlo 30 minuti nel congelatore e poi passarlo nel frigorifero:-)

mercoledì 17 settembre 2008

Filetti farciti

Anche io come sicuramente tutte voi...ho una vecchissima agenda piena di ricettine....la maggior parte di queste ricettine non è mai stata fatta:-) ora mi è venuta voglia di provarne una...per gustare in maniera diversa delle fettine di carne per cotoletta:-) ed ecco il risultato:-)

2 fette di carne per cotoletta

salvia

rosmarino

prezzemolo

aglio

grana

olio

1 uovo

pangrattato

sale

Aprire bene la fetta di carne intanto...in una ciotola mescolate un cucchiaio di grana con tutte le erbe più l'aglio schiacciato.....sulla metà della fetta di carne distribuire metà composto e chiudere a metà....a questo punto preparare delle comuni cotolette e friggerle.....devo dire che il formaggio con le spezie che era all'interno della carne ha dato un sapore buonissimo a quello che altrimenti sarebbe stata una semplice fettina impanata:-)

Spaghetti con i pescetti

eccomi di nuovo operativa....scusatemi se sono stata un pokino lontano dai vostri blog....causa forza maggiore:-)....ma cari miei...bisogna mangiare....cucinare...riprendere la vita di ogni giorno....ed eccomi a preparare un piattino di pasta veloce e gustoso(per me e cicci lo è)

200 g.spaghettoni

una confezione di preparato di pescetti congelati

3 pomodori san marzano

aglio

olio

prezzemolo

vino bianco

scongelato i pescetti e lavati per benino li rosolo in una padella capiente con aglio e olio...sfumo con il vino bianco....aggiungo i pomodori a pezzetti e cuocio al massimo 15 minuti...aggiusto di sale e aggiungo prezzemolo...cuocio la pasta e la spadello nel sughetto....:-)

Cliccate qui e guardate quanto è carino...mangia con la forchetta:-)

martedì 16 settembre 2008

Gnocchetti sardi con i piselli e premio

Ringrazio Laura di avermi donato questo premio

Regolamento:Il premio"Mi hai salvato il girovita" è assegnato a chi, attraverso un'intuizione, una soffiata, una nonna apparsa in sogno, una relazione con un nutrizionista impazzito, o per semplice botta di culo, si trovasse a pubblicare una ricetta che, mantenendo intatta la goduria del cibarsi, non vada ad incidere sull'incremento dei nostri ex vitini da vespa.

Passo a mia volta il premio a

Soleluna Tittina Rosy

pasta e piselli è una cosa che mi piace tantissimo ma...so che molti di voi non saranno daccordo....non amo i piselli freschi e i piselli congelati...io adoro i pisellini nel barattolo di vetro....per me sono speciali...i gusti sono gusti:-)

per questa goduria.....:

ho rosolato cipolla e pancetta in un po di olio...aggiunto i pisellini e fatto insaporire schiacciandoli con la forchetta....aggiunto poca acqua e mezzo dado e buttato gli gnocchetti...alla fine parmigiano ;-) però....solo per cicci:-) io una pasta e zucca lavata:-(

questo premio l'ho ricevuto da Martina Popa e Tatiana ma non so darlo a nessuno...sto scrivendo e non so nemmeno se si visualizzerà quello che scrivo:-( perdonate la mia ignoranza ma...il premio è stato superaccettato

Peperoni a grattè

Ieri sera....ho fatto delle semplici fettine di carne arrostite.....io più di questo non sarei riuscita a mangiare ma a cicci...qualcosina vicino dovevo fare...avevo due peperoni arrostiti e congelati..

.così ho pensato di scongelarli e farli a grattè....una volta scongelati...li ho tagliati a filetti e messi in padella con aglio olio e sale...fatto insaporire e aggiunto le olive di gaeta snocciolate.....poi ho aggiunto un cucchiaio di pangrattato e ho fatto insaporire il tutto....ha detto che erano proprio buoni:-)

lunedì 15 settembre 2008

Premi

quest'oscar l'ho ricevuto da

Ago Missk Danea

che ringrazio tantissimo

Questo riconoscimento premia tutti gli spazi web che si sono distinti per i loro contenuti grafici e creatività.Il presente premio è un'idea esclusiva del Graficamaniaforum che ne detiene ogni diritto.Questo premio verrà assegnato periodicamente a 5 spazi web che lo Staff riterrà meritevoli.Non occorre nessuna iscrizione, il premio è una spontanea dimostrazione di apprezzamento!I vincitori del premio dovranno seguire un breve regolamento:Esporre il premio;Linkare lo/gli spazi web che vi hanno premiato e il forum Grafica mania (http://graficmania.forumfree.net/);Premiare a vostra volta almeno 5 spazi virtuali (siano essi blog, forum o siti) specificando le motivazioni per cui ritenete meritino il premio;Inserire il regolamento del premio.

io premio

I Golosotopi Fiordizucca Cindystar Grazia Imma51

Ringrazio per il premio A.C.E.

Nuvoletta... Ago... Daniela....

Il regolamento lo trovate qui

io lo passo a

Marilena...Giusy...Irene... Panettona... Pippi

Premio Luce interiore che mi è stato assegnato da Dario

il regolamento:"questo premio è da consegnare a circa sette persone che siano generose, spontanee, amici di amici, e mettere il link dei loro blog: sembra un compito facile, il difficile è mantenere accesa la Luce Interiore, coltivarla giorno per giorni, senza farla spegnere.."

io lo assegno a

Maria...Damascus...Il blog di Lalla...Maya...Luanselmo...Silvietta

per questo premio ringrazio Twinky...Luca e Sabrina...Rosy...Laura Mirtilla

Ma ora passiamo al premietto che è IL PREMIO DELL'AMICIZIA e viene assegnato a profili e blog che si ritengono amici o perlomeno simpatici. Il suo scopo è di dimostrare a chi si dona la propria amicizia e simpatia...
REGOLAMENTO: al ricevimento del riconoscimento, citare il nome di chi vi ha ritenuto suo amica/o mostrando il nome del suo blog o profilo. Scegliere un minimo di 7 profili o blog che sono i tuoi amici o che ritieni siano meritevoli della tua simpatica attenzione.
Mostra il loro nome e avvisali che hanno ricevuto il segno della tua"AMICIZIA"

Io lo passo a

Brii

Isabella

Daniela di Senza panna

Premio Dora...ringrazio Antonella Aiuolik e Gialla per avermelo dato:-)

....."Non a tutti piacciono i blog, per la maggior parte i nostri obiettivi sono di mostrare le cose che creiamo e di fare amicizie nuove, ma ci sono persone alle quali non interessa affatto quando si dona loro un premio, non lo scrivono, ed in questo modo si contribuisce a spezzare questa catena... e noi vogliamo che si spezzi o che si propaghi??? Cerchiamo allora di prestare un po' di attenzione... dovremo nominare 8 bloggers che dovranno riportare questo stesso testo...."io sono certa che voi lo accettiate con piacere senza farlo morire qui:-)

passo il premio a

domenica 14 settembre 2008

sono rientrata...

anche questa è fatta...perdonatemi se non riesco ancora a rispondere personalmente a tutti....ancora sono un pò disgustata e stare a scrivere al pc mi crea problemi...intanto voglio però ringraziarvi per la vostra presenza e voglio ringraziarvi per tutti i magnifici premi che mi avete assegnato e che posterò nei prossimi giorni:-) un bacio a tutte per il vostro affetto:-) a domani

Perdonatemi...tutti quelli che avete la verifica della parola io non riesco a commentare sui vostri blog...troppo complicato...avevo chiesto più volte di toglierla...il motivo è proprio questo...quando non sto bene ho difficoltà a rispondere sui blog con la verifica:-) risponderò sul mio e grazie comunque per avermi scritto:-)