1 vasetto di confettura di carote e limoni
3 bicchieri di carta di farina
1 bicchiere di zucchero
1 bicchiere di olio
3 uova
1 bustina lievito
io ho messo tutto nel bimby e fatto andare a vel. 5 per un minuto.....voi potete usare il metodo tradizionale per fare le torte:-) ho versato in una teglia imburrata diametro 26 e infornato a 180 per circa 40 minuti.....è venuta soffice e davvero gustosa.....questa confettura Eterni sapori di calabria a dire il vero la consigliano per pietanze salate ma io l'ho provata nel dolce ed è stata buonissima....qui fa freddissimo...stamattina mi sono alzata e nevicava.....ora ha smesso ma il freddo è più freddo di freddissimo:-) un bacione a tutti e buon fine settimana