in una padella ho messo a rosolare aglio e olio...ho aggiunto la passata...il sale...e fatto cuocere un po....dopo ho aggiunto cubetti di mozzarella e lentamente li ho fatti sciogliere....alla fine ho aggiunto l'origano....con questo delizioso sughetto ho condito le penne a cicci :-)

Solo per cicci...io al vapore nel MO

1 filetto di persico
una cipolla lunga fresca
un goccio di porto
curry
sale
olio
ho tagliato la cipolla a rondelle e l'ho fatta appassire in padella con il sale e un pò di olio...ho sfumato con una goccia di porto e quando ha evaporato ho aggiunto un pò di curry...intanto ho adagiato il persico in una teglia unta...l'ho ricoperto con la cipolla...e ho infornato a 200 per una 15 di minuti....:-)

solo per me:-)

50 g.riso
300 g.asparagi
2 cucchiaini olio
1 cucchiaio ricotta
un pezzettino piccolissimo di cipolla
ho lessato gli asparagi in acqua salata per 15 minuti...un pò prima avevo tolto qualche punta che volevo mettere sul piatto....una volta cotti li ho tagliati a pezzettini e fatto insaporire in quel pò di olio e la cipolla affettata sottile sottile....poi ho preso la maggior parte di questi asparagi e li ho frullati...li ho rimessi nel pentolino e ho aggiunto il riso...piano piano univo acqua di cottura degli asparagi e ho portato a cottura...poi ho aggiunto il cucchiaio di ricotta e una volta messo nel piatto sopra ho messo le punte che avevo precedentemente tolto...devo dire che anche se dietetico era buono:-)