ok....tutto si è chiarito.....c'è stato qualcuno che si è preso gioco anche di Daniela....ok tutto appost'...

però perdonami se non tolgo il post...servirà da insegnamento ad altri

Lo scandalo più grande di questa schifezza....è che questa persona è una che entra anche a commentare il mio blog.....ma dico.....non ti metti vergogna?....addirittura hai cancellato il mio nome.....e lo hai messo nella stessa giornata che l'ho messo io....invece di scrivere non ho avuto tempo per le foto dei passaggi....potevi scrivere non ho avuto tempo per fare la foto e ho messo la foto di unika.....poi....entravi da me e me lo dicevi......ma davvero ragazze....non ho parole....fino ad ora ancora si doveva verificare che ti venivano a rubare in casa tua e ti facevano anche i complimenti....pigliata per culo alla grande......cos'e'pazz'

Quando mi resta il pane...lo metto sempre nel bimby.....lo faccio andare un pò a turbo...quidi si sbriciola tutto...lo metto in un sacchettino di plastica e lo congelo.....di questa mollica di pane sbriciolata ...ve ne sarete accorti....ne faccio molto uso.....in questo caso....l'ho condita con olio sale parmigiano prezzemolo e l'ho messa sulla fettina di maiale...al forno fino a quando la mollica non si fa bella croccantina....per la fettina non ci vuole niente a cuocersi...ne andiamo matti:-)

400 g. farina

120 g. sugna (strutto)

mezzo dado di lievito di birra

un pò di acqua tiepida per impastare

un cucchiaino di sale

un cucchiaino di pepe nero

100 g.mandorle pelate

impastare tutti gli ingredienti...l'impasto deve risultare non appiccicoso...non deve sporcare le mani..far crescere l'impasto per circa due ore...a questo punto formare dei tarallini e inserirci le mandorle e adagiarli su carta forno...infornare a 180 gradi per circa 15 o venti minuti:-)

Finalmente è finita...devo assolutamente festeggiare.....e vaiiiiiiiiiiiiiii:-) otto mesi di "una gran rottura si palle"..... avete capito tutti a cosa mi riferisco:-) volevo anche dire un altra cosa....ringrazio voi tutti per la pazienza che avete avuto a leggere i miei momenti no.....devo dire che in rete si incontrano tante belle persone...ma devi trovartele da sola...nel senso che non ci deve stare nessuno zampino.....gli incontri in rete programmati non funzionano....o forse sono stata io sfortunata....ma non penso:-) vabbè....per questa volta è andata così....la prossima volta sarà diverso:-) un bacione:-)

per me e cicci

150 g.riso

mezzo cespo di radicchio

dadini di pancetta

dadini di salsiccia piccante

cipolla

brodo

una sottiletta

parmigiano

in una larga padella per risotti ho messo l'olio...la cipolla al velo e ho fatto andare...ho aggiunto la pancetta e la salsiccia e ho fatto rosolare un pò...poi ho messo il radicchio tagliato a striscioline....il sale e ho fatto appassire un pò...a quel punto ho aggiunto il riso e ho continuato come normalmente si fa un risotto....a cottura ultimata ci ho girato dentro una sottiletta a pezzetti fino a che non si è sciolta e un bel pò di parmigiano:-)

La particolarità di questo polpettone è nell'impasto che non è di sola carne macinata:-)

300 g.carne macinata

100 g.mortadella tritata

2 salsicce sbriciolate 2 uova

100 g.parmigiano

prezzemolo

sale

pane spugnato e strizzato

scamorza affumicata

patate

olio

ho fatto l'impasto del polpettone con la carne.. la salsiccia.. la mortadella.. le uova..il parmigiano...il pane strizzato...sale e prezzemolo....ho preparato il polpettone imbottito di scamorza affumicata e l'ho adagiato nella teglia...intorno ho messo delle patate a spicchi condite con sale e olio e infornato a 200 gradi ...penso per una mezz'ora...io guardo e spesso non vedo l'orologio...faccio a occhio:-)