Miałam jeszcze słoik miodu z zeszłego roku i od niedzieli przyrządzam miksturę, ale taką prawdziwą: w proporcjach:

litr dobrej filtrowanej wody i 100 gram miodu, dolewamy sobie do smaku soku z cytryny.




Wspomagająco pijemy.

wspomagajmy się tradycyjnymi metodami, jeśli mamy taka możliwość.

w sezonie obowiązkowo, zapiekana cukinia. Tym razem z kiełbasą pokrojoną w drobniutką kostkę. Kurek w lesie brak. Najwięcej jarzębiny na skupach było. w cenie 1,30 i 2,00 zł za kg

 dostęp do mojego komputera ma więcej osób. Mój blog nie jest takim zupełnie anonimowym miejscem, ale nie chciałabym też zupełnie się ujawniać. To ze względu na to czasem moje teksty nie są całkowicie jasne w odbiorze. Jest to zabieg celowy i niestety nieunikniony. Obraza "myślących", że jakiś tekst jest o nich mogłaby być wielka :D



na jagodową chmurkę zapraszam:



mój tekst pod banerem też do tego nawiązuje,- nie jest się zupełnie anonimowym w sieci...

... usiąść
z gośćmi porozmawiać....

 ...wiosnę...
bardziej kolorowo ....

surową marchewkę warto dodać do mixu sałat... grzanki i pieprz kolorowy może...............

sobotnie dzień dobry z uśmiechem.

Ostatnio sporo czytam o śniadaniach- wniosek:

• nawet nie najlepsze śniadanie - jest lepsze, niż jego brak. Dlaczego? Ponieważ rano organizm i metabolizm- właśnie  pobudzony śniadaniem - pracują najlepiej i najbardziej efektywnie.

 

....rozbieżność zdań, praktycznie burza

• z makaronem w jakim kształcie podajemy rosół na obiad?
• przeważnie gotowałam co miałam pod ręką
• ale dyskusja o konieczności podania do rosołu makaronu w kształcie krótkich nitek, wymknęła się spod kontroli.

szukałam podpowiedzi w necie, ale nie znalazłam....

czy kształt makaronu do rosołu ma znaczenie?

*  dziś Marcina, będą goście i gęsina.......

... z marketu

już w zeszłym roku udało mi się spokojnie i powoli wyeliminować od listopada "kupne pomidory", przetwory, które przygotowywałam jesienią mają je zastąpić, ale.... (!!!)

• gdziekolwiek idziemy, na stole pojawiają się sałatki z mozzarelą i te plastry mocarelli i pomidora znikają natychmiast. !!! {I ja mam dobrowolnie pozbawiać się tego hitu ze stołu, bo nie kupuję w zimie pomidorów? } masakra jakaś....
• szukam więc dodatkowo ciekawych sposobów podania pomidora
• !!!!..... i poddaję się, zawsze będę jakiegoś miała w lodówce!

moje pomidory na zdjęciu... linki do przepisów z netu....

• 
  
  
  
  
  
  
  
    
  
  

  1. Sałatka z pomidorami, szpinakiem oraz figami
  2.  sałatka z pomidorów z ziarnami

  3. Sałatka z pomidorów i granatów

...ogródkowy w pełni, a właściwie ogórkowy:



wakacyjnie, można bawić się w różny sposób :)

... truskawkowy w pełni :)

musy, kompoty, jogurty, koktajle lub jako owoce... pycha

czasu upłynęło do ostatniej fasolki po bretońsku
ta przygotowana jest ze szczypiorkiem z czosnku.

szczypiorek czosnkowy jest doskonałym dodatkiem wiosennym

biało-czerwone.... i zielone liście...
ogrodowe kolory

wyrwane z zagonka

po prostu:
- bardzo popularna u nas ostatnio woda z dzbanków z filtrem

• sąsiadka wlewa ją do czajnika i mówiła, że Jej czajnik nie zachodzi teraz kamieniem

•  Ci co dłużej piją potrafią podobno rozpoznać smak, że już "filtr" po terminie

• filtry niestety do najtańszych nie należą,

śniadanie w kolorach wiosny

• czasami zostaje mi ugotowane jajko lub dwa, do ilu dni można je zjeść jeśli było zostawione w skorupce?

..żołądkowa grypa, zatoki z katarem, kaszle, bóle mięśni, zanik głosu...- to już chyba epidemia

• ryż gotuję, galaretki zaparzam
• słoik pachnącego rosołu dostaliśmy

to nie są przyjemne atrakcje przedwiośnia...

rosół na piersi z kurczaka- bardzo delikatny, smakuje na diecie

ostatnio staram się przyrządzać lżejsze dania w misce żaroodpornej (oj, stłukłam pokrywkę od najmniejszej...).
Tym razem udka z kogutka w wersji light.

mięso drobiowe z warzywami pieczone w misce żaroodpornej

Do miski w rzucam: warzywa które akurat miałam w domu (tu dopuszczalna każda warzywna opcja)-

potarta marchewka (zawsze mam taką garść w zamrażalniku) brokuły, liście pora, selera, pietruszki. Dobrze sprawdzają się do takiego dania kawałki selera naciowego, od kiedy to odkryłam zawsze mam takiego w lodówce- dobrze się tam przechowuje i wyciągam łodyżkę lub dwie gdy potrzebuję. Dodatkowo dosypałam ziarna dyni, słonecznika, sezamu i siemienia lnianego- mam przygotowane taką swoją mieszankę. Mięso solę, pieprzę, posypuję suszoną bazylią, majerankiem i czosnkiem. Podlewam pół szkl wody (nie dodaję tłuszczy) i wstawiam na godzinkę do piekarnika ustawionego  na 200 stopni.
Gotowe danie można podać z ziemniakami lub ryżem lub kaszą- co kto lubi :)

zdjęcie podobnego gotowego dania TU, bo tym razem nie zdążyłam podejść z komórką...


Przygotowaną kurę lub kogutka można kupić na rynku w pobliskiej wsi w środy lub soboty za 20 - 25 zł. Na zamówienie nawet po kilka sztuk.

nam...
pietruszkowe love....

kluseczki z pietruszką

propozycja podania

zachwyciły pomysłem, smakiem  i wyglądem

Przepis od Kaaemi:

0.5 kg mąka. Łyżeczka soli. 5 jajek . Szklanka wody. Wymieszać

I dowolnie: zblendowana pietruszka (od dekoracyjnej są bledsze) , zamiast szkl wody- puree z dyni, albo wodę z sokiem z buraka..... :)
przetarte przez sitko zwane: kluseczkomania
Do wody w której gotujemy kluseczki dodajemy 2 łyżki oleju

...  z jabłek
dostaliśmy jeszcze jedną skrzynkę polskich jabłek, tych objętych embargiem. Szkoda aby zwiędły lub zniszczyły się. Przetwarzam.

kompot z jabłek

 Ze względu na to, że są to słodkie jabłka, do zalewy dodaję sok z cytryny. Jabłka od razu zalewam zalewą ponieważ słodkie jabłka szybko ciemnieją. A dodatek kwaśnej cytryny zatrzymuje ten proces.


- na porcję zalewy potrzebuję: 1,5 litra gorącej wody, 0,5 litra (garnuszek) cukru, sok z 1 cytryny. Kompot rozcieńczam potem dodając przegotowaną wodę, jabłka dodaję do jogurtu naturalnego otrzymując jogurt jabłkowy.

desery z dodatkiem jogurtu naturalnego i musu jabłkowego z kompotu

 wersje deseru:

• jogurt naturalny z jabłkiem z kompotu (dieta wątrobowa)
• galaretka z czekoladą (pokruszone jajka, kurczaczki i zajączki wielkanocne),  ciastkami i posypką (bez owoców)
• na bogato: jogurt jabłkowy, galaretka, ziarna słonecznika, dyni, rodzynki, cząstki czekolady, biszkopt pokruszony, kawałki jabłek z kompotu i posypka

... wiosenne jedzenie u mnie:
rolada z piersi kurczaka i brokułów
- proste wykonanie: zmielić mięso i roślinę- maszynką lub blenderem, doprawić, zawinąć w folię aluminiową na kształt wałka i szerokość garnka. Zawinąć w folię "alu" po raz drugi, zagotować w wodzie, pogotować ok. 20 minut lub pod przykryciem parzyć we wrzątku ok 40 minut. Wędlina drobiowa gotowa.Można zjeść na zimno lub do obiadu na gorąco.

wykonanie: dorosły "dzieć"- ale porcję dostałam :)

rolada drobiowa na zielono

 

dieta wątrobowa

- jutro chyba zrobię kapuśniak....

•  - z kwaśnej kapusty?
• - na piersi z kurczaka?
•  - z szyjką indyka?
• -z kiełbasą? są trzy plasterki drobiowej

 odpowiedź krótko i na temat!!!
- czy ja ci marudzę? zjem to co zrobisz przecież!

już wiosennie, nawet na oknie....

dieta wątrobowa:

 kapuśniak z kiszonej kapusty z ziemniakami na szyjce z indyka (mięso na kościu i kiszona kapusta gotowane w szybkowarze ok 12 minut  w drugim miesiącu diety.)