do posłuchania:


Ta nasza młodość z kości i krwi
Ta nasza młodość co z czasu kpi
Co nie ustoi w miejscu zbyt długo
Ona co pierwszą jest, a później drugą


do poczytania: 
nowy blog  SOSW 2 Gdynia zapowiada się ciekawie i smacznie


 Master Zbyszek z Uczniami

 

..sympatyczne, znajome małżeństwo przeżywa poważne problemy

- ile osób, ile stron....

• tyle komentarzy
• tyle racji
• tyle smutku i łez

... kartki, karteczki, lista
... pomysły, rady, burza mózgów....
- napięta atmosfera


remont będzie...

może po TYCH świętach...

... przedwiośnie
a wszystkim brak słońca, tej witaminy uśmiechu
zimny wiatr porywa dobre humory i rozwiewa po świecie...

obniżone nastroje... nas troje... chyba babskie spotkanie się przyda
 przyda się ....

- czy ja już dostanę nowe adidasy? te mają tu przetarcie i taki meszek...
- nowe buty? przecież w październiku je kupiliśmy....
- tak ale ja codziennie chodzę w moich do szkoły, zużyły się.......



hm... codziennie to się chodziło zimą do szkoły- ale w kozaczkach.......

...  z jabłek
dostaliśmy jeszcze jedną skrzynkę polskich jabłek, tych objętych embargiem. Szkoda aby zwiędły lub zniszczyły się. Przetwarzam.

kompot z jabłek

 Ze względu na to, że są to słodkie jabłka, do zalewy dodaję sok z cytryny. Jabłka od razu zalewam zalewą ponieważ słodkie jabłka szybko ciemnieją. A dodatek kwaśnej cytryny zatrzymuje ten proces.


- na porcję zalewy potrzebuję: 1,5 litra gorącej wody, 0,5 litra (garnuszek) cukru, sok z 1 cytryny. Kompot rozcieńczam potem dodając przegotowaną wodę, jabłka dodaję do jogurtu naturalnego otrzymując jogurt jabłkowy.

desery z dodatkiem jogurtu naturalnego i musu jabłkowego z kompotu

 wersje deseru:

• jogurt naturalny z jabłkiem z kompotu (dieta wątrobowa)
• galaretka z czekoladą (pokruszone jajka, kurczaczki i zajączki wielkanocne),  ciastkami i posypką (bez owoców)
• na bogato: jogurt jabłkowy, galaretka, ziarna słonecznika, dyni, rodzynki, cząstki czekolady, biszkopt pokruszony, kawałki jabłek z kompotu i posypka

do obiadu, do posiłków
lubimy surówki, marynaty i przetwory. Te przygotowane z jesiennych warzyw są najsmaczniejsze .....

nie wszyscy lubią to samo więc propozycji jest kilka

• zdecydowany numer jeden to kapusta kiszona (wymagania mamy duże, musi być smaczna)
• buraczki ze słoika, tu najnowsza wersja: buraczki z kleksem (tak nazywamy wersję z łyżeczką majonezu, sporo popieprzone)
• papryka w zalewie słodko kwaśnej z kropelką oliwy (nasza zalewa do ogórków po kartusku), we wrześniu dostałam spory koszyk zielonej papryki, dokupiłam do niej żółtej i czerwonej i zaprawiłam. Jeśli potrzeba to kroję ją drobniej i przygotowuję do tortilli, używam do szaszłyków lub podaję z sałatą i sosem czosnkowym. W tym słoiku akurat same dolne części papryki, mogą posłużyć jako dekoracyjne miseczki na sos.
• ogórki kanapkowe wersja z przepisu. w tym roku również zrobimy sporą porcję. Można zjadać do obiadu lub pięknie na kanapkach. Doskonale zastępują surowe zielone ogórki. Warto tylko dopasować zalewę do swojej smaków swojej rodziny.
• zielona sałata jako dodatek i dekoracja

20.04.16 Renia z towarzystwem już w pełni korzysta z wybiegu. Kury wykopały to co się dało, wydziubały najmniejsze ziarenka zbóż zaległe w zakamarkach i już niecierpliwie rzucają się na najmniejszy kawałeczek zielonej rośliny, który znajdzie się w zasięgu ich ostrego dzioba.

Kura liliputka Mili, zasiadła w środkowym gnieździe na ośmiu jajkach. Broniąc swojego terytorium zaciekle. Poczekamy, zobaczymy co z tego będzie..... a raczej się wykluje.......

  zaglądam do folderu zdjęć z jesiennego grzybobrania:

- trochę borowikowych wspomnień 

czas spacerów po lesie coraz bliżej

- szesnasty (wiosenny) tydzień 2016 roku

i  grzyby przerobione na:

***

marynaty- gąski w zalewie octowej, 

marynowane gąski, te to dopiero pachną lasem

  Trzynaście tygodni zimowych szybko zleciało. W każdy czwartek pachniało na moim blogu lasem i smak grzybów przypominałam. Zima 2015/2016 za nami.

...kurier? kurier znowu?

-ile tych paczek?
a nikt nie pomyśli, że u mnie jest punkt przerzutowy, bo dostępna jestem....

...a gdyby tak kasować 2 złote od paczki? a od maruderów może 20?

do kawy oczywiście....

skorzystaliśmy z zaproszenia, słodkości przepyszne były......

- to gościny mamy zaliczone?
- tak mamy..., o! a Wy też?
- tak! Byliśmy w piątek i w sobotę. W sobotę to nawet zostaliśmy na noc.

Tylko młodzież pomieszkiwała w weekend w domach...

piękne motto blogowe znalazłam u DANKI M.

taką pocztówkę z wyjazdu dostałam

góry pozdrowione ode mnie

13.04.16 Uparta kura jarzębiata od kilku dni potrafiła wydostać się z wybiegu. Ale nie potrafiła tam wrócić. Pozbyła się tym sposobem kilku piór ze skrzydła, aby nie mogła już podfruwać i wyskakiwać przez siatkę. Pozostały po nie rozgrzebane kąty i gniazdo z siedmioma jajkami , ukryte w zakątku na złom. Jarzębiata już jednak nie potrafi wydostać się zza ogrodzenia.

u Reni wszystko w porządku :)

  zaglądam do folderu zdjęć z jesiennego grzybobrania:

- trochę borowikowych wspomnień 

często wspominamy te wyprawy do lasu, a pachnące grzyby bardzo lubimy pod różną  postacią

-piętnasty ( wiosenny) tydzień 2016 roku

i  grzyby przerobione na:

***

sos kurkowy, nasze najbardziej ulubione niedzielne danie obiadowe

ziemniaki, kotlet schabowy i sos kurkowy z pietruszką- szybki niedzielny obiad, przepyszny (!)

sos z leśnych grzybów - kurka lub pieprznik jadalny nazywany jest również peperloszka

 TEST:

testujemy wyciskarkę, w pucharkach sok z 2 mandarynek

przyda się: wyciskarka do cytryn z kauflandu-  testy
 ogólna ocena dobra, frędzelki i pestki ładnie zostawały na sitku, wylewało się bez problemów, pojemność zbiornika 0,25 l

.... to zrobić, TY,TY,TY taka i owaka...

• - nie krzycz

• - jak możesz na mnie krzyczeć za coś co sam byś zrobił dokładnie tak samo.

po 10 minutach,
- przepraszam cię, masz rację....

08.04.16 r. Do stada drobiu dołączyły młodsze siostry- kury nioski: 20 tygodniowe (???) i tu dylemacik:

• dwudziestotygodniowe to zeszłoroczne? 

Odpowiedź: nie martw się będą się szybko niosły!

Młode stadko sztuk 30 +1, jedna dodatkowo, bo w gromadce zauważono jedną nie w pełni sprawną.  Z krzywym dziobem i niestety jednym okiem.
 Renia na swój kaczy sposób najbardziej interesuje się kawałkami chleba rzucanymi na wybieg. I oczywiście często przystaje na pogaduchy z kaczorem sąsiadem.



ciekawie o kurach: rzecz o kurach i kurnikach

wystarczy tego dietetycznego jedzenia,
ale takie fajne zdjęcia mi czasem wyjdą, że do pamiętnika je z chęcią wklejam...

Chwilo trwaj, bo remontowe dni zbliżają się dużymi krokami....

do poczytania:
jak ubranie zmienia zachowanie

do posłuchania:
gryząc pomarańcze

Biegnę gryząc pomarańczę,
Ziemia pod nogami tańczy.

 w taką ciszę

W taką ciszę wszystkie gwiazdy na niebie wyliczę,
Ciebie wołam, ale cisza i pustka dookoła.

do przygotowania: 

świeży sok z mandarynek lub z pomarańczy

umyte mandarynki wyciskamy na wyciskarce do soku z cytryny,  jeśli nie lubimy frędzelków, przecedzamy przez gęste sitko

  zaglądam do folderu zdjęć z jesiennego grzybobrania:

- trochę borowikowych wspomnień 

wiem wiosna, ale kolory jesieni też lubię.....

-czternasty ( wiosenny) tydzień 2016 roku

i  grzyby przerobione na:

***

pierogi z farszem leśnym  

(mięso dziczyzny, wątróbka,  suszone grzyby- wszystko zmielone)

niestety nie w moim wykonaniu, znam mistrzynie pierogów :)))

 

... wiosenne jedzenie u mnie:
rolada z piersi kurczaka i brokułów
- proste wykonanie: zmielić mięso i roślinę- maszynką lub blenderem, doprawić, zawinąć w folię aluminiową na kształt wałka i szerokość garnka. Zawinąć w folię "alu" po raz drugi, zagotować w wodzie, pogotować ok. 20 minut lub pod przykryciem parzyć we wrzątku ok 40 minut. Wędlina drobiowa gotowa.Można zjeść na zimno lub do obiadu na gorąco.

wykonanie: dorosły "dzieć"- ale porcję dostałam :)

rolada drobiowa na zielono

 

dieta wątrobowa

- jutro chyba zrobię kapuśniak....

•  - z kwaśnej kapusty?
• - na piersi z kurczaka?
•  - z szyjką indyka?
• -z kiełbasą? są trzy plasterki drobiowej

 odpowiedź krótko i na temat!!!
- czy ja ci marudzę? zjem to co zrobisz przecież!

już wiosennie, nawet na oknie....

dieta wątrobowa:

 kapuśniak z kiszonej kapusty z ziemniakami na szyjce z indyka (mięso na kościu i kiszona kapusta gotowane w szybkowarze ok 12 minut  w drugim miesiącu diety.)

kolejny jazda zaczyna się od nowa....

nowe

... kolejne nowe


- tylko na diecie wciąż te same piersi z kurczaka:

piekę je w misce żaroodpornej z przykrywką ok godziny (4 połówki)

-pokrojona pierś z kurczaka doprawiona ulubioną przyprawą i ziołami: 

bazylia, majeranek, oregano, pieprz ziołowy

dorzucamy mieszankę warzywną- odpowiednią do diety wątrobowej (bez kapusty, brukselki, dużej ilości pora i cebuli),  i\lub potartą marchewkę z selerem, pietruszkę, koperek, posypujemy solą i pieprzem, zalewamy ok 3\4 szklanki wody, zamykamy przykrywką i zapiekamy w piekarniku ok. godz. w 200 stopniach.

dieta wątrobowa

przyda się 2

W moim magicznym domu
ciepło jest i bezpiecznie.
 posłucham Hanny Banaszak

................ takie rzeczy się (nie) zdarzają

• dziecko nazwisko ma ojca, ale....
• mieszkają kątem, ale może u siebie...
• ale jak zwracać się do Rodziców połówki? (Dziadków mojego dziecka ?)

inspiracja , a e pełna uśmiechu, zabawy dobrych myśli i zdjęć...

na prowincji... u eM- o "moim u nas" głównie w komentarzach

wiosennego słońca  dla Was.......

31.03.16 Renia potrafi ciągle nas zadziwić...... Tylko ona mogła zostawić na wybiegu takie jajko. Chyba, że.......

gdy na wybiegu jest mokro jajka są przybrudzone, przecieramy je przed użyciem, aby nie uszkodzić wcześniej skorupki