노팔리토

Nopalito
노팔리토
Nopalitos (cactus salad).jpg
곱게 다진 노팔 선인장 패드, 토마토, 파, 부스러진 치즈
원산지멕시코
주성분노팔
노팔 샐러드, 노팔 패드를 스트립으로 자른 것

노팔리토스(Nopalitos)는 가시가 돋은 배 선인장(Opuntia)의 패드라고 불리는 자연적으로 평평한 줄기인 다진 노팔레스로 만든 요리다. 그것들은 신선하거나, 병 또는 통조림으로 팔리고 덜 자주 건조된다. 그들은 가볍고 약간 타르트 맛이 나며, 아삭아삭하고 점액질의 식감을 가지고 있다.[1] 노팔리토스는 종종 아침 식사로 달걀과 함께 먹고, 점심과 저녁 식사로 샐러드와 수프에서 먹는다.[2]

참고 항목

참조

  1. ^ Brennan, Georgeanne (2013-06-07). "Nopales offer a taste of old California". SFGATE. Retrieved 2020-10-23.
  2. ^ GourmetSleuth. "Nopales (Nopalitos)". Gourmet Sleuth. Retrieved 2020-10-23.
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