미제리아
Mizeria | |
| 유형 | 샐러드 |
|---|---|
| 코스 | 메인 |
| 원산지 | 폴란드 |
| 지역 또는 주 | 폴란드와 전 세계 |
| 주성분 | 사워 크림, 오이 |
미제리아는 폴란드에서[1] 유래된 샐러드로, 얇게 썰거나 갈은 오이로 이루어져 있으며, 종종 달콤한 사워 크림이나 케피르를 곁들인다. 다른 가능한 재료로는 양파, 후추 또는 레몬 주스, 설탕, 딜, 부추, 민트 또는 파슬리가 있다. 이 요리는 보통 메인 코스와 함께 제공되며 폴란드에서 가장 인기 있는 샐러드 중 하나이다.
미제리아는 오하이오 주 톨레도의 헝가리계 미국인 커뮤니티에서도 관습적으로 만들어진다.[2]
참고 항목
참조
- ^ Anne Applebaum; Danielle Crittenden (21 November 2012). From a Polish Country House Kitchen: 90 Recipes for the Ultimate Comfort Food. Chronicle Books. pp. 104–. ISBN 978-1-4521-1055-4.
- ^ Nathan Crook (2013). A Culinary History of the Great Black Swamp: Buckeye Candy, Bratwurst and Apple Butter. The History Press. pp. 101–. ISBN 978-1-60949-290-8.
