Identificacion de Los Costos de Calidad y Aplicación de Las Herramientas de Calidad en El Molino Don Pancho
Identificacion de Los Costos de Calidad y Aplicación de Las Herramientas de Calidad en El Molino Don Pancho
Identificacion de Los Costos de Calidad y Aplicación de Las Herramientas de Calidad en El Molino Don Pancho
COSTOS DE CALIDAD Y
APLICACIÓN DE LAS
HERRAMIENTAS DE CALIDAD
EN EL MOLINO DON PANCHO
UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO
GESTION DE CALIDAD
INTRODUCCION
INGENIERIA INDUSTRIAL
UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO
GESTION DE CALIDAD
REALIDAD PROBLEMÁTICA
INGENIERIA INDUSTRIAL
UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO
GESTION DE CALIDAD
OBJETIVOS GENERALES
MARCO TEÓRICO
Calidad
Conceptos
INGENIERIA INDUSTRIAL
UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO
GESTION DE CALIDAD
Conceptos complementarios
INGENIERIA INDUSTRIAL
UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO
GESTION DE CALIDAD
INGENIERIA INDUSTRIAL
UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO
GESTION DE CALIDAD
COSTO DE LA CALIDAD
INGENIERIA INDUSTRIAL
UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO
GESTION DE CALIDAD
INGENIERIA INDUSTRIAL
UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO
GESTION DE CALIDAD
HERRAMIENTAS DE CALIDAD
INGENIERIA INDUSTRIAL
UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO
GESTION DE CALIDAD
Ejemplo:
INGENIERIA INDUSTRIAL
UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO
GESTION DE CALIDAD
INGENIERIA INDUSTRIAL
UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO
GESTION DE CALIDAD
3. Histogramas
4. Diagrama Pareto
INGENIERIA INDUSTRIAL
UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO
GESTION DE CALIDAD
Ejemplo:
6. Diagrama de dispersión
Un diagrama de correlación muestra la relación entre dos factores
cambiantes. Mientras un factor aumenta su valor, el otro factor
disminuye, aumenta o simplemente muestra un cambio. Una
relación sólo puede ser descubierta mediante la comprensión del
proceso y la experimentación diseñada.
INGENIERIA INDUSTRIAL
UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO
GESTION DE CALIDAD
INGENIERIA INDUSTRIAL
UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO
GESTION DE CALIDAD
7. Gráfica de Control
Diagrama que sirve para examinar si un proceso se encuentra en
una condición estable, o para indicar que el proceso se mantiene en
una condición inestable.
Proporciona un método estadístico adecuado para distinguir entre
causas de variación comunes o especiales mostradas por los
procesos, Promueve la participación directa de los empleados en el
logro de la calidad.
Sirve como una herramienta de detección de problemas.
INGENIERIA INDUSTRIAL
UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO
GESTION DE CALIDAD
DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA
Datos de contacto:
Dirección: Calle Independencia N° 280
Ciudad o Municipio: Guadalupe
Departamento, Estado o provincia: La Libertad
País: Perú
RUC: 20354666066
ORGANIGRAMA
GERENTE
GENERAL
1 VENDEDOR ALMACEN
INGENIERIA INDUSTRIAL
UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO
GESTION DE CALIDAD
INGENIERIA INDUSTRIAL
UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO
GESTION DE CALIDAD
INGENIERIA INDUSTRIAL
UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO
GESTION DE CALIDAD
INGENIERIA INDUSTRIAL
UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO
GESTION DE CALIDAD
METODOLOGÍA
INTERPRETACION:
La empresa MOLINO DON PANCHO si está obteniendo ganancias a pesar de
tener baja producción en pilado, ya que sus costos de buena calidad son
mayores a los de mala calidad.
INGENIERIA INDUSTRIAL
UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO
GESTION DE CALIDAD
INTERPRETACION:
La empresa MOLINO DON PANCHO si está obteniendo ganancias a pesar de
tener baja producción en pilado, ya que sus costos de buena calidad son mayores
a los de mala calidad.
INGENIERIA INDUSTRIAL
UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO
GESTION DE CALIDAD
INTERPRETACION:
La empresa MOLINO DON PANCHO si está obteniendo ganancias a pesar de
tener baja producción en pilado, ya que sus costos de buena calidad son
mayores a los de mala calidad.
INGENIERIA INDUSTRIAL
UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO
GESTION DE CALIDAD
INGENIERIA INDUSTRIAL
UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO
GESTION DE CALIDAD
INGENIERIA INDUSTRIAL
UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO
GESTION DE CALIDAD
INGENIERIA INDUSTRIAL
UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO
GESTION DE CALIDAD
Primer Problema:
Generales:
Principales
INGENIERIA INDUSTRIAL
UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO
GESTION DE CALIDAD
Segundo Problema:
Generales:
INGENIERIA INDUSTRIAL
UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO
GESTION DE CALIDAD
Tercer Problema:
Generales:
INGENIERIA INDUSTRIAL
UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO
GESTION DE CALIDAD
INGENIERIA INDUSTRIAL
UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO
GESTION DE CALIDAD
2.3 HISTOGRAMA
INGENIERIA INDUSTRIAL
UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO
GESTION DE CALIDAD
INGENIERIA INDUSTRIAL
UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO
GESTION DE CALIDAD
INGENIERIA INDUSTRIAL
UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO
GESTION DE CALIDAD
ENERO
INGENIERIA INDUSTRIAL
UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO
GESTION DE CALIDAD
FEBRERO
MARZO
INGENIERIA INDUSTRIAL
UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO
GESTION DE CALIDAD
CONCLUSIONES
INGENIERIA INDUSTRIAL
UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO
GESTION DE CALIDAD
INGENIERIA INDUSTRIAL
UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO
GESTION DE CALIDAD
INGENIERIA INDUSTRIAL
UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO
GESTION DE CALIDAD
RECOMENDACIONES
Se recomienda utilizar las siete herramientas estadísticas
para la gestión y control de la calidad porque nos simplifica
los datos y nos presenta resultados, los cuales podemos
interpretar para mejorar nuestro producto (arroz).
Se recomienda a la empresa MOLINO DON PANCHO S.A.C
que haga un seguimiento continuo y en cuenta los costos de
mala calidad para poder mejorar su productividad.
Recomendamos capacitar al personal con conceptos previos
sobre calidad, para que puedan desempeñar su trabajo de la
mejor manera.
También se recomienda a la empresa tener un mejor manejo
de su información ya sea física o virtual para que así les sea
más fácil controlar sus recursos.
INGENIERIA INDUSTRIAL
UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO
GESTION DE CALIDAD
EVIDENCIAS FOTOGRAFICAS
INGENIERIA INDUSTRIAL
UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO
GESTION DE CALIDAD
INGENIERIA INDUSTRIAL
UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO
GESTION DE CALIDAD
LINKOGRAFIA
http://www.facmed.unam.mx/emc/computo/infomedic/presenta
c/modulos/ftp/documentos/calidad.pdf
https://www.aiteco.com/herramientas-de-la-calidad/
http://sisbib.unmsm.edu.pe/bibvirtual/publicaciones/indata/v05
_n1/calidad.htm
http://www.planetatareas.com/2013/08/las-7-herramientas-
basicas-para-un.html
INGENIERIA INDUSTRIAL