베이컨 보드카

Bacon vodka
시판되는 베이컨 맛 보드카 바콘 보드카를 사용한 "Bacon Blood Mary"입니다.

베이컨 보드카는 베이컨 향과 혼합 음료에 고소한 맛을 더한 보드카입니다.주입된 알코올은 홀짝일 수 있지만 블러디 메리나 베이컨 마티니 같은 혼합 음료에 일반적으로 사용됩니다.

이력 및 상용화

고기를 넣은 음료는 칵테일 세계에 새로운 것이 아니다; 1940년대 이탈리아 베니스에 있는 해리 바에서 어니스트 헤밍웨이가 가장 좋아했던 "불 샷"이 그 예이다.이러한 종류의 음료는 17세기까지 작가들에 의해 언급되어 왔으며, 존 로크와 사무엘 페피스는 고소하게 들어간 [1]에일에 대해 흡수하고 썼다.라스베이거스와 뉴욕의 더블 다운 살롱과 2008년 [3]벤튼스 올드패션이 소개된 뉴욕의 '제발[2] 말하지 마티니'를 포함한 소수의 바들과 믹서스트들이 베이컨이나 고기가 들어간 다른 칵테일을 수년간 만들어 왔다.Smirnoff는 엄선된 술집과 술집에서 제한적으로 베이컨 맛의 샷을 선보였다.일부와 달리, 이것들은 채식주의자들에게 친숙한 것이었다.베이컨 보드카에 대한 주류의 관심은 종종 베이컨 마니아라고 불리는 베이컨에 대한 대중문화적 관심에 의해 더욱 추진되었다.

2009년 4월, 시애틀에 본사를 둔 블랙 록 스피릿스는 "바콘 보드카"[4]라는 이름의 베이컨 맛의 상업용 보드카를 출시했다.바콘은 실제 베이컨이나 동물성 식품을 전혀 포함하지 않고 [5]채식주의자이다.이 트렌드를 따라 워싱턴 로슬린의 헤리티지 증류 회사는 [6]베이콘처럼 감자가 아닌 포도로 증류된 베이컨 보드카를 생산했다.

수제 버전

베이컨 지방으로 만든 액체를 넣고 저어 얼린 후 위에서 굳은 지방을 제거함으로써 베이컨 맛의 알코올 주입을 만들 수 있다.이 과정은 '지방 세척'[7]으로 알려져 있다.

참고 항목

레퍼런스

  1. ^ Spirits, Black Rock. "Bakon Vodka". bakonvodka.com.
  2. ^ "Double Down Saloon – Shut Up & Drink!".
  3. ^ "Scientists With Cocktail Shakers". New York Times.
  4. ^ Marianne. "Bakon Vodka". Royal Bacon Society. Retrieved December 20, 2014.
  5. ^ Futterman, Lisa. "Holy pigs in a gimlet! It's bacon vodka". Chicago Tribune.
  6. ^ Distilling, Heritage. "Bacon Flavored Vodka". Heritage Distilling.
  7. ^ 푸디 가십:베이컨을 넣은 술의 지방 세척법

외부 링크