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    Bioquimicos y Recordatorio 24hr

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    GreciaRamírez
    El documento proporciona un desglose detallado de la ingesta alimentaria diaria de una persona, incluyendo el desayuno, comida y cena. Se enumeran los alimentos consumidos en cada comida junto con su clasificación nutricional. Adicionalmente, se incluyen los resultados de varios análisis de laboratorio realizados, que muestran niveles altos de colesterol, triglicéridos y presión arterial.

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    Desayuno Comida Cena

    Desayuno 6 enchiladas de pollo (90g) – 2 AOA MUY 2 chuletas de cerdo en salsa de piña – 4
    1 taza de café negro BAJO AOA BAJO
    2 cucharadas de azúcar – 2 AZUCARES SIN Queso (30g) – 1 AOA ALTO 5 tortillas – 5 CEREALES SIN GRASA
    GRASA 2 cucharadas de crema – 2 ACEITE SIN 1 y ½ vasos de refresco embotellado – 2
    dos panes dulces – 6 CEREALES CON PROTEINA AZUCARES SIN GRASA
    GRASA 1 taza de arroz blanco – 4 CEREALES SIN 1 yogurt de fresas regular bebible. – 1
    2huevos – 2 AOA MODERADO GRASA LECHE DESCREMADA
    2 rebanadas de jamón – 1 AOA BAJO 1 taza de frijoles refritos - 3
    1/2 taza de frijoles refritos – 1 LEGUMINOSAS
    Leguminosas 4 vasos de agua de tamarindo – 2 FRUTA
    5 a 7 piezas de tortillas – 7 Cereales sin 2 cucharaditas de azúcar – 2 AZUCARES
    grasa SIN GRASA
    1 rebanada de flan napolitano – 1
    AZUCAR CON GRASA
    una barra de chocolate de leche (20g) – 1
    CEREAL CON GRASA

    Glucosa en ayuno 100 mg/dl PREDIABETES


    Colesterol total 250 mg/dl ALTO
    Triglicéridos 160 mg/dl ALTO
    TA 130/95 mm/hg ALTA NIVEL 1
    Frecuencia cardíaca 74 lmp NORMAL
    SAT O2 96% NORMAL
    Temperatura 36.5 ºC NORMAL

    Grupo Subgrupo Raciones Energía Proteína Lípidos HCO


    Frutas 2 120 0 0 30
    Sin grasa 16 1120 32 0 240
    Cereales Con grasa 7 805 14 35 105
    Leguminosas 4 480 32 4 80
    MBAG 2 80 14 2 0
    BAG 5 275 35 15 0
    MAG 2 150 14 10 0
    Alimentos de origen animal AAG 1 100 7 8 0
    Leche Descremada 1 95 9 2 12
    Aceites y grasas Sin proteína 2 90 0 10 0
    Sin grasa 6 240 0 0 60
    Azúcares Con grasa 1 85 0 5 10
    Total 3640 kcal 157 g 91 g 537 g

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