Menu Modelo Eps Compensar

FECHA: AGOSTO 25 2020 PESO P ACTUAL: KG PESO IDEAL:
DESAYUNO 5:00 A 8:00 AM

* PORCIÓN DE FRUTA NO: Banano, manzana roja, mango, piña, níspero, zapote, uvas, SANDIA
*BEBIDA SIN DULCE CON LECHE DESCREMADA Ó 0% GRASA, NO DESLACTOSADA AL MEDIO O UN POCILLO COMO
LO SIGUIENTE:
CAFÉ CON LECHE( 1 a 2 veces a la semana ) , TE EN LECHE, 1 VASO CON LECHE DESCREMADA = 0% GRASA.
YOGURT FINESSE, GRIEGO Ó TAPIOKA ,PASCO, BENECOL, , SLIGHT, BAJOS EN DULCE Y GRASA.
1 POC . AVENA, MAIZENA, PETO, ARROZ CON LECHE Ó MASAMORRA = EQUIVALENTE A 1 HARINA.
NO: chocolate, milo, chocolisto, capuccino, agua de panela en leche o agua.
*(1) HARINA Escoger de la siguiente lista:
1 TOSTADA INTEGRAL
1 AREPA PEQUEÑA DE MAIZ PETO BLANCA SIN MANTEQUILLA NI MARGARINA
1 TAJADA DE PAN INTEGRAL
2 GALLETAS INTEGRALES SIN MIEL
30 GR DE CEREARL MUSLI, ALL BRAN, CORN FLAKES
*PROTEINA HUEVO COCIDO (1 UNIDAD) (3) A LA SEMANA O (1 PORCIÓN) QUESO CAMPESINO
DESCREMADO, PERA, PAIPA, CUAJADA,
NO: MOGOLLAS, ROSCONES, TAMALES, ENVUELTOS, CHANGUAS, CALENTADOS, QUESO DOBLE CREMA, PAN DE BONO, PAN DE YUCA,
BUÑUELO, ALMOJABANA, EMPANADAS, AREPAS RELLENAS, PASTELES, PATACONES, AREPUELAS DE TRIGO, AREPA DE CHOCOLO,
AREPA DE HUEVO,CERAL COMO: CHOCOKRISPI, ZUCARITAS, FRUT LOOP
NUEVES´O MEDIA MAÑANA 9:00 AM A 10:00 AM 1PORCION DE FRUTA /NO: banano, manzana roja,
mango, piña, nispero, zapote, uvas 1 VASO CON LECHE LECHE 0% GRASA/ YOGURT DIETETICO/ QUESO
DIETETICO/ GELATINA DIETETICA/ AROMÁTICA/ PORCIÓN DE MANÍ SIN SAL AL NATURAL (14 UNIDADES)
ALMUERZO 12:00 AM A 1:00 PM PREFIERA EL SECO (NO CONSUMO DE SOPAS, NI CREMAS AMARILLAS)
* PROTEICO Escoger entre:
*CARNE DE RES MAGRA(LOMO FINO) 1PORCIÓN(UNA VEZ POR SEMANA)
*POLLO PECHUGA , PIERNA, MUSLO 1 PRESA PEQUEÑA
*PESCADO MAR (Pargo, sierra, lebranche, merluza, robalo,jurel,picuda) UN TROZO PEQUEÑO
*PAVO UN TROZO PEQUEÑO
*TERNERA TROZO PEQUEÑO
*ATUN ½ LATA 2 VECES AL MES EN AGUA
Consumir todo de manera que sea al horno, sudada, asada, al vapor, a la plancha, EVITANDO CONSUMO DE
FRITURAS, APANADOS, BROASTER , SALSAS
NO: FRITOS, ALAS, RABADILLAS, MENUDENCIAS, CERDO, VISCERAS, HUESO, COSTILLAS, CUBOS DE GALLINA, FRITANGA, MOLIPOLLO,
MARISCOS, TAMAL, COMIDAS RAPIDAS, TOCINETAS, ENLATADOS, EMBUTIDOS, SALSAS, CHICHARRONES , LECHONA, COCO
* VERDURA A DIARIO: EN ENSALADA O COCINADA SIN MAYONESA, MANTEQUILLA, CREMA DE LECHE

NO: REMOLACHA, AHUYAMA, ZANAHORIA, POR SER ALTAS EN AZÚCAR/AGUACATE 1 Tajada del grande del dedo índice 2 veces al
mes. NO: acelga, alcachofa, apio, espinacas por altas en sal en caso de padecer HIPERTENSIÓN de lo contrario
no hay problerma
* HARINAS (Escoger una de esta lista)

Arroz 1 pocillo mediano
Papa cocida 1 unidad mediana
Pastas 1 pocillo mediano
Yuca cocida 1 astilla mediana
Arracacha 1 astilla mediana
Plátano verde cocido 1 unid med (No plátano maduro en ninguna de las preparaciones por ser alto en
azúcar)
Mazorca 1 unidad mediana
Peto, avena, mazamorra, arroz con leche, maizena 1 pocillo mediano
Granos 4cucharadas= a 1/2 pocillo med (Garbanzo, Arveja, Lenteja, Habas, Fríjol) consumir 2 veces al mes
NO: DEJAR DE COMER LAS VERDURAS POR PREFERIR EL CONSUMO DE LOS GRANOS.
* FRUTA NATURAL SIN DULCE O AGUA NO: banano, manzana roja, mango, piña, níspero, zapote, uvas,
NO: GASEOSAS, PONY MALTA, REFRESCOS, JUGOS INDUSTRIALIZADOS DE CAJAS O BOTELLA, GELATINA, SUNTEA.
ONCES 3:00 A 4:00 PM 1 PORCIÓN DE FRUTA NO: banano, manzana roja, mango, piña, níspero, zapote,
uvas, /1 VASO CON LECHE DESCREMADA Ó 0% GRASA, TÉ EN LECHE, CAFE CON LECHE , YOGURT
DIETETICO/QUESO DIETETICO /GELATINA DIETETICA/ AROMÁTICA/ PORCIÓN DE MANÍ SIN SAL AL
NATURAL (14 UNIDADES).
COMIDA 6:00 A 7:00 PM SIMILAR AL ALMUERZO (SIN HARINA ALGUNA)

*PROTEICO Escoger entre:
*CARNE MAGRA ¼ LIBRA (UNA VEZ POR SEMANA)
*POLLO PECHUGA / PIERNA/ MUSLO 1 PRESA PEQUEÑA
*PESCADO MAR 1 TROZO PEQUEÑO
Consumir todo de manera que sea sudada, asada, al vapor, a la plancha, al horno EVITANDO CONSUMO DE FRITURAS, APANADOS,
BROASTER.
VERDURA A DIARIO: ENSALADA O COCINADA SIN MAYONESA, MANTEQUILLA, CREMA DE LECHE.
RECOMENDACIONES NUTRICIONALES ESTABLECIDAS:

1. *MANEJE TODOS LOS DIAS HORARIOS DE COMIDAS FIJOS ESTABLECIDOS.
2. CONSUMIR AGUA COMO MEDIO DE HIDRATACIÓN DIARIA MINIMO 5 VASOS
3. *CONSUMIR LAS CANTIDADES RECOMENDADAS DE CADA ALIMENTO POR SU NUTRICIONISTA
4. *MANEJO DE 1 HARINA POR TIEMPO DE COMIDA PRINCIPAL COMO: (DESAYUNO Y ALMUERZO)
PARA UN TOTAL DE 2 HARINAS DURANTE EL DIA.
5. * ESTABLEZCA UN PLAN DE ACTIVIDAD FÍSICA DE 30 MINUTOS DIARIOS , PREFIRIENDO EJERCICIO
CARDIOVASCULAR (CAMINAR, PILATES, YOGA, TROTAR, ZUMBA, RUMBA, DANZAS, NATACIÓN,
BAILE,T ENNIS,ELIPTICA, TROTADORA,SQUASHS), DE ACUERDO A SU CAPACIDAD Y GUSTO
ADEMÁS DEBE CONSUMIR LOS ALIMENTOS ANTES DE 1 HORA Ó HORA Y MEDIA DE HACER
EJERCICIOS.
6. *LAS PREPARACIONES DE COMIDAS DEL DIA A DIA PARA USTED DEBEN SER EN PREPARACIONES
COMO : ASADAS SUDADAS, AL VAPOR, A LA PLANCHA, AL HORNO, A LA PARRILLA NO FRITAS O
BROASTER, APANADAS, CON SALSAS
7. *UTILIZAR ACEITE VEGETAL PARA SUS PREPARACIONES EN EL ARROZ Ó CARNES ASADAS: CANOLA
LIFE, GOURMET, GIRASOL, PREMIER, SOYA, Los alimentos deben prepararse en aceite
proveniente de una sola semilla, preferiblemente de canola, girasol, ó maíz, EL ACEITE DE
OLIVA DEBE SER EMPLEADO UNICAMENTE EN PREPARACIONES FRÍAS, (ensaladas),
sino padece sobrepeso
8. NUNCA reutilice el aceite.
9. *MANEJE LÁCTEOS DESCREMADOS Ó 0% GRASA COMO: QUESO CAMPESINO DESCREMADO, PERA,
PAIPA, TOFU, Ó CUAJADA, LECHE LIQUIDA DESCREMADA Ó 0% GRASA NO DESLACTOSADA,
YOGURT FINESSE, GRIEGO, SLIGTH O TAPIOKA O BAJOS EN GRASAS.
10. *CONSUMIR EL HUEVO COCIDO 1 UNIDAD / (3) A LA SEMANA COMER CON MODERACIÓN
11. *NO CONSUMO DE VERDURAS COMO: ACELGA, APIO, ALCACHOFA Y ESPINACA POR SU ALTO
CONTENIDO DE SAL EN EL CASO DE MANEJO DE HIPERTENSIÓN,Y ANTICOAGULADO DE LO
CONTRARIO SÍ LAS PUEDE CONSUMIR SIN NINGÚN TIPO DE RESTRICCIÓN .
12. *EVITE EL CONSUMO DE PANES Y GALLETAS ALTAS EN SAL, EN SU REMPLAZO UTILICE PAN Ó
GALLETAS Ó TOSTADA INTEGRAL SIN MIEL 1 UNIDAD DE CUALQUIER SEA EL ELEGIDO.
13. *1 AREPA PEQUEÑA DE MAIZ PETO BLANCO SIN NINGÚN TIPO DE ADEREZO
14. * EVITE EL COSNUMO DE FRUTAS POR ENCIMA DE LAS 4:00 PM , Y MUCHO MENOS JUGOS CON O
SIN AZÚCAR , LA FRUTA SE DEBE CONSUMIR COMO FRUTA.
15. EVITAR JUGOS CON AZÚCAR Y SIN AZÚCAR .
16. EL MANEJO DE AZÚCAR DIETÉTICA COMO: SPLENDA, SABRO, MENOCAL, STEVIA, SUCRAX, INCAUCA
LIGTH, SE DEBE HACER N CASO DE NO TOLERANCIA DE BEBIDAS SIN DULCES, PREFERIBLEMENTE
SIN DULCE DE NINGUNO
EVITE: POR ESTREÑIMIENTO EVITE: DURAZNO, PERA, MANZANA ,GUAYABA, FEIJOA

POR GASTRITIS EVITE : TODAS LAS ÁCIDAS.
NO:COMIDAS RAPIDAS, SOPAS, SANCOCHOS, CALDOS, PRODUCTOS DE PASTELERIA, DULCES EN

GENERAL( MERMELADA, AREQUIPE, BOCADILLO, NUTELA) PAQUETES, PANES Y GALETAS DE SAL,
BEBIDAS ALCOHOLICAS, BEBIDAS ENERGÉTICAS , NO ENDULZAR CON AZÚCAR, PANELA NI MIEL.
*EVITAR FRUTAS ACIDAS SI SUFRE DE ACIDEZ, REFLUJO Ó GASTRITIS,
*NO IRITANTES, PICANTE, AJÍ, CONDIMENTOS, GASEOSAS SI SUFRE DE COLON Y GASTRITIS.
* LAS ALTAS EN POTASIO SI TIENE ENFERMEDAD COMO INSUFICINCIA RENAL.
OBSERVACIÓN : REQUIERE PERDER KG TOTALES Y LA PRIMERA META ES PERDER KG EN

5 MESES DE TRATAMIENTO
FLORINDA ISABEL CERVANTES PERTUZ

NUTRICIONISTA DIETISTA
COMPENSAR AV 1° DE MAYO

Menu Modelo Eps Compensar

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Menu Modelo Eps Compensar

Cargado por

Información del documento

Descripción original:

Título original

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Menu Modelo Eps Compensar

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

FECHA: AGOSTO 25 2020 PESO P ACTUAL: KG PESO IDEAL:

DESAYUNO 5:00 A 8:00 AM

* VERDURA A DIARIO: EN ENSALADA O COCINADA SIN MAYONESA, MANTEQUILLA, CREMA DE LECHE

* HARINAS (Escoger una de esta lista)

COMIDA 6:00 A 7:00 PM SIMILAR AL ALMUERZO (SIN HARINA ALGUNA)

RECOMENDACIONES NUTRICIONALES ESTABLECIDAS:

EVITE: POR ESTREÑIMIENTO EVITE: DURAZNO, PERA, MANZANA ,GUAYABA, FEIJOA

NO:COMIDAS RAPIDAS, SOPAS, SANCOCHOS, CALDOS, PRODUCTOS DE PASTELERIA, DULCES EN

OBSERVACIÓN : REQUIERE PERDER KG TOTALES Y LA PRIMERA META ES PERDER KG EN

FLORINDA ISABEL CERVANTES PERTUZ

También podría gustarte