telur, daun cekur (dihiris halus), bawang merah, bawang putih (dicincang), lada besar, garam

daun kunyit atau secukupnya (buang bahagian tengah yang keras), besar daun cekur, perahan limau nipis (optional), budu, santan atau secukupnya, ikan selayang (direbus dengan sedikit garam dan asam keping), kelapa parut putih, serbuk lada hitam, garam, gula

bj jantung pisang - rebus (hiris kecil), ulas bawang putih - tumbuk, bj bawang besar - tumbuk, ikan bilis - tumbuk, cili padi - tumbuk, daun cekur - hiris

daun cekur, daun kaduk, daun kunyit, sudu besar budu, sudu besar santan (secukup rasa), kelapa parut (bahagian putih), inci halia (hiris), biji bawang besar (hiris), bawang putih (hiris), ekor ikan kembung (dibakar/direbus, ambil isi), Garam, gula secukupnya, serbuk lada hitam

biji cili padi - ditumbuh, biji cili besar (boleh guna yang merah atau hijau) - ditumbuk, inci belacan (boleh dibakar terlebih dahulu) - ditumbuk, pucuk daun cekur - dihiris dan ditumbuk, sudu garam - ditumbuk, sudu perasa masakan - ditumbuk, jemput asam jawa (ambil airnya shj yang pekat)

keropok bawang, bawang putih, lada merah, cili, ubi cekur, serbuk ikan bilis, minyak masak, bawang besar yang sederhana, garam halus atau secukupnya, daun cekur dihiris halus utk hiasan, bawang goreng untuk hiasan, air utk merebus

badan tenggiri selebar 5-6 inci (potong tebal 2 1/2 inci), serbuk kunyit, garam, santan kara pekat ✅, kerisek, gula (sesuaikan rasa), garam, perasa/Ajinomoto, bawang merah besar, lengkuas ✅, halia ✅, bawang putih

daging lembu batang pinang, kunyit basah (kunyit hidup), lengkuas, bawang putih, cili merah, cili padi, bawang merah, belacan, ubi cekur, daun kunyit - hiris (kalau ada daun cekur lebih sedap), serai - ketuk, kecil santan (200ml)

cili padi (kampung) *, bawang besar *, bawang putih *, kunyit basah/hidup *, lengkuas *, ubi cekur *, cencaluk *, serai (ketuk), santan (200 ml), air, daun limau purut, daun cekur

daging* - rebus/hiris, daun cekur* - hiris kasar, cili padi* - hiris, cencaluk*, bwg merah - hiris, petai, taugeh, secukup rasa, sos tiram, air

Tempoyak (akk buat sendiri), petai di belah, urat kacang panjang dipotong pendek, udang putih, serai diketuk, santan, lengkuas, 3 hiris halia, 1 ruas kunyit hidup, serai, bawang putih dan 1 labu bawang besar, cili padi, jeput ikan bilis (direndam air) dan tos, Pucuk Kaduk, Pucuk Manis, Pucuk Ubi Kayu,Ulam Raja, Daun Kesum, Bayam Brazil,Daun Cekur,Kangkung,Daun Kunyit,Daun Pegaga.Daun Ketumbar Jawa

Telur Ikan (akk guna telur ikan tenggiri), ikan tenggiri dikerat 2... (buat tambah2 bagi meriah...)😂, serai dketuk, santan, ruas isi Cekur bersama daun Cekur, ruas kunyit, Cili Padi, lengkuas, bawang putih, kecil bawang besar

bawang besar, bawang kecil, lengkuas, halia, cili padi, buah keras, bawang putih, udang kering, pes asam jawa, santan kara (rm3 santan), daun limau purut, ubi cekur dan daun cekur

ayam*, kentang- belah 4, daun limau purut*- hiris halus, daun cekur* - hiris halus, cili boh, asam keping, santan, cwn air, garam/serbuk perasa, gula melaka*, buah pelaga*, bahan kisar

ikan talapia, serbuk kunyit, bawang putih, bawang merah ros, Cili padi, akar daun cekur @ kencur, serai, santan, asam keping, Garam dan serbuk perasa

bawang merah, halia✅, lengkuas, bawang putih, belacan, cili merah✅, cili padi, gula Melaka✅, gula putih, garam, garam (sesuai rasa), asam jawa (dibancuh air)

Beras Basmathi Istimewa Jati, air, kunyit, kari, pucuk mulberi, pucuk kari, pucuk jambu air, pucuk markisa, pucuk sambung nyawa, pucuk putat, pucuk belalai gajah, pucuk maman, Pucuk kaduk, pucuk lemuni, pucuk asin, pucuk mempelam, pucuk belimbing buluh, pucuk gajus, pucuk ulam raja, pucuk kemangi, pucuk bunga telang, Pucuk cili, pucuk kelor, pucuk cekur, pucuk tenggek burung, pucuk jering, pucuk kundang, kesum, pegaga dan selom, Bawang besar, serai (dikisar), bawang merah (dikisar), bawang putih (dikisar), cili kering (dikisar), cili merah (dikisar)

kunyit, Pucuk mulberi, Pucuk kari, Pucuk jambu air, Pucuk markisa, Pucuk sambung nyawa, Pucuk putat, Pucuk belalai gajah, Pucuk maman, Pucuk kaduk, Pucuk lemuni, Pucuk asin

ikan cencaru, cili padi thai, bawang putih, bawang besar, isi cekur, Pucuk cekur, Garam, Asam gelugur, santan

ikan cencaru dibersihkan, bawang merah ditumbuk, bawang putih ditumbuk, cili padi ditumbuk, cekur ditumbuk, daun cekur dihiris tipis, Garam dan gula, asam gelugor / asam keping, hirisan bawang merah besar, santan

🍚 nasi left over, air, santan kara, tulang, Pucuk ubi, pucuk bebuas, pucuk tenggek burung, daun salam, daun kaduk, pucuk sabung nyawa, daun kunyit, puding belacan, daun cekur, mengkudu, bayam, daun selasih - hiris, bj cili padi - hiris, halia - kisar, lengkuas - kisar, bawang putih - kisar, bawang merah - kisar, lada hitam - kisar, ayam dan garam

Ikan lampan(digoreng), Bawang merah, bawang putih, kunyit hidup, Cili api (ikut kepedasan anda), Ubi cekur(sebesar ibu jari tangan), Daun cekur(di mayang), Santan

ikan gerut, bawang merah besar, bawang putih, isi kencur, cili padi, asam keping, santan, Minyak untuk menumis, Air, daun kencur dipotong halus

daun cekur - hiris halus, cekur - tumbuk, sawi jeruk - hiris halus, terung pipit, cili merah - tumbuk, bawang merah - tumbuk, ikan bilis/udang kering - rendam & tumbuk, limau kasturi/limau nipis, gula, garam/sesedap rasa

ikan kembung, bawang besar *, bawang putih *, isi cekur (besar ½ ibu jari) *, kunyit *, cili padi *, Tumbuk bahan yang bertanda *, santan pek kecil, asam keping, serbuk lada hitam, ikan bilis, bendi (potong 2)

pucuk turi, udang kering - rendam & tumbuk, kelapa - tumbuk, bawang merah - tumbuk, cili merah - tumbuk, daun kunyit - hiris halus, helai daun cekur, sesedap rasa/garam, gula

ikan tenggiri di asingkan tulang dengan isi, bawang merah*, bawang putih*, kunyit*, halia *, serai *, daun limau purut *, lada hitam*, daun cekur di hiris, cili padi(jika suka pedas boleh tambah) dihiris, kelapa parut, garam

ikan belanak (cuci bersih, goreng dengan kunyit & garam), bawang besar, bawang putih, kunyit, cekur/kencur (saiz ibu jari), cili padi, lada hitam (yang telah dikisar), kecil santan kara, air, asam keping (yg kecil), pati ikan bilis, gula dan garam

daging lembu (dipotong), terung (dibelah 4 tapi jangan putus), santan, air, daun cekur (dihiris halus), pes asam jawa, garam bukit, serbuk perasa, bawang merah, bawang putih, belacan, ubi cekur

Segenggam kacang tanah - digoreng dgn sedikit minyak, biji cili padi ** terpulang pd kita nak pedas mcm mana ye, biji bawang besar **, bawang putih **, daun cekur, daun limau purut, Garam, Gula / ajinomoto