Gambar Daging Masak Lemak Kencur

Daging Masak Lemak Kencur

Share Cooksnap pertama untuk resipi ini!
100+ orang telah melihat resipi ini
Nihadriz Niha
Nihadriz Niha @Nihadriz
Bandar Baru Salak Tinggi

Cekur ada lagi dalam peti ais. Kita masak lemak cekur daging untuk bekal.

Belacan (1)
Cekur (2)
Daging (3)
Daun kunyit (1)
Kunyit basah (1)
Lengkuas (1)
Santan (1)
10 points

#GlobalApron2024 #challenge28 #MalaysiaMonth #Malayfood

Baca lagi
Cookpad Buka dalam Aplikasi Cookpad
Edit resipi
Kongsi

Ramuan

20 minit
3 orang
  1. 400 g daging lembu batang pinang
  2. Bahan Kisar
  3. 1 inci kunyit basah (kunyit hidup)
  4. 1 inci lengkuas
  5. 3 ulas bawang putih
  6. 3 tangkai cili merah
  7. 5 biji cili padi
  8. 4 ulas bawang merah
  9. 1 inci belacan
  10. 7 biji ubi cekur
  11. Bahan Lain
  12. 1 helai daun kunyit - hiris (kalau ada daun cekur lebih sedap)
  13. 1 batang serai - ketuk
  14. 1 kotak kecil santan (200ml)
  15. 500 ml air
  16. 1 keping asam keping
  17. Secukupnya garam

Cara Memasak

20 minit
  1. 1

    Kisar bahan-bahan. Tumis bersama serai sehingga pecah minyak.

    Gambar langkah 1 resipi Daging Masak Lemak Kencur. Gambar langkah 1 resipi Daging Masak Lemak Kencur. Gambar langkah 1 resipi Daging Masak Lemak Kencur.
  2. 2

    Masukkan air, daun kunyit dan daging, rebus sehingga empuk.

    Gambar langkah 2 resipi Daging Masak Lemak Kencur.
  3. 3

    Masukkan santan, asam keping dan garam, biar didih seketika.

    Gambar langkah 3 resipi Daging Masak Lemak Kencur. Gambar langkah 3 resipi Daging Masak Lemak Kencur.
  4. 4

    Siap.

    Gambar langkah 4 resipi Daging Masak Lemak Kencur. Gambar langkah 4 resipi Daging Masak Lemak Kencur. Gambar langkah 4 resipi Daging Masak Lemak Kencur.

Reaksi

Edit resipi
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Ketahui lebih lanjut tentang Cooksnap

Komen

Ditulis oleh

Nihadriz Niha
Nihadriz Niha @Nihadriz
pada
Bandar Baru Salak Tinggi
Peneraju When Makcik Bakes. Mak anak 4. Suka baking dan fotografi. Ikuti tips dan resipi bebas gluten di Instagram @whenmakcikbakes atau Facebook Page When Makcik Bakes.
Baca lagi

Lagi resipi daripada pengarang

Gambar Crispy Scallion Pancake

Crispy Scallion Pancake

 Gambar Kuah Lodeh

Kuah Lodeh

 Gambar Gaji Bap - Korean Eggplant Rice

Gaji Bap - Korean Eggplant Rice

 Gambar Tahini Halwa/Halva - Sesame Paste and Honey Candy

Tahini Halwa/Halva - Sesame Paste and Honey Candy