Talapia Masak Lemak Cekur
Resepi ini sebenarnya nak letak dalam Challenge 17 : SUKAHATI tu. Tapi tak sempat nak letak. Busy kemain bulan ni. Tapi kita letak je la kat campak-campak ni sebab resepi ni mudah. Tak perlu sukatan asal cukup bahan dia jadi je. Resepi ni orang Jawa makan dengan nasi memang tak pandang da kiri kanan
Cara Memasak
-
1
Ikan talapia dibersihkan dan dilumur kunyit dan garam. Kemudian digoreng dalam minyak panas. Dah masak angkat dan toskan minyak. Ketepikan sebentar
-
2
Sediakan bahan. Tumbuk halus bawang putih, merah, cili padi dan akar cekur
-
3
Panaskan minyak. Masukkan serai dan bahan tumbuk tadi. Bau naik masukkan santan dan sedikit air. Biarkan mendidih
-
4
Tambahkan asam keping. Masukkan ikan talapia yang digoreng tadi. Perasakan garam dan serbuk perasa. Daun cekur tadi diracik halus masuk ke dalam masakan. Biarkan masak seketika dan tutup api.
-
5
Hidangkan dengan nasi panas.
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Komen