Nothing Special   »   [go: up one dir, main page]

Shkruaj perberesin ...

Showing posts with label nutella. Show all posts
Showing posts with label nutella. Show all posts

Tuesday, September 20, 2011

Cupcakes me lajthi dhe banane




Perberesit per 10 cupkaces:

2 veze
125 gr sheqer
50 ml vaj luledielli
5 luge qumesht
200gr miel
arome vanilje
2 luge te vogla fryres brumi per embelsira

Per salcen:


2 banane
2 luge Nutella
2 luge qumesht
nje sperkatje liker amaretto italiano

Per dekorimin:

1 banane
lajthi te grire


Pergatitja:
ne nje tas rrahim me rrahes elektrik vezet me sheqerin derisa te perftojme nje mase homogjene dhe vezet te zbardhen.
Me pas i shtojme te ingredientet e mbetur, njeri pas tjetrit.
Hedhim ne çdo forme cupcakes disa luge nga masa, duke i mbushur format deri ne treçerekun e vellimit te tyre.
I pjekim ne furre ne temp. 180°C per 25-30 min.



Nderkohe pergatisim salcen. I hedhim ne frulator perberesit per salcen derisa te homogjenizohen.


Pasi cupcakes jane ftohur pak, me ane te nje thike dhe me shume kujdes, formojme nje si grope, jo shume te thelle, ne mes tyre dhe ne te hedhim salcen.
I zbukurojme me lajthi dhe banane.

Gjak e dhjame :D




Thursday, March 17, 2011

J'adore Crèpe!

Receta e krepes, apo e palaçinkave ne shqip, eshte shume e vjeter, biles thone qe eshte gatuar per here te pare ne shek. e V, e per kete arsye, ekzistojne nje pafundesi variantesh gatimi. Per shkak te perhapjes se kesaj recete dhe elaborimeve qe ka pesuar ajo, nga nje vend ne nje tjeter, mund te quhet fare mire recete e globalizuar. Te famshme, ne vendlindjen e tyre France, jane crèpe suzette me salce portokalli dhe liker por, po aq te mira jane dhe palaçinkat shqiptare. Me kujtohet njehere qe i kam ngrene ne Himare - palaçinka me arra dhe mjalte - ishin bombe kalorike por edhe shume te shijshme. 
Sot eshte dite feste ketu ne Itali dhe te rroje sebepi, si i thone, u vura te gatuaja elmbesiren qe ju percjell: krepes me krem nutelle dhe banane.

Perberesit per 12 krepes:
2 veze
30 gr gjalp
100 gr miell
1/4 e litrit te qumeshtit
 sheqer me sy, sdq me pak se nje luge kafje


Rrahim me tel kuzhine ose rrahes elektrik te gjithe perberesit, pervec vezeve. Ne nje tas rrahim vezet dhe i bashkojme me perberesit e tjere. I rrahim   derisa te formohet nje mase te lengshme homogjene. Kete mase e vendosim ne frigorifer per gati 1 ore. Nxehim nje tigan ne zjarr dhe e lyejme me nje cope gjalp. 




 Me ndihmen e nje garuzhdeje hedhim pak nga nga kjo mase ne tigan dhe e shperdajme duke e levizur. Duhet te jeni shume te shpejte ne shperndarjen e mases! E skuqim per  pak sekonda nga nje ane dhe e kthejme nga ana tjeter me ndihmen e paletes se kuzhines ose duke e fluturuar ne ajer (jo me
shume force se mos ju behet çentro per llampadarin :))
  

Krem me nutella dhe banane
3 luge nutella
2 banane
2 ose 3 luge qumesht
liker, une perdor amaretto italiano

I hedhim te gjithe perberesit ne frullator dhe i frulojme derisa te perftojme kremin. I vendosim ne frigorifer per rreth 30 min.
Lyejme gjysmen e krepesit me krem dhe shperdajme mbi te rrota banane. E palosim krepesin dhe e sperkatim me sheqer pluhur. 




Gjak e dhjame :D

   
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...