Sladjini recepti

  220 g. piškota 250 g. kisela pavlaka 2,5 dl.slatka pavlaka 250 g. očišćenih višanja 250 g. malina 70 g. C šećer u prahu Dekoracija: 180 g. C krem šlaga beli sa ukusom slatke pavlake 300 g. mleka Za potapanje piškota: 2 dl.mleka 4 kašika višnjevače(ili ruma) Umutiti slatku pavlaku pa dodati šećer u prahu. U umućenu pavlaku staviti kiselu pavlaku i špatulom lagano promešati . Filovati red piškota koje potapamo u mleko i višnjevaču pa fil pa višnje pa fil. Drugi red piškote fil pa maline i odozgo fil. Umutiti šlag sa mlekom i dekorisati tortu. Količina 10 parčića Vreme pripreme 20 min.

  Kora: 4 žumanca 1 jaje 1 šoljica mleka (ili jogurta)(150 ml) 1/2 šoljice ulja 75 dl. 1/2 kesice C praška za pecivo 5 kašika šećera 100 g. 2 šoljice brašna 250 g.             + 500 g. očišćene višnje 1 kašika mlevenog keksa 1 kašika šećera Umutiti sve za koru, prvo dobro umutiti žumanca i jedno jaje sa šećerom, dodati mleko, ulje i brašno u kome smo umešali prašak za pecivo....pa koru peći na 180.C oko 10min. Na ispečenu koru poređati višnje posuti ih sa jednom kašikom šećera i jednom kašikom keksa. Umutiti: 4 belanca 5 kašika šećera 100 g. 1/2 šoljice mleka 75 dl. 1/2 šoljice ulja 75 dl. 1/2 kesice C praška za pecivo 1 šoljica brašna 120 g. 1 kesica C vanilin šećera  Umućenu smesu sipati preko višanja i kolač peći na 180.C još 15min.

  2,5 dl. surutke(voda u kojem nam je stajao sir) 500 g. brašna 2 jaja 3 kašike ulja 50 g. margarina 1 kašičica šećera 1 kašika kvasca                            Razmutiti šećer i kvasac u mlaku surutku. U vanglu za mešenje staviti brašno pa dodati razmućenu surutku, ulje, jedno jaje i belance(žumance koristimo za premaz pogače). Zamešeno testo ostaviti 15 min da odmori.  Zatim razviti koru pa čašom ili okruglim kalupom vaditi pogačice. Istopiti margarin pa svaku pogačicu umakati sa jedne strane u margarin i redjati jednu preko druge u plehu. Ostaviti gotovu pogaču 30 min.da nadodje pa premazati žumancetom(gde smo dodali i kašiku mleka), posuti pogaču susamom i peći u zagrejanoj rerni na 200 .C 20 min.

  2,5 dl.vode 2,5 dl,mleka 1 kašika C suvog kvasca 3 kašike šećera 1 kesica C praška za pecivo 2 jaja 700 g.brašna 2 kašike kisele pavlake 50 ml.ulja 1 rendana korica pomorandže 1/2 kašičice soli 200 g. krema(po želji) Zamesiti testo od datih namirnica, ostaviti testo da odmori 15min. Razviti koru pa vaditi čašom kolutove. Na svaki drugi kolut staviti krem pa preklopiti prvim kolutom, zatim manjom čašom izvaditi preklopljeni kolut. Pripremljene krofne ostaviti da odmore 10min. sa jedne strane …pa deset minuta sa druge strane i pržiti ih na vrućem ne vrelom ulju sa one strane na kojoj su ležale. Vreme pripreme: 60 min. Količina : 20 krofni