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Le méthanol est un liquide mobile, incolore, volatil, d’odeur plutôt agréable quand il est pur. Les
données relatives au seuil de détection olfactive sont discordantes, les chiffres de 5900, 1500, 100 et
3 ppm ayant été trouvés par les différents expérimentateurs.
Le méthanol est miscible à l’eau, le mélange se faisant avec dégagement de chaleur et contraction, et
à la plupart des solvants organiques (alcools, éthers, cétones, …).
Il dissout les graisses et un grand nombre de matières plastiques et de sels minéraux ; c’est à cet
égard, un meilleur solvant que l’éthanol [4]-[10].
– 97,8 °C
Point de fusion
3,8 kPa à 0 °C
34,4 kPa à 40 °C
Propriétes chimiques :
Dans les conditions normales d’emploi, le méthanol est un produit chimiquement stable. Il
possède les propriétés générales des alcools primaires (réactions d’oxydation, de
déshydrogénation, de déshydrations et d’estérification).
Une oxydation brutale (par exemple combustion) le transforme en dioxyde de carbone et eau,
alors qu’une oxydation ménagée conduit à l’aldéhyde formique, puis à l’acide formique. Le
méthanol peut réagir avec les oxydants puissants tels que les mélanges nitro-chromiques ou
sulfo-chromiques, l’acide nitrique, les peroxydes, les hypochlorites alcalins, le brome, le chlore
et d’une manière générale, tous les composés organiques ou minéraux riches en oxygène et
instables.
La réaction avec les métaux alcalins donne un méthylate avec un dégagement d’hydrogène et
peut être brutale. La plupart des autres métaux sont insensibles au méthanol à l’exception du
plomb, de l’aluminium et du magnésium [4] [10] [11].
Utilisation du méthanol
Le méthanol est largement considéré comme un des combustibles les plus prometteurs pour les
applications dans les piles à combustible mises au point actuellement pour les téléphones
cellulaires, les ordinateurs portables et les moyens de transport sur courtes distances comme les
scooters de proximité.
Plusieurs de ses propriétés font du méthanol une source idéale d’hydrogène pour les véhicules
futurs à piles à combustible et un jour, sans doute, le méthanol sera une source d’énergie dans
nos maisons.
Les eaux usées qui parviennent à une unité de traitement présentent généralement des niveaux
élevés d’ammoniac. Un processus de dégradation bactérienne convertit cet ammoniac en
nitrate. Ce nitrate est ensuite éliminé dans un processus de dénitrification mettant en œuvre un
traitement chimique et une dégradation bactérienne.
Le méthanol est une simple molécule qui constitue une source de carbone idéale pour les
bactéries utilisées dans la dénitrification.
Production du biodiesel
Le biodiesel est un carburant qui ne laisse pas de résidu de combustion et dont la fabrication se
fait au départ de produits renouvelables non pétroliers comme :
palme;
Les graisses animales dont les graisses de poulet, le suif ou les huiles de poissons ;
Le biodiesel est un esther obtenu par la réaction chimique de ces huiles et des graisses avec un
alcool, typiquement avec le méthanol. Bien qu’à peu près tous les alcools puissent être
employés dans la réaction, c’est le méthanol qui est utilisé de préférence vu qu’il est
relativement bon marché et qu’il permet une réaction très complète. Le processus utilise un
volume de méthanol pour une production de 10 volumes de biodiesel.