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    Desayuno GT

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    Giancarlo Marinelli

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    Desayuno GT

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    de 34

    desayunos

    Disponibles hasta las 12:00 p.m.


    FRESCO
    desayunos
    VERANO
    DISPONIBLES HASTA LAS 12:00 P.M.

    D E S AY U N O

    DISPONIBLES HASTA LAS 12:00 P.M.


    NUEVOS
    HUEVOS RANCHEROS
    Huevos estrellados bañados con salsa
    ranchera sobre dos tortillas de maíz a la
    plancha con frijoles volteados, un toque
    de crema, queso de capas y aguacate.
    Servido con una longaniza de
    cerdo y plátanos.

    66

    INCLUYE:
    CAFÉ CON REFILL, JUGO DE NARANJA
    PEQUEÑO Y PANERA.
    NUEVAS
    ENFRIJOLADAS
    3 Tortillas de maíz rellenas con huevos
    revueltos con tomate y cebolla, bañadas
    en frijol colorado, queso panela asado,
    chorizo, lascas de aguacate, cebolla,
    cilantro y un toque de crema. Servido con
    escabeche y plátanos.

    66

    INCLUYE:
    CAFÉ CON REFILL, JUGO DE NARANJA
    PEQUEÑO Y PANERA.
    OMELETTES BELGAS
    Nuestros omelettes están hechos con 3 huevos y la receta
    original belga. Cocinados a fuego lento con ingredientes
    salteados e integrados con el huevo para un sabor
    espectacular.

    NUEVO
    CAVERNÍCOLA
    Con jamón, salchicha de desayuno, tocino
    y queso gratinado.

    70

    TODOS LOS OMELETTES SON ACOMPAÑADOS CON


    FRIJOLES PARADOS O VOLTEADOS, SALSA
    RANCHERA, MANTEQUILLA Y UN PAN TOSTADO
    GIGANTE. INCLUYEN CAFÉ CON REFILL
    Y JUGO DE NARANJA PEQUEÑO.
    JAMÓN Y QUESO SUIZO
    Jamón, queso suizo, tomate y cebolla
    salteada.
    68

    CLARAS, QUESO PANELA


    Y VEGETALES
    Queso panela a la plancha, champiñones,
    espinaca, cebolla salteada y tomate.
    70
    A LA FLORENTINA
    Champiñones, espinaca y cebolla salteada
    con aceite de oliva. Servido con nuestra
    famosa salsa florentina.
    68

    TOCINO, QUESO Y JALAPEÑO


    Tocino, queso suizo, jalapeño desvenado,
    cebolla salteada y tomate.
    68
    SMOOTHIE
    DE MANGO
    2 x 40 28
    C/U
    CAMBIA EL CAFÉ
    DE TU DESAYUNO
    COMPLETO

    CAPPUCCINO 8 oz
    + 5 ADICIONALES

    CAPPUCCINO 12 oz
    + 8 ADICIONALES

    INFUSIÓN
    FRUTOS DEL BOSQUE
    + 10 ADICIONALES
    *NO INCLUYE REFILL.
    desayunos
    Disponibles hasta las 12:00 p.m.
    mimosas
    Suaves y refrescantes cocteles a base
    de vino espumante y frutas.

    FRAMBUESA · MANDARINA · NARANJA

    25 99
    COPA LITRO
    desayunos
    COMPLETOS

    Incluyen café americano con refill, jugo de


    naranja pequeño y panera.

    DESAYUNO TECPANECO ESTRELLADO


    Huevos estrellados, chorizo tecpaneco y dos tortillas de maíz
    con queso artesanal derretido. Acompañados de frijoles,
    plátanos y salsa ranchera picante.
    66

    CAMBIA EL CAFÉ DE TU DESAYUNO COMPLETO


    por infusión Frutos del Bosque por 10.
    DESAYUNO TECPANECO REVUELTO
    Huevos revueltos con chorizo tecpaneco, cebolla salteada y
    tortilla frita. Acompañados de dos tortillas de maíz con queso
    artesanal derretido, frijoles, plátanos y salsa ranchera picante.
    66

    CAMBIA EL CAFÉ DE CUALQUIER DESAYUNO COMPLETO


    por cappuccino o latte pequeño, o cappuccino italiano
    por 5 adicionales. No incluye refill.
    DESAYUNO SALVADOREÑO
    Huevos estrellados servidos con salsa ranchera y dos pupusas
    de queso, chicharrón o queso con loroco. Acompañados de
    frijoles, plátanos y repollo curtido.
    70
    DESAYUNO TÍPICO
    Huevos estrellados sobre dos dobladas de tortilla de maíz
    rellenas de queso, bañados en salsa ranchera. Acompañados
    de frijoles y plátanos.
    62
    DESAYUNO ANTIGÜEÑO
    Huevos revueltos con tomate y cebolla, acompañados de
    plátanos, frijoles, queso de capas, dos longanizas de cerdo
    y salsa ranchera.
    60

    HUEVOS CON LOROCO Y QUESO


    Huevos revueltos con loroco, queso mozzarella y cebolla
    salteada. Acompañados de frijoles, queso de capas, plátanos
    y salsa ranchera.
    58
    DESAYUNO PERICOS
    Huevos revueltos con tomate,
    chile pimiento verde y cebolla
    salteados en el momento.
    Acompañados de frijoles, queso
    de capas y plátanos.
    52

    HUEVOS
    DIVORCIADOS
    Huevos estrellados bañados
    en salsas roja y verde,
    acompañados de frijoles, queso
    de capas y plátanos.
    52

    DESAYUNO CHAPÍN
    Huevos estrellados acompañados
    de salsa ranchera, frijoles, queso
    de capas y plátanos.
    52

    SINCRONIZADAS
    CON HUEVO
    Huevos estrellados con salsa
    ranchera sobre una tortilla de
    harina rellena de
    jamón y queso cheddar.
    Servido con frijoles y plátanos.
    56
    CHILAQUILES MEXICANOS
    Huevos estrellados o revueltos, nachos de tortilla salteados,
    queso mozzarella, crema, cebolla morada y cilantro.
    Elige entre rojos, verdes o divorciados.
    con arrachera
    75
    con pollo
    66

    CAMBIA EL CAFÉ DE CUALQUIER DESAYUNO COMPLETO


    por cappuccino pequeño por 5 adicionales
    o mediano por 8 adicionales. No incluye refill.
    BENEDICTINOS INGLESES
    Huevos poché sobre tocino,
    tomate asado y pan muffin,
    bañados en salsa blanca.
    70

    DESAYUNO
    QUESO PANELA
    Lascas de queso panela a la
    plancha con trocitos de tomate
    asado, acompañado de frijoles
    parados, plátanos cocidos o fritos
    y media chapata.
    58

    MOTULEÑO
    TECPANECO
    Huevos estrellados montados
    sobre una tortilla de maíz con
    frijoles volteados bañados en
    salsa ranchera chipotle con
    chorizo tecpaneco, jamón,
    arvejas y tocino. Decorados
    con un toque de crema, queso,
    cebolla morada y cilantro.
    66
    HUEVOS ESCONDIDOS AL ESTILO FLORENTINO
    Dos huevos estrellados bañados en salsa de espinaca, hongos
    y crema, escondidos en un pan campesino recién salido del
    horno.
    58
    TORTILLAS DE MAÍZ CON QUESO

    tecpaneco
    Y CHORIZO

    Tres tortillas con chorizo tecpaneco y queso artesanal derretido.


    Servidas con salsa ranchera o pico de gallo.
    38
    DISPONIBLE TODO EL DÍA.
    sandwiches
    DE D E S AY U N O

    MOLLETES MEXICANOS
    Pan baguette con frijoles
    volteados, queso gratinado,
    pollo, salsa verde, aguacate y
    tiritas de tortilla. Acompañado
    de pico de gallo.
    40
    DESAYUNO
    UNIVERSITARIO
    Pan baguette con frijoles
    volteados, gratinados con queso
    mozzarella. Acompañados de
    pico de gallo o salsa ranchera.
    34

    CHIPOTLE
    BREAKFAST SANDWICH
    Omelette gigante con tocino
    servido en pan chapata con
    queso gratinado, lascas de
    aguacate y salsa ranchera con
    chipotle.
    38

    BREAKFAST CHAPATA
    Omelette de jamón, queso y
    tocino, servido en pan chapata.
    Acompañado de salsa ranchera.
    38
    croissants
    con omelette 30
    con omelette y queso 34
    con omelette de jamón y queso 36
    con omelette de champiñones y queso 36
    con omelette de claras de huevo,
    queso panela y vegetales. 36
    toast
    DE D E S AY U N O

    AGUACATE Y CHAMPIÑONES
    Rodaja gigante de pan sourdough tostado, aguacate,
    champiñones salteados con aceite de oliva extra virgen
    y huevo duro.
    50

    Acompáñalos:
    con café con refill y jugo
    de naranja pequeño por 14 adicionales.
    PROSCIUTTO
    Espinaca, huevos revueltos con queso suizo, prosciutto,
    tomates cherry salteados y un toque de salsa blanca.
    50

    Acompáñalos:
    con café con refill y jugo
    de naranja pequeño por 14 adicionales.
    pancakes
    PANCAKES
    CON NUTELLA® Y BANANO
    38
    PANCAKES
    Tres pancakes servidos con mantequilla y miel de abeja
    o maple.
    32

    BANANA PANCAKES
    Tres pancakes mezclados con banano, acompañados de crema
    batida y servidos con miel de abeja o maple.
    36
    energéticos
    D E S AY U N O S

    DESAYUNO GRIEGO
    Exquisito yogurt griego con
    arándanos azules, fresas,
    banano, granola y chan.
    Servido con miel de abeja.
    49

    Acompáñalos:
    con café con refill y jugo
    de naranja pequeño por 14 adicionales.
    energéticos
    D E S AY U N O S

    AVENA DEL MONASTERIO


    Nuestra tradicional avena con pasas y canela.
    Acompañada de jalea de sauco.
    16

    FRUTAS FRESCAS
    DE LA ESTACIÓN
    La variedad de frutas puede
    variar de acuerdo a la estación.
    25 mediano
    30 grande

    Acompáñalos:
    con café con refill y jugo
    de naranja pequeño por 14 adicionales.
    ACOMPAÑA TU D E S AY U N O

    AVENA DEL
    MONASTERIO
    6

    YOGURT GRIEGO
    PERSONAL
    16

    COCTEL DE FRUTAS
    6

    adicionales
    4 lascas de canasta 2
    tocino de pan longanizas
    15 6 12

    frijoles plátanos
    volteados fritos
    15 12
    café para disfrutar
    EN CA SA

    ROASTED DAILY
    De venta en nuestra panadería.

    Disponible en grano o molido en tienda


    según tu gusto.

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