Dieta 1000 Calorias
Dieta 1000 Calorias
Dieta 1000 Calorias
Puede condimentar a su gusto con vinagre, perejil, laurel, limón, ajo, cebolla u otras hierbas aromáticas.
Como bebida refrescante puede utilizar agua con o sin gas, gaseosas blancas, colas light, soda, a menos que las tenga contraindicadas por su
médico.
Se recomienda beber de 1,5 a 2 litros de líquidos al día, preferentemente agua.
Los alimentos en conserva pueden utilizarse siempre que sean envasados al natural.
Los alimentos congelados pueden utilizarse siempre que estén permitidos en la dieta.
Como edulcorante puede utilizar sacarina, aspartamo u otro edulcorante artificial. La sucralosa no pierde su poder edulcorante al elevar la
temperatura por encima de 100 ºC.
La preparación de los alimentos se hará preferentemente al horno, al vapor, cocidos o a la plancha.
Pesar los alimentos crudos libres de desperdicios, convertir a medidas caseras.
Es conveniente que realice las cinco comidas diarias y que varíe los alimentos siempre dentro del mismo grupo.
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Ejemplos de menús
PLANIFICACIÓN SEMANAL
DESAYUNO (3 opciones)
1 vaso de leche desnatada. 1 vaso de leche desnatada con café. 2 yogures desnatados.
20 g de cereales de desayuno. 20 g de pan (con media cucharada de aceite de oliva, 15 g de galletas.
Café solo o infusión. que deberá descontar del total de aceite permitido al día). Café solo o infusión.
15 g de muesli.
20 g de pan con 50 g de queso de Burgos. 1 yogurt desnatado. 15 g de galletas.
Café solo o infusión. Café solo o infusión. Café con 100 ml de leche desnatada o infusión.
LUNES
COMIDA (2 opciones)
Opción 1 Opción 2
CENA (2 opciones)
Opción 1 Opción 2
MARTES
COMIDA (2 opciones)
Opción 1 Opción 2
CENA (2 opciones)
Opción 1 Opción 2
CENA (2 opciones)
MIÉRCOLES
COMIDA (2 opciones)
Opción 1 Opción 2
115 g de pescado (sin desperdicios) a la plancha con 100 g de patata cocida. 75 g de pollo a la plancha con 30 g de arroz blanco.
200 g de melocotón. 160 g de kiwi.
CENA (2 opciones)
Opción 1 Opción 2
JUEVES
COMIDA (2 opciones)
Opción 1 Opción 2
CENA (2 opciones)
Opción 1 Opción 2
80 g de pera.
VIERNES
COMIDA (2 opciones)
Opción 1 Opción 2
CENA (2 opciones)
Opción 1 Opción 2
SÁBADO
COMIDA (2 opciones)
Opción 1 Opción 2
CENA (2 opciones)
Opción 1 Opción 2
Opción 1 Opción 2
CENA (2 opciones)
Opción 1 Opción 2
1. Haga el menú base o el menú por calorías por períodos completos de un día.
2. En este menú por calorías las tomas del desayuno, media mañana y merienda son las mismas del menú base.
3. Para el postre de la comida y de la cena elija la fruta que se indica a media mañana en el menú base.
4. En este menú por calorías, el pan está limitado a 40 g diarios, que puede distribuir como desee entre las 5 comidas diarias.
5. La cantidad de aceite también está limitada a 2 cucharadas soperas (20 ml).
Los alimentos del desayuno, media mañana, merienda, postres de comida y cena, así como el pan y el aceite diario tienen un total de 540
Kcalorías.
Comidas y cenas:
Elija un primero y un segundo plato a su gusto tanto para la comida como para la cena, de cualquiera de los que se indican a
continuación. La suma de estos 4 platos no debe ser mayor de 460 Kcal.
Repertorio de menús con calorías.
Elija además uno de los platos de guarnición para la comida o para la cena (1 vez al día).
En el caso de elegir platos con muchas calorías (primeros nº 21 al 28 ó segundos nº 24 al 32) se deben comer acompañados con un
plato de guarnición o un primer plato ligero (nº1 al 3).
PRIMEROS PLATOS
SEGUNDOS PLATOS
24. Hamburguesa con tomate y cebolla: carne picada 100 g, tomate verde 100 g, cebolla 100 g. (162 Kcal)
25. Bocadillo de jamón serrano: pan integral 60 g, jamón serrano 40 g. (163 Kcal)
26. Bocadillo de tortilla: pan integral 60 g, 1 huevo 50 g. (173 Kcal)
27. Filete de buey a la plancha: 100 g. (177 Kcal)
28. Tortilla de 2 huevos con champiñón: huevos 2 (100 g), champiñón 100 g. (179 Kcal)
29. Hígado a la plancha con tomate y zanahoria: hígado 100 g, tomate 100 g, zanahoria 100 g. (180 Kcal)
30. Atún a la plancha con pimientos y berenjenas: atún 120 g, berenjenas 100 g, pimientos 100 g. (226 Kcal)
31. Tortilla de patatas: 1 huevo, patatas 200 g. (242 Kcal)
32. Bocadillo de jamón york: pan integral 60 g, jamón york 40 g (252 Kcal)
GUARNICIÓN
Mismo tipo y cantidad de fruta de la que se indica para media mañana en el menú base.
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Evitar los hidratos de absorción rápida (azúcar, miel, zumos de fruta, helados, la bollería), alcohol y grasas de origen animal y aumente su ingesta
de alimentos ricos en fibra.
Si usted sufre de hipertensión arterial:
No añadir sal a los alimentos (utilice hierbas aromáticas para condimentar) y evitar los alimentos ricos en sodio (precocinados, ahumados, en
conserva, agua con gas, etc.).
Si usted sufre de colesterol elevado o hipertrigliceridemia:
Evite consumir grasas en exceso, alimentos precocinados, carnes como cordero, cerdo, vísceras y embutidos; elimine la piel de las aves y la grasa
visible. Opte por técnicas de cocinado como plancha, grill, horno, microondas, olla a presión. Evite todo tipo de bebidas alcohólicas (especialmente
si sufre de triglicéridos altos).
Si usted sufre de ácido úrico alto y/o gota:
Beber abundante agua y evitar cualquier tipo de bebida alcohólica. No comer alimentos ricos en purinas (carnes grasas, vísceras de animales,
hamburguesas, salchichas Frankfurt, manteca, mariscos).