UNIVERSIDAD ANDINA DEL CUSCO

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DIRECCIÓN DE DESARROLLO ACADÉMICO
F5:Esquema de Sílabo, Guía de
Documento Técnico Pedagógico Práctica y Sesión de Aprendizaje

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FACULTAD CIENCIAS ECONÓMICAS ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES
DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE ADMINISTRACIÓN

SÍLABO DE LA ASIGNATURA: GESTION DE CALIDAD

1. INFORMACIÓN GENERAL:

1.1 Escuela profesional : Administración

1.2 Plan de estudios : 2016
1.3 Semestre académico : 2020-II
1.4 Ciclo de estudios : Sexto
1.5 Área curricular : Formación profesional especializada
1.6 Código de la asignatura : ADM030
1.7 Número de créditos : 03
1.8 Pre-requisito : 90 Creditos
1.9 Número de horas teórico-prácticas
(Aula, laboratorio o campo) : 04 horas semanales (3HT y 2HP)
1.10 Modalidad : No presencial
1.11 Duración por semanas : 20 Semanas
1.12 Nº de aula :
1.13 Horario : Lunes 7 pm – 9 pm y Viernes 11 am – 1 pm
1.14 Grupo (s) :A
1.15 Inicio y finalización del semestre :17 de Agosto al 31 de Diciembre 2020
1.16 Docente/s responsable/s. (Email) : Mtro. Lic. Adm. Jaime Sutti Mamani
jsutti@uandina.edu.pe

2. FUNDAMENTACIÓN DE LA ASIGNATURA

2.1. Sumilla: Asignatura de naturaleza teórico-práctica del área de formación profesional, tiene
como propósito de proporcionar al estudiante los conocimientos y herramientas de la gestión
de calidad en las organizaciones privadas y públicas. Así mismo dar a conocer a los estudiantes
los diferentes criterios de aplicación de la gestión de calidad en las organizaciones.
Comprende: Calidad, los precursores de la calidad, mejora continua, estándares de calidad,
calidad total y las normas ISO.

2.2. Valores y principios éticos profesionales

Posee una formación integral, humanística, multidisciplinaria y pluralista, con
valores universales y andinos de sabiduría (Yachay), trabajo (Llank’ay), voluntad
(Munay), reciprocidad y solidaridad (Ayni), para la conducción y desarrollo
sostenible de las organizaciones.

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3. PERFIL DEL EGRESADO Y RESULTADOS DE APRENDIZAJE

Tabla 1: Competencias específicas, desempeños y resultados de aprendizaje

Competencias específicas del perfil de Desempeños profesionales Resultados de aprendizaje

Redactar uno o más resultados de
egresado de la Escuela Profesional aprendizaje por cada desempeño
1.1.1. Comprende y analiza un
conjunto de
conocimientos
relacionados a la filosofía
1.1. Propone estrategias en la de la calidad en las
gestión de calidad a través de organizaciones.
1. Desarrolla la gestión de la calidad dentro diseño de planes orientados a la
de las organizaciones mediante la mejora de la calidad en las 1.1.2. Conoce y aplica el
planificación, implementación y aplicación organizaciones. sistema integrado de la
de proyectos y planes que logren implantar gestión de calidad y la
y mejorar calidad en todos los procesos y calidad total a
flujos existentes dentro y fuera de la cualquier organización.
organización.
1.1.3. Conoce y comprende
la importancia de las
normas
internacionales de
calidad.

4. PROGRAMACIÓN DE UNIDADES DE APRENDIZAJE

UNIDAD DE APRENDIZAJE I: Fundamentos de las finanzas en la empresa y el sistema financiero

Contenidos Temáticas Actividades de Tiempo
Dimensiones teóricos aprendizaje (ejemplo) semanas
Específicas
1.1. La calidad y la 1.1.1. Concepto de  Exposición
evolución histórica calidad.  Elaboración de 1era
de la calidad. 1.1.2. historia de la calidad Organizadores visuales semana
1.1.3. evolución  Mesa redonda
histórica de la  Análisis de lectura
calidad  Estudio de casos
Actividades Formativas  Resumen
1.2. pioneros de la 1.2.1. trilogía de Juran 2da y 3era
 Videos
calidad y los 1.2.2. El Ciclo PDCA (o semana
máximos círculo de Deming
exponentes de la 1.2.3. La filosofía Philip
calidad Crosby cero defectos

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1.2.4. Diagrama Causa-

Efecto (Diagrama
Ishikawa)
1.3. La 1.3.1.
herramienta Conceptualización del
de la mejora, la KEIZEN
disciplina de las 1.3.4. Las cinco “S”.
cinco “S” y la 1.3.3. Las 3 K. 4ta y 5ta
filosofía de las 1.3.4. El círculo de mejora semana
3 K. continua
1.3.5.Elsistema de
producción
just in time – jit
1.4. Técnicas y 1.4.1. -Herramientas
Herramientas para Básicas para el
el Mejoramiento mejoramiento
de la calidad continuo:
1.4.2. Tormenta
de ideas
1.4.3. Matriz de 6ta y 7ma
prioridades semana
1.4.4. Diagrama de
afinidad.
La evolución de la El estudiante elabora
Investigación Formativa calidad y la calidad una monografía con
en la actualidad tres referencias
bibliográficas (Links),
(APA)
Responsabilidad Social Analiza un caso de El Estudiante establece
y Extensión Falta de calidad en Causas y propone
Universitaria las instituciones alternativas de
públicas. solución.
Bibliografía específica  WADS Wadsworth Stephens Godfrey Métodos de Control de Calidad 2005
Enlaces de internet  ALFA Alfaro Saiz, Juan José Sistemas para la medición del rendimiento de la Empresa 2008
 GUTI Humberto Gutierrez Pulido. Román de la Vara Salazar Control Estadístico de Calidad y Seis
Sigma 2004.
Fecha del 1er Aporte Del 26 al 30 de septiembre del 2020

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UNIDAD DE APRENDIZAJE II: Los estados financieros, Análisis e interpretación de los

estados financieros y la toma de decisiones
Conteni Temáticas Actividades de Tiempo
Dimensiones dos específicas aprendizaje semanas
principal
2.1. Gestión 2.1.1. Sistema de gestión de  Taller
es
de calidad calidad (SGC)  Análisis de lectura 8va
2.1.2. Principios de la gestión  Estudio de caso semana
de calidad  Resolución de casos
2.2. Gestión por 2.2.1. Que es un Proceso  Aprendizaje basado en
Actividades Formativas Procesos 2.2.2. Metodología para la problemas 9na
mejora de los Procesos semana

2.3. Gestión de 2.3.1. Control de calidad en

calidad en las los restaurantes 10ma, 11va
empresas de 2.3.2. Control de calidad en las y 12va
servicio empresas de transporte semana
2.3.3. Control de
calidad en hospedajes
2.3.4. Control de
calidad en las agencias
de viaje
2.4. Tesis sobre 2.4.1. Análisis comparativo 13va
análisis e de la estructura de tesis con semana
Investigación
interpretación el reglamento de grados y
Formativa
de la calidad en títulos.
las empresas de
servicio.
2.5. Prácticas de 2.5.1. Recoger 14va
calidad en las información sobre la semana
Responsabilidad Social
empresas de la implementación de la
localidad. calidad en las empresas
de la ciudad de Sicuani.
Bibliografía específica - COLOMER, M. ; SILLERAS, M.E.. Tecnología y calidad al servicio de los ciudadanos : propuesta de
Enlaces de internet un marco teórico integrador para el estudio del usuario de información, Actas de las VI Jornadas
Españolas de Documentación. Fesabid'98 : los sistemas de información al servicio de la sociedad, 1998,
p. 847-853
- D'ALOS, A.; CORNELLA, A. : Calidad Total en los Centros de Documentación y Bibliotecas. IV
Jornadas Españolas de Documentación Automatizada, 1994, p. 287-293
- DUARTE, M. Evaluación, TQM y bibliotecas: La calidad como objetivo estratégico de la gestión
bibliotecaria. IV Jornadas Españolas de Documentación Automatizada, 1994, p. 279-286
- GARCIA-MORALES E. Calidad en los servicios de información y documentación. Ciencias de la
Información, 1993, v. 24
- GARCIA-MORALES E. Gestión de calidad, análisis de las necesidades de los usuarios e indicadores
para servicios de información y documentación. V Jornadas de Información y Documentación en
Ciencias de la Salud, 1994
Fecha del 2do Aporte Del 14 al 17 de noviembre del 2020

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5. METODOLOGÍA

a. Estrategias didácticas:

Para el desarrollo de la asignatura se emplearán estrategias didácticas generales:

Aprendizaje por descubrimiento e investigación con tutoría. Estudio de Casos,
Resolución de casos y Aprendizaje Basado en Problemas. El principal protagonista del
proceso de aprendizaje es el estudiante apoyado con la asistencia del docente. Se
utilizará las técnicas que favorezcan las estrategias declaradas, como, por ejemplo:
Panel, mapas mentales, resumen, resolución de ejercicios, entre otros.

b. Recursos, materiales educativos y tecnológicos

 Textos impresos:
Manual o libro de estudio.
Libros de consulta y/o lectura.
Material específico: prensa, revistas, anuarios.
 Material audiovisual:
Videos, películas.
 Medios informáticos:
Medios interactivos.
Multimedia e Internet.
Redes sociales

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6. EVALUACIÓN DEL APRENDIZAJE

Tabla 2: Evaluación de actividades según los resultados de aprendizaje

RESULTADOS DE ACTIVIDADES INSTRUMENTO PESO

APRENDIZAJE PARA (Asignar % para cada
DE actividad)
(Se traslada de tabla 1) EVALUAR EVALUACIÓN
(Especificar la actividad que (Para cada actividad de
será evaluada para el logro aprendizaje debe acompañar
del aprendizaje) el instrumento de evaluación)
1. Analiza información
financiera en las
organizaciones, considerando la
20%
coyuntura económica con la Análisis de lectura
Ficha de evaluación
finalidad de tomar decisiones
para la gestión empresarial.
2. Identifica los diversos estilos
de aprendizaje, estableciendo el Exposición
Ficha de evaluación 25%
que mejor se adapta a su estilo
de aprendizaje
3. Aplica las diferentes técnicas Elaboración de
y estrategias de hábitos de organizadores Ficha de evaluación 25%
estudio en sus procesos de visuales
aprendizaje.
4. Aplica las diferentes técnicas Trabajo colaborativo
y estrategias grupales en sus 30%
Ficha de evaluación
procesos de aprendizaje.
TOTAL 100%
5. Describe el aprendizaje y
Organizadores
tipos de aprendizaje haciendo
uso de las teorías pedagógicas, visuales Ficha de evaluación 50%
psicopedagógicas y
psicológicas
6. Elabora organizadores Exposición
visuales respetando la Organizadores
estructura y diseño establecida visuales Ficha de evaluación 50%
para cada tipo.

TOTAL 100%
7. Elabora trabajos académicos
de investigación formativa Monografía Ensayo Ficha de evaluación 50%
utilizando la técnica del fichaje.
8. Identifica los procesos de la
investigación formativa
Estudio de casos
aplicando métodos y técnicas Ficha de evaluación
Resumen 50%
acorde a la naturaleza del tema Cuestionario
Evaluación
estudiado.

TOTAL 100%

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7. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS (Básicas, complementarias y enlace de Internet)

- Anardo Carolina, Hinostroza Fredy (2011) El ABC del Financiamiento de Empresas y Proyectos. - Ediciones
PROEMPRESA.
- Andia Valencia, Walter (2010) “Manual práctico de Finanzas Empresariales” Lima. Primera Edición Editorial el
saber. Universidad Nacional Mayor de San Marcos.
- Ayala Zavala Pascual y García Quispe José Luis: Aplicación Práctica de Activos y Pasivos Tributarios Diferidos. -
Actualidad Empresarial. - Edición de Instituto Pacífico S.A.C.
- Bacchini, R. (2008) “Modelos Financieros Utilizando Excel” Microsoft Corporation. 1ra. Edición.
- Bellido Sánchez Pedro Alberto – Administración Financiera – Editorial Escuela Nueva S. A. Lima Perú. 2011.
- Bravo, M. ,Lambreton, V. y Marquez, H. “Introducción a las Finanzas.” Cuarta edición. Pearson Educación,
México, 2010.
- Court, E. (2012). Finanzas Corporativas. Pontificia Universidad Católica de Perú, 2da. Edición CENGAGE
Learning.
- Flores, J. (2008). Costos y Presupuesto, Teoría y Práctica. - Centro de Especialización en Contabilidad y Finanzas-
CECOF-ASESORES. -2da. Edición.
- Indacochea, A. Finanzas en Inflación- GRAFIA – Editores e Impresores Lima 1998. ESAN- Lima Perú.
- Tong, J. (2011). Finanzas Empresariales: Centro de Investigaciones de la Universidad de Pacifico.
- Tong J. (2013) Finanzas Empresariales: La decisión de Inversión. Lima: Centro de Investigaciones de la
Universidad de Pacifico.
- Valencia, I. (2010). Administración Financiera – Universidad San Martín de Porres – Editado en Centro de
Investigación.
- Wong Cam, D. (2008). Finanzas Corporativas: Un Enfoque para el Perú. Editorial Universidad del Pacífico -
Centro de Investigación.
- Bolsa de valores de Lima: www.bvl.com.pe
- Superintendencia de mercados y valores: www.smv.gob.pe
- Bloombergwww.bloomberg.com
- Morales y morales Castro (2014) Planeación financiera. Recuperado 31/08/16.
http://www.editorialpatria.com.mx/pdffiles/9786074382167.pdf
- Rodriguez, Eduardo (2012) El proceso de planeación financiera. Recuperado 01/09/16.
http://www.persys.com.mx/articulos/planeacionfinanciera.pdf
- Sanchez, Andres (2011) La planiificaciòn financiera soporte para decisiones estratégicas

Sicuani, Agosto del 2020

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Mtro LIC. ADM. JAIME SUTTI MAMANI
DOCENTE

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