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Trabajo Final Dietologia
Trabajo Final Dietologia
Trabajo Final Dietologia
ESPECIALIDAD EN:
Nutrición Clínica
PROFESOR:
Dr. Ramón Arcenio Estévez Medina
ASIGNATURA:
Dietología
SECCION:
01
SUSTENTANTES:
Pura Susana Pérez 1102086
Rosangel Gómez 1102093
Yeserlin González 1102087
1 Pulg = 2.54cm
63 pulg x 2.54 = 160.02 cm
Cm a m2
157.48 cm x 157.48/100 = 2.47 m2
PB= 27
CINTURA: 72 cm
CADERA: 80 CM
ICC = 0.9 CM
NUTRICIÓN CLÍNICA
RECORDATORIO ALIMENTARIO
X4: 8 X4: 20
3 guineos verde
6. Frutas 1 60 [0] [0] [15]:15
3 rebanada de queso parmesano
X4: 60
IV) Meriendas
1 taza de fresa picada 10. Suplementos
RECOMENDACIÓN: aumentar las calorías de la dieta, disminuir las proteínas de origen animal, bajar los lípidos y aumentar los
hidratos de carbono
NUTRIÓLOGO: Fecha:1/4/2021
MENU DE UN DIA.
PESO HABITUAL: 130 lbs/2.2= 59.09 kg
PESO ACTUAL: 150 lbs/2.2 =68.18 kg
PESO IDEAL: 21.5x 2.47 m2 =53.10kg CINT 83
TALLA: 2.47 m2
IMC: 27.60 kg/ m2
DX. Px. Sobrepeso
Cuadro Dietosintético
Proteínas: 15%
X----------------15 100
Lípidos: 30%
x----------------30 100
x-----------------55 100
163g/ 68.18 kg= 2.39 g/kg/d
MENU
DESAYUNO 2 lonjas pan blanco, 1 lonja de queso mozarella, 1 taza de leche SD-
2%
Caso Adolescente
ANTROPOMETRIA MINIMA
TALLA TALLA: 62pulg
1 pie = 12 pulg
5x12 =60 pulg + 2 = 5 pie, 2pulg
1 Pulg = 2.54cm
62pulg x2.54 = 157.48 cm
Cm a m2
157.48 cm x 157.48/100 = 2.47 m2
PB= CM
CINTURA: 87 CM
CADERA: 103 CM
ICC = 0.84 CM
NUTRICIÓN CLÍNICA
RECORDATORIO ALIMENTARIO
RECOMENDACIÓN: Disminuir el consumo de proteínas de origen animal, bajar el consumo de lípidos, aumentar el
consumo de hidratos de carbono en la dieta
NUTRIÓLOGO:
MENU DE UN DIA.
DESARROLLO
2540 kcal/día.
Menú
ANTROPOMETRIA MINIMA
1 Pulg = 2.54cm
61 pulg x2.54 = 154.94 cm
Cm a m2
154.94 cm x 154.94/100 = 2.40m2
PESO ACTUAL (PA): 150libras/2.2 68.18 kg
PESO HABITUAL (PH): 159 libras 72.27kg
PESO IDEAL (PI): m2 x21.5 kg 2.40 x 21.5 = 51.6kg
IMC: kg/m2 28.41 kg/ m2
DX. POR IMC: Sobrepeso
PB= CM
CINTURA: 95 CM
CADERA: 104 CM
ICC = 0. 0.91CM
RECORDATORIO ALIMENTARIO
Nombre Eloísa Cruz Silverio PA: 68.18(Kg)
Edad:28 PH: 72.27 (Kg
Sexo: F PI : 58.6(Kg)
Residencia: Monte Bonito, Cienfuegos Talla: 2.40 m2
Fecha: 2/4/2021 IMC: 28.41Kg/m2
Ocupación :Enfermería
VCT_2,204.5___Kcal
COMIDAS GRUPOS DE N ET PROT LIP HC
ALIMENTOS ° (Kcal)
(alimentos, cantidad, (g) (g) (g)
preparación) E
q.
I) Desayuno 1. Lácteos a) [8]: [8] [12]
Leche
Entera
2 pan
3%
2 lonjas de queso crema
b) [8] [5] [12]
Leche
SD-2%
c) [8] [2] [12]
Leche
SD-1%
d) [8] [0] [12]
Leche
Descre
mada
-0%
e) [8] [5] [30]
Leche
con
Azúcar
2. Carnes a) Muy 74 [7] :14 [1]2 [0]
Magras
2 X4: X9:18
56
MENU DE UN DIA.
Proteinas20%
2204.5-------100 2204.5x20 =440.9
x-------------20 100
Gramos por día: 440.9/4 =110.22 g/d
Gramos/kg/d : 110.22/ 68.18 = 1.62g/kg/d
Lípidos 30%
2204.5-------100 2204.5x30 =661.35kcal
x-------------30 100
MENU
DESAYUN 2 clara de huevo hervido
O 1 lonja de pan integral con mantequilla de maní
1 jugo de frutas naturales de 8 onzas
60 gramos de aguacate
MERIENDA 1 mandarina
ANTROPOMETRIA MINIMA
1 Pulg = 2.54cm
62.5pulg x2.54 = 158.75 cm
Cm a m2
158.75 cm x 158.75/100 = 2.52 m2
PESO ACTUAL (PA): 117.92 libras 53.6 kg
PESO HABITUAL (PH): 130 libras 59.09 kg
PESO IDEAL (PI): m2 x21.5 kg 21.5 x 2.52 = kg = 54.18 kg
IMC: kg/m2 21.26 kg/ m2
DX. POR IMC: Desnutrido
PB= CM
CINTURA: 83 CM
CADERA: 96 CM
ICC = 0.86 CM
NUTRICIÓN CLÍNICA
RECORDATORIO ALIMENTARIO
DIA ANTERIOR____ DIETA HABITUAL__
Recomendaciones: Aumentar el aporte calórico en la dieta, disminuir el consumo de las proteínas de origen
animal, mantener los hidratos de carbono, mantener los lípidos
MENU DE UN DIA.
DESARROLLO
1608 kcal/día.
Menú