Comida Infantil
Comida Infantil
Comida Infantil
INTRODUCCIÓN
Según LEA, en el artículo 7, del capitulo I título I, recoge “La educación que
favorezca la sunción de una vida responsable, así como la adquisición de hábitos de
vida saludable”.
La alimentación incide en cada uno de los aspectos del desarrollo del ser
humano:
Terminamos la introducción con la siguiente cita inicial: “La educación más alta es
la que no se limita a inculcarnos conocimientos sino la que pone nuestra vida en
armonía con todo lo existente”.
LA ALIMENTACIÓN
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Por otra parte, consideramos alimento a: “aquel producto o sustancia natural o
transformada, que ingerida proporciona al organismo los nutrientes precisos para
satisfacer las necesidades tanto fisicoquímicas como psicológicas”
Diferentes perspectivas
· Como acto social: el acto de comer puede ser motivo de placer y refuerzo de
lazos afectivos.
Consideraciones educativas
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- Dieta variada (verdura, carne o pescado)
Una dieta equilibrada para los niños/as de Educación Infantil deberá estar
constituida por:
Proteínas en un 15%
Grasas en un 30%
Hidratos de Carbono en un 55%.
A partir del primer año tratan de comer solos. Durante el segundo año
alimentos más sólidos aunque muy picados (carnes, pescados,…). A los tres
años se sientan en la mesa familiar y se le sirven la mitad de la comida que a
los niños mayores, tienen hábitos alimentarios mediatizados por el ambiente
familiar.
En este punto vamos a tratar 2 tipos de menús en la edad infantil: el menú infantil y
el menú en el comedor escolar.
1. El menú Infantil.
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Un menú equilibrado deberá proporcionar: calorías, proteínas, minerales y
vitaminas. Un tipo de menú podría constar de:
Se aconseja, además de las comidas principales, tomar una pieza de fruta o yogurt
a media mañana y que las horas de las comidas respeten la digestión (desayuno,
almuerzo, merienda y cena).
Estos menús deben ser ofrecidos a los padres impresos una semana antes.
Hay que tener en cuenta en las comidas de los comedores:
Algunos de los errores que pueden sentar las bases de posteriores problemas
alimenticios pueden ser:
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2. CAUSAS
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o Caries dental: provocada por una bacteria bucal, que producen ácidos
a partir de los glúcidos fermentados que atacan a los dientes.
4. CONFLICTOS ALIMENTICIOS
IMPLICACIONES DOCENTES
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LOS OBJETIVOS EDUCATIVOS A LA HORA DE COMER
CONCLUSIÓN
Terminamos este artículo justificando la siguiente cita según el contenido del mismo:
“Los niños son el fruto del mañana, y por lo tanto, les inculcaremos buenos
principios para cosechar buenos frutos”.
BIBLIOGRAFÍA