Química Orgánica 1
Química Orgánica 1
Química Orgánica 1
1. OBJETIVOS
1.1. GENERAL
1.2. ESPECÍFICOS
Punto de ebullición:
Punto de fusión:
La presencia de impurezas tiene una influencia considerable sobre el punto de fusión. Según
la ley de Raoulttodo soluto produce un descenso crioscópico, o sea una disminución de la
temperatura de fusión. Las impurezas actúan de soluto y disminuyen el punto de fusión de la
sustancia principal disolvente. Si existe una cantidad importante de impureza, la mezcla
puede presentar un amplio intervalo de temperatura en el que se observa la fusión.
a) Las sustancias sólidas puras tienen un punto de fusión constante y funden en un intervalo
pequeño de temperaturas.
Cualquier cuerpo o sustancia posee una determinada masa y un cierto volumen, pero en sí
mismos estos datos no nos aportan ninguna información sobre su naturaleza. Sin embargo, la
densidad es un valor invariable, característico de cada cuerpo o sustancia. Así, un
determinado volumen de agua no puede tener una masa cualquiera, sino que esta tiene que
ser proporcional a su densidad. Evidentemente, a mayor volumen de agua, mayor será su
masa, pero la relación que hay entre ambas será siempre la misma. Dado que, en el Sistema
Internacional, la masa se mide en kilogramos y el volumen, en metros cúbicos, la unidad
correspondiente a la densidad es el kg/m3, aunque es común expresarlas en g/cm3: En
general, la densidad de una sustancia disminuye al aumentar la temperatura, ya que las
partículas que la componen adquieren mayor movilidad y crecen las distancias que las
separan, lo que se traduce en un mayor volumen y en una menor densidad. Por razones
similares, la densidad cambia bruscamente en los cambios de estados, siendo mayor en
estado sólido que en estado líquido, y mucho menor en estado gaseoso, para una misma
sustancia. Sin embargo, existen notables excepciones, y la más relevante es la anomalía que
se observa en el agua, cuya densidad máxima se consigue en estado líquido a 4 ºC (por lo
que la densidad del hielo es menor que la del agua líquida, lo que le permite flotar sobre ella).
Solubilidad
Son todos aquellos compuestos químicos los cuales su estructura está formada a base de
carbonos enlazados entre sí. La principal característica de estos compuestos es que son
combustibles por lo que es necesario trabajar lejos de cualquier tipo de llama. La mayoría de
los compuestos orgánicos se producen de forma artificial mediante síntesis química aunque
algunos todavía se extraen de fuentes naturales.Los compuestos orgánicos también pueden
contener otro tipo de elementos químicos diferentes al carbono (oxigeno, nitrógeno, azufre,
etc) llamados grupos funcionales.
Materiales y reactivos
Tubo de Thiele
Capilares de vidrio
Tubo de vidrio pequeño
2 Pinzas con nuez, Soporte universal
Mechero Bunsen
Mortero
Termómetro
Picnómetro 10mL
Vaso de precipitados 100mL
Espátula
Vidrio de reloj
Pipeta 10mL
Papel absorbente
Balanza
Aceite mineral, Agua destilada, Alambre de cobre
Alcano, amina, alcohol, ácido carboxílico, aldehído, cetona.
5. REFERENCIAS
https://www.vadequimica.com/quimipedia/c/compuesto-organico/
https://www.portaleducativo.net/segundo-medio/51/solubilidad
https://espaciociencia.com/punto-de-ebullicion/
http://www.ub.edu/oblq/oblq%20castellano/punt1.html