페놀산

Phenolic acid
일반적인 페놀산인 살리실산의 화학적 구조

페놀산 또는 페놀카르본산은 방향족 산 화합물의 한 종류이다.페놀 고리 및 유기 카르본산 기능(C6-C1 골격)을 포함한 물질이 이 세분류에 포함된다.자연적으로 발생하는 페놀산의 두 가지 중요한 유형은 히드록시벤조산과 히드록시신나미산이며, [1]각각 벤조산과 계피산의 비페놀성 분자에서 유래한다.

오카렌즈

페놀산은 많은 식물 종에서 발견될 수 있다.말린 과일에 함유된 함량이 높을 수 있습니다.

말 그램(Macrotyloma uniflorum) 중 천연 페놀은 주로 페놀산, 즉 3,4-디히드록시 벤조이산, p-히드록시 벤조이산, 바닐산, 카페인산, p-쿠마리산,[citation needed] 페룰산, 주사기산 및 시나핀산이다.

페놀산은 버섯 담자균종에서 [2]발견될 수 있다.그것은 또한 토양 부식물질의 주요 유기 성분인 부식물질의 일부이기도 하다.

많은 페놀산은 사람의 [3]소변에서 발견될 수 있다.

화학

고정화된 칸디다 남극 리파아제는 플라보노이드와 페놀산의 [4]직접 아세틸화를 촉매하는 데 사용될 수 있다.

「 」를 참조해 주세요.

레퍼런스

  1. ^ Heleno, Sandrina A.; Martins, Anabela; Queiroz, Maria João R. P.; Ferreira, Isabel C. F. R. (2015-04-15). "Bioactivity of phenolic acids: metabolites versus parent compounds: a review" (PDF). Food Chemistry. 173: 501–513. doi:10.1016/j.foodchem.2014.10.057. hdl:1822/39808. ISSN 0308-8146. PMID 25466052.
  2. ^ Barros, L.; Dueñas, M.; Ferreira, I. C.; Baptista, P.; Santos-Buelga, C. (June 2009). "Phenolic acids determination by HPLC–DAD–ESI/MS in sixteen different Portuguese wild mushrooms species". Food and Chemical Toxicology. 47 (6): 1076–1079. doi:10.1016/j.fct.2009.01.039. PMID 19425182.
  3. ^ Armstrong, M. D.; Shaw, K. N.; Wall, P. E. (January 1, 1956). "The phenolic acids of human urine. Paper chromatography of phenolic acids" (PDF). The Journal of Biological Chemistry. 218 (1): 293–303. PMID 13278337.
  4. ^ Stevenson, David E.; Wibisono, Reginald; Jensen, Dwayne J.; Stanley, Roger A.; Cooney, Janine M. (3 October 2006). "Direct acylation of flavonoid glycosides with phenolic acids catalysed by Candida antarctica lipase B (Novozym 435®)". Enzyme and Microbial Technology. 39 (6): 1236–41. doi:10.1016/j.enzmictec.2006.03.006.