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깔끔한 식사

Clean eating
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비정제 통식품

깨끗한 식사는 전체 음식을 섭취하고 간편식과 다른 가공식품을 피하는 것이 특정한 건강상의 이점을 제공한다는 믿음에 근거한 유행[1][2] 다이어트입니다.식단의 변화는 또한 글루텐, 곡물, 그리고/또는 유제품을 배제하고 날 음식의 소비를 옹호할 수도 있습니다.극단적인 형태의 식단은 과학적인 증거가 부족하고 잠재적으로 건강상의 [3][better source needed]위험을 초래한다는 비판을 받아왔습니다.

정의.

깨끗한 식사는 전체 음식을 섭취하고 간편식과 다른 가공식품을 피하는 것이 특정한 건강상의 [4]이점을 제공한다는 믿음입니다.식단의 변화는 또한 글루텐, 곡물, 그리고/또는 유제품을 배제하고 날 [5][6][7]음식의 소비를 옹호할 수도 있습니다.

찬성자

깨끗한 식사의 건강 영향에 대한 연구가 제한적인 반면, 블로그, 텔레비전 코너, 잡지 기사를 포함한 다양한 미디어 매체의 사용을 통해 깨끗한 식사 트렌드는 점점 인기를 얻고 있습니다.이러한 미디어의 대부분은 다양한 건강 및 [8]웰니스 전문가들이 지원하고 주도하며, 이들은 일반적으로 개인적인 경험을 기반으로 제공되는 정보를 기반으로 합니다.옹호자로는 엘라 밀스,[9] 나타샤 코렛, 그리고 헴슬리 [10]자매가 있습니다.

비평

"깨끗한 식사"는 다양한 식단을 설명하는 데 사용되어 왔습니다.가장 기본적인 형태로, 과일과 야채를 더 많이 먹고, 케이크와 같은 가공되고 설탕이 든 음식의 섭취를 줄이는 생각은 [11]한 식단에 좋은 변화로 널리 동의되고 있습니다.

하지만, 일부 더 극단적인 변종들, 특히 전체 음식 집단을 잘라내는 변종들은,[3][11] 그것의 주장에 대한 과학적인 증거가 부족하다고 비판을 받고 있습니다.또한,[3] 유제품에서 칼슘이 부족하기 때문에, 음식을 깨끗하게 먹는 것이 골다공증의 위험을 증가시킬 수 있다고 주장되어 왔습니다.

참고 항목

참고문헌

  1. ^ Tandoh, Ruby (13 December 2016). "Bad fad – Ruby Tandoh on how clean eating turned toxic". Diets and dieting. The Guardian. ISSN 0261-3077. Retrieved 27 July 2017.
  2. ^ Wilson, Bee (11 August 2017). "Why we fell for clean eating". The Guardian. ISSN 0261-3077. Retrieved 10 March 2019.
  3. ^ a b c Byrne, Christine (14 March 2019). "Is 'Clean Eating' Good for You? Not Really". Outside. Retrieved 5 November 2019.
  4. ^ Zeratsky, Katherine. "What is clean eating?". Mayo Clinic. Archived from the original on 3 February 2019. Retrieved 9 February 2021.
  5. ^ Jackson, Marie (12 April 2017). "'Clean eating': How good is it for you?". BBC News. Retrieved 1 July 2017.
  6. ^ "Clean eating". BBC Good Food. 24 July 2015. Archived from the original on 5 September 2015. Retrieved 1 July 2017.
  7. ^ Voo, Jocelyn (26 November 2013). "The Complete Crash Course on Clean Eating". Fitness. Retrieved 20 August 2022 – via Yahoo! Life.
  8. ^ Fivian, E.; Wood, C. (25 June 2019). "The Roles of Social Media, Clean Eating and Self-Esteem in the risk of Disordered Eating: A Pilot Study of Self-reported Healthy Eaters". International Journal of Food, Nutrition and Public Health. 10: 28–39. doi:10.47556/J.IJFNPH.10.1.2018.3.
  9. ^ "Clean Eating: The Dirty Truth: Is Clean Eating the Best Approach to Better Health?". CBC.ca. Archived from the original on 28 June 2017. Retrieved 1 July 2017.
  10. ^ Niven, Lisa (17 January 2017). "What is Clean Eating, Anyway?". British Vogue. Retrieved 1 July 2017.
  11. ^ a b "What is 'clean eating' and should I be doing it?". www.bhf.org.uk. Retrieved 13 August 2023.

외부 링크