Live 3 - Lista de Ingredientes

LIVE 3:
PICADINHO, ARROZ A
PIEMONTESE DE COUVE,
FAROFA CROCANTE E
BANANA DA TERRA
Lista de Compras
(4 porções)
400g de filé mignon, cortado em cubos médios;
2 dentes de alho picadinho;
Um punhado de salsinha picadinha;
Azeite extra virgem;
Sal e pimenta do reino à gosto;
Para o molho:
1 xícara de água quente;
½ xicara de vinho tinto seco;
1 colher de sopa de extrato de tomate ou 1

xícara de molho de tomate;
1 colher de sopa de azeite extra virgem;
1 colher de sopa de farinha de trigo;
½ cebola picadinha;
1 colher de sopa de manteiga;
2 folhas de louro;
Noz moscada à gosto;
Um punhado de salsinha picadinha;

LIVE 3:
PICADINHO, ARROZ A
FAROFA CROCANTE E
BANANA DA TERRA
Para o arroz:
2 xícaras de arroz branco ou parboilizado (pré-

preparo);
2 dentes de alho picadinho (pré-preparo);
150ml de leite de castanhas ou leite integral ou

creme de leite fresco ou leite da sua preferência;
100g de queijo canastra ou parmesão, ralado

fino;
4 folhas de couve;
1 colher de sopa de manteiga;
1 cebola picadinha;
Para a farofa:
21 e ½ xícara de farinha panko;
1 pitada de semente de erva doce;
Um punhado e coentro fresco picado;
Para a banana:
2 bananas da terra, cortadas em pedaços de

3cm.
1 colher de sobremesa de manteiga;

LIVE 3:
PICADINHO, ARROZ A
FAROFA CROCANTE E
BANANA DA TERRA
Pré-preparo

Deixe pronto para a live
Deixe o arroz branco pronto, cozido al dente.

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400g de filé mignon, cortado em cubos médios;

2 dentes de alho picadinho;

Um punhado de salsinha picadinha;

Azeite extra virgem;

Sal e pimenta do reino à gosto;

1 xícara de água quente;

½ xicara de vinho tinto seco;

1 colher de sopa de extrato de tomate ou 1

1 colher de sopa de azeite extra virgem;

1 colher de sopa de farinha de trigo;

1 colher de sopa de manteiga;

Noz moscada à gosto;

Um punhado de salsinha picadinha;

Sal e pimenta do reino à gosto;

2 xícaras de arroz branco ou parboilizado (pré-

2 dentes de alho picadinho (pré-preparo);

150ml de leite de castanhas ou leite integral ou

100g de queijo canastra ou parmesão, ralado

1 colher de sopa de manteiga;

Azeite extra virgem;

Sal e pimenta do reino à gosto;

21 e ½ xícara de farinha panko;

1 pitada de semente de erva doce;

Um punhado e coentro fresco picado;

Azeite extra virgem;

Sal e pimenta do reino à gosto;

2 bananas da terra, cortadas em pedaços de

1 colher de sobremesa de manteiga;

Deixe pronto para a live

Deixe o arroz branco pronto, cozido al dente.

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