Cardápio dos Restaurantes Comunitários – Almoço

Referência: JUNHO / 2022 Tarifa: R$ 1,00

Segunda-Feira Terça-Feira Quarta-Feira Quinta-Feira Sexta-Feira Sábado
06/06/2022 07/06/2022 08/06/2022 09/06/2022 10/06/2022 11/06/2022
Valor K
CalóricoKcal
805/802,4 Kcal c 937,2 Kcal 1254 Kcal 987,45 Kcal 1294/1105 Kcal 890Kcal
a
l
Prato Proteico Peixe assado ao Frango assado ao Carne bovina ao Frango xadrez
molho vinagrete molho açafrão molho vermelho (peito de frango,
Feijoada Opção:
Opção: Carne moída (coxa e sobrecoxa) pimentão,cebola, Silverinha de carne
torta de frango
com batata e cheiro cenoura e repolho (carne moida com
verde shoyo) cenoura )

Guarnição Pirão de peixe Farofa de Macarrão ao alho

Polenta com cheiro Quibebe de
cenoura e e óleo Virado de Couve
mandicoa
cebola
Salada Vinagrete
Tomate Acelga
(Tomate, Cebola,
Cenoura Alface tomate e Pepino, repolho roxo e Chicória e
beterraba Pimentão, Azeite
repolho tomate beterraba
e Vinagre).
Acompanha Arroz Branco Arroz branco Arroz branco Arroz Branco Arroz Branco
men-tos Feijão Preto ou Feijão Preto Feijão Preto ou Feijão Preto ou Feijão Preto ou Arroz Branco
ou Carioca Carioca Carioca Carioca Feijão Preto
Carioca
ou Carioca

Sobremesa Flan de coco ou doce

Mexerica Gelatina Banana tablete Laranja Melancia

Bebida
Suco Suco Suco Suco Suco Suco

Válido para os 14 Restaurantes Comunitários: Brazlândia, Ceilândia, Estrutural, Gama,Itapoã,

Paranoá, Planaltina, Recanto das Emas, Riacho Fundo II, Samambaia, Santa Maria, São
Sebastião, Sobradinho e Sol Nascente.
Subsecretaria de Segurança Alimentar e Nutricional Tel: (61) 3773-7228
Cardápio dos Restaurantes Comunitários – Almoço
 Referência: JUNHO / 2022 Tarifa: R$ 1,00
Segunda- Feira Terça-Feira Quarta-Feira Quinta-Feira Sexta-Feira Sábado
13/06/2022 14/06/2022 15/06/2022 16/06/2022 17/06/2022 18/06/2022

Valor
CalóricoKcal 880/714,9 Kcal 963 Kcal 1057/913 Kcal 1294/1094Kcal 1090Kcal

Prato Proteico Carne suína ao Fígado acebolado Feijoada Opção: Frango assado
Estrogonofe de carne
molho escuro FERIADO carne moída com coxa e
Opção: Ovos
Opção: gratinado de cheiro verde sobrecoxa
tricolores ao molho
frango com batata
vermelho
com cheiro
verde
Guarnição Dueto de legumes FERIADO Creme de milho
Batata inglêsa
(chuchu e cenoura) Purê de mandioca Virado de Couve
sautê

Salada Repolho Vinagrete

Repolho Cenoura FERIADO Chicória
Tomate (Tomate, Cebola,
Tomate Acelga e
Alface Pimentão, Azeite e
Beterraba
Vinagre).
Acompanham FERIADO
Arroz Branco Arroz Branco Arroz Branco Arroz Branco Arroz Branco
e n-tos Feijão Preto ou Feijão Preto ou Feijão Preto ou Feijão Preto ou Feijão Preto ou
Carioca Carioca Carioca Carioca Carioca

Sobremesa FERIADO
Mexerica Arroz doce Melancia Laranja Banana

Bebida FERIADO
Suco Suco Suco Suco Suco

Válido para os 14 Restaurantes Comunitários: Brazlândia, Ceilândia, Estrutural, Gama,Itapoã,

Paranoá, Planaltina, Recanto das Emas, Riacho Fundo II, Samambaia, Santa Maria, São
Sebastião, Sobradinho e Sol Nascente.
Subsecretaria de Segurança Alimentar e Nutricional
Tel: (61) 3773-7228
Moqueca de peixe Opção: Carne moída com cheiro
 verde Cardápio dos Restaurantes Comunitários –
Almoço
Referência: MAIO /2022 Tarifa: R$ 1,00
Segunda- Terça-Feira Quarta-Feira Quinta-Feira Sexta-Feira Sábado
Feira 21/06/2022 22/06/2022 23/06/2022 24/06/2022 25/06/2022
20/06/2022
Valor
CalóricoKcal 944,5 Kcal 919 Kcal 850 Kcal 1046 Kcal 1294/1115 Kcal 890/879 Kcal

Prato Proteico Frango ao molho

Carne bovina GALINHADA (coxa Carne moída com pizzaiolo Moqueca de peixe
Feijoada Opção:
chinesa e sobrecoxa) milho e cheiro verde (peito de frango, Opção: Carne moída
Escondidinho de frango
(repolho, tomate, cebola com cheiro verde
cenoura, e
pimentão e molho de tomate e
molho shoyo) orégano)

Guarnição Mandioca
Macarrão ao Seleta de legumes Pirão de peixe
Angu de fubá cozida cheiro Virado de Couve
sugo verde com (batata, cenoura e
açafrão chuchu)
Salada Alface Tomate Vinagrete
Repolho Acelga e Cenoura
roxo Beterraba e pepino (Tomate, Cebola, Pimentão,
repolho beterraba Azeite e Vinagre).
Pepino
branco e
Tomate
Arroz Branco Arroz com Arroz Branco Arroz Branco Arroz Branco
Acompanhame Arroz Branco
Feijão açafrão Feijão Preto ou Feijão Preto ou Carioca Feijão Preto ou
n-tos Preto ou Feijão Carioca
Feijão Preto ou Carioca Carioca
Carioca Carioca
Sobremesa Mexerica Canjica com coco Banana Doce de banana Laranja Melancia
ou doce tablete
Bebida Suco Suco Suco Suco Suco Suco

Válido para os 14 Restaurantes Comunitários: Brazlândia, Ceilândia, Estrutural, Gama,Itapoã,

Paranoá, Planaltina, Recanto das Emas, Riacho Fundo II, Samambaia, Santa Maria, São
Sebastião, Sobradinho e Sol Nascente.
Subsecretaria de Segurança Alimentar e Nutricional
 Tel: (61) 3773-7228
Cardápio dos Restaurantes Comunitários – Almoço
Referência: MAIO/2022 Tarifa: R$ 1,00

Segunda- Terça-Feira Quarta-Feira Quinta-Feira Sexta-Feira Sábado

Feira 27/06/2022 28/06/2022 29/06/2022 30/06/2022 01/07/2022 02/07/2022
Valor K
CalóricoKal
843 Kcal c 1240/870 Kcal 883,2 Kcal 1218 Kcal 1294 Kcal 1010/930 Kcal
a
l
Prato Proteico Cubos de carne
Dobradinha Cubos de carne ao Frango assado (coxa
Estrogonofe de Feijoada
Opção: Ovos tricolores molho escuro e sobrecoxa) suína ao molho de
frango Opção: Quibe
(tomate, cebola e cheiro- Ao molho de abacaxi
assado
verde) vermelho Opção: gratinado
de frango
Guarnição Farofa crocante (batata
Batata doce sauté palha, cenoura cebola e Chuchu com Abobrinha refogada
Quibebe de Virado de Couve com cheiro-verde
cheiro verde) cheiro verde
abóbora

Salada Pepino e Alface, tomate e Vinagrete

Beterraba e repolho cenoura Tabule (trigo para (Tomate, Cebola, Cenoura e repolho
tomate Pimentão, Azeite e
kibe, tomate, Vinagre).
cebola, pepino e
hortelã)
Arroz Branco
Acompanh Arroz Branco Arroz Branco Arroz Branco Arroz Branco
Feijão Preto ou Arroz Branco
ame n-tos Feijão Preto Feijão Preto ou Feijão Preto ou Feijão Preto ou Feijão Preto ou
ou Carioca Carioca Carioca Carioca Carioca
Carioca

Sobremesa Mexerica Melancia Banana Doce de batata Laranja Gelatina

doce
Bebida Suco Suco Suco Suco Suco Suco
Válido para os 14 Restaurantes Comunitários: Brazlândia, Ceilândia, Estrutural,
Gama,Itapoã, Paranoá, Planaltina, Recanto das Emas, Riacho Fundo II, Samambaia, Santa
Maria, São Sebastião, Sobradinho e Sol Nascente.
Subsecretaria de Segurança Alimentar e Nutricional Tel: (61) 3773-7228