JPH10192071A - 洗浄装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 個々の洗浄処理も比較的小量の洗浄物のまと
め洗浄も行なうことができる構成の簡素な洗浄装置を得
る。 【解決手段】 洗浄物を出し入れする開口部１２に連通
する洗浄空間１３を備えた洗浄槽１４内に、高速の気流
に洗浄液供給系２から供給される洗浄液の液滴が混在す
る気液混合噴流を気液混合噴流生成手段３により噴出し
て洗浄空間１３内に保持した洗浄物に気液混合噴流を噴
射して洗浄物を洗浄する洗浄装置について、その洗浄槽
１４に電動開閉弁１７を有する排水管１８と、洗浄空間
１３において洗浄物を気液混合噴流の噴射を可能に保持
する洗浄物保持手段２１とを設けるとともに、洗浄槽１
４に溜まる洗浄液を気液混合噴流生成手段３に供給し、
気液混合噴流の液滴成分を作る洗浄液供給系２とは別系
統の洗浄液循環系１９を備える。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】この発明は、例えば食器類や
食品並びに手などを洗浄するための洗浄装置に関するも
のである。

【０００２】

【従来の技術】主として食器類の洗浄に供せられる洗浄
装置は、例えば実公昭５５―３４０４１号公報や特開平
１―１４８２３０号公報に示されているように洗浄槽内
にセットされた洗浄物に洗浄液を噴射することにより洗
浄を行なうものが多い。これらのものは、比較的沢山の
洗浄物を一度に洗浄処理するのに適している。これに対
して例えば、特開平７―２６５２４３号公報の洗浄装置
は、開口部を有する洗浄槽内に洗浄液を噴出させるよう
になっており、手に保持した洗浄物を噴出している洗浄
液に直接かざして洗浄を行なうもので、洗浄物を個々に
一つずつ洗浄処理するものである。

【０００３】後者は洗浄液の高い運動エネルギーにより
洗浄物の汚れを剥離し洗い流すものであり、前者に比べ
洗浄処理が短時間で済み、一般の家庭の台所で生じる程
度の量の洗い物には適している。洗浄後の洗浄物の乾燥
処理は、殆どの洗浄装置が温風や高速の気流の洗浄物へ
の噴射により行なっている。乾燥のための送風系を別に
備えているものもあるが、特開平１―１４８２３０号公
報のものでは、送風系は洗浄機能と乾燥機能とを果たす
構成となっている。即ち、図８に示すように洗浄槽１０
１内に配設された噴射装置１０２に空気圧縮機１０３に
より得られる高温高圧の空気を供給し、高温高圧の空気
の運動エネルギーにより洗浄槽１０１に貯えた洗浄液を
洗浄物に気流とともに噴射して洗浄を行なった後、洗浄
槽１０１の洗浄液を排水し、噴射装置１０２から高温高
圧の空気を噴射させることにより乾燥処理が行なわれる
構成である。このように洗浄機能と乾燥機能を単一の送
風系で果たすように構成する方が、洗浄装置としてはコ
ンパクトになり機能的である。

【０００４】

【発明が解決しようとする課題】上記した従来の洗浄装
置において、一度に沢山の洗浄処理のできるものは、洗
浄処理に時間が長くかかるばかりでなく、洗浄槽１０１
内に洗浄物を洗浄し易く収納しなければならず、洗浄物
の洗浄槽１０１内へのセットが面倒である。一方、個々
に洗浄処理するものでは、調理中の調理器具の洗浄など
洗浄物をその都度洗浄するような場合には処理時間も短
く使い易いものの洗浄物の量が多いときには洗浄処理を
反復しなければならないことから煩わしさもある。

【０００５】本発明は上記した従来の問題点を解消する
ためになされたもので、その課題とするところは、洗浄
処理及び乾燥処理を短時間で行なうことができ、個々の
洗浄処理も比較的小量の洗浄物のまとめ洗浄も行なうこ
とができる構成の簡素な洗浄装置を得ることであり、そ
の洗浄装置の使い勝手の向上や機能の向上を推進するこ
とである。

【０００６】

【課題を解決するための手段】上記課題を達成するため
に請求項１の発明は、洗浄物を出し入れする開口部を有
し、この開口部に連通する洗浄空間を備えた洗浄槽内
に、高速の気流に洗浄液供給系から供給される洗浄液の
液滴が混在する気液混合噴流を気液混合噴流生成手段に
より噴出して洗浄空間内に保持した洗浄物に気液混合噴
流を噴射して洗浄物を洗浄する洗浄装置について、その
洗浄槽に開閉手段を有する排水構造と、洗浄空間におい
て洗浄物を気液混合噴流の噴射を可能に保持する洗浄物
保持手段とを設けるとともに、洗浄槽に溜まる洗浄液を
気液混合噴流生成手段に供給し、気液混合噴流の液滴成
分を作る洗浄液供給系とは別系統の洗浄液循環系を備え
る手段を採用する。

【０００７】上記課題を達成するために請求項２の発明
は、洗浄物を出し入れする開口部を有し、この開口部に
連通する洗浄空間を備えた洗浄槽内に、高速の気流に洗
浄液供給系から供給される洗浄液の液滴が混在する気液
混合噴流を気液混合噴流生成手段により噴出して洗浄空
間内の洗浄物に気液混合噴流を噴射して洗浄物を洗浄す
る洗浄装置について、その洗浄槽に開閉手段を有する排
水構造を設けて洗浄空間に洗浄水を貯溜できるように構
成するとともに、洗浄槽内に貯溜した洗浄水を撹拌する
撹拌手段を設ける手段を採用する。

【０００８】上記課題を達成するために請求項３の発明
は、洗浄物を出し入れする開口部を有し、この開口部に
連通する洗浄空間を備えた洗浄槽内に、高速の気流に洗
浄液供給系から供給される洗浄液の液滴が混在する気液
混合噴流を気液混合噴流生成手段により噴出して洗浄空
間内に保持した洗浄物に気液混合噴流を噴射して洗浄物
を洗浄する洗浄装置について、その気液混合噴流生成手
段に洗浄液供給系と、洗剤を含む洗剤入洗浄液供給系を
選択的に気液混合噴流生成手段に供給する洗剤入洗浄液
供給系とを併設し、洗剤入洗浄液供給系からの洗剤入洗
浄液と洗浄液供給系からの洗浄液とを選択的に気液混合
噴流生成手段に供給できるようにする手段を採用する。

【０００９】上記課題を達成するために請求項４の発明
は、請求項１に係る前記手段における洗浄槽の開口部を
正面に設け、この開口部には受口状の開閉蓋を開閉可能
に設け、洗浄空間の洗浄物保持手段を洗浄槽の上部に形
成した出入口から出し入れできるようにする手段を採用
する。

【００１０】上記課題を達成するために請求項５の発明
は、請求項１に係る前記手段における洗浄槽の開口部を
正面に設け、この開口部には受口状の開閉蓋を開閉可能
に設け、洗浄空間の洗浄物保持手段を洗浄槽の上部に形
成した出入口から昇降手段によって出入り可能に構成す
る手段を採用する。

【００１１】上記課題を達成するために請求項６の発明
は、請求項１〜請求項５までのいずれかに係る前記手段
における気液混合噴流生成手段を、送風機による気流を
噴出する気流噴出ノズルと、この気流噴出ノズルの噴出
口の近傍に配置した加速器とから構成し、その加速器は
洗浄液供給系から供給される洗浄液を、気流噴出ノズル
から噴出される高速の気流によって加速するものとする
手段を採用する。

【００１２】上記課題を達成するために請求項７の発明
は、請求項１〜請求項５までのいずれかに係る前記手段
における気液混合噴流生成手段を、送風機による気流を
噴出する気流噴出ノズルと、この気流噴出ノズル内に洗
浄液を供給する洗浄液注入部とから構成する手段を採用
する。

【００１３】

【発明の実施の形態】

実施の形態１．図１，図２は実施の形態１の洗浄装置を
一部を破断して示した斜視図である。この洗浄装置は主
として調理用具や食器類などを洗浄する食器洗浄装置と
して構成したものである。この食器洗浄装置の洗浄機能
を果たす中核部分は、高速の気流を生成する送風系１
と、この送風系１による高速の気流に洗浄液を供給する
洗浄液供給系２と、高速の気流に洗浄液供給系２から供
給される洗浄液の液滴が混在する気液混合噴流を生成す
る気液混合噴流生成手段３により構成されている。気液
混合噴流生成手段３は送風系１からの気流を噴出する気
流噴出ノズル４と、この気流噴出ノズル４の近傍におい
て噴出直後の気流に洗浄液を供給し、気流により液滴を
形成し加速させる加速器５とから構成されている。

【００１４】送風系１は、送風機６の送風を気体流路を
介して気流噴出ノズル４に送り、高速の気流を生成し外
部へ噴出するための構成であり、送風機６の吸込み側に
はフィルタが装着されている。気体流路は送風機６の吹
出側と気流噴出ノズル４間を連絡する送気管７で構成さ
れ、送気管７は伸縮性と可撓性を備えた例えばビニール
製の管で構成されている。洗浄液供給系２は、例えば水
道水等の洗浄液を気流噴出ノズル４の噴出口近傍に配設
された加速器５の供給部８に供給するための構成であ
り、水道管・蛇口等の水源と加速器５とを結ぶビニール
や金属製の管による流路として構成され、水道管・蛇口
等の水源と加速器５間の流路の途中には液量調節手段で
ある定流量弁９と電動弁１０とが設けられている。

【００１５】加速器５は、図１に示すように気流噴出ノ
ズル４から噴出される気流の進行方向に沿って気流の進
路を妨げない壁面構造に構成され、その気流に面する加
速壁面の気流噴出ノズル４の噴出口寄りに洗浄液の供給
部８が一体に構成されている。加速壁面には気流噴出ノ
ズル４の噴出口に沿って気流の進行方向にほぼ直角の方
向に小孔１１の列が形成され、この小孔１１から加速壁
面に洗浄液が供給される。加速器５の加速壁面に供給さ
れる洗浄液は、加速壁面に沿って流れる気流噴出ノズル
４からの高速の気流により加速壁面に沿って拡散しなが
ら移動していき、加速壁面の終端から吹飛ばされて高速
の気流によって加速され気流に近い速度の液滴流とな
る。この液滴流は気流に混ざり気液混合噴流が生成され
る。この加速器５を経て生成される高速の気液混合噴流
を洗浄物に直接衝突させれば洗浄物に対する洗浄機能を
果たす。

【００１６】食器洗浄装置としては、図１に示すように
洗浄物として例えば皿やフライパンなどを出し入れでき
る開口部１２を上部に有する洗浄空間１３を備えた洗浄
槽１４を組付けたキャビネット本体１５に、送風系１と
洗浄液供給系２と気液混合噴流生成手段３とが設けられ
て構成される。洗浄槽１４は、底部に排水用の凹部１６
があり、この凹部１６の下端には電動開閉弁１７を介し
て排水管１８が下水道等への排水を可能に接続されてい
る。また、凹部１６には残菜等の屑を瀘過するフィルタ
が着脱可能に上部に装着された取り外し可能の菊割れ蓋
の内側に装着されている。このフィルタより下側の凹部
１６と加速器５の供給部８とは洗浄液循環系１９により
連絡されている。洗浄液循環系１９はポンプ２０を備え
た管路として洗浄液供給系２とは別に構成され、フィル
タを経て凹部１６に溜った洗浄液をポンプ２０で汲み上
げ加速器５に供給するものである。洗浄槽１４の洗浄空
間１３内には複数の食器類を気液混合噴流の噴射を可能
に保持する上部が開放し、開口部１２からの出し入れの
可能な洗浄篭等の洗浄物保持手段２１が収め込まれてい
る。また、洗浄槽１４の上部の開口部１２にはまな板と
しても使用できる蓋２２が設けられ、非使用時にはこの
蓋２２により開口部１２は閉蓋されている。

【００１７】気流噴出ノズル４は略扇形に構成され、洗
浄槽１４の一側上部寄りに矩形の噴出口が上下方向に長
くなるように洗浄空間１３に向って斜め下向きに噴出口
が向くように配設されている。洗浄槽１４内の気流噴出
ノズル４の下方には洗剤を投入する下部に洗剤流下孔を
備えた洗剤ポケット２３が設けられている。また、洗浄
槽１４の開口部１２近くには洗浄物を手にして個々に洗
浄するときに洗浄物を検知する検知手段２４，２５が配
設され、洗浄物が洗浄空間１３に位置したことを検知
し、制御部に対して洗浄開始検知信号として、第１検知
信号を送る。制御部はこの第１検知信号を受けて、送風
機６の駆動と洗浄液を遮断している電動弁１０を開ける
動作を行なう。検知手段２４，２５としては例えば光電
センサや超音波センサなどが用いられている。

【００１８】上記のように構成された食器洗浄装置は、
洗浄物の個別洗浄も複数のまとめ洗浄も選択的に行なう
ことができる。個別洗浄では図１に示すように洗浄物を
手で保持して、洗浄槽１４の洗浄空間１３に、開放させ
た開口部１２から洗浄する面を気流噴出ノズル４に対向
させることにより洗浄動作が行なわれる。即ち、使用者
が手にした洗浄物を開口部１２から洗浄空間１３内に差
し出すと、検知手段２４が洗浄物を検知し、制御部に対
して、洗浄開始検知信号である第１検知信号を送る。制
御部はこの第１検知信号を受けて、送風機６の駆動と洗
浄液を遮断している電動弁１０を開動作させる。排水管
１８の電動開閉弁１７は動作せず開放状態に維持されて
いる。また、洗浄液循環系１９のポンプ２０も停止状態
に保持されている。

【００１９】送風機６の駆動により、気体（空気）がフ
ィルタを経て送風機６に取込まれ、送気管７を通って気
流噴出ノズル４から高速の気流が噴射され、これに併行
して新鮮水である洗浄液が、水源から定流量弁９と電動
弁１０を経て加速器５へ一定の流量で供給される。加速
器５に供給された洗浄液は、加速器５において気流噴出
ノズル４からの高速の気流により加速壁面に沿って加速
され吹き飛ばされて高速の液滴流となり、気流と混ざっ
た扁平な気液混合噴流となって洗浄空間１３に保持され
た洗浄物に噴射されることになる。

【００２０】洗浄空間１３に向かって噴出した気液混合
噴流は洗浄物に衝突し、高速の液滴流の衝撃力と水の流
れ落ちる作用と、さらに高速の気流の衝突による払拭作
用を同時的に発揮する。これにより、洗浄物に付着して
いた汚れは、極短時間で剥離され押し流され吹飛ばされ
て除去される。汚れを含んだ液滴は洗浄物の表面に沿っ
てその端部まで気流により速やかに押しやられ、洗浄物
から剥離されて洗浄槽１４の底側の凹部１６に流下し
て、排水管１８から下水道等に排水される。

【００２１】洗浄物が食器類の場合では、加速器から噴
射するときの気液混合噴流の速度は、洗浄性能の観点か
らは４０ｍ／ｓ程度以上が望ましいが、人体の皮膚への
衝突圧力を考慮し、４０ｍ／ｓ程度以下として設定され
ている。この値は洗浄効果が十分に得られ、かつ気液混
合噴流が手に当たっても痛みを感じさせない程度であ
り、洗剤を使用することなく食器類１枚につき３〜１０
秒で洗浄を完了できるものである。

【００２２】なお、気液混合噴流の速度が３５ｍ／ｓ程
度でも、汚れ具合が軽度の場合や、サラダ油やミートソ
ースなどの、バターなどに比べて比較的落ちやすい種類
の汚れが付着している食器類では、洗剤無しの洗浄液で
の洗浄が可能である。また、食器類を擦ったり、洗剤を
併用したりすれば、さらに低速の気液混合噴流でも洗浄
することができる。洗浄液供給系２から供給される洗浄
液の流量は、一般的に水道から供給可能な流量（１０リ
ットル／分以下）である。この実施の形態１では、１立
方ｍ／分程度の空気と５リットル／分程度の洗浄液によ
って、流速４０ｍ／ｓ程度以下の気液混合噴流が生成さ
れ噴出される。

【００２３】気液混合噴流による洗浄物の洗浄が完了し
た時点で、手にした洗浄物を一旦洗浄空間１３から待避
させる。この待避動作によって検知手段２４からの検知
信号が遮断され、制御部が使用者の洗浄の終了の意志を
認識する。即ち、検知手段２４からの検知信号が遮断さ
れたことを受けて、電動弁１０を閉じて洗浄液の供給の
停止と送風機６の駆動を停止する。

【００２４】この後、使用者が洗浄物を洗浄空間１３に
再度差し出すことにより、検知手段２５が洗浄物が洗浄
空間１３に位置したことを検知し、制御部に対して水切
り開始検知信号としての第２検知信号を送る。制御部は
この第２検知信号を受けて、送風機６のみを駆動させ
る。これにより高速の気流が気流噴出ノズル４から洗浄
空間１３に向けて噴出され、洗浄物に付着した液滴を、
飛散させ押しやって洗浄物から払拭し、洗浄物を水切り
する。洗浄物の端部での液滴の表面張力よりも、気流が
液滴に与える力の方が勝っているため、液滴は洗浄物か
ら引き剥され水切りされ乾燥処理されることになる。

【００２５】洗浄物が食器類の場合には、これを水切り
により乾燥させるのに必要な風速は、例えば８０ｍ／ｓ
ｅｃ程度であるが、その風量は、例えば１立方ｍ／ｍｉ
ｎ程度あれば良い。水切りが終了した時点で、使用者が
洗浄物を洗浄空間１３から取り出すと、制御部は検知手
段２５からの第２検知信号が遮断されたことを受けて送
風機６を停止する。なお、この個別洗浄時には洗浄物保
持手段２１は必要でないので、洗浄槽１４から取り出し
ておいてもよいが、洗浄槽１４内に残置させておいても
支障はきたさない。

【００２６】複数の食器類をまとめて洗浄する場合に
は、図示しない操作パネルにおいて運転モードを切換え
る。この運転モードでは洗浄液供給系２からの洗浄液の
供給は時限的に行なわれ、検知手段２４，２５による自
動運転は行なわれない。即ち、まず洗剤ポケット２３に
洗剤を投入し、図２に示すように洗浄空間１３内の洗浄
物保持手段２１に複数の洗浄物を並べて保持させ開口部
１２に蓋２２をした後、まとめ洗いの運転モードのスイ
ッチをＯＮにする。これにより、洗浄液を遮断している
電動弁１０が開動作し、排水管１８の電動開閉弁１７が
閉止動作する。洗浄空間１３に洗浄液がある程度溜る一
定の時間が経過すると、電動弁１０は閉止され洗浄液の
供給が停止される。この間、洗剤ポケット２３に投入し
た洗剤が洗浄液に混入し洗浄空間１３には洗剤入りの洗
浄液が貯溜される。

【００２７】続いて、送風機６とポンプ２０が駆動さ
れ、送風機６により気流噴出ノズル４から高速の気流が
噴射され、これに併行して洗浄液循環系１９により洗浄
空間１３に貯溜されている洗剤入りの洗浄液が、ポンプ
２０を経て加速器５へ一定の流量で供給される。洗浄液
循環系１９により供給される洗浄液はフィルタを通過す
るため異物は混入していない。加速器５に供給された洗
剤入りの洗浄液は、加速器５において気流噴出ノズル４
からの高速の気流により加速壁面に沿って加速され吹き
飛ばされて高速の液滴流となり、気流と混ざった扁平な
気液混合噴流となって洗浄空間１３の洗浄物保持手段２
１に収められ保持された複数の洗浄物に噴射されること
になる。

【００２８】洗浄空間１３に向かって噴出した気液混合
噴流は複数の洗浄物に衝突し、高速の液滴流の衝撃力と
水の流れ落ちる作用と、洗剤による汚れを浮き上がらせ
る作用と、高速の気流の衝突による払拭作用を同時的に
発揮する。これにより、洗浄物に付着していた汚れは、
短時間で剥離され押し流され吹飛ばされて除去される。
汚れを含んだ液滴は洗浄物の表面に沿ってその端部まで
気流により速やかに押しやられ、洗浄物から剥離されて
洗浄槽１４の底側に溜り、洗浄液循環系１９により循環
利用される。

【００２９】こうして洗浄が完了する一定時間が経過す
ると、送風機６とポンプ２０が停止され、排水管１８の
電動開閉弁１７が開放され、洗浄槽１４内の汚れた洗浄
水が排水され、すすぎ処理に移行する。即ち、新鮮な洗
浄液を遮断している電動弁１０が開動作され、排水管１
８の電動開閉弁１７が閉止動作される。こうして洗浄空
間１３に新鮮な洗浄液がある程度溜る一定の時間が経過
すると、電動弁１０は閉止され洗浄液の供給が停止され
る。

【００３０】続いて、送風機６とポンプ２０が駆動さ
れ、送風機６により気流噴出ノズル４から高速の気流が
噴射され、これに併行して洗浄液循環系１９により洗浄
空間１３に貯溜された新鮮な洗浄液が、ポンプ２０を経
て加速器５へ一定の流量で供給される。加速器５に供給
された洗浄液は、加速器５において気流噴出ノズル４か
らの高速の気流により加速壁面に沿って加速され吹き飛
ばされて高速の液滴流となり、気流と混ざった扁平な気
液混合噴流となって洗浄空間１３の洗浄物保持手段２１
に収められ保持された複数の洗浄物に噴射され、洗浄物
に付着していた洗剤の成分を洗い落しすすぎを行なう。

【００３１】すすぎが済むと、送風機６とポンプ２０が
停止され、排水管１８の電動開閉弁１７が開放されて洗
浄空間１３のすすぎに使われた洗浄水を排水してから、
送風機６のみが運転され高速の気流による乾燥処理が行
なわれ、一連の洗浄処理が完了する。このようにこの実
施の形態１の食器洗浄装置では、調理中の調理器具の洗
浄など洗浄物をその都度個々に洗浄処理することも、複
数の洗浄物をまとめて洗浄処理することも利用者の都合
に応じて実施することができ、処理時間も短く使い易い
ものとなる。そして、洗浄処理に使う送風系１で乾燥処
理も行なうため構成が簡素であり、実用性も高い。

【００３２】実施の形態２．図３はこの実施の形態２の
食器洗浄装置を一部を破断して示した斜視図である。図
３からも分るとおり、この食器洗浄装置もその基本的な
構成は実施の形態１で示したものと同じである。従っ
て、実施の形態１のものと同じ部分については実施の形
態１のものと同一の符号を用いそれらについての説明は
省略する。

【００３３】この実施の形態２の食器洗浄装置は、送風
機６からの気流を気流噴出ノズル４か撹拌用風路２６か
のいずれかに風路切換手段２７により送風できるように
構成されている。撹拌用風路２６は洗浄槽１４の底部に
構成された気流噴出部２８に連絡している。気流噴出部
２８は洗浄槽１４の凹部１６を除く底面に二重底状に構
成され、その上面には気流噴出用の小孔２９が多数設け
られている。風路切換手段２７は、通常においては気流
噴出ノズル４側を開放し、撹拌用風路２６側については
これを閉止している。これ以外の構成は実施の形態１で
示したものと同じである。ただし、実施の形態１で示し
た洗浄物保持手段２１と洗浄液循環系１９はこの実施の
形態２の食器洗浄装置には備えられていない。

【００３４】この食器洗浄装置も、洗浄物の個別洗浄も
複数のまとめ洗浄も選択的に行なうことができる。個別
洗浄についての動作は実施の形態１のものと同様である
のでその説明は省略する。複数の食器類をまとめて洗浄
する場合には、図示しない操作パネルにおいて運転モー
ドを切換える。この運転モードでは洗浄液供給系２から
の洗浄液の供給は時限的に行なわれ、検知手段２４，２
５による自動運転は行なわれない。即ち、まず洗剤ポケ
ット２３に洗剤を投入し、洗浄空間１３内に複数の洗浄
物を収めた後、まとめ洗いの運転モードのスイッチをＯ
Ｎにする。これにより、洗浄液を遮断している電動弁１
０が開動作し、排水管１８の電動開閉弁１７が閉止動作
し、風路切換手段２７が動作して気流噴出ノズル４側を
閉止し撹拌用風路２６側を開放する。

【００３５】洗浄空間１３に洗浄液がある程度溜る一定
の時間が経過すると、電動弁１０は閉止され洗浄液の供
給が停止される。この間、洗剤ポケット２３に投入した
洗剤が洗浄液に混入し洗浄空間１３には洗剤入りの洗浄
液が貯溜され、収め込まれた複数の洗浄物は洗剤入りの
洗浄液に浸漬される。続いて送風機６が駆動され、送風
機６による気流が風路切換手段２７を経て撹拌用風路２
６から洗浄槽１４の底部に構成された気流噴出部２８に
導入され、撹拌用の小孔２９から洗浄槽１４内に貯溜さ
れている洗浄液中に気泡となって勢いよく噴出する。こ
れにより、洗浄槽１４に貯溜された洗剤入りの洗浄液は
煮沸時に似た沸騰類似状態を呈し、各洗浄物を揺さぶり
ながら洗浄物の表面に対する流動を繰り返し、洗浄物に
付着した汚れを洗い流す。

【００３６】こうして洗浄が完了する一定時間が経過す
ると送風機６が停止され、排水管１８の電動開閉弁１７
が開放され、洗浄槽１４内の汚れた洗浄水が排水され、
すすぎ処理に移行する。即ち、新鮮な洗浄液を遮断して
いる電動弁１０が開動作され、排水管１８の電動開閉弁
１７が閉止動作される。こうして洗浄空間１３に新鮮な
洗浄液がある程度溜る一定の時間が経過すると、電動弁
１０は閉止され洗浄液の供給が停止される。

【００３７】続いて送風機６が駆動され、送風機６によ
る気流が風路切換手段２７を経て撹拌用風路２６から洗
浄槽１４の底部に構成された気流噴出部２８に導入さ
れ、撹拌用の小孔２９から洗浄槽１４内に貯溜されてい
る洗浄液中に気泡となって勢いよく噴出する。気泡は洗
浄槽１４内の新鮮な洗浄液を洗浄時と同様に撹拌し流動
させて洗浄槽１４内に収められた複数の洗浄物に付着し
ていた洗剤の成分を洗い落しすすぎを行なう。

【００３８】こうしてすすぎが済むと、送風機６が停止
され排水管１８の電動開閉弁１７が開放されて洗浄空間
１３のすすぎに使われた洗浄水を排水してから、風路切
換手段２７により気流噴出ノズル４側を開放し、送風機
６が運転され気流噴出ノズル４から噴出する高速の気流
によりすすぎの済んだ洗浄物に対する乾燥処理が行なわ
れ、一連の洗浄処理が完了する。このようにこの実施の
形態２の食器洗浄装置では、調理中の調理器具の洗浄な
ど洗浄物をその都度個々に洗浄処理することも、複数の
洗浄物をまとめて洗浄処理することも利用者の都合に応
じて実施することができ、処理時間も短く使い易いもの
となる。そして、洗浄処理に使う送風系１で乾燥処理も
行なうため構成が簡素であり、実用性も高い。

【００３９】なお、この実施の形態２では洗浄槽１４に
貯溜させた洗浄水を気流の吹出しにより撹拌させている
が、洗浄水の撹拌手段としては超音波発生器や水流循環
パルセーターを適用することもできる。

【００４０】実施の形態３．図４はこの実施の形態３の
食器洗浄装置を一部を破断して示した斜視図である。図
４からも分るとおり、この食器洗浄装置もその基本的な
構成は実施の形態１で示したものと同じである。従っ
て、実施の形態１のものと同じ部分については実施の形
態１のものと同一の符号を用いそれらについての説明は
省略する。

【００４１】この実施の形態３の食器洗浄装置は、気液
混合噴流生成手段３を構成している加速器５に洗浄液供
給系２からの洗浄液と、洗剤を含む洗剤入洗浄液供給系
３０からの洗剤入洗浄液とを選択的に供給できるように
構成したものである。洗剤入洗浄液供給系３０は、洗剤
液貯溜タンク３１と、この洗剤液貯溜タンク３１を加速
器５の供給部８近傍の洗浄液供給系２の管路に連絡する
洗剤液供給管３２とから構成され、洗剤液供給管３２の
一部には通常においては管路を閉止している電動弁３４
が設けられている。これ以外の基本的な構成は実施の形
態１で示したものと同じである。ただし、実施の形態１
で示した洗浄液循環系１９と排水管１８の電動開閉弁１
７と洗剤ポケット２３はこの実施の形態３の食器洗浄装
置には備えられていない。

【００４２】この食器洗浄装置も、洗浄物の個別洗浄も
複数のまとめ洗浄も選択的に行なうことができる。洗剤
液を使わない個別洗浄についての動作は実施の形態１の
ものと同じであるのでその説明は省略する。洗剤液を使
う個別洗浄では、洗剤液貯溜タンク３１の洗剤液が電動
弁３４の開放動作により洗浄液供給系２からの洗浄液に
加速器５の手前において混入され、洗剤入洗浄液の液滴
流と気流とによる気液混合噴流による洗浄が行なわれ
る。複数の食器類をまとめて洗浄する場合には、図示し
ない操作パネルにおいて運転モードを切換える。この運
転モードでは検知手段２４，２５による自動運転は行な
われない。まず、洗浄空間１３内の洗浄物保持手段２１
に複数の洗浄物を収めて開口部１２を蓋２２で閉蓋した
後、まとめ洗いの運転モードのスイッチをＯＮにする。
これにより、洗浄液を遮断している電動弁１０と、洗剤
入洗浄液供給系３０の電動弁３４が開弁動作する。

【００４３】続いて送風機６が駆動され、送風機６によ
り気流噴出ノズル４から高速の気流が噴射され、これに
併行して洗浄液供給系２からの洗浄液に洗剤液貯溜タン
ク３１の洗剤液が混入した洗剤入洗浄液が、加速器５へ
一定の流量で供給される。加速器５に供給された洗剤入
洗浄液は、加速器５において気流噴出ノズル４からの高
速の気流により加速壁面に沿って加速され吹き飛ばされ
て高速の液滴流となり、気流と混ざった扁平な気液混合
噴流となって洗浄空間１３の洗浄物保持手段２１に収め
られ保持された複数の洗浄物に噴射されることになる。

【００４４】洗浄空間１３に向かって噴出した気液混合
噴流は、複数の洗浄物に衝突し、高速の液滴流の衝撃力
と水の流れ落ちる作用と、洗剤液による汚れを浮き上が
らせる作用と、高速の気流の衝突による払拭作用を同時
的に発揮する。これにより、洗浄物に付着していた汚れ
は、短時間で剥離され押し流され吹飛ばされて除去され
る。汚れを含んだ液滴は洗浄物の表面に沿ってその端部
まで気流により速やかに押しやられ、洗浄物から剥離さ
れて洗浄槽１４の底から排水管１８により排水される。

【００４５】こうして洗浄が完了する一定時間が経過す
ると、電動弁３４の閉弁動作により洗剤液の供給が停止
され、新鮮な洗浄液による気液混合噴流の噴出によるす
すぎが行なわれる。新鮮な洗浄液による気液混合噴流で
洗浄物の表面に付着していた洗剤液の成分を洗い流しす
すぎを行なう。すすぎが済むと、送風機６のみが運転さ
れ高速の気流による乾燥処理が行なわれ、一連の洗浄処
理が完了する。このようにこの実施の形態３の食器洗浄
装置では、調理中の調理器具の洗浄など洗浄物をその都
度個々に洗浄処理することも、複数の洗浄物をまとめて
洗浄処理することも利用者の都合に応じて実施すること
ができ、処理時間も短く使い易いもとなる。そして、洗
浄処理に使う送風系１で乾燥処理も行なうため構成が簡
素であり、実用性も高い。

【００４６】実施の形態４．図５はこの実施の形態４の
食器洗浄装置を示した斜視図であり、図６は同じく側断
面図である。図５，６からも分るとおり、この食器洗浄
装置もその基本的な構成は実施の形態１で示したものと
同じである。従って、実施の形態１のものと同じ部分に
ついては実施の形態１のものと同一の符号を用いそれら
についての説明は省略する。

【００４７】この実施の形態４の食器洗浄装置は、キャ
ビネット本体１５の正面に洗浄槽１４の開口部１２を開
口させ、この開口部１２には下端部において枢支させた
受口状の開閉蓋３５を開閉可能に設けたものである。開
閉蓋３５は把っ手３６を引くことにより受け口状態に開
き、把っ手３６を押すことによりキャビネット本体１５
の正面と面一となって開口部１２を閉止する。洗浄槽１
４にはキャビネット本体１５の上面に出入口３７が設け
られ、この出入口３７から洗浄空間１３に収めた洗浄物
保持手段２１を出し入れできるように構成されている。
この実施の形態４では、洗浄物保持手段２１は、図６に
示すように昇降装置３８により電動でエレベーター式に
昇降動する。洗浄物保持手段２１は食器を整理しておく
食器ラックとしても使うことができる棚構造の篭で、上
部には開閉可能な蓋３９を備えている。

【００４８】昇降装置３８はモーター４０とその回転軸
に装着されたピニオン４１とからなり、洗浄物保持手段
２１の外側に装着されたラック４２にピニオン４１が噛
み合わされている。昇降装置３８による洗浄物保持手段
２１の昇降は緩やかに行なわれ、下降端位置ではその蓋
３９が出入口３７を閉蓋し、上昇端位置では洗浄空間１
３の外に出る。気液混合噴流生成手段３は、洗浄槽１４
の開口部１２近くに噴出方向を調節できるように配設さ
れている。

【００４９】この実施の形態４の食器洗浄装置も洗浄や
すすぎ及び乾燥に係る機能は実施の形態１のものと同じ
であるが、個別洗浄は開閉蓋３５を開け受け口状態にし
て正面側において行なわれる。この時、洗浄槽１４内に
洗浄物保持手段２１が有る場合には昇降装置３８により
上昇させ洗浄空間１３から退避させる。これにより洗浄
物保持手段２１に清潔な食器が保管されているような場
合、清潔な食器を退避させることができる。まとめ洗浄
では開口部１２の開閉蓋３５を閉じ、昇降装置３８で洗
浄物保持手段２１を下降端位置にして実施の形態１と同
様の仕方で行なう。なお、この構成は、実施の形態２，
３に対しても適用することができる。

【００５０】この実施の形態４の食器洗浄装置によれ
ば、まとめ洗いをした食器を洗浄物保持手段２１から片
付けなくても、個別洗浄を行なうことができるようにな
り、使い易く便利であり、キャビネット本体１５のスペ
ースを有効に利用することができる。これ以外の基本的
な機能は実施の形態１のものと同じである。

【００５１】実施の形態５．図７はこの実施の形態５の
食器洗浄装置に適用する気液混合噴流を生成する気液混
合噴流生成手段３を示したものである。前述の実施の形
態１，２，３，４の各食器洗浄装置の気液混合噴流生成
手段３が加速器５を有するのに対して、この気液混合噴
流生成手段３は、図７に示すように気流噴出ノズル４内
の噴出口近傍に洗浄液供給系２からの洗浄液を供給する
注入部４３を設け、加速器５なしで気液混合噴流を生成
するものである。この気液混合噴流生成手段３を実施の
形態１，２，３，４で示した食器洗浄装置の気液混合噴
流生成手段３として適用することにより、気液混合噴流
生成手段３の構成の簡素化が実現できる効果が得られる
とともに、洗浄物保持手段２１のあるものではその出し
入れに邪魔になり勝ちの加速器５を無くすことができ
る。

【００５２】

【発明の効果】以上、実施の形態による説明でも明らか
なように請求項１の発明によれば、洗浄処理及び乾燥処
理を短時間で行なうことができ、個々の洗浄処理も比較
的小量の洗浄物をまとめて洗浄することもできる構成の
簡素な使い易い洗浄装置が得られる。

【００５３】請求項２の発明によれば、洗浄処理及び乾
燥処理を短時間で行なうことができ、個々の洗浄処理も
比較的小量の洗浄物をまとめて洗浄することもできる構
成の簡素な使い易い洗浄装置が得られる。

【００５４】請求項３の発明によれば、洗浄処理及び乾
燥処理を短時間で行なうことができ、個々の洗浄処理も
比較的小量の洗浄物をまとめて洗浄することもできる構
成の簡素な使い易い洗浄装置が得られる。

【００５５】請求項４の発明によれば、請求項１に係る
前記効果とともに使い勝手の向上とスペースの利用性能
が向上する。

【００５６】請求項５の発明によれば、請求項１に係る
前記効果とともに使い勝手の向上とスペースの利用性能
が向上する。

【００５７】請求項６の発明によれば、請求項１〜請求
項５までのいずれかに係る前記効果とともに洗浄性能が
向上する。

【００５８】請求項７の発明によれば、請求項１〜請求
項５までのいずれかに係る前記効果とともに洗浄性能が
向上し、気液混合噴流生成手段の構成も簡素になる。

【図面の簡単な説明】

【図１】 実施の形態１の食器洗浄装置を示す一部を破
断した斜視図である。

【図２】 実施の形態１の食器洗浄装置のまとめ洗浄の
状態を示す一部を破断した斜視図である。

【図３】 実施の形態２の食器洗浄装置を示す一部を破
断した斜視図である。

【図４】 実施の形態３の食器洗浄装置を示す一部を破
断した斜視図である。

【図５】 実施の形態４の食器洗浄装置を示す斜視図で
ある。

【図６】 実施の形態４の食器洗浄装置を示す側断面図
である。

【図７】 実施の形態５の食器洗浄装置に適用する気液
混合噴流生成手段の斜視図である。

【図８】 従来の食器洗浄装置を示す構成図である。

【符号の説明】

１ 送風系、 ２ 洗浄液供給系、 ３ 気液混合噴流
生成手段、 ４ 気流噴出ノズル、 ５ 加速器、 ６
送風機、 １２ 開口部、 １３ 洗浄空間、 １４
洗浄槽、 １７ 電動開閉弁、 １８ 排水管、 １
９ 洗浄液循環系、 ２１ 洗浄物保持手段、 ２２
蓋、 ２６ 撹拌用風路、 ２７ 風路切換手段、 ３
０ 洗剤入洗浄液供給系、 ３４電動弁、 ３５ 開閉
蓋、 ３７出入口、 ３８ 昇降装置、 ４３ 注入
部。

Claims (7)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 洗浄物を出し入れする開口部を有し、こ
   の開口部に連通する洗浄空間を備えた洗浄槽内に、高速
   の気流に洗浄液供給系から供給される洗浄液の液滴が混
   在する気液混合噴流を気液混合噴流生成手段により噴出
   して上記洗浄空間内に保持した洗浄物に気液混合噴流を
   噴射して洗浄物を洗浄する洗浄装置であって、上記洗浄
   槽に開閉手段を有する排水構造と、洗浄空間において洗
   浄物を気液混合噴流の噴射を可能に保持する洗浄物保持
   手段とを設けるとともに、上記洗浄槽に溜まる洗浄液を
   上記気液混合噴流生成手段に供給し、気液混合噴流の液
   滴成分を作る上記洗浄液供給系とは別系統の洗浄液循環
   系を備えた洗浄装置。
2. 【請求項２】 洗浄物を出し入れする開口部を有し、こ
   の開口部に連通する洗浄空間を備えた洗浄槽内に、高速
   の気流に洗浄液供給系から供給される洗浄液の液滴が混
   在する気液混合噴流を気液混合噴流生成手段により噴出
   して上記洗浄空間内の洗浄物に気液混合噴流を噴射して
   洗浄物を洗浄する洗浄装置であって、上記洗浄槽に開閉
   手段を有する排水構造を設けて洗浄空間に洗浄水を貯溜
   できるように構成するとともに、上記洗浄槽内にこの洗
   浄槽に貯溜した洗浄水を撹拌する撹拌手段を設けた洗浄
   装置。
3. 【請求項３】 洗浄物を出し入れする開口部を有し、こ
   の開口部に連通する洗浄空間を備えた洗浄槽内に、高速
   の気流に洗浄液供給系から供給される洗浄液の液滴が混
   在する気液混合噴流を気液混合噴流生成手段により噴出
   して上記洗浄空間内に保持した洗浄物に気液混合噴流を
   噴射して洗浄物を洗浄する洗浄装置であって、上記気液
   混合噴流生成手段に上記洗浄液供給系と、洗剤を含む洗
   剤入洗浄液供給系を選択的に上記気液混合噴流生成手段
   に供給する洗剤入洗浄液供給系とを併設し、上記洗剤入
   洗浄液供給系からの洗剤入洗浄液と洗浄液供給系からの
   洗浄液とを選択的に上記気液混合噴流生成手段に供給で
   きるようにした洗浄装置。
4. 【請求項４】 請求項１に記載の洗浄装置であって、洗
   浄槽の開口部を正面に設け、この開口部には受口状の開
   閉蓋を開閉可能に設け、洗浄空間の洗浄物保持手段を上
   記洗浄槽の上部に形成した出入口から出し入れできるよ
   うにしたことを特徴とする洗浄装置。
5. 【請求項５】 請求項１に記載の洗浄装置であって、洗
   浄槽の開口部を正面に設け、この開口部には受口状の開
   閉蓋を開閉可能に設け、洗浄空間の洗浄物保持手段を上
   記洗浄槽の上部に形成した出入口から昇降手段によって
   出入り可能に構成したことを特徴とする洗浄装置。
6. 【請求項６】 請求項１〜請求項５までのいずれかに記
   載の洗浄装置であって、気液混合噴流生成手段を、送風
   機による気流を噴出する気流噴出ノズルと、この気流噴
   出ノズルの噴出口の近傍に配置した加速器とから構成
   し、その加速器は洗浄液供給系から供給される洗浄液
   を、上記気流噴出ノズルから噴出される高速の気流によ
   って加速する構成であることを特徴とする洗浄装置。
7. 【請求項７】 請求項１〜請求項５までのいずれかに記
   載の洗浄装置であって、気液混合噴流生成手段を、送風
   機による気流を噴出する気流噴出ノズルと、この気流噴
   出ノズル内に洗浄液を供給する洗浄液注入部とから構成
   したことを特徴とする洗浄装置。