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CN110384141A - 一种茶咖配方及其制备方法 - Google Patents

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CN110384141A
CN110384141A CN201810336173.9A CN201810336173A CN110384141A CN 110384141 A CN110384141 A CN 110384141A CN 201810336173 A CN201810336173 A CN 201810336173A CN 110384141 A CN110384141 A CN 110384141A
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CN
China
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coffee
tea
ground
container
preparation
Prior art date
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Pending
Application number
CN201810336173.9A
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English (en)
Inventor
姜昱辰
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Jilin Nine One Coffee And Catering Management Co Ltd
Original Assignee
Jilin Nine One Coffee And Catering Management Co Ltd
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Publication date
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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23F—COFFEE; TEA; THEIR SUBSTITUTES; MANUFACTURE, PREPARATION, OR INFUSION THEREOF
    • A23F3/00—Tea; Tea substitutes; Preparations thereof
    • A23F3/06—Treating tea before extraction; Preparations produced thereby
    • A23F3/14—Tea preparations, e.g. using additives
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23F—COFFEE; TEA; THEIR SUBSTITUTES; MANUFACTURE, PREPARATION, OR INFUSION THEREOF
    • A23F5/00—Coffee; Coffee substitutes; Preparations thereof
    • A23F5/10—Treating roasted coffee; Preparations produced thereby
    • A23F5/14—Treating roasted coffee; Preparations produced thereby using additives, e.g. milk, sugar; Coating, e.g. for preserving

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  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Tea And Coffee (AREA)

Abstract

本发明公开了一种茶咖配方及其制备方法，茶咖配方是由普洱茶和粉状咖啡豆均匀融合而成的，所述普洱茶叶和粉状咖啡豆的质量配比为1:2，茶咖的制备方法包括以下步骤：一、将10克重量的普洱茶叶放入容器中，倒入100℃的热水，3‑5秒后倒出，反复三次；二、容器中倒入300克100℃的热水，浸泡普洱茶叶5‑10分钟，至普洱茶汤色泽深红；三、将20克的咖啡豆放入另一个容器中并研磨成粉状；四、将咖啡粉放入手冲咖啡滤杯中，将浸泡后的普洱茶汤加热至90℃后注入手冲咖啡壶中，并将茶汤缓慢冲入研磨后的粉状咖啡豆滤杯中，待咖啡液全部滤出后即可。本发明的一种茶咖配方及其制备方法生产的咖啡，口感独特，融合了普洱茶的醇厚与咖啡的浓郁香气，适用于健康人群，有助于促进人体新陈代谢，抗氧化，抗衰老，消除疲劳，提高精力。

Description

一种茶咖配方及其制备方法
技术领域
本发明涉及一种茶咖及其制备方法，尤其是涉及一种茶咖配方及其制备方法。
背景技术
众所周知，普洱茶具有养生的功能，能够促进人体新陈代谢，抗氧化，抗衰老，而咖啡具有刺激中枢神经和肌肉的作用，可以振奋精神，增强思考能力，促进血液循环，帮助脂肪分解等，为此，我们提出一种普洱茶和咖啡相结合制备茶咖的方法。
发明内容
本发明要解决的技术问题是提供一种茶咖配方及其制备方法，口感独特，融合了普洱茶的醇厚与咖啡的浓郁香气，适用于健康人群，有助于促进人体新陈代谢，抗氧化，抗衰老，消除疲劳，提高精力。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种茶咖配方，其由普洱茶和粉状咖啡豆均匀融合而成的，所述普洱茶由普洱茶叶浸泡而成。
作为本发明的一种优选技术方案，所述普洱茶叶和粉状咖啡豆的质量配比为1:2。
本发明还提供一种茶咖配方的制备方法，其特征在于，其包括以下步骤：一、将10克重量的普洱茶叶放入容器中，倒入100℃的热水，3-5秒后倒出，反复三次；二、容器中倒入300克100℃的热水，浸泡普洱茶叶5-10分钟，至普洱茶汤色泽深红；三、将20克的咖啡豆放入另一个容器中并研磨成粉状；四、将浸泡后的普洱茶缓慢冲入研磨后的粉状咖啡豆容器中，一边冲一边搅拌，搅拌均匀即可。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：本发明的一种茶咖配方及其制备方法生产的咖啡，口感独特，融合了普洱茶的醇厚与咖啡的浓郁香气，适用于健康人群，有助于促进人体新陈代谢，抗氧化，抗衰老，消除疲劳，提高精力。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例，基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例1
本发明提供一种技术方案：一种茶咖配方，其由普洱茶和粉状咖啡豆均匀融合而成的，所述普洱茶由普洱茶叶浸泡而成，所述普洱茶叶和粉状咖啡豆的质量配比为1:2时，为本茶咖配方的最佳配比。
本发明还提供一种茶咖配方的制备方法，其特征在于，其包括以下步骤：一、将10克重量的普洱茶叶放入容器中，倒入100℃的热水，3-5秒后倒出，反复三次；二、容器中倒入300克100℃的热水，浸泡普洱茶叶5-10分钟，至普洱茶汤色泽深红；三、将20克的咖啡豆放入另一个容器中并研磨成粉状；四、将浸泡后的普洱茶缓慢冲入研磨后的粉状咖啡豆容器中，一边冲一边搅拌，搅拌均匀即可。
最后应说明的是：以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换,凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (3)

1.一种茶咖配方，其特征在于，其由普洱茶和粉状咖啡豆均匀融合而成的，所述普洱茶由普洱茶叶浸泡而成。
2.根据权利要求1所述的一种茶咖配方，其特征在于，所述普洱茶叶和粉状咖啡豆的质量配比为1:2。
3.一种茶咖的制备方法，其特征在于，其包括以下步骤：一、将10克重量的普洱茶叶放入容器中，倒入100℃的热水，3-5秒后倒出，反复三次；二、容器中倒入300克100℃的热水，浸泡普洱茶叶5-10分钟，至普洱茶汤色泽深红；三、将20克的咖啡豆放入另一个容器中并研磨成粉状；四、将浸泡后的普洱茶缓慢冲入研磨后的粉状咖啡豆容器中，一边冲一边搅拌，搅拌均匀即可。
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