Laporan Aktualisasi Galuh

RANCANGAN AKTUALISASI
STANDARISASI MENU PASIEN GERIATRI DI INSTALASI

GIZI RSUD Dr. SOEGIRI LAMONGAN
Disusun Oleh:
Galuh Nadya Annisa, A.Md.Gz
Nutrisionis
NIP. 19980924 202012 2 003
PELATIHAN DASAR CALON PEGAWAI NEGERI SIPIL

GOLONGAN II ANGKATAN CV
KABUPATEN LAMONGAN
TAHUN 2022
LEMBAR PERSETUJUAN
LAPORAN AKTUALISASI
STANDARISASI MENU PASIEN GERIATRI DI INSTALASI GIZI

RSUD Dr. SOEGIRI LAMONGAN
Disusun Oleh:
GALUH NADYA ANNISA, A.Md.Gz
NIP. 19980924 202012 2 003
Telah disempurnakan berdasarkan masukan dari Pembimbing (Coach), Mentor

dan Penguji pada Seminar Rancangan Aktualisasi pada hari Selasa tanggal
15 Nopember 2022
Menyetujui,
Coach Mentor
Dr. Sukesi, Apt.MARS A.M. Purwaningtyas, S.Gz

Widyaiswara Ahli Utama Kepala Instalasi Gizi
NIP. 195910211989032002 NIP. 196509201989122001
ii
LEMBAR PENGESAHAN
LAPORAN AKTUALISASI
STANDARISASI MENU PASIEN GERIATRI DI INSTALASI GIZI

RSUD Dr. SOEGIRI LAMONGAN
Disusun Oleh:
GALUH NADYA ANNISA, A.Md.Gz
NIP. 19980924 202012 2 003
Telah disempurnakan berdasarkan masukan dari Pembimbing (Coach), Mentor

dan Penguji pada Seminar Laporan Aktualisasi pada hari Jumat tanggal
23 Desember 2022
Menyetujui,
Coach Mentor
Dr. Sukesi, Apt.MARS A.M. Purwaningtyas, S.Gz

Widyaiswara Ahli Utama Kepala Instalasi Gizi
NIP. 195910211989032002 NIP. 196509201989122001
iii
PEMERINTAH PROVINSI JAWA TIMUR
BERITA ACARA
BADAN PENGEMBANGAN SUMBER DAYA MANUSIA
Jl. SEMINAR RANCANGAN
Balongsari Tama AKTUALISASI
Tandes Telp. 031-7412278 Fax. 031-7412279
PELATIHAN DASAR CALON PNSWebsite
GOLONGAN II ANGKATAN KE- CV TAHUN 2022
: www.bandiklatjatim.go.id
PEMERINTAH SURABAYA
PROVINSI JAWA TIMUR
(60186)
Pada hari Jumat, 23 Desember 2022 telah dilaksanakan Presentasi Laporan

Aktualisasi bagi Peserta Pelatihan Dasar Calon PNS Golongan II Angkatan ke- CV
Tahun 2022 Pemerintah Provinsi Jawa Timur
Nama : Galuh Nadya Annisa, A.Md.Gz

NDH : 07
Instansi : Pemerintah Kabupaten Lamongan
Judul : Standarisasi Menu Pasien Geriatri di Instalasi Gizi RSUD
Dr. Soegiri Lamongan
Demikian Berita Acara ini dibuat dengan sebenarnya dan ditanda tangani oleh :
Mentor Penyaji
A.M. Purwaningtyas, S.Gz Galuh Nadya A, A.Md.Gz
Coach / Pembimbing Penguji
Dr. Sukesi, Apt.MARS Suprihatin, S.Pd., M.Med.Kom
iv
KATA PENGANTAR
Jl. Balongsari Tama Tandes Telp. 031-7412278 Fax. 031-7412279
Website : www.bandiklatjatim.go.id
Assalamualaikum Wr. Wb.
SURABAYA (60186)
Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah Ta’ala atas rahmat dan hidayah-
Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan penyusunan Rancangan Aktualisasi
dengan judul “Standarisasi Menu Pasien Geriatri di Instalasi Gizi RSUD Dr.
Soegiri Lamongan”. Rancangan Aktualisasi ini ditujukan untuk memenuhi syarat
dalam menyelesaikan program Latsar CPNS Pemerintah Provinsi Jawa Timur
Angkatan CV tahun 2022.
Rancangan Aktualisasi ini dapat diselesaikan berkat bantuan dari berbagai pihak,
untuk itu dalam kesempatan yang baik ini dengan hormat penulis mengucapkan
terimakasih kepada :
1. Allah SWT yang telah memberikan segala nikmat-Nya;
2. dr. Moh. Chaidir Annas, M.MKes selaku Direktur RSUD Dr. Soegiri
Lamongan yang telah memfasilitasi selama kegiatan Latsar;
3. Dr. Sukesi, Apt. MARS sebagai pembimbing (coach) yang telah banyak
meluangkan waktu untuk memberikan bimbingan, masukan, dan arahan
kepada penulis selama penyelesaian rancangan aktualisasi ini serta
senantiasa memberikan semangat dan motivasi sebagai bekal menjadi
seorang ASN yang baik
4. Ibu A.M. Purwaningtyas sebagai mentor dan Kepala Instalasi Gizi RSUD
Dr. Soegiri Lamongan yang telah membagikan ilmu, saran, dan bimbingan
dalam penyusunan laporan ini serta senantiasa memberikan semangat dan
motivasi sebagai bekal menjadi seorang ahli gizi yang baik
5. Panitia Latsar dan Widyaiswara BPSDM Provinsi Jawa Timur
6. Ayah, ibu, dan saudara, yang telah memberikan dukungan dan do’a
sehingga laporan ini dapat diselesaikan dengan baik
7. Rekan-rekan kelompok 1 Latsar CV yang selalu memotivasi satu sama
lain selama kegiatan Latsar
v
8. Rekan-rekan kerja di RSUD Dr. Soegiri Lamongan yang telah membantu
dan mendukung terlaksananya
Jl. Balongsari aktualisasi
Tama Tandes ini;
Telp. 031-7412278 Fax. 031-7412279
Website : www.bandiklatjatim.go.id
9. Semua pihak yang turut berperan dalam penyelesaian tugas akhir ini yang
SURABAYA (60186)
tidak dapat saya sebutkan satu persatu.
Penulis menyadari bahwa rancangan aktualisasi ini masih jauh dari sempurna,
oleh karena itu penulis membuka diri untuk segala saran dan kritik yang
diberikan. Semoga rancangan aktualisasi ini dapat bermanfaat bagi penulis
sendiri, ahli gizi dan tenaga kesehatan RSUD Dr. Soegiri Lamongan, serta pasien
dan keluarga sebagaimana yang diharapkan. Aamiin.
Wassalamualaikum Wr. Wb.
Lamongan, 23 Desember 2022
Galuh Nadya Annisa, A.Md.Gz

NIP. 199809242020122003
vi
DAFTAR ISI
HALAMAN SAMPUL....................................................................................i
LEMBAR PERSETUJUAN...........................................................................ii
LEMBAR PENGESAHAN............................................................................iii
BERITA ACARA ...........................................................................................iv
KATA PENGANTAR ....................................................................................v
DAFTAR ISI ...................................................................................................vii
DAFTAR TABEL ..........................................................................................viii
DAFTAR GAMBAR.......................................................................................ix
BAB I PENDAHULUAN ...............................................................................1
I.1 Latar Belakang .....................................................................................1
I.2 Tujuan ..................................................................................................3
I.3 Manfaat.................................................................................................3
I.4 Ruang Lingkup......................................................................................4
BAB II GAMBARAN INSTITUSI ...............................................................5
II.1. Deskripsi Organisasi..........................................................................5
II.2. Tugas Pokok, Fungsi dan Struktur Organisasi ..................................8
II.3. Uraian Tugas Jabatan Peserta ...........................................................10
BAB III RANCANGAN AKTUALISASI ....................................................11
III.1. Agenda Pembelajaran .......................................................................11
III.2. Identifikasi Isu ..................................................................................23
III.3. Analisis Isu AKPL ............................................................................24
III.4. Analisis Isu USG................................................................................25
III.5. Penetapan Isu dan Analisa Dampak...................................................26
III.6. Gagasan Pemecahan Isu.....................................................................26
III.7. Alur Kegiatan.....................................................................................28
III.8. Matrik Rancangan Kegiatan Aktualisasi ..........................................29
III.9. Jadwal Kegiatan Aktualisasi..............................................................41
BAB IV PELAKSANAAN AKTUALISASI.................................................43
IV.1. Pelaksanaan Kegiatan Aktualisasi.....................................................43
IV.2. Perbandingan Sebelum (Before) dan Sesudah (After) Aktualisasi....56
7
IV.3. Hasil Capaian Kegiatan Aktualisasi...................................................57
BAB V PENUTUP...........................................................................................60
V.1. Simpulan............................................................................................60
V.2. Saran..................................................................................................60
V.3. Rencana Tindak Lanjut......................................................................60
DAFTAR REFERENSI .................................................................................42
8
DAFTAR TABEL
Tabel 3.1 Identifikasi Isu..................................................................................23

Tabel 3.2 Identifikasi Isu Menggunakan Metode AKPL .................................24
Tabel 3.3 Penetapan Isu Menggunakan USG...................................................25
Tabel 3.4 Matriks Kegiatan ..............................................................................29
Tabel 3.5 Jadwal Kegiatan Aktualisasi ............................................................41
Tabel 4.1 Deskripsi Pelaksanaan Aktualisasi Kegiatan 1.................................43
Tabel 4.10 Perbandingan Sebelum dan Sesudah Aktualisasi...........................56
Tabel 4.11 Hasil Capaian Kegiatan Aktualisasi...............................................57
Tabel 5.1 Rencana Tindak Lanjut.....................................................................60
9
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Gedung RSUD Dr. Soegiri Lamongan.........................................5

Gambar 2.2 Struktur Organisasi RSUD Dr. Soegiri Lamongan.......................9
10
BAB I
PENDAHULUAN
I.1 Latar Belakang

Berdasarkan Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 5 tahun 2014
pasal 1 tentang Aparatur Sipil Negara, Aparatur Sipil Negara merupakan
profesi bagi Pegawai Negeri Sipil (PNS) dan Pegawai Pemerintahan dengan
Perjanjian Kerja (PPPK) yang bekerja pada Instansi Pemerintah. Pegawai
Aparatur Sipil Negara adalah Pegawai Negeri Sipil (PNS) dan Pegawai
Pemerintah dengan Perjanjian Kerja (PPPK) yang diangkat oleh pejabat
pembina kepegawaian dan diserahi tugas dalam suatu jabatan pemerintahan
atau diserahi tugas negara lainnya dan digaji berdasarkan peraturan
perundang-undangan.
Pegawai Negeri Sipil (PNS) akan melaksanakan masa percobaan selama 1
tahun atau disebut dengan Calon Pegawai Negeri Sipil (CPNS). Masa
percobaan 1 tahun tersebut akan digunakan untuk menguatkan nilai-nilai dan
membangun karakter agar terwujud ASN yang professional. Menurut
Peraturan Kepala Lembaga Administrasi Negara Nomor 1 Tahun 2021 tentang
Pelatihan Dasar Calon Pegawai Negeri Sipil, disebutkan bahwa Calon
Pegawai Negeri Sipil (CPNS) wajib menjalanai masa percobaan selama 1
(satu) tahun melalui proses pendidikan dan pelatihan untuk membangun
integritas moral, kejujuran, semangat dan motivasi nasionalisme dan
kebangsaan, karakter kepribadian yang unggul dan bertanggung jawab, dan
memperkuat profesionalisme serta kompetensi bidang. Untuk itu, Pemerintah
telah menetapkan nilai-nilai dasar (core values) BerAKHLAK (Berorientasi
Pelayanan, Akuntabel, Kompeten, Harmonis, Loyal, Adaptif dan Kolaboratif)
sebagai dasar penguatan budaya kerja di instansi pemerintah untuk
mendukung pencapaian kerja individu atau instansi. Pelatihan Dasar CPNS
sebagai pelatihan terintegrasi bagi CPNS bertujuan menginternalisasikan dan
mengimplementasikan core values ASN BerAKHLAK dalam mendukung
employer branding ASN “Bangga Melayani Bangsa”.
11
Salah satu pelayanan kebutuhan dasar yang harus di berikan oleh
pemerintah adalah pelayanan kesehatan. Oleh sebab itu, perbaikan pelayanan
kesehatan pada umumnya adalah suatu investasi sumber daya manusia untuk
mewujudkan masyarakat yang sejahtera. Berdasarkan Undang-Undang
Republik Indonesia Nomor 44 Tahun 2009 tentang Rumah Sakit, Rumah Sakit
merupakan institusi pelayanan Kesehatan yang menyelenggarakan pelayanan
kesehatan perorangan secara paripurna yang menyediakan pelayanan rawat
inap, rawat jalan, dan gawat darurat. Menurut Keputusan Menteri Negara
Pendayagunaan Aparatur Negara Nomor:23/Kep/M.Pan/4/2001-07-26,
Nutrisionis adalah Pegawai Negeri Sipil yang diberi tugas, tanggung
jawab dan wewenang secara penuh oleh pejabat yang berwenang untuk
melakukan kegiatan teknis fungsional di bidang pelayanan gizi, makanan dan
dietetik baik di masyarakat maupun rumah sakit. Pelayanan Gizi Rumah Sakit
adalah pelayanan yang diberikan kepada pasien untuk mencapai kondisi yang
optimal dalam memenuhi kebutuhan gizi pasien melalui makanan sesuai
penyakit yang dideritanya.
Penyelenggaraan Makanan Rumah Sakit merupakan salah satu kegiatan
Pelayanan Gizi Rumah Sakit. Rangkaian Penyelenggaraan Gizi Rumah Sakit
mulai dari Perencanaan Menu, Perencanaan Kebutuhan Bahan Makanan,
Perencanaan Anggaran Belanja, Pengadaan Bahan Makanan, Penerimaan dan
Penyimpanan, Pengolahan Bahan Makanan, Distribusi Makanan dan
Pencatatan, Pelaporan serta Evaluasi. Penyelenggaraan Makanan Rumah Sakit
bertujuan untuk menyediakan makanan yang berkwalitas sesuai kebutuhan
gizi dan biaya, aman dan dapat diterima oleh konsumen guna mencapai
kebutuhan gizi yang optimal (Kementrian Kesehatan RI, 2013)
Menurut Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 79 tahun
2014 tentang penyelenggaraan Pelayanan Geriatri di Rumah Sakit, Pasien
Geriatri adalah pasien lanjut usia dengan multi penyakit dan/atau gangguan
akibat penurunan fungsi organ, psikologi, sosial, ekonomi dan lingkungan
yang membutuhkan pelayanan kesehatan secara terpadu dengan pendekatan
multidisiplin yang bekerja secara interdisiplin. Sedangkan lanjut usia (lansia)
adalah seseorang yang telah mencapai usia 60 (enam puluh) tahun keatas.
12
Berdasarkan hasil pengamatan yang dilakukan di RSUD Dr. Soegiri
Lamongan, pemesanan diet untuk pasien geriatri masih disamakan dengan
bentuk makanan pasien dewasa (umum), tidak adanya SOP pelayanan gizi
pada pasien geriatric serta tidak adanya standarisasi menu untuk pasien
geriatri. Hal tersebut dirasa kurang tepat karena bentuk pemberian makanan
harus disesuaikan dengan kondisi dan usia pasien.
Untuk memberikan pelayanan gizi yang optimal, oleh karena itu penulis
memutuskan untuk mengambil judul rancangan aktualisasi “Standarisasi
Menu Pasien Geriatri Di Instalasi Gizi RSUD Dr. Soegiri Lamongan “
I.2 Tujuan
I.2.1 Tujuan Umum
Tujuan umum dari pelaksanaan aktualisasi ini adalah untuk
mengaktualisasikan nilai-nilai BerAKHLAK (Berorientasi pelayanan,
Akuntabel, Kompeten, Harmonis, Loyal, Adaptif dan Kolaboratif),
berwawasan kebangsaan serta kedudukan dan peran ASN dalam NKRI
pada pelaksanaan tugas jabatannya sebagai pelayan publik.
I.2.2 Tujuan Khusus
1) Terciptanya standar menu untuk pasien geriatri.
2) Terlaksananya pelayanan gizi pada pasien geriatric sesuai dengan
standar.
3) Terwujudnya peningkatan pelayanan gizi untuk pasien geriatri di
rawat inap RSUD Dr Soegiri Lamongan
I.3 Manfaat
Adapun manfaat yang didapat dari pelaksanaan aktualisasi ini antara lain:
a) Meningkatkan pelayanan kesehatan pada umumnya dan pelayanan gizi
pada khususnya bagi pasien Rawat Inap
b) Meningkatnya kepuasan pasien Rawat Inap terhadap makanan yang
disajikan pihak penyelengaraan makanan Rumah Sakit
c) Meningkatkan mutu pelayanan di RSUD Dr. Soegiri Lamongan
13
d) Meningkatkan kepercayaan masyarakat terhadap RSUD Dr. Soegiri
Lamongan
I.4 Ruang Lingkup

Kegiatan aktualisasi ini akan dilakukan di wilayah kerja RSUD Dr. Soegiri
Lamongan dengan sasaran pasien geriatric di ruang rawat inap RSUD Dr.
Soegiri Lamongan. Aktualisasi dimulai pada minggu ke-2 Bulan Nopember
2022 sampai dengan minggu ke-4 Bulan Desember 2022 (16 Nopember - 24
Desember 2022) dengan rencana kegiatan aktualisasi sebagai berikut:
1. Membuat standar menu untuk pasien geriatric
2. Melakukan sosialisasi kepada petugas juru masak dan pramusaji/
transporter
3. Melakukan penilaian dan revisi menu
4. Mengajukan menu kepada atasan
5. Implementasi menu geriatri sesuai kondisi pasien
6. Melakukan monitoring dan evaluasi kegiatan
7. Menyusun laporan aktualisasi
14
BAB II
GAMBARAN INSTITUSI
II.1. Deskripsi Organisasi

II.2.2. Profil Organisasi
Gambar 2.1 Gedung RSUD Dr. Soegiri Lamongan
RSUD Dr. Seogiri Lamongan berdiri pada tahun 1986 yang

semula bernama RSD Wisma Yoewono, lalu menjadi RSU
Lamongan dan yang terakhir bernama RSUD Dr. Soegiri
Lamongan, maka dapat diberikan waktu dan gambaran
kewenangan hirarki dalam tugas pokok dan fungsinya di
Kabupaten Lamongan. RSUD Dr. Soegiri Lamongan merupakan
rumah sakit tipe B yang berkedudukan di Jl. Kusuma Bangsa No.
7, Lamongan. Pada Tanggal 9 Januari 2019 RSUD dr. Seogiri
Lamongan telah menuju RS Pendidikan dengan penandatanganan
Kerja Sama Penyelenggaraan Pendidikan Profesi Dokter dengan
Fakultas Kedokteran UM Surabaya. .
Unit Pelayanan di RSUD Dr. Soegiri Lamongan diantaranya:

1. Poli Spesialis Anak
2. Poli Spesialis Bedah
3. Poli Spesialis Penyakit Dalam
4. Poli Spesialis Kebidanan dan Kandungan
15
5. Poli Spesialis Kulit dan Kelamin
6. Poli Spesialis Mata
7. Poli Spesialis Orthopedi
8. Poli Spesialis Saraf
9. Poli Spesialis THT
10. Poli Spesialis Bedah Urologi
Unit Penunjang di RSUD Dr. Soegiri Lamongan diantaranya:

1. Endoscopy
2. Laboratorium
3. Radiologi
4. Patologi Anatomi
5. Bank Darah
6. Ambulance
7. Instalasi Jenazah
8. Instalasi Gizi
9. Instalasi CSSD
10. Instalasi Penyehatan Lingkungan
11. Instalasi Pemeliharaan Sarana
12. Instalasi Farmasi
II.2.3. Gambaran Umum

 Nomor Kode RS : 3512016
 Tanggal Registrasi : 24 April 2014
 Nama Rumah Sakit : RSUD Dr. Soegiri Lamongan
 Jenis Rumah Sakit : Rumah Sakit Umum
 Kelas Rumah Sakit : B Pendidikan
 Nama Direktur RS : Dr. Moh. Chaidir Annas,
M.MKes
 Nama Penyelenggara RS : Pemerintah Daerah Kabupaten
Lamongan
 Status Penyelenggara : Pemerintah Daerah
16
 Alamat/Lokasi : Jl. Kusuma Bangsa No.7 Lamongan
 Kab/Kota : Lamongan
 Kode Pos : 62214
 Telepon : (0322) 321728, (0322) 322582
 Fax : (0322) 322582
 Email : rsud@lamongankab.go.id
 No. Telp Umum/Evapor : (0322) 322582, (0322) 321718
 Website : https://lamongankab.go.id/rsud-soegiri
 Instagram : @rsud_soegiri
 Youtube : RSUD Dr Soegiri Lamongan
 Facebook : Rsud Soegiri Lamongan
 Tiktok : RSUD Dr. Soegiri Lamongan
 Luas Rumah Sakit
Tanah : ± 4 Ha
Bangunan : 15.845 m
II.2.4. Visi Organisasi

Terwujudnya Rumah Sakit Umum Daerah Dr. Soegiri sebagai
pilihan utama pelayanan kesehatan dan rujukan, pendidikan dan
penelitian di Kabupaten Lamongan
II.2.5. Misi Organisasi

1. Melaksanakan pelayanan kesehatan paripurna dan bermutu
2. Meningkatkan kompetensi dan mengembangkan Sumber Daya
Manusia yang berkesinambungan
3. Meningkatkan kualitas dan kuantitas sarana dan prasarana
rumah sakit
4. Menyelenggarakan pendidikan dan penelitian yang bermutu di
bidang kesehatan dan kedokteran
17
II.2.6. Nilai-Nilai RSUD Dr. Soegiri
a. Profesionalisme dalam tugas kedinasan
b. Bekerja dalam kemitraan dan kebersamaan (teamwork)
c. Disiplin kerja yang tinggi
II.2.7. Motto
“Senyum, Salam, Sapa, Sentuh dan Do’akan Semoga Lekas Sembuh”
II.2.8. Sumber Daya Manusia

Jumlah Dokter Spesialis : 41 orang, Dokter Umum : 22 orang,
Dokter Gigi : 2 orang, Tenaga keperawatan : 432 orang, Bidan : 46
Orang, Tenaga Kesehatan lain : 113 orang, Tenaga Umum : 252
orang
II.2. Tugas Pokok, Fungsi dan Struktur Organisasi Unit Kerja

II.2.1. Tugas Pokok
RSUD Dr. Soegiri mempunyai tugas pokok melaksanakan
upaya kesehatan perorangan secara berdaya guna dan berhasil guna
dengan mengutamakan upaya penyembuhan, pemulihan yang
dilaksanakan secara serasi, terpadu dengan upaya peningkatan serta
pencegahan dan melaksanakan upaya rujukan sesuai dengan
ketentuan peraturan perundang-undangan.
II.2.2. Fungsi
RSUD Dr. Soegiri mempunyai fungsi :
a. Pelayanan medis
b. Pelayanan penujang medis dan non medis
c. Pelayanan asuhan keperawatan
d. Pelayanan rujukan
e. Pelaksanaan pendidikan dan pelatihan
f. Pelaksanaan penelitian dan pengembangan
g. Pengelolaan administrasi dan keuangan
18
h. Pelaksanaan tugas lain yang diberikan oleh Bupati seusia
dengan tugas dan fungsinya.
19
II.2.3. Struktur Organisasi
Instalasi Gizi
Gambar 2.2 Struktur Organisasi RSUD Dr. Soegiri Lamongan
20
II.3. Uraian Tugas Peserta
a. Jabatan Peserta : Nutrisionis Terampil / Pelaksana
b. Tugas Pokok :
1. Mempersiapkan perangkat lunak pelayanan gizi, makanan dan
dietetik
2. Melaksanakan pengamatan masalah gizi, makanan dan dietetik
3. Menyiapkan penanggulangan masalah gizi, makanan dan dietetik
4. Melaksanakan pelayanan gizi, makanan dan dietetik
5. Memantau pelaksaan pelayanan gizi, makanan dan dietetik
6. Melakukan evaluasi di bidang pelayanan gizi, makanan dan
dietetik
Dalam Kegiatan Pelaksanaan aktualisasi di tempat kerja masing

masing diharapkan mampu menerapkan nilai-nilai dasar PNS yang
mencakup Core Values ASN BerAKHLAK yang merupakan akronim
dari Berorientasi Pelayanan, Akuntabel, Kompeten, Harmonis, Loyal,
Adaptif, Kolaboratif. Oleh karena itu diperlukan pengetahuan terkait
aspek-aspek tersebut.
21
BAB III
RANCANGAN AKTUALISASI
III.1. Agenda Pembelajaran

A. Sikap dan Perilaku Bela Negara
Bela Negara adalah tekad, sikap dan perilaku warga negara yang
dijiwai oleh kecintaannya kepada Negara Kesatuan Republik Indonesia
yang berdasarkan Pancasila dan UUD 1945 dalam menjamin
kelangsungan hidup bangsa dan negara. Wujud dari usaha Bela Negara
adalah kesiapan dan kerelaan setiap warga negara untuk berkorban
demi mempertahankan kemerdekaan dan kedaulatan negara, kesatuan
dan persatuan bangsa, keutuhan wilayah dan yuridiksi nasional, nilai-
nilai Pancasila dan UUD 1945.
Upaya Bela Negara selain sebagai kewajiban dasar manusia, juga
merupakan kehormatan bagi setiap warga negara yang dilaksanakan
dengan penuh kesadaran, tanggung jawab, dan rela berkorban dalam
pengabdian kepada negaradan bangsa. Pembelaan negara bukan
semata-mata tugas TNI, tetapi juga segenap warga negara yang sesuai
kemampuan dan profesinya dalam kehidupan bermasyarakat,
berbangsa dan bernegara. Sebagaimana dinyatakan dalam pasal 27 ayat
3 UUD 1945, bahwa usaha Bela Negara merupakan hak dan kewajiban
setiap warga negara. Hal ini menunjukkan adanya asas demokrasi
dalam pembelaan negara yang mencakup dua arti. Pertama, bahwa
setiap warga negara turut serta dalam menentukan kebijakan tentang
pembelaan negara melalui lembaga-lembaga perwakilan sesuai dengan
UUD 1945 dan perundang-undangan yang berlaku. Kedua, bahwa
setiap warga negara harus turut serta dalam setiap usaha pembelaan
negara, sesuai dengan kemampuan dan profesinya masing-masing.
1) Wawasan Kebangsaan dan Nilai-Nilai Bela Negara
Wawasan kebangsaan adalah cara pandang bangsa
Indonesia dalam rangka mengelola kehidupan berbangsa dan
bernegara yang dilandasi oleh jati diri bangsa (nation character)
22
dan kesadaran terhadap sistem nasional yang bersumber dari
Pancasila, UUD 1945, NKRI, dan Bhinneka Tunggal Ika guna
memecahkan berbagai persoalan yang dihadapi bangsa dan negara
demi mencapai masyarakat yang aman, adil, makmur, dan
sejahtera.
Terdapat 4 konsensus dasar berbangsa dan bernegara:
 Pancasila, merupakan philosofische groundslag, fundamental,
filsafat, pikiran, landasan bagi negara merdeka
 UUD 45, merupakan gagasan konstitusionalisme, membatasi
kekuasaan pemerintah, agar tidak sewenang-wenang, dan hak
warga terlindungi. Indonesia adalah negara hukum (rechstaat)
bukan kekuasaan (machstaat)
 Bhinneka Tunggal Ika, Semboyan yang memberikan nilai
inspiratif dan menumbuhkan rasa dan semangat persatuan
masyarakat Indonesia
 NKRI, negara Indonesia berhasil menyatakan kemerdekaan
pada 17 Agustus 1945, sekaligus juga pernyataan kepada dunia
luar
Bendera Negara Sang Merah Putih, Bahasa Indonesia,
Lambang Negara Garuda Pancasila, dan Lagu Kebangsaan
Indonesia Raya merupakan jati diri bangsa dan identitas Negara
Kesatuan Republik Indonesia. Keempat simbol tersebut menjadi
cerminan kedaulatan negara di dalam tata pergaulan dengan
negara-negara lain dan menjadi cerminan kemandirian dan
eksistensi negara Indonesia yang merdeka, bersatu, berdaulat, adil
dan makmur.
Nilai-nilai dasar bela negara mencakup sebagai berikut :
1. Cinta tanah air
2. Kesadaran berbangsa dan bernegara
3. Yakin akan pancasila sebagai ideologi negara
4. Rela berkorban untuk bangsa dan negara
5. Memiliki kemampuan awal bela Negara
23
2) Konsep Analisa Isu Kontemporer
Isu kontemporer merupakan masalah yang terjadi dan masih
berlangsung hingga saat ini dan memberikan dampak yang besar
hingga saat ini. Isu kritikal yang masih terjadi hingga saat ini atau
bahkan berpotensi untuk terus terjadi diantara yaitu korupsi,
narkoba, bahaya paham radikalisme atau terorisme, cyber crime,
money laundry, proxy war, mass communication.
Fenomena tersebut menjadikan pentingnya PNS sebagai
Aparatur Sipil Negara untuk mengenal dan memahami secara kritis
terkait isu-isu strategis kontemporer.
a. Korupsi
Korupsi merupakan tindak penyelewengan atau
penyalahgunaan uang atau aset negara untuk keuntungan
pribadi atau golongan. Penyebab manusia terdorong melakukan
korupsi yaitu faktor individu dan faktor lingkungan. Faktor
individu yang memengaruhi terjadinya korupsi antara lain sifat
tamak, moral yang lemah menghadapi godaan, gaya hidup
konsumtif . Selain itu juga terdapat faktor lingkungan yang
mendukung terjadinya korupsi yaitu aspek sikap masyarakat
terhadap korupsi, aspek ekonomi, aspek politis dan aspek
organisasi. Korupsi sangat berpengaruh buruk terhadap
pembangunan dan kesejahteraan masyarakat. Salah satu
tindakan untuk mencegah dan menanggulangi korupsi adalah
dengan membangun sikap anti korupsi yaitu bersikap jujur,
menghindari perilaku yang merugikan kepentingan orang
banyak atau melanggar hak orang lain dari hal-hal yang kecil,
menghindari konflik kepentingan dalam hubungan kerja,
hubungan bisnis maupun hubungan bertetangga, melaporkan
pada penegak hukum apabila menjadi korban perbuatan
korupsi.
Seorang ASN harus memiliki sikap yang jujur dalam
bekerja, tidak melakukan penyelewengan dalam pekerjaan,
24
selalu bersyukur atas apa yang didapatkan, tidak tamak
terhadap harta dan kekayaan yang bukan haknya dan memiliki
tanggung jawab terhadap pekerjaan agar terhindar dari kasus
Korupsi.
b. Narkoba
Narkoba merupakan akronim dari Narkotika, Psikotropika,
dan Zat adiktif lainnya. Narkoba merupakan zat atau obat yang
berasal dari tanaman atau bukan tanaman, baik sintetis. maupun
semisintetis yang dapat menyebabkan penurunan atau
perubahan kesadaran, hilangnya rasa, mengurangi sampai
menghilangkan rasa nyeri, dan dapat menimbulkan
ketergantungan. Penyalahgunaan narkoba akan memberikan
dampak yang besar dalam kehidupan individu, yaitu individu
menjadi tidak fokus terhadap apa yang dilakukan, penurunan
kinerja, ketergantungan terhadap obat hingga kematian akibat
overdosis penggunaan.
Di Indonesia, penyalahgunaan narkba sudah masuk fase
kritis. Salah satu upaya Indonesia untuk menangani hal tersebut
yaitu membangun kesadaran anti narkoba dan pembentukan
Badan Narkotika Nasional (BNN) melalui pelaksanaan
Program Pencegahan dan Pemberantasan Penyalahgunaan dan
Peredaran Gelap Narkoba (P4GN) yang melibatkan seluruh
komponen masyarakat, bangsa, dan negara. Upaya tersebut
dilakukan dengan mengedepankan prinsip keseimbangan antara
demand reduction (sisi mengurangi permintaan) dan supply
reduction (sisi mengurangi pasokan), juga “common and share
responsibility”. Semakin tingginya kasus Narkoba di Indonesia
harus meningkatkan kesadaran ASN untuk ikut serta dalam
pemberantasan Narkoba baik di lingkungan keluarga atau
lingkungan sekitar.
25
c. Terorisme dan Radikalisme
Kata “teroris” dan terorisme berasal dari kata latin “terrere”
yang kurang lebih berarti membuat gemetar atau
menggetarkan. Terorisme adalah perilaku kekerasan terhadap
penduduk sipil atau non sipil untuk mencapai tujuan politik
dalam skala lebih kecil daripada perang. Radikalisme adalah
tantangan politik yang bersifat mendasar atau ekstrem terhadap
tatanan yang sudah mapan. Ciri-ciri sikap dan paham radikal
adalah tidak toleran, fanatik, eksklusif dan revolusioner. Nilai
ancaman dan titik rawan atas aksi teror yang cukup tinggi di
Indonesia perlu disikapi dengan langkah-langkah tanggap
strategi supaya ancaman teror tidak terjadi, dengan cara
pencegahan, penindakan dan pemulihan. Diperlukan adanya
kewaspadaan dan saling menjaga keamanan diri dan
lingkungannya agar terhindar dari perilaku terorisme dan
radikalisme.
d. Money Laundry
Money Laundring adalah menyamarkan asal usul uang atau
harta kekayaan yang berasal dari hasil tindak pindana atau
kejahatan sehingga harta kekayaan tersebut seolah-olah berasal
dari aktivitas yang sah. Kegiatan pencucian uang umumnya
dilakukan oleh pihak-pihak yang ingin memperoleh kekayaan
melalui hasil usaha illegal sehingga seakan-akan terlihat sah,
misalnya korupsi, penyuapan, terorisme, narkotika, prostitusi,
kejahatan perbankan, penyelundupan, perdagangan manusia,
penculikan, perjudian, kejahatan perpajakan, illegal logging
dan aneka kejahatan lainnya. Agar uang/harta yang
diperolehnya tersebut terlihat sah maka mereka berusaha
menghindari kecurigaan aparat penegak hukum.
Metode pencucian uang diantaranya Buy and sell
conversion, Offshore conversion, Legitimate business
conversion. Tahapan pencucian uang meliputi penempatan
26
(placement), pemisahan/pelapisan (layering), penggabungan
(integration). ASN harus mampu menjaga integritas, komitmen
dan memelihara diri serta memperkuat iman dan taqwa untuk
dapat terhindar dari kejahatan money laundring.
e. Proxy War
Perang proksi atau proxy war adalah sebuah konfrontasi
antar dua kekuatan besar dengan menggunakan pemain
pengganti untuk menghindari konfrontasi secara langsung
dengan alasan mengurangi risiko konflik langsung yang
berisiko pada kehancuran fatal. Biasanya, pihak ketiga yang
bertindak sebagai pemain pengganti adalah negara kecil,
namun kadang juga bisa non state actors yang dapat berupa
LSM, ormas, kelompok masyarakat, atau perorangan.
Saat ini, perang proksi tidak harus dilakukan dengan
menggunakan kekuatan militer. Segala cara lain bisa digunakan
untuk melemahkan atau menaklukkan lawan. Dimensi
ketahanan nasional suatu bangsa bukan hanya ditentukan oleh
kekuatan militernya, tetapi juga ada aspek ideologi, politik,
ekonomi, dan sosial-budaya, aspek-aspek ini juga bisa
dieksploitasi untuk melemahkan lawan. Membangun kesadaran
Anti-Proxy yaitu dengan cara mengedepankan kesadaran bela
negara melalui pengamalan nilai-nilai Pancasila. Pengamalan
Pancasila sebagai dasar falsafah negara harus benar-benar
direalisasikan, sehingga tertanam nilai-nilai Pancasila dalam
rangka mencegah terjadinya konflik antar suku, agama, dan
daerah yang timbul akibat dari proxy war serta mengantispasi
menghindari adanya keinginan pemisahan dari NKRI.
f. Kejahatan Mass Communication
Mass Communication atau komunikasi massa adalah proses
penyampaian pesan (informasi/gagasan) kepada orang banyak
(public) melalui media massa (media cetak,
elektronik/penyiaran, internet (media online)). Kejahatan Mass
27
Communication merupakan segala kejahatan yang melibatkan
atau menggunakan media komunikasi massa untuk
menyebabkan segala ketidakbenaran dari suatu informasi,
perilaku, atau budaya yang berlaku. Jenis kejahatan dalam
Mass Communication antara lain, Cyber Crime (Kejatahan
Saiber), Hate Speech (Ujaran Kebencian), dan Hoax (berita
atau pesan yang isinya tidak dapat dipertangung jawabkan atau
bohong atau palsu).
Tips dalam menggunakan media sosial agar terhindar dari
risiko pelanggaran hukum diantaranya memahami regulasi
yang ada, menegakan etika ber-media sosial, memasang
identitas asli diri dengan benar, cek terlebih dahulu kebenaran
informasi yang akan dibagikan (share) ke publik, lebih berhati-
hati bila ingin memposting hal-hal atau data yang bersifat
pribadi. Terdapat 3 (tiga) kemampuan yang dapat
mempengaruhi dalam mengidentifikasi dan/atau menetapkan
isu, yaitu kemampuan Enviromental Scanning, Problem
Solving, dan berpikir Analysis. Pendekatan lain dalam
memahami apakah isu yang dianalisis tergolong isu kritikal
atau tidak adalah dengan melakukan “issue scan”, yaitu teknik
untuk mengenali isu melalui proses scanning untuk mengetahui
sumber informasi terkait isu tersebut sebagai berikut: Media
scanning, Existing data, Knowledgeable others, Public and
private organizations, dan Public at large.
B. Nilai-Nilai Dasar ASN BerAKHLAK
Dalam rangka penguatan budaya kerja sebagai salah satu strategi
pengelolaan ASN menuju pemerintahan berkelas dunia (World Class
Government), pemerintah telah meluncurkan Core Values (Nilai-Nilai
Dasar) “ASN BerAKHLAK” dan Employer Branding “Bangga
Melayani Bangsa”. Core Values ASN BerAKHLAK merupakan
akronim dari Berorientasi Pelayanan, Akuntabel, Kompeten,
Harmonis, Loyal, Adaptif, Kolaboratif. Core Values tersebut
28
seharusnya dapat dipahami dan dimaknai sepenuhnya oleh seluruh
ASN serta dapat diimplementasikan dalam pelaksanaan tugas dan
kehidupan sehari-hari.
1) BER – Berorientasi pada Pelayanan
Untuk mewujudkan tujuan negara yang tercantum dalam
UUD 1945 maka negara berkewajiban memenuhi kebutuhan setiap
warga negara melalui suatu sistem pemerintahan yang mendukung
terciptanya penyelenggaraan pelayanan publik yang prima dalam
rangka memenuhi kebutuhan dasar dan hak sipil setiap warga
negara. Dan dijelaskan pada visi reformasi birokrasi bahwa
pemerintahan berkelas dunia ditandai dengan pelayanan publik
yang berkualitas. Definisi dari pelayanan public adalah kegiatan
atau rangkaian kegiatan dalam rangka pemenuhan kebutuhan
pelayanan sesuai dengan peraturan perundang-undangan bagi
setiap warga negara dan penduduk atas barang, jasa, dan/atau
pelayanan administratif yang disediakan oleh penyelenggara
pelayanan publik.
Prinsip pelayanan yang baik yaitu partisipatif, transparan,
responsif, tidak diskriminatif, murah dan mudah, akuntabel, afektif
dan efisien, aksesible, berkeadilan. Budaya berorientasi pada
pelayanan prima harus menjadi dasar ASN dalam penyediaan
pelayanan. Pelayanan Prima adalah memberikan pelayanan sesuai
atau melebihi harapan pengguna layanan. Budaya pelayanan prima
menjadi modal utama dalam memberikan kepuasan pelanggan.
Pemberian kepuasan kepada pelanggan menjadi salah satu
kewajiban dan tanggung jawab organisasi penyedia pelayanan.
Keberhasilan pelayanan publik akan bermuara pada kepercayaan
masyarakat sebagai subjek pelayanan public. Berorientasi
Pelayanan sebagai pedoman bagi para ASN dalam pelaksanaan
tugas sehari-hari, yaitu dengan Memahami dan memenuhi
kebutuhan masyarakat; Ramah, cekatan, solutif, dan dapat
diandalkan; Melakukan perbaikan tiada henti.
29
2) A – Akuntabel
Akuntabilitas adalah kewajiban untuk bertanggung jawab
kepada seseorang/organisasi yang memberikan amanat.
Akuntabilitas dalam ASN adalah kewajiban untuk
mempertanggung jawabkan segala tindak dan tanduknya sebagai
pelayan publik kepada atasan, lembaga pembina, dan lebih luasnya
kepada publik.
3) K – Kompeten
Kompeten merupakan perpaduan aspek pengetahuan,
keterampilan dan sikap yang terindikasikan dalam kemampuan dan
perilaku seseorang sesuai tuntutan pekerjaan. Kompetensi menjadi
faktor penting untuk mewujudkan pegawai profesional dan
kompetitif. ASN memiliki kewajiban mengelola dan
mengembangkan kompetensi dirinya, termasuk mewujudkannya
dalam kinerja. Pengembangan kompetensi juga menjadi bagian
penting dalam merespon tantangan lingkungan strategis, kebijakan
pembangunan nasional, termasuk di dalamnya pembangunan
aparatur. Terdapat 8 (delapan) karakateristik yang dianggap
relevan bagi ASN dalam menghadapi tuntutan pekerjaan saat ini
dan kedepan. Kedelapan karakterisktik tersebut meliputi: integritas,
nasionalisme, profesionalisme, wawasan global, IT dan Bahasa
asing, hospitality, networking, dan entrepreneurship. Kedelapan
karakteristik ini disebut sebagai smart ASN. Karakter lain yang
diperlukan dari ASN untuk beradaptasi dengan dinamika
lingkungan strategis, yaitu: inovatif dan kreatif, agility dan
flexibility, persistence dan perseverance serta teamwork dan
cooperation.
Sesuai Peraturan Menteri PANRB Nomor 38 Tahun 2017
tentang Standar Kompetensi ASN, kompetensi meliputi: 1)
Kompetensi Teknis adalah pengetahuan, keterampilan, dan
sikap/perilaku yang dapat diamati, diukur dan dikembangkan yang
spesifik berkaitan dengan bidang teknis jabatan; 2) Kompetensi
30
Manajerial adalah pengetahuan, keterampilan, dan sikap/perilaku
yang dapat diamati, diukur, dikembangkan untuk memimpin
dan/atau mengelola unit organisasi; dan 3) Kompetensi Sosial
Kultural adalah pengetahuan, keterampilan, dan sikap/perilaku
yang dapat diamati, diukur, dan dikembangkan terkait dengan
pengalaman berinteraksi dengan masyarakat majemuk dalam hal
agama, suku dan budaya, perilaku, wawasan kebangsaan, etika,
nilai-nilai, moral, emosi dan prinsip, yang harus dipenuhi oleh
setiap pemegang Jabatan untuk memperoleh hasil kerja sesuai
dengan peran, fungsi dan Jabatan
4) H – Harmonis
Dalam menjalankan tugas pelayanan kepada masyarakat
ASN dituntut dapat mengatasi permasalahan keberagaman, bahkan
menjadi unsur perekat bangsa dalam menjaga keutuhan NKRI.
Itulah sebabnya mengapa peran dan upaya selalu mewujudkan
situasi dan kondisi yang harmonis dalam lingkungan bekerja ASN
dan kehidupan bermasyarakat sangat diperlukan. Harmoni adalah
kerja sama antara berbagai faktor dengan sedemikian rupa hingga
faktor-faktor tersebut dapat menghasilkan suatu kesatuan yang
luhur. Suasana harmoni dalam lingkungan bekerja akan
membuatkan individu menjadi tenang, menciptakan kondisi yang
memungkinkan untuk saling kolaborasi dan bekerja sama,
meningkatkan produktifitas bekerja dan kualitas layanan kepada
pelanggan.
5) L – Loyal
Bagi seorang Pegawai Negeri Sipil, kata loyal dapat
dimaknai sebagai kesetiaan, paling tidak terhadap cita-cita
organisasi, dan lebih-lebih kepada Negara Kesatuan Republik
Indonesia (NKRI). Loyalitas merupakan suatu hal yang bersifat
emosional. Untuk bisa mendapatkan sikap loyal seseorang,
terdapat banyak faktor yang akan memengaruhinya. Terdapat
beberapa ciri/karakteristik yang dapat digunakan oleh organisasi
31
untuk mengukur loyalitas pegawainya, antara lain taat pada
peraturan, bekerja dengan integritas, tanggung jawab pada
organisasi, kemauan untuk bekerjasama, rasa memiliki yang tinggi,
hubungan antar pribadi, kesukaan terhadap pekerjaan, keberanian
mengutaran ketidaksetujuan dan menjadi teladan bagi pegawai
lain.
6) A – Adaptif
Adaptif merupakan kemampuan merubah diri sesuai
dengan keadaan lingkungan tetapi juga mengubah lingkungan
sesuai dengan keadaan (keinginan diri). Adaptif merupakan salah
satu karakter penting yang dibutuhkan oleh individu maupun
organisasi untuk mempertahankan kelangsungan hidupnya. Nilai-
nilai adaptif yang dapat diaktualisasikan dalam pelaksanaan tugas-
tugas jabatan di sektor publik, seperti perubahan lingkungan
strategis, kompetisi yang terjadi antar instansi pemerintahan,
komitmen mutu, perkembangan teknologi, tantangan praktek
administrasi public.
Salah satu tantangan untuk mewujudkan individu dan
organisasi adaptif adalah situasi VUCA (Volatility, uncertainly,
complexity, dan ambiguity). Hadapi Volatility dengan
Vision¸hadapi uncertainty dengan understanding, hadapi
complexity dengan clarity, dan hadapi ambiguity dengan agility.
7) K – Kolaboratif
Kolaborasi pemerintahan adalah sebuah proses yang
melibatkan norma bersama dan interaksi saling menguntungkan
antar aktor governance yang mencakup kemitraan institusi
pemerintah untuk pelayanan publik. Aktivitas kolaborasi antar
organisasi meliputi kerjasama informasi, perjanjian bantuan
bersama, memberikan pelatihan, menerima pelatihan, perencanaan
bersama, meyediakan peralatan, menerima peralatan, memberikan
bantuan teknis, menerima bantuan teknis, memberikan pengelolaan
hibah dan menerima pengelolaan hibah. Membangun kerjasama
32
yang sinergis merupakan suatu nilai yang harus dimiliki yang
diwudkan oleh ASN dalam nilai kolaboratif. Karena ASN
merupakan suatu profesi yang tidak dapat berdiri sendiri dan saling
membutuhkan satu sama lain.
C. Kedudukan dan Peran ASN
Peran ASN adalah melaksanakan kebijakan yang dibuat oleh pejabat
pembina kepegawaian sesuai dengan peraturan perundang-undangan,
memberikan pelayanan publik yang profesional dan berkualitas, dan
mempererat persatuan dan kesatuan Negara Kesatuan Republik
Indonesia.
1) Manajemen ASN
Manajemen ASN adalah pengelolaan ASN untuk
menghasilkanPegawai ASN yang profesional, memiliki nilai dasar,
etika profesi, bebasdari intervensi politik, bersih dari praktik
korupsi, kolusi, dan nepotisme. Manajemen ASN menekankan
kepada pengaturan profesi pegawai sehingga diharapkan agar
selalu tersedia sumber daya aparatur sipil Negara yang unggul
selaras dengan perkembangan jaman. Pegawai ASN juga memiliki
peran sebagai perencana, pelaksana, dan pengawas
penyelenggaraan tugas umum pemerintahan dan pembangunan
nasional melalui pelaksanaan kebijakan dan pelayanan publik yang
profesional.
2) Smart ASN
Smart ASN merupakan pegawai dengan kompetensi,
kinerja, serta profesionalisme yang tinggi sehingga mampu
beradaptasi dan semakin responsif terhadap perubahan dan
pencapaian tujuan organisasi. Kompetensi literasi digital tidak
hanya dilihat dari kecakapan menggunakan media digital (digital
skills) saja, namun juga budaya menggunakan digital (digital
culture), etis menggunakan media digital (digital ethics), dan aman
menggunakan media digital (digital safety).
33
III.2. Identifikasi Isu
Identifikasi isu diperoleh dari penemuan masalah atau problematika yang
terjadi pada unit kerja penulis yaitu RSUD Dr Soegiri Lamongan. Adapun
identifikasi isu dijabarkan dalam tabel berikut:
Kondisi yang di
No Identifikasi Isu Kondisi Saat Ini
Harapkan
1 Kurang optimalnya Belum adanya Pembagian tugas ahli
kegiatan pelayanan pembagian tugas yang gizi dilakukan secara
gizi pada pasien lebih komprehensif komprehensif,
rawat inap RSUD untuk ahli gizi, optimalnya
Dr. Soegiri rendahnya pemahaman pasien
pemahaman pasien dan keluarga pasien
dan keluarga pasien mengenai diet yang
mengenai diet yang diberikan, adanya
diberikan, rendahnya kesadaran pasien
kesadaran pasien untuk mematuhi diet
untuk mematuhi diet yang diberikan
yang diberikan
2 Kurangnya Pasien tidak Pasien menghabiskan
kepatuhan pasien menghabiskan makanan makanan yang
geriatri terhadap yang diberikan dan diberikan dan tidak
terapi diet yang masih membawa membawa makanan
diberikan makanan dari luar dari luar rumah sakit
rumah sakit
3 Kurang optimalnya Belum adanya standar Adanya standar menu
kegiatan pelayanan menu untuk pasien untuk pasien geriatri
gizi pada pasien geriatri
geriatri di ruang
rawat inap RSUD
Dr. Soegiri
4 Kurang optimalnya Petugas melakukan Petugas melakukan
ketepatan standar pemorsian hidangan pemorsian hidangan
porsi dengan diet hanya berdasarkan berdasarkan standar
TKTP perkiraan serta tidak porsi
adanya pelatihan tentang
pemorsian atau
informasi mengenai
standar porsi yang
diberikan
5 Kurang optimalnya Media edukasi gizi Media edukasi gizi
media edukasi gizi masih menggunakan berbasis media
kertas leaflet sehingga digital
lebih mudah hilang
atau rusak
Tabel 3.1 Identifikasi Isu
34
III.3. Identifikasi Isu dengan Metode AKPL
Tota
No Identifikasi Isu A K P L Rangking
l
1. Kurang optimalnya kegiatan 1 4 3 4 12 3
pelayanan gizi pada pasien rawat
inap RSUD Dr. Soegiri
2. Kurangnya kepatuhan pasien 2 1 4 4 11 4
geriatri terhadap terapi diet yang
diberikan
3. Kurang optimalnya kegiatan 5 4 4 5 18 1
pelayanan gizi pada pasien geriatri
di ruang rawat inap RSUD Dr.
Soegiri
4. Kurang optimalnya ketepatan 4 4 3 4 15 2
standar porsi dengan diet TKTP
5. Kurang optimalnya media edukasi 3 3 2 3 11 5
gizi
Tabel 3.2 Identifikasi Isu menggunakan Metode AKPL
Adapun kriteria penetapan indikator AKPL yaitu :
a.Aktual (A)
1. : Pernah benar-benar terjadi
2. : Benar-benar sering terjadi
3. : Benar-benar terjadi dan bukan menjadi pembicaraan
4. : Benar-benar terjadi terkadang menjadi bahan pembicaraan
5. : Benar-benar terjadi dan sedang hangat dibicarakan
b. Kekhalayakan (K)
1. : Tidak menyangkut hajat hidup orang banyak
2. : Sedikit menyangkut hajat hidup orang banyak
3. : Cukup menyangkut hajat hidup orang banyak
4. : Menyangkut hajat hidup orang banyak
5. : Sangat menyangkut hajat hidup orang banyak
c.Problematik (P)
1. : Masalah sederhana
2. : Masalah kurang kompleks
3. : Masalah cukup kompleks namun tidak perlu segera dicarikan solusi
4. : Masalah kompleks
5. : Masalah sangat kompleks sehingga perlu dicarikan segera solusinya
35
d. Kelayakan (L)
1. : Masuk akal
2. : Realistis
3. : Cukup masuk akal dan realistis
4. : Masuk akal dan realistis
5. : Masuk akal, realistis dan relevan untuk dimunculkan inisiatif pemecahan
masalahnya
III.4. Identifikasi Isu dengan Metode USG

Setelah penetapan masalah dengan menggunakan metode AKPL,
kemudian dapat menarik 3 masalah yang dipertimbangkan kembali untuk
dijasikan masalah prioritas atau masalah utama. Ketiga masalah tersebut
kembali diidentifikasi dengan menggunakan teknik USG yaitu U
(Urgency),S (Seriousnes), dan G (Growth).
Analisis tiga rangking tertinggi Isu dengan Metode Urgency,
Seriousness,dan Growth
Kriteria
Penilaian Tota
No Identifikasi Isu Rangking
U S G l
1. Kurang optimalnya kegiatan 5 5 4 14 1

pelayanan gizi pada pasien geriatri di
ruang rawat inap RSUD Dr. Soegiri
2. Kurang optimalnya ketepatan standar 4 3 4 11 3
porsi dengan diet TKTP
3. Kurang optimalnya kegiatan 4 4 4 12 2
pelayanan gizi pada pasien rawat
inap
Tabel 3.3 Penetapan Isu Utama menggunakan USG
Adapun kriteria penetapan indikator USG yaitu :
a. Urgency
1. : Tidak penting
2. : Kurang penting
3. : Cukup penting
4. : Penting
5. : Sangat penting
36
b. Seriousness
1. : Akibat yang ditimbulkan tidak serius
2. : Akibat yang ditimbulkan kurang serius
3. : Akibat yang ditimbulkan cukup serius
4. : Akibat yang ditimbulkan serius
5. : Akibat yang ditimbulkan sangat serius
c. Growth
1. : Tidak berkembang
2. : Kurang berkembang
3. : Cukup berkembang
4. : Berkembang
5. : Sangat berkembang
III.5. Penetapan Isu dan Analisa Dampak

Berdasarkan pendekatan analisa isu menggunakan teknik AKPL dan USG,
maka dapat disimpulkan bahwa isu yang menjadi prioritas yang harus di
selesaikan adalah “Kurang optimalnya kegiatan pelayanan gizi pada pasien
geriatri di rawat inap”. Pemilihan isu tersebut dilakukan dengan analisis
dampak, jika hal tersebut tidak segera ditangani akan mengakibatkan:
1. Kurang optimalnya kegiatan pelayanan gizi pada pasien rawat inap
2. Kurangnya kepatuhan pasien geriatri terhadap terapi diet yang
diberikan
III.6. Gagasan Pemecahan Isu

Berdasarkan isu yang diangkat yaitu “Kurang optimalnya kegiatan
pelayanan gizi pada pasien geriatri di ruang rawat inap RSUD Dr.
Soegiri”, selanjutnya diidentifikasi penyebab dan dampaknya
menggunakan metode kerangka berpikir/mind mapping. Mind mapping
adalah sebuah metode untuk mengelola informasi melalui pemetaan
pikiran berbetuk percabangan. Mind mapping digunakan untuk
mempermudah proses pengingatan, mempercepat proses pencatatan karena
37
hanya menggunakan kata kunci sehingga isu yang diangkat sehingga akan
mudah dipahami.
Isu terpilih: Penyebab:

Kurang optimalnya kegiatan - Belum adanya standar
pelayanan gizi pada pasien geriatri menu untuk pasien geriatri
di ruang rawat inap RSUD Dr. - Belum adanya SOP
Soegiri pelayanan gizi geriatri
Dampak:
- Pasien tidak menghabiskan makanan yang diberikan dari rumah sakit
- Terhambatnya proses penyembuhan pasien
- Menurunnya tingkat kepuasan pasien atas pelayanan gizi di ruang
rawat inap RSUD Dr. Soegiri Lamongan
- Penurunan mutu RS karena kepuasan pasien adalah salah satu
indikator mutu pelayanan di RS
Alternatif solusi:
Membuat standar menu untuk
pasien geriatri di ruang rawat
inap RSUD Dr Soegiri
Lamongan
Judul:
Pembuatan Standar Menu untuk Pasien
Geriatri di Instalasi Gizi RSUD Dr.
Soegiri Lamongan
Berdasarkan kerangka berpikir mindmapping di atas, maka judul

yang dipilih adalah “Pembuatan Standar Menu untuk Pasien Geriatri di
Instalasi Gizi RSUD Dr. Soegiri Lamongan”.
III.7. Alur Rencana Kegiatan
38
Melakukan konsultasi dan koordinasi dengan mentor
Melakukan konsultasi dan koordinasi dengan coach
Membuat perencanaan menu
Melakukan sosialisasi kepada petugas juru masak dan

pramusaji/transporter
Melakukan penilaian menu dan merevisi menu
Mengajukan menu kepada atasan
Implementasi menu geriatri sesuai kondisi pasien
Melakukan monitoring dan evaluasi kegiatan
Menyusun laporan aktualisasi
39
III.8. Matriks Kegiatan
No Kegiatan Tahapan Output/Hasil Keterkaitan Substansi Kontribusi terhadap Penguatan Bukti
Kegiatan Mata Pelatihan Visi Misi Organisasi Nilai Pendukung
Organisasi
1 2 3 4 5 6 7 8
1 Melakukan Menyiapkan Output: Akuntabilitas Dengan melakukan Dengan Dokumentasi
konsultasi bahan Tersedianya Mempersiapkan bahan konsultasi mengenai melakukan
dan konsultasi bahan konsultasi dengan penuh perencanaan standar konsultasi Notulen
koordinasi Konsultasi, rasa tanggung jawab dan menu untuk pasien dengan Hasil Diskusi
dengan Memaparkan Terlaksananya partisipatif agar berjalan geriatric akan mentor akan
mentor isu yang ada di kegiatan sesuai tujuan berkontribusi terhadap berkontribusi Form
instansi konsultasi Berorientasi Pelayanan visi instansi yaitu terhadap nilai Persetujuan
dengan Menyiapkan rancangan “Terwujudnya Rumah organisasi
Meminta saran mentor program kegiatan dengan Sakit Umum Daerah Dr Bekerja
mentor terkait bertujuan untuk Soegiri sebagai pilihan dalam
isu yang akan Hasil: mewujudkan rasa keadilan utama dalam pelayanan kemitraan &
diangkat Blanko sosial bagi masyarakat kesehatan rujukan, kebersamaan
sebagai Persetujuan, dalam bidang kesehatan pendidikan, dan
aktualisasi Catatan hasil Harmonis penelitian di Kabupaten
konsultasi, bersikap hormat dan sopan Lamongan” serta misi
Berdiskusi Persetujuan kepada mentor dan no 1 yaitu
terkait konsep tertulis, menghargai segala “melaksanakan
rancangan Dokumentasi bimbingan dan arahan yang pelayanan kesehatan
aktualisasi diberikan paripurna dan bermutu”
dengan mentor Kompeten
Membuat rancangan
Meminta program secara efektif,
masukan dan efisien dan inovatif serta
40
saran dari dilakukan secara mandiri.
mentor terkait Loyal
konsep Tidak memaksakan
aktualisasi. kehendak dan
mendahulukan
kepentingan bersama
Nasionalisme
Melakukan konsultasi
dengan menggunakan
bahasa Indonesia yang baik
dan benar
Etika Publik
Cermat dan transparan
dalam menyiapkan isi
konsultasi sesuai
dengan kebutuhan
2 Melakukan Memaparkan Output: Akuntabilitas Dengan melakukan Dengan Dokumentasi

konsultasi isu yang ada di Tersedianya Mempersiapkan bahan konsultasi mengenai melakukan
dan instansi bahan konsultasi dengan penuh perencanaan standar konsultasi Notulen
koordinasi Konsultasi, rasa tanggung jawab dan menu untuk pasien dengan Coach Hasil Diskusi
dengan Berdiskusi Terlaksananya partisipatif geriatric akan akan
coach terkait konsep kegiatan agar berjalan sesuai berkontribusi terhadap berkontribusi Form
rancangan konsultasi tujuan visi instansi yaitu terhadap nilai Persetujuan
aktualisasi dengan Berorientasi Pelayanan “Terwujudnya Rumah organisasi
dengan coach mentor Menyiapkan rancangan Sakit Umum Daerah Dr Bekerja
program kegiatan dengan Soegiri sebagai pilihan dalam
bertujuan untuk utama dalam pelayanan kemitraan &
41
Meminta Hasil: mewujudkan rasa keadilan kesehatan rujukan, kebersamaan
masukan dan Blanko sosial bagi masyarakat pendidikan, dan
saran dari coach Persetujuan, dalam bidang kesehatan penelitian di Kabupaten
terkait konsep Catatan hasil Harmonis Lamongan” serta misi
aktualisasi. konsultasi, bersikap hormat dan sopan no 1 yaitu
Persetujuan kepada coach dan “melaksanakan
tertulis, menghargai segala pelayanan kesehatan
Dokumentasi bimbingan dan arahan yang paripurna dan bermutu”
diberikan
Kompeten
Membuat rancangan
program secara efektif,
efisien dan inovatif serta
dilakukan secara mandiri.
Loyal
Tidak memaksakan
kehendak dan
mendahulukan
kepentingan bersama
Nasionalisme
Melakukan konsultasi
dengan menggunakan
bahasa Indonesia yang baik
dan benar
Etika Publik
dalam menyiapkan isi
konsultasi sesuai dengan
42
kebutuhan
3 Membuat Membuat Output: Akuntabilitas Dengan membuat Dengan Perhitungan

perencanaan perhitungan tersedianya Membuat perhitungan perencanaan menu membuat Kebutuhan
menu kebutuhan gizi master menu kebutuhan secara untuk pasien geriatric perencanaan Gizi
Menetapkan Hasil: bertanggung jawab akan berkontribusi menu secara
siklus menu Kebutuhan Berorientasi Pelayanan terhadap misi no 1,2, professional Master Menu
gizi pasien Menyiapkan perencanaan dan 4 yaitu: yaitu dengan
Menetapkan geriatri, menu dengan bertujuan  Melaksanakan mengandalkan
jenis, frekuensi, Master menu untuk mewujudkan rasa pelayanan kemampuan
dan standar keadilan sosial bagi kesehatan paripurna dan keahlian
porsi masyarakat dalam bidang dan bermutu yang dimiliki
kesehatan  Meningkatkan akan
Membuat Harmoni kompetensi dan berkontribusi
master menu Bekerja sama dengan mengembangkan terhadap nilai
petugas lain untuk sumber daya organisasi
Merancang mendapatkan data manusia yang Profesionalis
menu dalam mengenai pasien geriatri berkesinambungan, me dalam
siklus yang yang ada di rs  Menyelenggarakan tugas
telah ditetapkan Kompeten pendidikan dan kedinasan
Meningkatkan kompetensi penelitian yang
diri dengan melakukan bermutu di bidang Dengan
studi literasi dan update kesehatan dan melakukan
ilmu terkini kedokteran kolaborasi
Adaptif dengan tenaga
Berinovasi dalam kesehatan lain
pembuatan standar menu dalam
Sadar Berbangsa dan mencari data
43
Bernegara pasien yang
Menyumbangkan tenaga, digunakan
pikiran, kemampuan untuk untuk
kepentingan masyarakat perhitungan
Kode Etik ASN kebutuhan
Melaksanakan tugas gizi akan
dengan jujur, bertangggung berkontribusi
jawab dan berintegritas terhadap nilai
tinggi organisasi
Bekerja
dalam
kemitraan &
kebersamaan
4 Melakukan Mempersiapkan Output: Akuntabilitas Dengan melaksanakan Dengan Dokumentasi

sosialisasi perlengkapan Terlaksananya bertanggung jawab demo masak sekaligus melakukan
kepada serta dokumen sosialisasi terhadap pekerjaan yang sosialisasi kepada sosialisasi dan
petugas juru terkait menu untuk telah dilakukan petugas gizi akan demo masak
masak dan sosialisasi pasien geriatri Berorientasi Pelayanan berkontribusi terhadap kepada
pramusaji/ Menyiapkan perencanaan misi no 1 dan 2 yaitu: petugas gizi
transporter Melakukan Hasil: menu dengan penuh 1. Melaksanakan akan
sosialisasi Dokumentasi tanggung jawab, efektif, pelayanan berkontribusi
standar menu dan efisien untuk mencapai kesehatan terhadap nilai
geriatri hasil yang optimal paripurna dan organisasi
Harmonis bermutu Bekerja
Mencatat Membantu rekan jika 2. Meningkatkan dalam
pertanyaan dan mengalami kesulitan kompetensi dan kemitraan &
menampung selama kegiatan demo mengembangkan kebersamaan
44
saran masak dan sosialisasi sumber daya Sosialisasi
Kompeten manusia yang yang
Mendokumenta Peningkatan kompetensi berkesinambungan dilakukan
sikan kegiatan diri melalui sosialisasi , secara disiplin
demo masak Kolaboratif akan
Memberikan kesempatan berkontribusi
rekan kerja untuk terhadap nilai
menyampaikan pendapat organisasi
selama kegiatan Disiplin
berlangsung Kerja yang
Rela Berkorban untuk Tinggi
Bangsa dan Negara
Menyumbangkan tenaga, Dengan
pikiran, kemampuan untuk melakukan
kepentingan masyarakat sosialisasi dan
Etika Publik demo masak
Cermat dan transparan sehingga
dalam menyiapkan dapat
perencanaan menu meningkatkan
kualitas SDM
yang akan
berkontribusi
terhadap nilai
organisasi
Profesionalis
me dalam
tugas
kedinasan
45
5 Melakukan Menyiapkan Output: Akuntabilitas Dengan melaksanakan Dengan Lembar
penilaian instrumen Terlaksananya Tanggung jawab dalam penilaian dan revisi melaksanakan Penilaian
menu dan penilaian penilaian Melakukan penilaian menu akan penilaian dan Menu
merevisi Berorientasi Pelayanan berkontribusi terhadap revisi menu
menu Melakukan Efisien dalam melakukan misi no 1,2, dan 4 secara jujur Lembar Pre
penilaian menu Hasil: penilaian menu untuk yaitu: dan Test
kepada teman Dokumentas, mendapatkan hasil terbaik. 1. Melaksanakan transparan
se-profesi Form Harmonis pelayanan akan Dokumentasi
penilaian Bersikap ramah, santun, kesehatan berkontribusi
Melakukan pre menu, Form dan saling menghormati paripurna dan terhadap nilai
test kepada pre test dalam mengajukan form bermutu organisasi
pasien penilaian kepada atasan 2. Meningkatkan Profesionalis
dan pasien kompetensi dan me dalam
Kompeten mengembangkan tugas
Menyusun form penilaian sumber daya kedinasan
dengan efektif dan tepat manusia yang
Loyal berkesinambungan Dengan
Memeriksa hasil penilaian 3. Menyelenggarakan melakukan
dengan sesuai standar pendidikan dan penilaian
Nilai yang sudah penelitian yang menu yang
ditentukan bermutu di bidang ditujukan
Sadar Berbangsa dan kesehatan dan untuk atasan
Bernegara kedokteran dan pasien
Disiplin dan bertanggung akan
jawab terhadap tugas yang berkontribusi
dikerjakan terhadap nilai
Kode Etik ASN organisasi
Melaksanakan tugas Bekerja
46
dengan jujur, bertangggung dalam
jawab dan berintegritas kemitraan &
tinggi kebersamaan
6 Mengajukan Menyiapkan Output: Akuntabilitas Dengan melakukan Dengan Form

menu kepada master menu Tersedianya bertanggung jawab pengajuan standar melakukan Persetujuan
atasan standar menu terhadap pekerjaan yang menu geriatric akan pengajuan
Menyiapkan untuk pasien telah dilakukan berkontribusi terhadap standar menu Dokumentasi
hasil penilaian geriatri Berorientasi Pelayanan visi instansi yaitu kepada atasan
Menyiapkan perencanaan “Terwujudnya Rumah akan
Menyiapkan Hasil: menu dengan penuh Sakit Umum Daerah Dr berkontribusi
form Persetujuan tanggung jawab, efektif, Soegiri sebagai pilihan terhadap nilai
persetujuan tertulis, dan efisien untuk mencapai utama dalam pelayanan organisasi
Dokumentasi hasil yang optimal kesehatan rujukan, Bekerja
Harmonis pendidikan, dan dalam
Menerima kritik dan saran penelitian di Kabupaten kemitraan &
dari atasan Lamongan” serta kebersamaan
Kompeten terhadap misi no 1
Melaksanakan tugas yaitu Melaksanakan
dengan kualitas terbaik pelayanan kesehatan
Loyal paripurna dan bermutu
Tidak memaksakan
kehendak dan
mendahulukan
kepentingan bersama
Rela Berkorban untuk
Bangsa dan Negara
Menyumbangkan tenaga,
47
pikiran, kemampuan untuk
kepentingan masyarakat
Etika Publik
dalam menyiapkan
perencanaan menu
7 Implementasi Pemesanan diet Output: Akuntabilitas Dengan melakukan Pada kegiatan Dokumentasi
menu geriatri pasien oleh Terlaksananya Mempersiapkan menu implementasi standar pemesanan
sesuai perawat implementasi dengan jujur dan sesuai menu geriatric akan diet pasien
kondisi ruangan menu geriatri standar berkontribusi terhadap geriatric oleh
pasien Berorientasi Pelayanan visi instansi yaitu perawat
Menerima Hasil: Menyiapkan menu dengan “Terwujudnya Rumah ruangan akan
pemesanan diet Bon penuh tanggung jawab, Sakit Umum Daerah Dr berkontribusi
dari ruang rawat pemesanan efektif, dan efisien untuk Soegiri sebagai pilihan terhadap nilai
inap diet pasien, mencapai hasil yang utama dalam pelayanan organisasi
Kupon/ etiket optimal kesehatan rujukan, Bekerja
Mempersiapkan diet pasien, Harmonis pendidikan, dan dalam
diet sesuai Dokumentasi Membangun lingkungan penelitian di Kabupaten kemitraan &
pemesanan dan kerja yang kondusif Lamongan” serta kebersamaan
standar yang Kompeten terhadap misi no 1
sudah Melaksanakan tugas yaitu Melaksanakan Pada kegiatan
ditetapkan dengan kualitas terbaik pelayanan kesehatan distribusi diet
Kolaboratif paripurna dan bermutu dengan tepat
Proses distribusi Bekerja sama dengan rekan waktu akan
diet oleh kerja se-unit maupun berkontribusi
pramusaji/ dengan unit lain dalam terhadap nilai
transporter kegiatan impelementasi organisasi
48
Rela Berkorban untuk Disiplin
Bangsa dan Negara Kerja yang
Menyumbangkan tenaga, Tinggi
pikiran, kemampuan untuk
kepentingan masyarakat Pada kegiatan
Kode Etik ASN mempersiapka
Melaksanakan tugas n diet sesuai
dengan jujur, bertangggung pemesanan
jawab dan berintegritas dan standar
tinggi diet akan
berkontribusi
terhadap nilai
organisasi
Profesionalis
me dalam
tugas
kedinasan
8 Melakukan Menyusun Output: Akuntabilitas Dengan melakukan Dengan Dokumentasi

monitoring instrumen Terlaksananya Melakukan Monitoring monitoring dan melakukan Hasil
dan evaluasi pengawasan/ kegiatan dengan jujur dan obyektif evaluasi kegiatan akan monitoring Supervisi
kegiatan supervise monitoring Berorientasi Pelayanan berkontribusi terhadap dan evaluasi
dan evaluasi Melakukan tugas dengan visi instansi yaitu secara jujur
Melakukan Hasil: penuh tanggung jawab, “Terwujudnya Rumah dan
pengawasan/ Dokumentasi efektif, dan efisien untuk Sakit Umum Daerah Dr transparan
supervise Hasil mencapai hasil yang Soegiri sebagai pilihan akan
Supervisi optimal utama dalam pelayanan berkontribusi
Melakukan Harmonis kesehatan rujukan, terhadap nilai
49
evaluasi Membangun lingkungan pendidikan, dan organisasi
kegiatan kerja yang kondusif penelitian di Kabupaten Profesionalis
Kompeten Lamongan” serta me dalam
Melaksanakan tugas terhadap misi no 1, 2, tugas
dengan kualitas terbaik dan 4 yaitu: kedinasan
Kolaboratif  Melaksanakan
Bekerja sama dengan rekan pelayanan
kerja se-unit maupun kesehatan
dengan unit lain paripurna dan
Rela Berkorban untuk bermutuMelaksana
Bangsa dan Negara kan pelayanan
Menyumbangkan tenaga, kesehatan
pikiran, kemampuan untuk paripurna dan
kepentingan masyarakat bermutu
Kode Etik ASN  Meningkatkan
Melaksanakan tugas kompetensi dan
dengan jujur, bertangggung mengembangkan
jawab dan berintegritas sumber daya
tinggi manusia yang
berkesinambungan
 Menyelenggarakan
pendidikan dan
penelitian yang
bermutu di bidang
kesehatan dan
kedokteran
50
9 Menyusun Mengumpulkan Output: Akuntabilitas Dengan menyusun Dengan Laporan
laporan seluruh data Tersedianya Menyusun laporan laporan kegiatan menyusun Kegiatan
aktualisasi mulai dari awal Laporan aktualisasi dengan jujur aktualisasi akan laporan Aktualisasi
sampai akhir Kegiatan dan bertanggung jawab berkontribusi terhadap aktualisasi
kegiatan Aktualisasi Berorientasi Pelayanan visi instansi yaitu secara jujur
Menyajikan laporan “Terwujudnya Rumah dan
Menyusun Hasil: aktualisasi yang hasilnya Sakit Umum Daerah Dr transparan
laporan hasil Laporan dapat bermanfaat bagi Soegiri sebagai pilihan akan
kegiatan Kegiatan masyarakat utama dalam pelayanan berkontribusi
aktualisasi Aktualisasi, Harmonis kesehatan rujukan, terhadap nilai
Dokumentasi Membangun lingkungan pendidikan, dan organisasi
Menyampaikan kerja yang kondusif penelitian di Profesionalis
laporan Kompeten Kabupaten Lamongan” me dalam
kegiatan kepada Melaksanakan tugas serta terhadap misi no tugas
mentor dengan kualitas terbaik 1, 2, dan 4 yaitu: kedinasan
Kolaboratif  Melaksanakan
Meminta Konsultasi bersama mentor pelayanan Dengan
rencana tindak dalam menyusun laporan kesehatan menyusun
lanjut dan aktualisasi paripurna dan laporan
persetujuan Rela Berkorban untuk bermutuMelaksana kegiatan
laporan Bangsa dan Negara kan pelayanan aktualisasi
kegiatan Menyumbangkan tenaga, kesehatan secara
aktualisasi pikiran, kemampuan untuk paripurna dan mandiri dan
kepentingan masyarakat bermutu tepat waktu
Kode Etik ASN  Meningkatkan akan
Melaksanakan tugas kompetensi dan berkontribusi
dengan jujur, bertangggung mengembangkan terhadap nilai
jawab dan berintegritas sumber daya organisasi
51
tinggi manusia yang Disiplin
berkesinambungan Kerja yang
 Menyelenggarakan Tinggi
pendidikan dan
penelitian yang
bermutu di bidang
kesehatan dan
kedokteran
Tabel 3.4 Matriks Kegiatan
52
III.9. Jadwal Rencana Kegiatan Aktualisasi
Untuk dapat melaksanakan kegiatan Aktualisasi sesuai dengan waktu yang
direncanakan, berikut merupakan jadwal rencana kegiatan aktualisasi yang
akan dilaksanakan di RSUD dr. Soegiri Lamongan:
NOVEMBER DESEMBER
No Kegiatan
2 3 4 1 2 3 4
1. Melakukan konsultasi dengan mentor
terkait rancangan aktualisasi yang
dibuat
2. Melakukan konsultasi dengan coach
mengenai rencana tindak lanjut
rancangan aktualisasi yang dibuat
3. Membuat perencanaan menu
4. Melakukan sosialisasi kepada petugas
juru masak dan pramusaji/ transporter
5. Melakukan penilaian menu dan
merevisi menu
6. Mengajukan menu kepada atasan
7. Implementasi menu geriatri sesuai
kondisi pasien
8. Melakukan monitoring dan evaluasi
kegiatan
9. Menyusun laporan aktualisasi
Tabel 3.5 Jadwal Kegiatan Aktualisasi
53
BAB IV
PELAKSANAAN AKTUALISASI
Dalam rangka menyelesaikan tahap akhir laporan kegiatan aktualisasi yang

dilaksanakan mulai tanggal 16 Nopember sampai dengan 17 Desember 2022 di
wilayah kerja RSUD Dr Soegiri Lamongan, beberapa kegiatan pemecahan
masalah sesuai isu terpilih adalah “Kurang optimalnya kegiatan pelayanan gizi
pada pasien geriatri di ruang rawat inap RSUD Dr. Soegiri” telah dilaksanakan
dengan gagasan “Pembuatan Standar Menu untuk Pasien Geriatri di Instalasi Gizi
RSUD Dr. Soegiri Lamongan”.
Melalui kegiatan habituasi ini diharapkan dapat mewujudkan standarisasi menu

melalui siklus menu yang telah dibuat untuk pasien geriatri di ruang rawat inap
RSUD Dr Soegiri Lamongan. Beberapa uraian ini akan menjelaskan secara
urut mengenai hal-hal yang berkaitan dengan deskripsi pelaksanaan kegiatan
aktualisasi, hasil capaian kegiatan aktualisasi, dan analisis dampak dari
pelaksanaan
kegiatan aktualisasi.
IV.1. Pelaksanaan Kegiatan Aktualisasi

Pelaksanaan kegiatan aktualisasi ini telah dirancang sebelumnya dalam
matriks kegiatan aktualisasi. Berikut merupakan uraian 9 kegiatan
aktualisasi yang telah dilaksanakan.
Tabel 4.1 Deskripsi Pelaksanaan Aktualisasi Kegiatan 1
Deskripsi Pelaksanaan Aktualisasi Kegiatan 1

Kegiatan Melakukan konsultasi dan
koordinasi dengan mentor
Tahapan Kegiatan 1. Menyiapkan bahan konsultasi
2. Memaparkan isu yang ada di
instansi
3. Meminta saran mentor terkait
isu yang akan diangkat sebagai
aktualisasi
4. Berdiskusi terkait konsep
rancangan aktualisasi dengan
mentor
5. Meminta masukan dan saran
dari mentor terkait konsep
aktualisasi
Waktu Pelaksanaan 01, 06, 11, 14, 22 Nopember, 9, 13
Desember 2022
Tempat Pelaksanaan Ruang Administrasi Instalasi Gizi
54
RSUD Dr Soegiri Lamongan
Sasaran / Pihak Terkait A.M. Purwaningtyas, S.Gz
(Mentor)
Deskripsi Proses :
Pelaksanaan kegiatan sesuai dengan tahap kegiatan yang telah
direncanakan. Penulis menyiapkan bahan konsultasi dan melakukan
konsultasi terkait masalah yang ada di instansi dan gagasan pemecahan
masalah tersebut. Selanjutnya penulis menyusun rancangan kegiatan
aktualisasi dan menyiapkannya dalam bentuk soft file maupun hard file.
Setelah itu penulis meminta saran dan masukan, serta persetujuan dari
mentor terkait rancangan aktualisasi
Aktualisasi Nilai-Nilai Dasar yang Melandasi Kegiatan :
Akuntabilitas
Mempersiapkan bahan konsultasi dengan penuh rasa tanggung jawab
dan partisipatif agar berjalan sesuai tujuan
Berorientasi Pelayanan
Menyiapkan rancangan program kegiatan dengan bertujuan untuk
mewujudkan rasa keadilan sosial bagi masyarakat dalam bidang
kesehatan
Harmonis
bersikap hormat dan sopan kepada mentor dan menghargai segala
bimbingan dan arahan yang diberikan
Kompeten
Membuat rancangan program secara efektif, efisien dan inovatif serta
Loyal
Tidak memaksakan kehendak dan mendahulukan kepentingan bersama
Nasionalisme
Melakukan konsultasi dengan menggunakan bahasa Indonesia yang baik
dan benar
Etika Publik
Cermat dan transparan dalam menyiapkan isi konsultasi sesuai dengan
kebutuhan
Kontribusi terhadap Tupoksi Kerja :
Dalam melakukan koordinasi dengan mentor terkait rancangan
aktualisasi, adanya kerjasama antara penulis dengan mentor dalam
musyawarah mufakat, memberi saran, perbaikan dan kritik terkait
rancangan aktualisasi sehingga penulis mampu mewujudkan standarisasi
menu untuk pasien geriatri di instalasi gizi rsud dr soegiri lamongan
Penguatan Nilai Organisasi :
Bekerja dalam kemitraan & kebersamaan
Melakukan koordinasi dengan mentor terkait rancangan
aktualisasi, adanya kerjasama antara penulis dengan mentor dalam
rancangan aktualisasi
Analisis Dampak :
Dampak bagi penulis yaitu penulis mendapatkan saran dan masukan
untuk perbaikan rancangan aktualisasi agar dapat melaksanakan
55
kegiatan aktualisasi dan melaporkannya dengan baik
Output/Hasil Kegiatan :
Dalam kegiatan ini, menghasilkan kesepakatan dan dukungan dari
mentor atas rancangan kegiatan aktualisasi yaitu dengan adanya
persetujuan atas rancangan aktualisasi yang dibuat.
Bukti Kegiatan :
Sebagai bukti pelaksanaan kegiatan terdapat pada lampiran kegiatan 1
berupa :
1. Dokumentasi kegiatan bimbingan dengan mentor (foto)
2. Lembar konsultasi

Kegiatan Melakukan konsultasi dan
koordinasi dengan coach
Tahapan Kegiatan 1. Memaparkan isu yang ada di
instansi
2. Berdiskusi terkait konsep
rancangan aktualisasi dengan
coach
3. Meminta masukan dan saran
dari coach terkait konsep
aktualisasi.
Waktu Pelaksanaan 02, 07, 12, 15, 23 Nopember, 10,
14 Desember 2022
Tempat Pelaksanaan Via ZOOM
Sasaran / Pihak Terkait Dr. Sukesi, Apt.MARS (Coach)
Deskripsi Proses :
direncanakan, penulis menyiapkan terlebih dahulu rancangan aktualisasi
dalam bentuk soft file. Selanjutnya penulis melakukan konsultasi
melalui zoom meeting dan penulis menyampaikan permasalahan serta
gagasan pemecahan isu rancangan aktualisasi kepada coach mulai dari
kegiatan awal hingga akhir. Selanjutnya penulis mengirimkan soft file
rancangan aktualisasi kepada coach melalui whatsapp untuk
mendapatkan saran dan masukan terkait rancangan kegiatan aktualisasi.
Setelah itu penulis meminta persetujuan dari coach terkait rancangan
aktualisasi.
Akuntabilitas
Mempersiapkan bahan konsultasi dengan penuh rasa tanggung jawab
dan partisipatif agar berjalan sesuai tujuan
Menyiapkan rancangan program kegiatan dengan bertujuan untuk
mewujudkan rasa keadilan sosial bagi masyarakat dalam bidang
kesehatan
Harmonis
56
bersikap hormat dan sopan kepada coach dan menghargai segala
bimbingan dan arahan yang diberikan
Kompeten
Membuat rancangan program secara efektif, efisien dan inovatif serta
Loyal
Nasionalisme
Melakukan konsultasi dengan menggunakan bahasa Indonesia yang baik
dan benar
Etika Publik
Cermat dan transparan dalam menyiapkan isi konsultasi sesuai dengan
kebutuhan
Dalam melakukan koordinasi dengan coach terkait rancangan
aktualisasi, adanya kerjasama antara penulis dengan coach dalam
rancangan aktualisasi sehingga penulis mampu mewujudkan standarisasi
menu geriatri di instalasi gizi rsud dr soegiri lamongan
Melakukan koordinasi dengan coach terkait rancangan aktualisasi,
adanya kerjasama antara penulis dengan coach dalam musyawarah
mufakat, memberi saran, perbaikan dan kritik terkait rancangan
aktualisasi
Analisis Dampak :
Dampak bagi penulis yaitu penulis mendapatkan saran dan masukan
untuk perbaikan rancangan aktualisasi agar dapat melaksanakan
Dalam kegiatan ini, menghasilkan kesepakatan dan dukungan dari coach
atas rancangan kegiatan aktualisasi yaitu dengan adanya persetujuan
atas rancangan aktualisasi yang dibuat.
Bukti Kegiatan :
berupa :
1. Dokumentasi kegiatan bimbingan dengan coach (foto)
2. Lembar konsultasi

Kegiatan Membuat perencanaan menu
Tahapan Kegiatan 1. Membuat perhitungan
kebutuhan gizi
2. Menetapkan siklus menu
3. Menetapkan jenis, frekuensi,
dan standar porsi
57
4. Membuat master menu
5. Merancang menu dalam siklus
yang telah ditetapkan
Waktu Pelaksanaan 21 - 26 Nopember 2022
Tempat Pelaksanaan Instalasi Gizi RSUD Dr Soegiri
Lamongan
Sasaran / Pihak Terkait Ahli Gizi
Deskripsi Proses :
direncanakan, penulis membuat terlebih dahulu perhitungan kebutuhan
gizi untuk geriatri. Selanjutnya penulis menetapkan siklus menu dan
pola menu. Setelah itu, penulis menetapkan jenis, frekuensi, dan standar
porsi menu. Sehingga tercipta Master Menu. Selanjutnya penulis
merancang menu dalam siklus yang telah ditetapkan.
Akuntabilitas
Membuat perhitungan kebutuhan secara bertanggung jawab
Menyiapkan perencanaan menu dengan bertujuan untuk mewujudkan
rasa keadilan sosial bagi masyarakat dalam bidang kesehatan
Harmoni
Bekerja sama dengan petugas lain untuk mendapatkan data mengenai
pasien geriatri yang ada di RS
Kompeten
Meningkatkan kompetensi diri dengan melakukan studi literasi dan
update ilmu terkini
Adaptif
Berinovasi dalam pembuatan standar menu
Sadar Berbangsa dan Bernegara
Menyumbangkan tenaga, pikiran, kemampuan untuk kepentingan
masyarakat
Kode Etik ASN
Melaksanakan tugas dengan jujur, bertangggung jawab dan berintegritas
tinggi
Kegiatan ini bertujuan untuk menghasilkan standar menu untuk pasien
geriatri guna mengoptimalkan kegiatan pelayanan gizi di RSUD Dr
Soegiri Lamongan. Penulis dapat mewujudkan tugas pokok dan fungsi
Ahli gizi yaitu Melaksanakan pelayanan gizi, makanan dan dietetik serta
Melakukan evaluasi di bidang pelayanan gizi, makanan dan dietetik
Profesionalisme dalam tugas kedinasan
Mengandalkan kemampuan dan keahlian yang dimiliki
Melakukan kolaborasi dengan teman sejawat dalam melakukan
perencanaan menu
Analisis Dampak :
Dampak bagi penulis yaitu tersusunnya standar menu untuk pasien
58
geriatri. Penulis juga mendapatkan saran dan masukkan dari teman
sejawat agar dapat melaksanakan kegiatan aktualisasi dan
melaporkannya dengan baik
Dalam kegiatan ini, tersusunnya standar menu untuk pasien geriatri.
Bukti Kegiatan :
berupa :
1. Perhitungan Kebutuhan Gizi Geriatri
2. Master Menu

Kegiatan Melakukan sosialisasi kepada
petugas juru masak dan pramusaji/
transporter
Tahapan Kegiatan 1. Mempersiapkan perlengkapan
serta dokumen terkait demo masak
sekaligus sosialisasi
2. Melakukan demo masak dan
sosialisasi standar menu geriatri
3. Mencatat pertanyaan dan
menampung saran
4. Mendokumentasikan kegiatan
demo masak
Waktu Pelaksanaan 28-29 Nopember 2022
Lamongan
Sasaran / Pihak Terkait Juru masak dan transporter
Deskripsi Proses :
direncanakan, penulis mempersiapkan perlengkapan serta dokumen
untuk melaksanakan sosialisasi. Selanjutnya penulis melakukan
sosialisasi sekaligus demo masak kepada juru masak. Setelah itu,
penulis melakukan sosialisasi kepada transporter.
Akuntabilitas
bertanggung jawab terhadap pekerjaan yang telah dilakukan
Menyiapkan perencanaan menu dengan penuh tanggung jawab, efektif,
dan efisien untuk mencapai hasil yang optimal
Harmonis
Membantu rekan jika mengalami kesulitan selama kegiatan demo masak
dan sosialisasi
Kompeten
Peningkatan kompetensi diri melalui sosialisasi dan demo masak
Kolaboratif
59
Memberikan kesempatan rekan kerja untuk menyampaikan pendapat
selama kegiatan berlangsung
Rela Berkorban untuk Bangsa dan Negara
masyarakat
Etika Publik
Cermat dan transparan dalam menyiapkan perencanaan menu
Kegiatan ini bertujuan untuk memberi pemahaman kepada petugas juru
masak dan transporter mengenai standar menu untuk pasien geriatri di
Instalasi Gizi RSUD Dr Soegiri Lamongan melalui sosialisasi yang
sudah disampaikan penulis sehingga kegiatan ini mewujudkan tugas
pokok dan fungsi ahli gizi yaitu melaksanakan pelayanan gizi, makanan
dan dietetik
Melakukan sosialisasi dan demo masak kepada petugas gizi (Juru masak
dan transporter)
Disiplin Kerja yang Tinggi
Sosialisasi dan demo masak yang dilakukan secara disiplin
Melakukan sosialisasi dan demo masak dapat meningkatkan kualitas
SDM dalam melaksanakan pelayanan gizi
Analisis Dampak :
Dampak bagi penulis yaitu dapat memberikan pemahaman mengenai
standar menu pasien geriatri di Instalasi Gizi RSUD Dr Soegiri
Lamongan kepada semua petugas gizi. Diharapkan kegiatan ini dapat
meningkatkan pemahaman petugas gizi mengenai standar menu pasien
geriatri sehingga penulis dapat melaksanakan kegiatan aktualisasi dan
melaporkannya dengan baik
Dalam kegiatan ini, pahamnya semua petugas gizi terkait standar menu untuk
pasien geriatri.
Bukti Kegiatan :
berupa :
1. Dokumentasi kegiatan (foto)

Kegiatan Melakukan penilaian menu dan
merevisi menu
Tahapan Kegiatan 1. Menyiapkan instrumen
penilaian
2. Melakukan penilaian menu
kepada teman se-profesi
3. Melakukan pre test kepada
60
pasien
Waktu Pelaksanaan 30 Nopember dan 1 Desember
2022
Tempat Pelaksanaan Instalasi Gizi dan Ruang Rawat
Inap RSUD Dr Soegiri Lamongan
Sasaran / Pihak Terkait Ahli gizi dan Pasien Geriatri
Ruang Rawat Inap RSUD Dr.
Soegiri Lamongan
Deskripsi Proses :
direncanakan, penulis mempersiapkan instrument penilaian menu untuk
melaksanakan penilaian standar menu yang telah dibuat. Selanjutnya
penulis menyebarkan instrument penilaian kepada ahli gizi (teman se-
profesi) dan pasien geriatric di ruang rawat inap. Setelah didapatkan
hasil penilaian, penulis melakukan evaluasi hasil penilaian.
Akuntabilitas
Tanggung jawab dalam melakukan penilaian
Efisien dalam melakukan penilaian menu untuk mendapatkan hasil
terbaik.
Harmonis
Bersikap ramah, santun, dan saling menghormati dalam mengajukan
form penilaian kepada atasan dan pasien
Kompeten
Menyusun form penilaian dengan efektif dan tepat
Loyal
Memeriksa hasil penilaian dengan sesuai standar nilai yang sudah
ditentukan
Sadar Berbangsa dan Bernegara
Disiplin dan bertanggung jawab terhadap tugas yang dikerjakan
Kode Etik ASN
tinggi
Kegiatan ini bertujuan untuk menghasilkan penilaian untuk standar
menu guna mengukur daya terima pasien terhadap menu yang telah
dibuat. Penulis dapat mewujudkan tugas pokok dan fungsi ahli gizi yaitu
melaksanakan pelayanan gizi, makanan dan dietetik
Melaksanakan penilaian dan revisi menu secara jujur dan transparan
Melakukan penilaian menu yang ditujukan kepada teman se profesi dan
pasien
Analisis Dampak :
Dampak bagi penulis yaitu tersusunnya standar menu yang di terima
oleh pasien dengan memperhatikan kebutuhan gizi dan variasi menu
61
guna terciptanya pelayanan gizi pasien geriatric secara optimal. Penulis
juga mendapatkan saran dan masukkan agar dapat melaksanakan
Dalam kegiatan ini, tersusunnya form penilaian menu dan adanya hasil
penilaian menu sesudah dilakukannya penilaian.
Bukti Kegiatan :
berupa :
1. Lembar Penilaian Menu
2. Lembar Pre Test

Kegiatan Mengajukan menu kepada atasan
Tahapan Kegiatan 1. Menyiapkan master menu
2. Menyiapkan hasil penilaian
3. Menyiapkan form persetujuan
Waktu Pelaksanaan 5 Desember 2022
Lamongan
Sasaran / Pihak Terkait Kepala Instalasi Gizi RSUD Dr
Soegiri Lamongan
Deskripsi Proses :
Penulis terlebih dahulu menyiapkan master menu, hasil penilaian menu,
dan form persetujuan. Kemudian penulis mengajukan persetujuan
standar menu yang telah dibuat dan direvisi sesuai dengan hasil
penilaian kepada kepala instalasi gizi.
Akuntabilitas
bertanggung jawab terhadap pekerjaan yang telah dilakukan
Menyiapkan perencanaan menu dengan penuh tanggung jawab, efektif,
dan efisien untuk mencapai hasil yang optimal
Harmonis
Menerima kritik dan saran dari atasan
Kompeten
Melaksanakan tugas dengan kualitas terbaik
Loyal
masyarakat
Etika Publik
Cermat dan transparan dalam menyiapkan perencanaan menu
62
geriatric guna mengoptimalkan pelayanan gizi pada pasien geriatric di
ruang rawat inap. Penulis dapat mewujudkan tugas pokok dan fungsi
ahli gizi yaitu melaksanakan pelayanan gizi, makanan dan dietetik
Melakukan pengajuan standar menu kepada atasan (Kepala Instalasi)
Analisis Dampak :
Dampak bagi penulis yaitu tersusunnya standar menu yang disetujui
oleh atasan guna terciptanya pelayanan gizi pasien geriatric secara
optimal. Penulis juga mendapatkan saran dan masukkan agar dapat
melaksanakan kegiatan aktualisasi dan melaporkannya dengan baik
Dalam kegiatan ini, terciptanya standar menu pasien geriatric.
Bukti Kegiatan :
berupa :
1. Form persetujuan

Kegiatan Implementasi menu geriatri sesuai
kondisi pasien
Tahapan Kegiatan 1. Pemesanan diet pasien oleh
perawat ruangan
2. Menerima pemesanan diet dari
ruang rawat inap
3. Mempersiapkan diet sesuai
pemesanan dan standar yang sudah
ditetapkan
4. Proses distribusi diet oleh
pramusaji/ transporter
Waktu Pelaksanaan 7-17 Desember 2022
Lamongan
Sasaran / Pihak Terkait Pasien geriatric ruang rawat inap
Deskripsi Proses :
Perawat ruangan memesan diet melalui billing yang kemudian diterima
oleh ahli gizi. Kemudian ahli gizi mencetak kupon diet dan transporter
menyiapkan menu sesuai diet sesuai standar yang telah ditentukan untuk
selanjutnya makanan didistribusikan kepada pasien di ruang rawat inap.
Akuntabilitas
Mempersiapkan menu dengan jujur dan sesuai standar
63
Menyiapkan menu dengan penuh tanggung jawab, efektif, dan efisien
untuk mencapai hasil yang optimal
Harmonis
Membangun lingkungan kerja yang kondusif
Kompeten
Kolaboratif
Bekerja sama dengan rekan kerja se-unit maupun dengan unit lain dalam
kegiatan impelementasi
Rela Berkorban untuk Bangsa dan Negara Menyumbangkan tenaga,
pikiran, kemampuan untuk kepentingan masyarakat
Kode Etik ASN
tinggi
geriatric guna mengoptimalkan pelayanan gizi pada pasien geriatric di
ruang rawat inap. Penulis dapat mewujudkan tugas pokok dan fungsi
ahli gizi yaitu melaksanakan pelayanan gizi, makanan dan dietetik
Kegiatan pemesanan diet pasien geriatric oleh perawat ruangan
Kegiatan distribusi diet yang dilakukan dengan tepat waktu
Kegiatan mempersiapkan diet sesuai pemesanan dan standar diet
Analisis Dampak :
Dampak bagi penulis yaitu tersusunnya standar menu yang diterima oleh
pasien geriatri guna terciptanya pelayanan gizi pasien geriatric secara
optimal.
Dalam kegiatan ini, terlaksananya implementasi standar menu pasien geriatric.
Bukti Kegiatan :
berupa :

Kegiatan Melakukan monitoring dan
evaluasi kegiatan
Tahapan Kegiatan 1. Menyusun instrumen
pengawasan/ supervise
2. Melakukan pengawasan/
supervise
3. Melakukan evaluasi kegiatan
64
Tempat Pelaksanaan Ruang Rawat Inap RSUD Dr
Soegiri Lamongan
Sasaran / Pihak Terkait Pasien geriatric ruang rawat inap
Deskripsi Proses :
Penulis melakukan monitoring setelah dilakukan implementasi kepada
pasien geriatric ruang rawat inap terkait standarisasi menu yang telah
dibuat. Monitoring dilakukan selama masa habituasi di ruang rawat inap
RSUD Dr Soegiri Lamongan. Penulis melakukan penilaian dari hasil
kuisioner uji daya terima yang telah diisi oleh pasien, yang kemudian
akan diidentifikasi apakah menu tersebut dapat di terima dengan baik
oleh pasien.
Akuntabilitas
Melakukan Monitoring dengan jujur dan obyektif
Melakukan tugas dengan penuh tanggung jawab, efektif, dan efisien
untuk mencapai hasil yang optimal
Harmonis
Kompeten
Kolaboratif
Bekerja sama dengan rekan kerja se-unit maupun dengan unit lain
masyarakat
Kode Etik ASN
tinggi
Kegiatan ini bertujuan untuk melakukan monitoring kepada pasien
geriatri dalam hal implementasi menu geriatri selama masa habituasi
serta melakukan identifikasi mengenai kuisioner daya terima menu yang
telah diisi oleh pasien sehingga penulis dapat mengidentifikasi tingkat
daya terima pasien terhadap menu yang telah dibuat dan mewujudkan
tugas pokok dan fungsi ahli gizi yaitu melaksanakan pelayanan gizi,
makanan dan dietetik
Melakukan monitoring dan evaluasi secara jujur dan transparan
Analisis Dampak :
Dampak bagi penulis yaitu penulis dapat mengidentifikasi tingkat daya
terima pasien terhadap menu geriatri dari hasil kuisioner uji daya terima
serta melakukan monitoring terhadap pelayanan gizi pasien geriatri.
Kegiatan ini dilakukan agar pelaksanaan kegiatan aktualisasi dapat
berjalan lancar dan bisa dilaporkan dengan baik
65
Dalam kegiatan ini, terealisasikan aktualisasi, pasien geriatric
mendapatkan menu sesuai standard an mendapatkan pelayanan gizi
yang optimal.
Bukti Kegiatan :
berupa :
2. Laporan evaluasi dan analisa

Kegiatan Menyusun laporan aktualisasi
Tahapan Kegiatan 1. Mengumpulkan seluruh data
mulai dari awal sampai akhir
kegiatan
2. Menyusun laporan hasil
kegiatan aktualisasi
3. Menyampaikan laporan kegiatan
kepada mentor
4. Meminta rencana tindak lanjut
dan persetujuan laporan kegiatan
aktualisasi
Lamongan
Sasaran / Pihak Terkait Peserta Latsar
Deskripsi Proses :
Penulis telah melakukan semua kegiatan dalam rancangan aktualisasi.
Setiap kegiatan disusun hasilnya dan didokumentasikan, setelah itu
mulai membuat laporan aktualisasi. Ketika laporan aktualisasi telah
selesai disusun, penulis membuat jadwal pertemuan dengan mentor
untuk meminta saran serta masukan
Akuntabilitas
Menyusun laporan aktualisasi dengan jujur dan bertanggung jawab
Menyajikan laporan aktualisasi yang hasilnya dapat bermanfaat bagi
masyarakat
Harmonis
Kompeten
Kolaboratif
Konsultasi bersama mentor dalam menyusun laporan aktualisasi
masyarakat
66
Kode Etik ASN
tinggi
Kegiatan ini bertujuan untuk menyusun semua hasil kegiatan. Semua
kegiatan ini selain untuk memenuhi tugas aktualisasi tetapi juga untuk
memenuhi tugas pokok dan fungsi ahli gizi yaitu melaksanakan
pelayanan gizi, makanan dan dietetik
Menyusun laporan aktualisasi secara jujur dan transparan
Menyusun laporan kegiatan aktualisasi secara mandiri dan tepat waktu
Analisis Dampak :
Dampak bagi penulis yaitu penulis dapat menyusun semua hasil
kegiatan dalam bentuk laporan. Kegiatan ini dilakukan agar pelaksanaan
kegiatan aktualisasi dapat berjalan lancar dan bisa dilaporkan dengan
baik. Kegiatan ini merupakan kegiatan terakhir dalam memenuhi tugas
aktualisasi
Dalam kegiatan ini, terkumpulnya data dan bukti pendukung laporan
serta terealisasinya laporan kegiatan aktualisasi.
Bukti Kegiatan :
berupa :
2. Laporan aktualisasi
IV.2. Perbandingan Sebelum (Before) dan Sesudah (After) Aktualisasi

Berikut tabel perbandingan sebelum dan sesudah aktualisasi yang
bertujuan untuk mengetahui perubahan yang terjadi dari hasil aktualisasi:
Tabel 4.10 Perbandingan Sebelum (Before) dan Sesudah (After)
Aktualisasi
No Sebelum Ada Sesudah Ada Keterangan

Ide/Gagasan Ide/Gagasan (Refleksi Hasil)
1 Pemesanan diet pasien Pemesanan diet pasien Pembuatan
geriatric masih belum geriatric sudah standar menu
terstandar terstandar geriatric dinilai
lebih efisien dan
efektif oleh ahli
gizi ruangan, ahli
gizi sudah rutin
melakukan
pemesanan diet
menggunakan
standar yang
67
telah dibuat
2 Belum ada uji daya Hasil uji daya terima Dari hasil uji daya
terima untuk menu menu geriatri yang terima tersebut
geriatri didapatkan dari 20 didapat
responden, didapatkan kesimpulan, untuk
hasil untuk warna penampilan
makanan sudah
makanan, 5,3% kurang
100% baik, rasa
menarik, 94,7% makanan 100%
menarik. Konsistensi sesuai/enak, menu
100% sesuai, porsi makanan 100%
100% sesuai, bentuk bervariasi
5,3% kurang menarik,
94,7% menarik. Suhu
5,3% kurang sesuai,
94,7% sesuai. Bumbu
makanan 100% sesuai.
Aroma 100% sesuai.
Tingkat kematangan
5,3% kurang sesuai,
94,7% sesuai.
Kesesuaian menu 100%
sesuai, variasi menu
5,3% kurang bervariasi,
94,7% bervariasi. Dan
variasi bahan makanan
100% bervariasi.
IV.3. Hasil Capaian Kegiatan Aktualisasi

Berikut ini capaian kegiatan aktualisasi yang telah dilakukan selama masa
habituasi di Instalasi Gizi RSUD Dr Soegiri Lamongan
Tabel 4.11 Hasil Capaian Kegiatan Aktualisasi
No Kegiatan Waktu Output/Hasil Keterangan

Pelaksanaan (%)
1 Melakukan 01, 06, 11, 14, - Persetujuan rancangan Terlaksana
konsultasi 22 Nopember, aktualisasi yang telah 100%
dan 9, 13 dibuat
koordinasi Desember - Saran dan masukan
dengan 2022 mentor
mentor
Bukti :
- Dokumentasi kegiatan
bimbingan dengan
mentor (foto)
- Lembar konsultasi
2 Melakukan 02, 07, 12, 15, - Mendapatkan saran Terlaksana
konsultasi 23 Nopember, dan masukan dari 100%
68
dan 10, 14 coach/pembimbing
koordinasi Desember
dengan 2022 Bukti :
coach - Dokumentasi kegiatan
bimbingan dengan
coach/pembimbing
(foto)
- Lembar konsultasi
3 Membuat 21 - 26 - Tersedianya master Terlaksana
perencanaan Nopember menu 100%
menu 2022
Bukti :
- Perhitungan kebutuhan
gizi pasien geriatri
- Master menu
4 Melakukan 28-29 - Terlaksananya Terlaksana
sosialisasi Nopember sosialisasi menu untuk 100%
kepada 2022 pasien geriatric
petugas juru
masak dan Bukti :
pramusaji/ Dokumentasi
transporter
5 Melakukan 30 Nopember - Terlaksananya Terlaksana
penilaian dan penilaian menu geriatri 100%
menu dan 1 Desember
merevisi 2022
menu Bukti :
- Dokumentasi
- Form penilaian menu
- Form pre test
6 Mengajukan 5 Desember - Tersedianya standar Terlaksana
menu kepada 2022 menu untuk pasien 100%
atasan geriatri
Bukti :
- Persetujuan tertulis
- Dokumentasi
7 Implementasi 7-17 - Terlaksananya Terlaksana

menu geriatri Desember implementasi menu 100%
sesuai 2022 geriatric
kondisi
pasien Bukti :
- Bon pemesanan diet
pasien
- Kupon/ etiket diet
pasien
- Dokumentasi
69
8 Melakukan 7-17 Terealisasikan Terlaksana
monitoring Desember aktualisasi, tersedianya 100%
dan evaluasi 2022 standar menu geriatric
kegiatan Bukti :
(foto)
- Laporan evaluasi dan
analisa
9 Menyusun 19-22 - Terkumpulnya data Terlaksana
laporan Desember dan bukti pendukung 100%
aktualisasi 2022 laporan
- Terealisasinya laporan
kegiatan aktualisasi
Bukti :
(foto)
- Laporan aktualisasi
70
BAB V
PENUTUP
V.1. Simpulan
Berdasarkan pelaksanaan kegiatan aktualisasi yang dilaksanakan selama
masa habituasi pada tanggal 16 Nopember 2022 sampai dengan 24
Desember 2022 dapat diambil kesimpulan sebagai berikut.
1. Terciptanya standar menu untuk pasien geriatric di ruang rawat
inap RSUD Dr Soegiri Lamongan.
2. Terlaksananya pelayanan gizi pada pasien geriatric sesuai dengan
standar.
3. Terwujudnya peningkatan pelayanan gizi untuk pasien geriatric di
ruang rawat inap RSUD Dr Soegiri Lamongan, ditunjukkan dengan
monitoring uji daya terima menu pada pasien geriatri dengan
capaian 100% untuk semua aspek penilaian.
V.2. Saran
Penulis berharap kegiatan aktualisasi ini dapat memberikan manfaat dan
kemudahan kepada semua petugas (ahli gizi, petugas gizi dan perawat)
dalam melakukan pemesanan diet pasien geriatri. Diharapkan selanjutnya
kegiatan pelayanan gizi untuk pasien geriatric dapat lebih optimal.
V.3. Rencana Tindak Lanjut
Berdasarkan tujuan dari kegiatan aktualisasi ini, maka rencana tindak
lanjut penulis adalah sebagai berikut.
Tabel 5.1 Rencana Tindak Lanjut
No Tujuan Kegiatan Tahapan Waktu

Kegiatan
1 Terciptanya standar Membuat 1. Membuat Nopember
menu untuk pasien standar menu perhitungan 2022
geriatric di ruang kebutuhan gizi
rawat inap RSUD Dr Menetapkan siklus
Soegiri Lamongan. menu
2. Menetapkan
pola menu
3. Menetapkan
jenis, frekuensi,
dan standar porsi
4. Membuat master
menu
5. Merancang
menu dalam siklus
yang telah
ditetapkan
71
2 Terlaksananya Melakukan 1. Pemesanan diet Desember
pelayanan gizi pada Implementasi pasien oleh 2022
pasien geriatric menu geriatriperawat ruangan
sesuai dengan sesuai 2. Menerima
standar. kondisi pemesanan diet
pasien dari ruang rawat
inap
3. Mempersiapkan
diet sesuai
pemesanan dan
standar yang sudah
ditetapkan
4. Proses distribusi
diet oleh
pramusaji/
transporter
3 Terwujudnya Melakukan 1. Menyusun Desember
peningkatan monitoring instrumen 2022
pelayanan gizi untuk dan evaluasi pengawasan/
pasien geriatric di kegiatan supervise (Form uji
ruang rawat inap daya terima)
RSUD Dr Soegiri 2. Melakukan
Lamongan, pengawasan/
ditunjukkan dengan supervise
monitoring uji daya 3. Melakukan
terima menu pada evaluasi kegiatan
pasien geriatri
dengan capaian
100% untuk semua
aspek penilaian
72
DAFTAR REFERENSI
Pemerintah Indonesia. Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 5 tahun 2014

tentang Aparatur Sipil Negara. Lembaran Negara Republik
Indonesia
Nomor 5494. Jakarta.
Purwanto, Erwan Agus,. et al. 2016. “PELAYANAN PUBLIK” Modul
Pendidikan dan Pelatihan Dasar Kader PNS. Jakarta: Lembaga
Administrasi Negara Republik Indonesia
Pemerintah Indonesia. Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 44 Tahun
2009 tentang Rumah Sakit. Lembaran Negara Republik Indonesia
Nomor
5494. Jakarta.
Pemerintah Indonesia. 2018. Peraturan Kementerian Kesehatan Republik
Indonesia No. 4 Tahun 2018 tentang Kewajiban Rumah Sakit dan
Kewajiban Pasien. Jakarta: Kementerian Kesehatan Republik
Indonesia.
Pemerintah Indonesia. 2001. Keputusan Menteri Negara Pendayagunaan Aparatur
Negara Nomor : 23/Kep/M.Pan/4/2001-07-26 Tentang Jabatan
Fungsional
Nutrisionis dan Angka Kreditnya. Jakarta: Kementerian Negara
Pendayagunaan Aparatur Negara
Lembaga Administrasi Negara. 2019. Modul Pelatihan Dasar Calon PNS: Analisis
Isu Kontemporer. Lembaga Administrasi Negara: Jakarta.
Lembaga Administrasi Negara. 2021. Pelatihan Dasar Calon Pegawai Negeri
Sipil. Lembaga Administrasi Negara:Jakarta
Lembaga Administrasi Negara. 2021. Modul Pelatihan Dasar Calon PNS:
Berorientasi Pelayanan. Lembaga Administrasi Negara: Jakarta.
Akuntabel. Lembaga Administrasi Negara: Jakarta.
Kompeten. Lembaga Administrasi Negara: Jakarta.
73
Harmonis. Lembaga Administrasi Negara: Jakarta.
Lembaga Administrasi Negara. 2021. Modul Pelatihan Dasar Calon PNS: Loyal.
Lembaga Administrasi Negara: Jakarta.
Lembaga Administrasi Negara. 2021. Modul Pelatihan Dasar Calon PNS: Adaptif.
Lembaga Administrasi Negara: Jakarta.
Kolaboratif. Lembaga Administrasi Negara: Jakarta.
Manajemen ASN. Lembaga Administrasi Negara: Jakarta.
Lembaga Administrasi Negara. 2021. Modul Pelatihan Dasar Calon PNS: Smart
ASN. Lembaga Administrasi Negara: Jakarta.
74
INVENTARISASI BUKTI-BUKTI PELAKSANAAN KEGIATAN AKTUALISASI
JUDUL :
STANDARISASI MENU PASIEN GERIATRI DI INSTALASI GIZI RSUD DR. SOEGIRI LAMONGAN
N KEGIATAN / TAHAPAN KEGIATAN BUKTI KEGIATAN BERKAS

O LAMPIRAN
1 Melakukan konsultasi dan koordinasi dengan mentor - Dokumentasi kegiatan bimbingan dengan mentor (foto) Lampiran 1
- Lembar konsultasi
2 Melakukan konsultasi dan koordinasi dengan coach - Dokumentasi kegiatan bimbingan dengan Lampiran 2
coach/pembimbing (foto)
- Lembar konsultasi
3 Membuat perencanaan menu - Perhitungan kebutuhan gizi pasien geriatri Lampiran 3
- Master menu
4 Melakukan demo masak sekaligus sosialisasi kepada - Dokumentasi kegiatan (foto) Lampiran 4
petugas juru masak dan pramusaji/ transporter
5 Melakukan penilaian menu dan merevisi menu - Dokumentasi kegiatan (foto) Lampiran 5
- Form penilaian menu
- Form pre test
6 Mengajukan menu kepada atasan - Persetujuan tertulis Lampiran 6
- Dokumentasi kegiatan (foto)
7 Implementasi menu geriatri sesuai kondisi pasien - Bon pemesanan diet pasien Lampiran 7
- Kupon/ etiket diet pasien
- Dokumentasi kegiatan (foto)
8 Melakukan monitoring dan evaluasi kegiatan - Dokumentasi kegiatan (foto) Lampiran 8
- Laporan evaluasi dan analisa
9 Menyusun laporan aktualisasi - Dokumentasi kegiatan (foto) Lampiran 9
75
- Laporan aktualisasi
76
LAMPIRAN
77
Lampiran kegiatan ke 1
Kegiatan Melakukan konsultasi dan koordinasi
dengan mentor
Isi lampiran Dokumentasi kegiatan bimbingan
dengan mentor (foto)
Lampiran/dokumentasi
dengan mentor
Isi lampiran Lembar konsultasi
dengan coach
Isi lampiran Dokumentasi kegiatan bimbingan
dengan coach/pembimbing (foto)
78
dengan coach
Isi lampiran Lembar konsultasi
79
Isi lampiran Perhitungan kebutuhan gizi pasien
geriatri
80
Isi lampiran Master menu
81
Kegiatan Melakukan sosialisasi kepada
petugas juru masak dan pramusaji/
transporter
Isi lampiran Dokumentasi kegiatan (foto)
82
merevisi menu
83
merevisi menu
Isi lampiran Form penilaian menu
merevisi menu
Isi lampiran Form pre test
84
Isi lampiran Persetujuan tertulis
85
kondisi pasien
Isi lampiran Bon pemesanan diet pasien
86
kondisi pasien
Isi lampiran Kupon/ etiket diet pasien
87
kondisi pasien
88
Kegiatan Melakukan monitoring dan evaluasi
kegiatan
89
Kegiatan Melakukan monitoring dan evaluasi
kegiatan
Isi lampiran Laporan evaluasi dan analisa
90
Nilai setiap aspek =
Total nilai skor tiap kelompok makanan / skor nilai maksimal aspek x 100%
* Nb
Total nilai skor = jumlah skor dari masing-masing jenis makanan berdasarkan
waktu makan (pagi/siang/malam)
Skor nilai maksimal aspek = jumlah skor maksimal setiap jenis makanan (3) x
jumlah waktu kelompok makanan (3) x jumlah jenis makanan (5) + 6 (nilai
maksimal untuk snack). Sehingga nilai skor maksimal untuk setiap aspek adalah
51
Nilai untuk setiap aspek:

1. Tidak menarik/tidak sesuai/tidak enak/tidak bervariasi jika skor <60%
2. Kurang menarik/kurang sesuai/kurang enak/kurang bervariasi jika skor 60%-
80%
3. menarik/sesuai/enak/bervariasi jika skor >80%
91
Nilai setiap kategori =
Total nilai skor tiap aspek / skor nilai maksimal kategori x 100%
* Nb
Total nilai skor = jumlah skor dari setiap aspek
Skor nilai maksimal kategori = jumlah skor nilai maksimal aspek x aspek
penilaian
92
Lampiran/dokumentasi Laporan aktualisasi
93

Laporan Aktualisasi Galuh

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

Laporan Aktualisasi Galuh

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Deskripsi Asli:

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Laporan Aktualisasi Galuh

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

RANCANGAN AKTUALISASI

STANDARISASI MENU PASIEN GERIATRI DI INSTALASI

PELATIHAN DASAR CALON PEGAWAI NEGERI SIPIL

STANDARISASI MENU PASIEN GERIATRI DI INSTALASI GIZI

Telah disempurnakan berdasarkan masukan dari Pembimbing (Coach), Mentor

Dr. Sukesi, Apt.MARS A.M. Purwaningtyas, S.Gz

STANDARISASI MENU PASIEN GERIATRI DI INSTALASI GIZI

Telah disempurnakan berdasarkan masukan dari Pembimbing (Coach), Mentor

Dr. Sukesi, Apt.MARS A.M. Purwaningtyas, S.Gz

Pada hari Jumat, 23 Desember 2022 telah dilaksanakan Presentasi Laporan

Nama : Galuh Nadya Annisa, A.Md.Gz

A.M. Purwaningtyas, S.Gz Galuh Nadya A, A.Md.Gz

Coach / Pembimbing Penguji

Dr. Sukesi, Apt.MARS Suprihatin, S.Pd., M.Med.Kom

Lamongan, 23 Desember 2022

Galuh Nadya Annisa, A.Md.Gz

Tabel 3.1 Identifikasi Isu..................................................................................23

Gambar 2.1 Gedung RSUD Dr. Soegiri Lamongan.........................................5

I.1 Latar Belakang

I.4 Ruang Lingkup

II.1. Deskripsi Organisasi

Gambar 2.1 Gedung RSUD Dr. Soegiri Lamongan

RSUD Dr. Seogiri Lamongan berdiri pada tahun 1986 yang

Unit Pelayanan di RSUD Dr. Soegiri Lamongan diantaranya:

Unit Penunjang di RSUD Dr. Soegiri Lamongan diantaranya:

II.2.3. Gambaran Umum

II.2.4. Visi Organisasi

II.2.5. Misi Organisasi

II.2.8. Sumber Daya Manusia

II.2. Tugas Pokok, Fungsi dan Struktur Organisasi Unit Kerja

Gambar 2.2 Struktur Organisasi RSUD Dr. Soegiri Lamongan

Dalam Kegiatan Pelaksanaan aktualisasi di tempat kerja masing

III.1. Agenda Pembelajaran

III.4. Identifikasi Isu dengan Metode USG

1. Kurang optimalnya kegiatan 5 5 4 14 1

III.5. Penetapan Isu dan Analisa Dampak

III.6. Gagasan Pemecahan Isu

Isu terpilih: Penyebab:

Berdasarkan kerangka berpikir mindmapping di atas, maka judul

III.7. Alur Rencana Kegiatan

Melakukan konsultasi dan koordinasi dengan coach

Membuat perencanaan menu

Melakukan sosialisasi kepada petugas juru masak dan

Melakukan penilaian menu dan merevisi menu

Mengajukan menu kepada atasan

Implementasi menu geriatri sesuai kondisi pasien

Melakukan monitoring dan evaluasi kegiatan

Menyusun laporan aktualisasi

2 Melakukan Memaparkan Output: Akuntabilitas Dengan melakukan Dengan Dokumentasi

3 Membuat Membuat Output: Akuntabilitas Dengan membuat Dengan Perhitungan

4 Melakukan Mempersiapkan Output: Akuntabilitas Dengan melaksanakan Dengan Dokumentasi

6 Mengajukan Menyiapkan Output: Akuntabilitas Dengan melakukan Dengan Form

8 Melakukan Menyusun Output: Akuntabilitas Dengan melakukan Dengan Dokumentasi

Dalam rangka menyelesaikan tahap akhir laporan kegiatan aktualisasi yang

Melalui kegiatan habituasi ini diharapkan dapat mewujudkan standarisasi menu

IV.1. Pelaksanaan Kegiatan Aktualisasi

Deskripsi Pelaksanaan Aktualisasi Kegiatan 1

Tabel 4.2 Deskripsi Pelaksanaan Aktualisasi Kegiatan 2