BENEMERITA UNIVERSIDAD AUTONOMA

DE PUEBLA PREPARATORIA BUAP

CHIGNAHUAPAN

AIGNATURA: LENGUAJE Y PROCESOS DE ESCRITURA PARA LA

INVESTIGACIÓN.

NOMBRE DEL DOCENTE: JOSÉ OMAR ACA CHOLULA.

NOMBRE DE LA ALUMNA: FATIMA GASCA RAMIREZ.

TEMA: TRABAJO FINAL: PROYECTO DE INVESTIGACIÓN.

3er. SEMESTRE GRUPO “A”

29/11/2021
La importancia de los trastornos alimenticios en
la sociedad y en adolescentes.
Los trastornos alimenticios como bien se sabe son problemas de gran importancia los
cuales deberían ser más platicados por centros de salud y en escuelas educativas por lo
peligroso que puede llegar a ser tener alguno, muchas personas se han atrevido a platicar y
dar a conocer este tema pero aun no es lo suficiente ya que se siguen habiendo todos los
días casos de jóvenes adolescentes padeciendo estos graves trastornos ya que tienen una
gran obsesión por su peso y aspecto físico lo que puede generar muchos problemas
médicos. Gracias a lo que he podido ver me he dado cuenta la gran importancia que hay de
platicar estos trastornos por el bien de la salud mental y física de las personas por lo cual en
esta ocasión elegí este tema para ayudar a muchas personas a superar estos trastornos. Se
espera que gracias a esta elección de investigación se pueda reflexionar e informar sobre
este tema de gran interés para que sepan que hacer y en donde acudir si tienen o conocen a
una persona que padezca un trastorno alimenticio como la bulimia y la anorexia nerviosa.

Planteamiento del problema

Objetivo principal: Conocer las razones por las que prevalecen los trastornos alimenticios
en adolescentes.

Objetivo 1: Conocer e identificar si los centros de salud les dan importancia a los
trastornos alimenticios como la bulimia y la anorexia nerviosa.

Objetivo 2: Identificar que tanto influyen los estereotipos de belleza en los adolescentes.
Objetivo 3: Determinar si la baja autoestima es influyente a desarrollar un trastorno
alimenticio.

Objetivo 4: Conocer cuántos tipos de trastornos alimenticios existen.

Objetivo 5: Analizar cuáles son los síntomas en caso de padecer el trastorno.

Pregunta general: ¿Cuáles son las razones por las que se presentan los trastornos
alimenticios?

Pregunta 1: ¿Cómo se hacen cargo los centros de salud en casos de tener un trastorno
alimenticio?

Pregunta 2: ¿Por qué toman mucho en cuenta los estereotipos de belleza en la sociedad?

Pregunta 3: ¿Por qué razón influye la baja autoestima en un trastorno alimenticio?

Pregunta 4: ¿Cuántos tipos de trastornos alimenticios existen?

Pregunta 5: ¿Qué es lo que se siente tener un trastorno alimenticio?

Justificación
A medida que la ciencia avanza han aparecido varios trastornos mentales y físicos las
cuales muchas de ellas ignoran o los toman a la ligera por su falta de información sobre sus
causas y consecuencias. Un trastorno el cual es de suma importancia y que no debemos de
tomárnoslo a la ligera es el alimenticio el cual no solo lleva consigo problemas mentales si
no físicos y psicológicos.

Si bien este tema ya no es algo nuevo se debe recalcar que a cualquier persona le puede
pasar ya que tomamos mucho en cuenta los estereotipos sociales. Esto muchas veces están
relacionado con el bajo autoestima y como nosotros vemos nuestro cuerpo, lo que podría
causar muchos problemas como las relaciones que tiene con su familia y amigos, su salud
física y mental, lo que provoca que se encierren en su propio mundo y tengan ideas de
hacerse daño ellos mismos.

Tener un trastorno alimenticio no es bueno en una persona y menos en un adolescente ya

que este todavía está en proceso de desarrollarse completamente para por fin tener un
organismo de adulto y puede llegar a generar muchos problemas como la perdida excesiva
de peso lo que puede causar varias enfermedades, también puede llegar tener varios
síntomas de problemas estomacales, puede llegar a perder su comunicación social por esa
obsesión que llegan a tener por su figura. Muchos adolescentes que no tienen sobrepeso
quieren estar más delgados e intentan perder peso haciendo dietas o saltándose comidas,
para muchos jóvenes las preocupaciones con el peso se convierten en una obsesión y así
con el tiempo se convierte en un trastorno alimenticio grave.

Elegí este tema porque creo que es importante dar a conocer con mayor profundidad, el
saber de cuando estamos presentes en un desorden alimenticio, los factores que lo
ocasionan y las crueles consecuencias que estos provocan, como enfermedades que al paso
del tiempo conllevan a la muerte.

Con esta investigación se espera que el mayor número de adolescentes que sufran o pueden
verse en riesgo de sufrir anorexia o bulimia nerviosa puedan tener la información necesaria
en sus manos y relacionen su autoestima con su autoimagen para que se puedan prevenir
más casos de estos trastornos alimenticios y mejorar las condiciones de salud de la
sociedad.

La investigación en general aportara la información necesaria para poder ayudar a cualquier

persona que pueda estar en riesgo de tener alguno de estos trastornos alimenticios y sea
diagnosticada, tratada y recuperada satisfactoriamente, para que se sientan seguros con su
autoimagen.

Viabilidad
La anorexia y la bulimia nerviosa son problemas de salud severos y tienen un gran
incremento todos los días pero no tiene un gran reconocimiento social de lo peligroso que
puede llegar a ser. Sin embargo en esta investigación quiero dar a conocer todo lo necesario
para que no vuelvan a suceder esos trastornos alimenticios y tengamos una buena salud
mental al igual que física. Para este proyecto de investigación requiere de mucha
información lo que nos tomaría quizá un medio año o un poco más de medio año para ir
recolectando información de diferentes lugares como en centros de salud, revistas
científicas, bibliotecas e investigar casos de personas que tienen y han tenido estos
trastornos. Los materiales que tendré en la mano serian mi equipo de computación, hojas de
papel y mi libreta de notas para ir anotando fragmentos de la información requerida.

Tratare de conseguir acceso a entrevistas con nutriólogos y doctores de la salud para

obtener más conocimiento de estos trastornos como la bulimia nerviosa y la anorexia,
tomándome el tiempo de poder hacer las entrevistas necesarias para poder recabar la
información necesaria.
 1.1 ¿Qué son y cuales
son trastornos más
1. Trastornos Echeburúa, Salaberria, Cruz-Sáez, E. K. M. (2013, 13 diciembre). Terapia
comunes? psicológica. SciELO Analytics.

2.1 ¿Qué son los

trastornos alimenticios?
GOBIERNO DE MÉXICO, Atiende IMSS Trastornos Alimenticios con
Tratamiento Médico, Psicológico y en Nutrición. (2018, 6 mayo).
2. Los trastornos 2.2 Tipos de trastornos
alimenticios.
alimenticios.
Sandhya Pruthi, M.D. (2017, diciembre). Trastornos de la alimentación. MAYO
Marco Teórico

2.3 ¿Por que se CLINIC.

presentan los trastornos
alimentarios?

Juan Pablo, Verónica, Eduardo, M. V. G. (2008, septiembre). Los trastornos de la

3.1 ¿Hay apoyo por conducta alimentaria. SciELO Analytics.
parte los centros de
3. Interacción salud?
La
importancia de los social
3.2 ¿Qué es lo que
trastornos piensa la sociedad con Miriam Angélica, Godeleva Rosa, MGOV (2009). Trastorno Alimentario y su
alimenticios en la Relación con la Imagen Corporal y la Autoestima en Adolescentes .
los estereotipos de SciELO Analytics. Recuperado Vol.27, N ° 2,181-190.
sociedad y en belleza
adolescentes.
4.1 Factores de riesgo Gilberto Peña, Omar, J. R. M. A. (2019). La amenaza detrás de la belleza: Un
de los trastornos análisis psicológico en modelos de moda mexicanos. IBERO CIUDAD
4. Influyentes de DE MÉXICO.
alimenticios.
los trastornos
alimenticios
M. L. Portela De Santana, H. Da Costa Ribeiro Junior, M. Mora Giral Y R. M.A
4.2 ¿Qué es la baja Raich. (2011, otoño). La epidemiología y los factores de riesgo de los
autoestima?¿Influye a trastornos alimentarios en la adolescencia: una revisión. SciELO
desarrollar un trastorno Analytics.
alimenticio?

Castro, Rosario, Javier, Valdivia, Pedro, María, L. C. M. Z. L. (2015). ESTUDIO

DESCRIPTIVO DE TRASTORNOS DE LA CONDUCTA
5. Síntomas y ALIMENTARIA Y AUTOCONCEPTO EN USUARIOS DE GIMNASIOS.
5.1 Síntomas de cada Redalyc, 251–258.
causas trastorno alimentario.

Lic. Victoria, T. (2016). Trastornos alimentarios . NUTRICIÓN.

5.2 Causas de padecer un
trastorno alimenticio

Sally Robertson, B.Sc. (2021). ¿Qué causa trastornos alimentarios? NEWS

MEDICAL LIFE SCIENCES.
Alcance de la Investigación
Después de que me tomara un tiempo ver cual es mi alcance de investigación llegue a la
conclusión de que el “alcance explicativa” es el que requiere mi tema ya que como mi
investigación trata sobre de los trastornos alimenticios me tomare el tiempo de investigar y
explicar el por que ocurren esos trastornos como la bulimia y la anorexia nerviosa, también
llevare acabo explicar sus causas y cuáles son las causas que nos pueden afectar en nuestra
vida en todos los aspectos, para que el lector o lectores entiendan el por qué se tienen que
tomar mucho en cuenta estos trastornos. Al igual que daré a conocer las condiciones en las
que se manifiestan para que si alguien empieza a sentir o padecer un trastorno alimenticio
busquen ayuda ya que esto no es para que nos lo tomemos a la ligera y así en el futuro
evitaremos que otra persona tenga problemas físicos y mentales.

Aunque lo dude un poco también mi investigación tiene otro alcance el cual es el “alcance
descriptivo” por que como ya había dicho mi investigación se encargara de adjuntar
información explicando el porqué de las cosas y al mismo tiempo describirlas, como describir
los trastornos alimenticios, describir lo que vivió una persona que padeció un trastorno como
la anorexia, describir en que nos puede afectar y a quienes, también describir como se
manifiesta un o varios trastornos alimenticios, en pocas palabras explicar por qué suceden y
causan cada uno de los trastornos, para tener como objetivo analizar este tipo de trastorno y
ver por que se encuentra presente en nuestra comunidad y en todo el mundo.

Hipótesis:
Los jóvenes y adolescentes de Chignahuapan desarrollan trastornos alimenticios debido a los
estereotipos sociales y la percepción sobre su estética corporal, al grado de llegar a
distorsionarla con expectativas negativas hacia su apariencia las cuales pueden traer
trastornos a su salud y muerte prematura
Unidades de análisis: Jóvenes
y adolescentes.
Variables: Estereotipos
sociales, estética corporal y
trastornos alimenticios.
 Definición conceptual:

Trastornos alimenticios:

Estos trastornos están caracterizados por la preocupación excesiva

por la imagen y/o el peso corporal. Cada vez son más frecuentes,
especialmente en jóvenes de 12 a 24 años. La Organización Mundial
de la Salud (OMS), señala que se trata de un problema de salud que
afecta en forma más notoria a las chicas.

Definición operacional:

Estética corporal:
Estereotipos sociales: Preguntar a jóvenes de las calles en
Realizar una encuesta a jóvenes de Chignahuapan y comprobar si es
Chignahuapan para saber de qué manera importante que las mujeres deben ser
afectan los estereotipos sociales en los delgadas, con cintura pequeña y glúteos
trastornos alimenticios. grandes, mientras que en los hombres
ser delgados, tener abdomen marcado y
espalda ancha para tener una buena
estética.

Diseño de investigación
Después de pensarlo llegue a la conclusión de que el diseño de esta investigación es “no
experimental” por qué la forma en la que se recolectaran los datos será por tiempos, y como
el tema son los trastornos alimenticios los datos siempre serán basados en la observación de
fenómenos en este caso cualquier trastorno alimenticio tal y como se dan, para después
analizarlos y explicarlos en la investigación, no se alteraran las variables y mis guías son
datos que encuentro en internet y datos como sucesos o contextos surgidos en mi
comunidad y hasta con el estado de Puebla.
Como el diseño “no experimental” tiene dos tipos pues yo siento que el “diseño
longitudinal” es el que define esta investigación ya que recolecta los datos en varios
momentos como en pasos para saber más del tema y por si va cambiando al paso del
tiempo.