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    Casos Embarazo y Lactancia

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    Iris Julissa Rocha
    El primer documento resume el caso de Dora, una mujer de 28 años y 16 semanas de embarazo que ha ganado más peso del recomendado. Se recomienda una dieta balanceada para evitar complicaciones. El segundo caso es de Sara, de 30 años y 1 mes de lactancia, que necesita una dieta completa para cubrir sus requerimientos y nutrir a su bebé. Ambas mujeres reciben recomendaciones dietéticas personalizadas.

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    Casos Embarazo y Lactancia

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    Iris Julissa Rocha
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    El primer documento resume el caso de Dora, una mujer de 28 años y 16 semanas de embarazo que ha ganado más peso del recomendado. Se recomienda una dieta balanceada para evitar complicaciones. El segundo caso es de Sara, de 30 años y 1 mes de lactancia, que necesita una dieta completa para cubrir sus requerimientos y nutrir a su bebé. Ambas mujeres reciben recomendaciones dietéticas personalizadas.

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    Casos embarazo y lactancia

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    El primer documento resume el caso de Dora, una mujer de 28 años y 16 semanas de embarazo que ha ganado más peso del recomendado. Se recomienda una dieta balanceada para evitar complicaciones. El segundo caso es de Sara, de 30 años y 1 mes de lactancia, que necesita una dieta completa para cubrir sus requerimientos y nutrir a su bebé. Ambas mujeres reciben recomendaciones dietéticas personalizadas.

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    Casos Embarazo y Lactancia

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    Iris Julissa Rocha
    El primer documento resume el caso de Dora, una mujer de 28 años y 16 semanas de embarazo que ha ganado más peso del recomendado. Se recomienda una dieta balanceada para evitar complicaciones. El segundo caso es de Sara, de 30 años y 1 mes de lactancia, que necesita una dieta completa para cubrir sus requerimientos y nutrir a su bebé. Ambas mujeres reciben recomendaciones dietéticas personalizadas.

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    de 7

    Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua

    UNAN-Managua
    POLISAL
    Nutrición

    Dietética
    Tema: Embarazo y Lactancia.

    Nombre: Iris Julissa Castillo Rocha


    Prof.: Karla Narváez
    Fecha: 02 junio 2022
    1. Caso SEMANA 12: Dora Calero; 28 años, 16 Semanas de Gestación, 78kg.
     IMC pre- concepcional
    IMC: 69 kg 69 kg 29 SOBREPESO
    = =
    1.54 x 1.54 2.37
    La señora Dora, ha aumentado más
    Ganancia de peso: 69 kg – 78 kg: 9 kg peso del recomendado por semana
    Ganancia de peso real - ganancia de peso esperada: (0.22 – 0.31). Se recomienda evitar
    subir más de peso (teniendo en
    9 kg / 16 SG= 0.56 cuenta que ya se encuentra en
     Requerimiento energético. Sobrepeso) para evitar futuras
    complicaciones tanto para ella
    RDD = 2,050 + 360 = 2,410 Kcal/día como el bebé en gestación.
     Requerimiento de proteína.
    RDD = 61 + 13 = 74 g de CHON
     Fórmula dietaría

    Nutriente Gramos Kcal %


    CHO 297.2 1,189 58%
    CHON 74 246 12%
    GRASA 68.3 615 30%
    Total 2,050 kcal 100%

     Cálculo de dieta
    Alimentos IC Kcal CHO CHON Grasa
    Leche 1 135 10 8 7
    Vegetales 2 70 14 4 -
    Frutas 2 80 20 - -
    Farináceos 13 910 195 26 -
    Leguminosas 1 180 32 13 -
    Carnes 2 300 - 28 20
    Grasas 8 360 - - 40
    Azúcares 2 120 30 - -
    Total 2,155 301 79 67
    - Suma CHO
    297.2 g – 76 = 221.2 / 15 = 14.7 aprox 15 IC para farináceos y azúcares
    - Suma CHON
    74 g – 51 = 23 / 14 = 1.6 aprox. 2 IC para carnes
    - Suma Grasa
    68.3 g – 27= 41.3 / 5 = 8.2 aprox. 8 IC para grasas

    - Porcentaje de adecuación

    KCAL: 2050 Kcal – 100% CHON: 74 g – 100 %


    2115 – X = 105% 79 g – X = 106 %
    CHO: 297.2 g – 100% GRASA: 68.3 g – 100%
    301 g – X = 101 % 67 g – X = 98%

     Distribución de IC de alimentos

    Alimentos IC Desayuno Merienda Almuerzo Merienda Cena

    Leche 1 1 - - - -
    Vegetales 2 - - 1 - 1
    Frutas 3 - 1 - 1 -
    Farináceos 13 3 2 3 2 3
    Leguminosas 1 - - 1 - -
    Carnes 2 1 - 1 - -
    Azúcar 2 - 1 - 1 -
    Grasa 8 2 - 2 2 2

     Menú Patrón
    Desayuno Merienda Almuerzo Merienda Cena

    Leche 1 IC Fruta 1 IC Vegetales 1 IC Fruta 1 IC Vegetales 1 IC

    Farináceos 3 IC Farináceos 2 IC Farináceos 3 IC Farináceos 2 IC Farináceos 3 IC

    Carnes 1 IC Azúcar 1 IC Leguminosas 1 IC Azúcar 1 IC Grasa 2 IC

    Grasa 2 IC Carnes 1 IC Grasa 2 IC

    Grasa 2 IC

     Plan de alimentación

    Desayuno Merienda Almuerzo Merienda Cena


    2 ½ unidades Fresco: 3 cdas 12 cdas de arroz 6 cdas soperas de 6 cdas de arroz
    mediana de pan soperas de avena blanco cocido, 12 manzana con 1 cocido, ½ unidad
    blanco, 2 unidades en 1 vaso de agua, cdas de frijoles cdta de azúcar y 2 pequeña de pan
    de huevos endulzada con 4 rojos cocidos, 1 unidades de integral, 2 tajadas
    revueltos en 2 cdas de azúcar. unidad grande de ciruelas pasas, 2 pequeña de
    cdtas de aceite carne de trozos pequeños de aguacate y 1 taza
    vegetal. Acompañar con ½ hamburguesa frita coco. de su verdura
    unidad mediana de en 2 cdtas de aceite favorita o ½ taza
    1 taza de leche banano. vegetal. cocida.
    cruda.
    Acompañar con 1
    taza de su verdura
    favorita o ½ taza
    cocida.

    Nota: Evitar agregar sal y exceso de grasa a las comidas, puesto que ha sobre pasado la
    ganancia de peso recomendado para las 16 semanas de gestación, por lo que este aumento
    de peso puede ser perjudicial tanto como para usted como para el bebé.
    1. Caso SEMANA 13: Sara López; 30 años, 1 mes de lactancia materna. Peso actual: 47
    kg, Peso antes del embarazo: 56 kg, Talla: 154 cm, Carpo: 14 cm.
     IMC
    IMC: 56 kg 56 kg 23.6 NORMAL La señora Sara, ganó muy poco peso
    = = durante todo el embarazo, esto debido
    1.54 x 1.54 2.37 a la dieta estricta que siguió. Al darle
    pecho a su bebé, necesita una dieta
    Ganancia de peso durante el embarazo: completa y balanceada para cubrir
    56 kg – 47 kg: 9 kg todos sus requerimientos y a la vez
    nutrir al bebé. De esta manera, la
    Contextura corporal: pequeña. sensación de debilidad y el
     Requerimiento energético. estreñimiento eventualmente
    desaparecerán.
    RDD = 2,050 + 600 = 2,650 Kcal/día.
     Requerimiento de proteína.
    RDD = 61 + 26 = 87 g de CHON
     Requerimiento de Hierro, calcio y ácido fólico.
    Hierro: 24 mg/día.
    Calcio: 1000 mg/día.
    Ácido fólico: 540 ug/día.
     Fórmula dietaría

    Nutriente Gramos Kcal %


    CHO 377.5 1,510 57%
    CHON 87 348 13%
    GRASA 88.3 795 30%
    Total 100%

     Cálculo de dieta
    Alimentos IC Kcal CHO CHON Grasa
    Leche 1 135 10 8 7
    Vegetales 2 70 14 4 -
    Frutas 2 80 20 - -
    Farináceos 17 1190 255 34 -
    Leguminosas 1 180 32 13 -
    Carnes 2 300 - 28 20
    Grasas 12 540 - - 60
    Azúcares 3 180 45 - -
    Total 2,675 376 87 87

    - Suma CHO
    377.5 g – 76 = 301.5 / 15 = 20.1 aprox 20 IC para farináceos y azúcares
    - Suma CHON
    87 g – 59 = 28 / 14 = 2 IC para carnes
    - Suma Grasa
    88.3 g – 27= 61.3 / 5 = 12.2 aprox. 12 IC para grasas
    - Porcentaje de adecuación

    KCAL: 2650 Kcal – 100% CHON: 87 g – 100 %


    2675 – X = 100% 87 g – X = 100 %
    CHO: 377.5 g – 100% GRASA: 88.3 g – 100%
    376 g – X = 99.6 % 87 g – X = 98%

     Distribución de IC de alimentos

    Alimentos IC Desayuno Merienda Almuerzo Merienda Cena

    Leche 1 1 - - - -
    Vegetales 2 - - 1 - 1
    Frutas 3 1 1 - - -
    Farináceos 17 3 3 3 4 4
    Leguminosas 1 - - 1 - -
    Carnes 2 - - 1 - 1
    Azúcar 3 1 1 - 1 -
    Grasa 12 2 3 2 3 2
     Menú Patrón

    Desayuno Merienda Almuerzo Merienda Cena

    Leche 1 IC Fruta 1 IC Vegetales 1 IC Farináceos 4 IC Vegetales 1 IC

    Fruta 1 IC Farináceos 3 IC Farináceos 3 IC Azúcar 1 IC Farináceos 4 IC

    Farináceos 3 1 IC Azúcar 1 IC Leguminosas 1 IC Grasa 3 IC Carnes 1 IC

    Azúcar 1 IC Grasa 3 IC Carnes 1 IC Grasa 2 IC

    Grasa 2 IC Grasa 2 IC

     Plan de alimentación

    Desayuno Merienda Almuerzo Merienda Cena


    1 taza de yogurt 6 cdas soperas de 6 cdas de arroz 2 unidades 6 cdas de arroz
    sin dulce, ½ maicena, 1 cdta de blanco cocido, 12 mediana de arepa blanco cocido, 1
    unidad mediana de azúcar ½ unidad cdas de frijoles plana delgada, en 3 unidad pequeña de
    manzana en mediana de banano cocidos, ½ unidad cdtas de aceite pan integral, ¼ lata
    trocitos, 1 cdta de en trocitos, 3 pequeña de pan vegetal. de atún con
    azúcar, 2 trozos trozos pequeños de integral, ½ unidad vegetales, 2 tajadas
    pequeños de coco. coco. de pechuga de Acompañar con ¼ pequeñas de
    pollo en 2 cdtas de de taza gelatina aguacate.
    Acompañar con 3 aceite vegetal, 1 preparada.
    unidades de taza de su verdura
    galletas María. favorita cruda o ½
    taza cocida.

    Nota: Comenzar actividad física. Tomar agua.

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