Business">
SESIÓN 1 - GETAOP-Gestión de Operaciones
SESIÓN 1 - GETAOP-Gestión de Operaciones
SESIÓN 1 - GETAOP-Gestión de Operaciones
VICTOR
PEÑA
DOCENTE CARRERA INGENIERÍA
FACULTAD DE INGENIERÍA
INDUSTRIAL
Gerente de Tienda. Hipormercados en
1994 - 2000 Cali - Colombia
Docente Universidad Privada del
2012 - 2019 Norte
Victor.pena@upn.edu.pe
Docente de Maestrías Especializadas
2017 - 2019 Universidad César Vallejo
CARRERA: Ingeniería Industrial
GESTIÓNTÁCTICA DE OPERACIONES
SEMANA 1
CARRERA: Ingeniería Industrial
1. Nombrar Delegado
2. Chat del salón
3. Formar grupo de trabajo
4. Socializar Silabo
5. Definir descanso
6. Explicar actividades calificadas
7. Explicar prácticas de campo
8. Clase invertida
CARRERA: Ingeniería Industrial
CURSO: Gestión Táctica de Operaciones
SESIÓN1 :
Caso Hard Rock Café
Introduccióna la administración de operaciones
Sistemasdeproducción
Géstióndeoperaciones
¿Cuáles son los impulsores claves del entorno y de la organización que emplean para diseñar y
administrar la planificación y control?
1. Operaciones de manufactura y de servicios
• Operaciones de
manufactura
Precio
Calidad
Entrega
Flexibilidad
INTRODUCCIÓN DE LA ADMINISTRACIÓN
DE OPERACIONES
Cliente
Competidores
Mercado múltiples
Cambios de diseños
de productos
INTRODUCCIÓN DE LA ADMINISTRACIÓN
DE OPERACIONES
6. Análisis de procesos
Para destinar la ejecución de los bienes y servicios
• Refinación de petróleo
• Producción de azúcar
• Producción de fertilizantes
• Procesamiento de gas natural
ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES
En una organización que no crea un bien tangible, la función de producción puede ser
menos evidente. tomar formas como la transferencia de fondos de una cuenta de ahorros
a una de cheques, el trasplante de un hígado, la ocupación de un asiento vacío en una
aerolínea, o la educación de un estudiante.
las actividades de producción que ocurren en la organización se conocen comúnmente
como operaciones, o administración de operaciones.
El proceso de administración consiste en planear, organizar,
asignar personal, dirigir y controlar.
La GO debe conseguir:
SESIÓN 1: INTRODUCCIÓN A LA
ADMINISTRACIÓNDE OPERACIONES
* ADMINISTRACIÓNDE OPERACIONES
• IMPULSORES CLAVES DEL ENTORNO Y DE LA
ORGANIZACIÓN PARA LA ADMINISTRACIÓN DE
OPERACIONES