Guia para Diagnóstico Fisico y Nutricional - 2020

ITAGÜÍ- ANTIOQUIA
CENTRO TECNOLÓGICO DEL MOBILIARIO

EJE TRANSVERSAL CULTURA FISICA- HABITOS SALUDABLES
GUÍA DE DIAGNÓSTICO FÍSICO, ANTROPOMÉTRICO Y NUTRICIONAL
PROGRAMA DE FORMACIÓN:
FICHA DE CARACTERIZACIÓN:
GUIA DE DIAGNÓSTICO FÍSICO, ANTROPOMÉTRICO Y NUTRICIONAL
NOMBRE DEL APRENDIZ: _______________________________D.I______________
NOMBRE DEL INSTRUCTOR: Jorge H Mesa Giraldo D.I: 1023722372
Resultados de aprendizaje:
Aplicar técnicas de cultura física para el mejoramiento de su expresión corporal, desempeño
laboral según la naturaleza y complejidad del área ocupacional
GUIA PARA DIAGNÓSTICO ANTROPOMÉTRICO, NUTRICIONAL, FÍSICO Y POSTURAL

“La Condición Física ha ido tomando importancia por su relevancia en la realidad social (necesidad
de una buena salud, calidad de vida y ocio) y por la satisfacción de practicar actividad física (requiere
un mínimo desarrollo de las Capacidades Físicas Básicas y Cualidades Motrices)”1
Es importante antes de iniciar cualquier práctica deportiva o de acondicionamiento físico, conocer el

estado del individuo desde los diferentes aspectos de la composición corporal, es necesario por
medio de la aplicación de test físicos, nutricionales y antropométricos determinar su estado, para
prescribir el ejercicio adecuado y obtener las bases necesarias para su acondicionamiento físico.
ACTIVIDAD
De acuerdo a los test aplicados durante el proceso de formación en el eje transversal de

cultura física, desarrolle la siguiente guía con los resultados obtenidos en cada una de las
asesorías del proceso, al final obtendrá un importante insumo, que servirá como evidencia
http://www.efdeportes.com/efd131/capacidades-fisicas-basicas-evolucion-factores-y-
desarrollo.htm
y lo más importante le orientara sobre su condición física, nutricional y postural, acerca de
los aspectos a mejorar y a mantener.
DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD
1. INDICE DE MASA CORPORAL: relación entre el peso y la altura.

1.1 PESO: 63 k g
1.2 ALTURA: 1.57
1.3 INDICE DE MASA CORPORAL: se obtiene después de aplicar la siguiente formula (datos
obtenidos en la primera sesión de formación)
Resultado:
2. PESO IDEAL: aplicar la siguiente fórmula para obtener el peso ideal según su altura
Formula: OMS
(A × A ) × 22.5=
Altura (A) en Metros. Es decir con la coma (,)
Multiplicar la altura por si misma 2 veces y luego se le multiplica la constante 22,5
desarrollo.htm
3. TASA METABOLICA BASAL
Tasa metabólica basal (TMB): corresponde a la cantidad mínima de energía requerida
para mantener las funciones corporales vitales, como conservar la T° corporal, el
movimiento del corazón y de los músculos intercostales durante la respiración y el
funcionamiento de órganos como el hígado, los riñones y el cerebro, además del sistema
óseo esquelético, los valores diarios de calorías están basados en estudios los cuales
indican que pueden oscilar entre 1800 y 2000 k/cal por día, dependiendo del
requerimiento individual pueden aumentar o disminuir, según el caso.
FORMULA: según HARRIS y BENEDICT
L&S.- Las famosas ecuaciones de Harris y Benedict para determinar el metabolismo basal y de
consumo necesario, son solamente orientativas. Sin embargo, es sin duda alguna el método más
usado a nivel mundial para calcular el Consumo de Calorías Diarias (CCD). A diferencia del método
rápido, las ecuaciones de Harris y Benedict toman en consideración más factores a la hora de
conseguir los resultados del cálculo del consumo de calorías.
Aplique la formula según su Género, reemplace las variables (P, A, E) que aparecen en la formula y
realice las operaciones que allí le indican
VARIABLES:
P: Peso en Kilogramos
A: Altura en centímetros, es decir en la altura no se utiliza la coma, ejemplo: 175 cms
E: Edad en años, *: Multiplicar, +: Sumar, -: Restar
Las constantes que aparecen en las formulas deben utilizarse para el desarrollo de la misma, como
se expresan allí.
Las ecuaciones Harris-Benedict son las siguientes:
TMB Mujer = 655 + (9,6 X P ) + (1,8 X A cms ) – (4,7 x E )=
TMB Hombre = 66 + (13,7 * P) + (5 * A) – (6,8 * E)
3.1 Una vez obtenida la TMB, se multiplica el Factor de Actividad:

El resultado de la formula anterior debe multiplicarlo por el factor de actividad según indica la
siguiente tabla, esto relacionado con la cantidad de ejercicio que realiza en la semana, ejemplo:
desarrollo.htm
Si en la fórmula de la TMB (formula anterior) obtuvo como resultado 1750 y realiza 3 de días de
ejercicio a la semana, se multiplicaría por 1,375 según indica la tabla, entonces: 1750 * 1,375:
2406 k/cal – Dia.
Sedentario: CCD = TMB * 1,2 (trabajo de escritorio – sin ejercicio)

Actividad Ligera: CCD = TMB * 1,375 (ejercicio 1-3 días por semana)
Actividad Moderada: CCD = TMB * 1,55 (ejercicio 3-5 días por semana)
Actividad Intensa: CCD = TMB * 1,725 (ejercicio 6-7 días por semana)
Actividad Muy Intensa: CCD = TMB * 1,9 (ejercicio 2 veces al día, ejercicios de mucha fuerza y
agotamiento, deportistas profesionales)
4. BALANCE ENERGETICO: relación que existe entre la cantidad de calorías consumidas

realmente en el día y el valor obtenido en la aplicación de la fórmula de Harris y Benedict
para la tasa metabólica basal (necesidad diaria de calorías requeridas según el nivel de
actividad, resultado del numeral 3.1).
De acuerdo a ello se pueden obtener tres posibilidades en el balance energético:
a. Positivo: consumo real es mayor que la tasa metabólica basal TMB
b. Neutro: ambos valores son iguales o en equilibrio
c. Negativo: consumo real es menor a lo requerido según la TMB
4.1 Para conocer el balance energético primero debe elaborar un listado de los alimentos
consumidos durante el día (desde el primer alimento hasta el último del día).
4.2 Luego de ello asignarle el valor en calorías a cada porción de alimento (realizar
búsqueda)
4.3 finalmente sumar los valores asignados y después de obtener el resultado comparar
este con la TMB y determinar en cuál de las tres posibilidades de resultado (positivo,
neutro, negativo) se encuentra según su balance energético
NOTA: Insertar tabla de los alimentos con la cantidad de calorías que contiene cada uno
de ellos
5. FRECUENCIA CARDIACA EN REPOSO:

Se toma la frecuencia cardiaca (según explicación en la primera sesión de formación),
durante 7 días, para conocer el funcionamiento del corazón es reposo según indicadores.
Formula: fcr= fc día 1 + día 2 + día 3 + día 4 + día 5 + día 6 + día 7 = promedio (fcr)
Se divide por el número de días (7)
MUJER FCR 70 / 85 PM
HOMBRES FCR 60 / 75 PM
desarrollo.htm
6. FRECUENCIA CARDIACA MAXIMA: FCM KARVONEN 100% P M
6.1 FCM: se obtiene de restarle a 220 la edad
Formula: fcm= 220 – edad 220 – 20 = 200 PM 100% FCM CRITICO
6.2 frecuencia cardiaca por lograr o de entrenamiento: lo más recomendable es lograr una
frecuencia cardiaca del 60 % o 70 % de la frecuencia cardiaca máxima, para obtener
resultados más positivos durante la práctica de actividad física, la cual se obtiene de la
siguiente forma: la frecuencia cardiaca máxima se multiplica por el porcentaje deseado por
alcanzar, ejemplo:
Si la FCM es 190 y quiero alcanzar el 60 % es: 190 * 60 %= 114, este resultado es el
número de pulsaciones en un minuto que se deben alcanzar durante el ejercicio para
trabajar al 60 % de la FCM, para este caso.
7. TEST DEL ESCALON DE HARVARD medir la resistencia aeróbica

En banco resistente con una altura de 20 pulgadas (unos 50,8 cm) para varones y 18
pulgadas (unos 45,8 cm) para mujeres que hará las veces de "escalón".
Ejecución
El sujeto debe mantener la siguiente cadencia para las ejecuciones

2 segundos para cada ejecución completada (30 ejecuciones por minuto) durante 5
minutos.
La prueba se detiene al completar el tiempo requerido o con la extenuación, o cuando
el sujeto no es capaz de seguir el ritmo o se retrasa 10 segundos.
Después el sujeto debe tomar asiento y en reposo realizar tres tomas de pulsaciones
(ppm), de 30 segundos cada una, del siguiente modo:
1 minuto después de finalizar se toma la frecuencia del pulso durante 30 segundos =
Pulso P1
2 minutos después de finalizar se toma la frecuencia del pulso durante 30 segundos =
Pulso P2
3 minutos después de finalizar se toma la frecuencia del pulso durante 30 segundos =
Pulso P3
Se obtiene una puntuación, que es el resultado de la prueba, según la siguiente
ecuación:
[(D*100)]/[2*(P1+P2+P3)]}
Donde D es la duración total de la prueba en segundos.
Existe una forma simplificada que consiste en realizar únicamente la primera toma de
pulsaciones al minuto de finalizar el ejercicio:
[(D*100)]/[5,5*(P1)]}
Interpretación de los resultados
Seguidamente se determina la clasificación cardiovascular según estos valores:
desarrollo.htm
>90 Excelente
80-89 bueno
65-79 Medio
55-64 Débil
<55 Mal
8. TEST DE FUERZA ABDOMINAL (medir fuerza abdominal) repeticiones en 1 min

9. TEST DE SENTADILLAS (fuerza de pierna) repeticiones en 1 min
10. TETS DE BURPEE (resistencia aneróbica) repeticiones en 1 min
11. TEST DE LUMBODORSALES (fuerza de músculos lumbares y dorsales) repeticiones en 1
min 40
12. TETS DE FLEXIONES DE CODO (fuerza de bíceps y brazos) repeticiones en 1 min
13. TEST DE CINTURA ESCAPULAR: (flexibilidad músculos de espalda) alcance pos-neg
14. TEST DE WELLS : (flexibilidad músculos espalda e isquiotibiales) alcance positivo o
negativo +2 CMS
15. Desarrolle el siguiente análisis reflexivo a partir de los resultados obtenidos.
a. ¿Qué aspectos de su condición física debe mejorar y mantener para alcanzar la

condición física que le permita un adecuado estado de salud y un buen
desempeño en la ejecución y desarrollo de las tareas cotidianas?
b. ¿Cuáles fueron las sensaciones percibidas (dificultades, dolores físicos,

percepciones etc.) durante de la aplicación de las pruebas y protocolos en
general?
c. ¿Qué medidas puede tomar dentro de su estilo de vida para mejorar los resultados
obtenidos y alcanzar la condición deseada?
d. ¿Qué nivel de relevancia tiene para usted la aplicación de las anteriores pruebas
físicas y el conocimiento de su condición de salud, antropométrica y física?
e. ¿Cómo cree que le aporta un buen estado de salud física y mental en el

desempeño de sus actividades laborales y académicas?
BIBLIOGRAFÍA
 ARNOLD, R. (1981). Aprendizaje del desarrollo de las habilidades deportivas. PAIDOTRIBO.

Barcelona.
 LE BOULCH, J. (1981). La educación por el movimiento en la edad escolar. PAIDOS.
Barcelona
 PARLEBAS, P. (1987). Perspectivas para una educación física moderna. UNISPORT. Málaga.
desarrollo.htm
 RUIZ PÉREZ, LM. (1987). Desarrollo motor y actividades físicas. Gymnos, Madrid.
 SANCHEZ BAÑUELOS, F. (1984). Bases para una didáctica de la educación física y el
deporte. GYMNOS. Madrid.
 http://www.lineaysalud.c om/nutricion/calorias-harris-benedict
desarrollo.htm

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1. INDICE DE MASA CORPORAL: relación entre el peso y la altura.

FORMULA: según HARRIS y BENEDICT

3.1 Una vez obtenida la TMB, se multiplica el Factor de Actividad:

Sedentario: CCD = TMB * 1,2 (trabajo de escritorio – sin ejercicio)

4. BALANCE ENERGETICO: relación que existe entre la cantidad de calorías consumidas

5. FRECUENCIA CARDIACA EN REPOSO:

7. TEST DEL ESCALON DE HARVARD medir la resistencia aeróbica

El sujeto debe mantener la siguiente cadencia para las ejecuciones

8. TEST DE FUERZA ABDOMINAL (medir fuerza abdominal) repeticiones en 1 min

15. Desarrolle el siguiente análisis reflexivo a partir de los resultados obtenidos.

a. ¿Qué aspectos de su condición física debe mejorar y mantener para alcanzar la

b. ¿Cuáles fueron las sensaciones percibidas (dificultades, dolores físicos,

e. ¿Cómo cree que le aporta un buen estado de salud física y mental en el

 ARNOLD, R. (1981). Aprendizaje del desarrollo de las habilidades deportivas. PAIDOTRIBO.

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