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Guia para DietoCalculo
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IV BIBLIOGRAFÍA
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5.- CRECIMIENTO
Durante las etapas de crecimiento y desarrollo, comprendidas desde el nacimiento
hasta el término de la adolescencia se debe considerar este componente en el cálculo de
los requerimientos calóricos del individuo. Durante este periodo se calcula que por cada
gramo ganado de tejido magro se consumen de 4.5 a 5.4 kcal.
Complexión
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Pequeña Mediana Grande
Hombre > 10.4 10.4 - 9.6 < 9.6
Mujer > 10.9 10.9 - 9.9 < 9.9
MÉTODO
2.- SUEÑO: Se estima que el gasto energético basal disminuye durante el sueño
0.1 kcal / k / h de sueño.
MUY SEDENTARIO 5 - 10
SEDENTARIO 10 - 20
MODERADAMENTE ACTIVO 20 - 40
ACTIVO 40 - 60
MUY ACTIVO 60 - 80
Al calcular las kcal. necesarias para la actividad física éstas se deben sumar al
primer componente del Requerimiento Calórico Total que es el Gasto Energético Basal ya
calculado. (GEB + AF).
IV.- BIBLIOGRAFÍA: