Informe Angie Meza 01

INSTITUTO DE EDUCACIÓN SUPERIOR PRIVADO
“TEC”
NOMBRE DEL PROGRAMA DE ESTUDIO
ADMINISTRACIÓN DE SERVICIOS DE HOSTELERÍA Y RESTAURANTES
MÓDULO FORMATIVO:
GESTIÓN DE LAS ACTIVIDADES DE RECEPCIÓN Y ADMINISTRACIÓN DE

SERVICIOS DE ALOJAMIENTO
MÓDULO I A
GESTIÓN DE ACTIVIDADES DEL ÁREA DE PISO
“DEL CASTILLO PLAZA HOTEL”
APELLIDOS Y NOMBRES:
MEZA CUMAPA, ANGIE STHEPANNY
AÑO DE INGRESO:
2023 – IC
COORDINADOR ACADÉMICO:
LIC. ESPINOZA REYNAGA, ARTURO DANIEL
PUCALLPA
1
DEDICATORIA
A mi querida madre, cuyo inquebrantable apoyo, esfuerzo,

sacrificios y su constante fe en mí han impulsado mi
determinación de alcanzar nuevas alturas.
A los profesores de aula que han dedicado su tiempo,

experiencia y dar forma al futuro. Su dedicación a la
educación, deja una marca indeleble en cada estudiante
que tiene la suerte de aprender bajo su guía.
2
AGRADECIMIENTO
Estoy realmente agradecido con mi mamá por su apoyo y

confianza en mí.
También me gustaría expresar mi gratitud a los profesores de mi

clase por sus incansables esfuerzos para dar forma a mi educación.
3
ÍNDICE
INTRODUCCIÓN........................................................................................................................... 5
CAPITULO I: DATOS GENERALES...........................................................................................6
CAPITULO II: DATOS DE LA EMPRESA..................................................................................6
2.1 Nombre de la empresa............................................................................................................ 6
2.2 Nombre del gerente de la empresa........................................................................................ 6
2.3 Número de ruc........................................................................................................................ 6
2.4 Dirección................................................................................................................................. 6
2.5 Teléfono................................................................................................................................... 6
2.6 Historia de la empresa............................................................................................................ 7
2.7 Visión de la empresa............................................................................................................... 7
2.8 Misión de la empresa.............................................................................................................. 7
2.9 Objetivos de la empresa......................................................................................................... 7
CAPITULO III: CONTENIDO DEL INFORME..........................................................................8
3.1 Objetivos................................................................................................................................. 8
3.2 Organigrama de la empresa................................................................................................... 9
3.3 Descripción de las áreas de piso............................................................................................. 9
3.3.1 Office................................................................................................................................ 9
3.3.2 Habitaciones..................................................................................................................... 9
3.3.3 Áreas públicas................................................................................................................ 16
3.4 Métodos y técnicas del área de piso..................................................................................... 16
3.4.1 Métodos y técnicas empleadas en las áreas internas del hotel.....................................16
3.4.2 Métodos y técnicas empleadas en las áreas externas del hotel....................................17
CAPITULO IV: RESULTADO Y SUGERENCIA......................................................................18
4.1 Resultados............................................................................................................................. 18
4.2 Sugerencias........................................................................................................................... 19
CONCLUSIÓN.............................................................................................................................. 20
FUENTES DE INFORMACIÓN.................................................................................................. 20
ANEXO 1: FOTOGRAFIAS......................................................................................................... 20
ANEXO 2: FORMATOS DEL ÀREA DE PISO....................................................................................... 24
4
INTRODUCCIÓN
El presente informe presenta una descripción general de la experiencia que obtuve en
DEL CASTILLO PLAZA HOTEL, un establecimiento de renombre conocido por su
compromiso con la excelencia en los servicios al huésped y la hospitalidad. Que me
ofreció una valiosa oportunidad para sumergirme en las operaciones diarias, las
interacciones con los huéspedes y organización del departamento de housekeeping. El
informe profundiza en las rutinas diarias, la dinámica de equipo y el intrincado
equilibrio entre satisfacer las expectativas de los huéspedes y garantizar el buen
funcionamiento del establecimiento. Asimismo, este informe resume las actividades
clave realizadas y los resultados obtenidos durante mis prácticas.
Este informe consta de tres capítulos y está estructurado de las siguientes
maneras:
Capítulo I: Datos generales.
Capitulo II: Datos de la empresa.
Capitulo III: Contenido del informe.
Capitulo IV: Resultado y sugerencia.
5
CAPITULO I: DATOS GENERALES
LA HOTERLERIA
La hotelería trata de tareas como gestionar reservas, brindar servicio al cliente, y ofrecer
diversas comodidades y servicios para los turistas. “La hoteleria nace como una
actividad económica para dar respuesta a la necesidad de alojamiento y comida de los
viajeros y turistas. Con el paso del tiempo la industria hotelera ha ido definiendo sus
servicios y la calidad de los mismos. Además, debido a su creciente dinámica en la
economía internacional, la industria hotelera ha sumado profesionalismo y calidad a fin
de ofrecer un servicio acorde a las necesidades de los clientes.” (Fude by Educativo ,
s.f.)
ÁREA DE PISO
“El Departamento de Pisos se encarga del mantenimiento y limpieza de las habitaciones
y zonas comunes de los hoteles. Así que, entre otras cuestiones, este departamento actúa
sobre el activo más importante de un hotel: las habitaciones.” (excellent, 2022)
HOUSEKEEPING
El housekeeping es un área que se encarga de la organización y limpieza en todo el
hotel. “El housekeeping es, en definitiva, el correcto desarrollo de las funciones
relacionadas con el bienestar de los huéspedes poniendo especial interés en las labores de
limpieza y organización del establecimiento para fomentar el confort de los clientes y
ofrecer una experiencia satisfactoria de la que dependerá su imagen del hotel.” (hotelgest,
s.f.)
DEL CASTILLO PLAZA HOTEL.
6
El hotel del Castillo Plaza, disfruta de una ubicación exclusiva y privilegiada en la
ciudad de Pucallpa, situada frente a la plaza de arma, en un entorno cultural, religioso,
comercial.
Fundada por el señor Severo del Catillo Rojas como un hotel exclusivamente ejecutivo,
lleva más de 60 años brindando la mejor atención y calidad al público.
Este hotel cuenta con 5 pisos; en el primer piso cuenta con el lobby y el cafetín, el
segundo piso comienza con el auditorio, las habitaciones junior suite, doble ejecutivas,
triples, ejecutivas panorámicas y la habitación de limpieza de housekeeping, el tercer
piso están las habitaciones Júnior suite, ejecutivas panorámicas con balcón, ejecutivas,
standard, standard doble, cuádruple y la habitación de limpieza de housekeeping, el
cuarto piso tiene una junior suite, las habitaciones ejecutivas panorámicas, ejecutivas,
standard, cuádruple, doble standard y la habitación de limpieza de housekeeping y el
quinto piso también cuenta con una junior suite, ejecutiva panorámica, ejecutiva,
standard, doble standard, la cuarteleria y en el último piso se encuentra el área de
lavandería.
CAPITULO II: DATOS DE LA EMPRESA
2.1 Nombre de la empresa
Del Castillo Plaza Hotel Pucallpa
2.2 Nombre del gerente de la empresa
Severo del Castillo Rojas
2.3 Número de ruc
20393735059
7
2.4 Dirección
Jirón Independencia 550 - Plaza de Armas, 25001 Pucallpa, Perú
2.5 Teléfono
961638070
2.6 Historia de la empresa
En el año 2009 el Sr. Severo del Castillo adquirió un inmueble ubicado en Jr.
Independencia 550 y pronto se convertiría en un restaurante llamado “Los Portales
Chicken”. En vista que la ubicación del inmueble era muy prestigiosa decidió empezar
la construcción del tercer, cuarto y quinto piso, además de la remodelación de los dos
primeros, esto se dio el año 2011 y finalizó el 2013, mismo año que se fundó el Del
Castillo Plaza Hotel. Con 49 habitaciones habilitadas y con el tiempo convirtiéndose
dos de ellas en un almacén y un cuarto privado de la gerencia.
2.7 Visión de la empresa
Lograr los estándares de calidad requeridos en la prestación de servicios a
nuestros huéspedes aplicando estrategias de mejora continua.
Lograr el reconocimiento en nuestra región como uno de los mejores Hoteles.
2.8 Misión de la empresa
Ofrecer un servicio de calidad y confort en el servicio en el rubro hotelero,
brindando a nuestros clientes servicio de alta calidad logrando la satisfacción
total y dándonos a conocer en nuestra localidad.
2.9 Objetivos de la empresa
Satisfacer permanentemente los requerimientos de nuestros clientes huéspedes y
visitantes, lograr ser los mejores en la localidad y ser los primeros en brindar la
mejor atención al cliente.
8
2.10 Valores de la empresa
Honestidad
Calidad humana dentro y fuera de la empresa.
Respeto
Reconocimiento de intereses y sentimientos mutuos como base de la relación
social en la entidad.
Lealtad
Fidelidad y compromiso al cliente, a la empresa y a los colaboradores.
Trabajo en equipo
Desarrollo de compañerismo entre el personal y administrativos para lograr los
objetivos planteados por la empresa.
Responsabilidad
Es el principio básico en la relación social y laboral, se aplicará el cumplimiento
de las funciones en cada área.
CAPITULO III: CONTENIDO DEL INFORME

3.1 Objetivos
• Reconocer la importancia y las responsabilidades del área de piso del
establecimiento de hospedaje.
• Identificar los tipos de habitaciones del establecimiento hotelero y el
personal que labora en el área de piso.
• Identificar los materiales y armado de equipos que se utilizan en el
área de piso.
9
• Realizar la limpieza completa del área de piso utilizando los métodos y técnicas
adecuadas para los tipos de ambientes del establecimiento hotelero.
• Adaptar el bloqueo y desbloqueo de una habitación según su condición.
• Establecer planes de limpieza en función a la ocupabilidad del hotel.
• Realizar el llenado de formatos del plan de trabajo en el área de piso del hotel.
• Comunica y supervisa la aplicación de lineamientos y políticas para la correcta
funcionalidad del establecimiento hotelero.
3.2 Organigrama de la empresa
“El organigrama del hotel nos muestra las diferentes posiciones en el hotel y los
departamentos que trabajan bajo estas posiciones.” (Edrawsoft, s.f.)
10
3.3 Descripción de las áreas de piso
3.3.1 Office
¿Qué es el office?
El office es un “cuarto de trabajo y almacén donde la camarera de pisos guarda
todos sus útiles y productos de limpieza, así como el stock de lencería. Suele
haber al menos uno en cada planta del hotel.” (poraqui.net, s.f.)
3.3.2 Habitaciones
Las habitaciones “se define como el cuarto o conjunto de cuartos en un establecimiento
hotelero que constituyen una unidad indivisible destinada a ser alquilada para alojamiento.
Las habitaciones pueden ser individuales, dobles o múltiples según se hallen equipadas
permanentemente para alojar a una, dos o más personas.” (Eustat, s.f.)
Habitación standard:
 Para 1 persona.
 Cama de dos plazas.
 Vista interna/al tragaluz.
 Aire acondicionado.
 Frigo bar.
 Agua fría y caliente.
 Un mueble.
 Una mesa.
 Un espejo.
 Cortinas claras y oscuras.
11
 1 baño privado.
 S/.160
Standard con ventilador
 Para 1 persona.
 Cama de dos plazas.
 Ventilador.
 Frigo bar.
 Una mesa.
 Un espejo.
 1 baño privado
 S/.140
Habitación ejecutiva
 Para 1 o 2 personas.
 Cama Queen.
 Frigo bar.
 Vista panorámica.
 Dos muebles.
12
 Una mesa.
 Un espejo.
 Teléfono.
 Lámpara.
 S/.180
Habitación ejecutiva Panorámica
 Para 1 o 2 personas.
 Cama Queen.
 Frigo bar.
 Dos muebles.
 Una mesa.
 Un espejo.
 Teléfono.
 Lámpara.
 S/.200
13
Habitación junior suite:
 Para una o dos personas.
 Cama Queen.
 Aire Acondicionado.
 Frigobar.
 Agua caliente y fría.
 2 balcones.
 Dos muebles.
 Dos mesas.
 Dos espejos.
 Teléfono.
 Lámparas.
 Wi-fi privado.
 S/.280
Panorámica con balcón:
 Para una o dos personas.
 Cama Queen.
14
 Aire Acondicionado.
 Frigo bar.
 Agua caliente y fría.
 Balcón.
 Dos muebles.
 Una mesa.
 Dos espejos.
 Teléfono.
 Lámparas.
 S/.220
Habitación doble standard
 Para 2 persona.
 2 cama de dos plazas.
 Frigo bar.
 1 mueble.
 1 mesa.
15
 1 espejo.
 S/.200
Habitación doble ejecutiva
 Para 2 personas.
 2 Camas de dos plazas.
 Frigo bar.
 2 muebles.
 2 mesas.
 Dos espejos.
 S/.220
Habitación triple
 3 camas de dos plazas.
16
 Frigo bar.
 2 muebles.
 2 mesas.
 Dos espejos.
 S/.260
Habitación X4
 4 camas de dos plazas.
 Frigo bar.
 2 muebles.
 2 mesas.
 Dos espejos.
 S/.280
17
3.3.3 Áreas públicas
 Pasillos
 Lobby
 Restaurant
 Estacionamiento
3.4 Métodos y técnicas del área de piso
“El Departamento de Pisos se encarga del mantenimiento y limpieza de las
habitaciones y zonas comunes de los hoteles. Así que, entre otras cuestiones, este
departamento actúa sobre el activo más importante de un hotel: las habitaciones.”
(excellent, s.f.) la misión principal de los departamentos de pisos es que el hotel ofrezca
siempre un buen estado y una buena imagen.
Las funciones principales del departamento de pisos son las siguientes:
 Mantenimiento, limpieza y revisión de las habitaciones.
 Conservación del mobiliario y el resto de los bienes del hotel.
 Control de inventarios.
 Limpieza de zonas comunes, escaleras y pasillos.
 Atención al cliente.
 Cambios de ropa.
3.4.1 Métodos y técnicas empleadas en las áreas internas del hotel.
18
A. Técnicas de limpieza empleadas en una habitación:
Antes de comenzar, tenemos que reunir todos los suministros de limpieza
necesarios en el carrito. Al estar afuera de la habitación tocar la puerta 3 veces
para así verificar si el huésped se encuentra adentro o no en la habitación luego
de eso ingresamos, abrimos las ventanas y puertas para permitir que circule aire
fresco y ayudar a eliminar los olores, luego probar los artefactos de la
habitación, como el aire acondicionado, la tv, los focos. Comenzar a limpiar de
la esquina opuesta a la puerta, con la escoba y para el polvo utiliza un plumero o
paño húmedo para limpiar todas las superficies, incluyendo muebles, estantes,
marcos de cuadros y objetos decorativos. Después de ello quitar las sábanas
usadas y poner nuevas o limpias. Luego, barrer toda la habitación. Para la
limpieza del suelo se utiliza un trapeador, agua, detergente y lejía. Después
seguimos con el baño de la habitación, sacando la basura del tacho y comenzar a
limpiar con detergente, lejía y agua, como la tina de la ducha, el inodoro y
seguimos con el lavabo, al terminar de limpiar pones un papel nuevo, el champo,
jabón y, salimos trapeando, y realizar una inspección final para asegurarse de
que todo esté limpio, organizado y correctamente dispuesto.
B. Las técnicas para la limpieza de los pasillos y escaleras se realizan de la
siguiente manera:
Tener los productos de limpieza equipados en el carrito, la limpieza de los
pasillos se empieza barriendo el piso y desempolvando, se limpia las paredes
sacando las telas de araña que se encuentren arriba de las paredes, las manchas y
por último se termina trapeando todo el pasillo. En cuento la limpieza de las
escaleras; se empieza a barrer, se sacan las manchas del piso, sacando las telas
19
de arañas de las barandas y se le pasa un trapito húmedo para limpiar el polvo,
finalmente se empieza a trapear los escalones.
3.4.2 Métodos y técnicas empleadas en las áreas externas del hotel
A. Técnicas de limpieza para los baños públicos:
Limpiar y desinfectar todas las superficies, incluidos lavabos, encimeras, inodoros y
manijas de puertas, utilizando desinfectantes adecuados, asegurarse de que se cuente
con papel higiénico, jabón y desinfectante para manos para mantener la limpieza y la
higiene. Barrer y trapear los pisos con regularidad para eliminar la suciedad y evitar
riesgos de resbalones. Limpiar los espejos, las superficies de para mantener una
apariencia pulida. Vaciar los contenedores de basura con frecuencia para evitar que se
desborden y mantener un ambiente limpio. Utilizar ambientadores para mantener un
aroma agradable y enmascarar cualquier olor no deseado. Inspeccionar periódicamente
las tuberías y los accesorios en busca de fugas o problemas que puedan requerir
atención inmediata.
B. Técnicas para la limpieza del lobby:
Equipar las herramientas de limpieza y suministros adecuados. Escobas, fregonas, paños
de microfibra, desinfectantes y limpiacristales. Quitar el polvo periódicamente de los
muebles, mostradores de recepción y elementos decorativos para evitar la acumulación
de polvo. El cuidado del suelo es igualmente importante por eso se debe barrer y trapear
con productos de limpieza. Las ventanas y la puerta de vidrio y deben mantenerse
impecable. Desinfectar periódicamente los pomos de las puertas, los botones de los
ascensores, los pasamanos y los mostradores de recepción minimiza la posible
20
propagación de gérmenes, promoviendo tanto la limpieza como la seguridad de los
huéspedes, así podremos tener un lobby más limpio y ordenado.
CAPITULO IV: RESULTADO Y SUGERENCIA
4.1 Resultados
Durante mis prácticas en el hotel del castillo plaza aprendí mucho en el área de
recepción, housekeeping y cocina, viendo así el trabajo en equipo y coordinación entre
los diferentes departamentos del hotel. Asimismo, tuve habilidades mejoradas en el
servicio al cliente, incluyendo la comunicación efectiva y la resolución de problemas.
4.2 Sugerencias
Considero que falta un limpiavidrios para las ventanas grandes que hay en el hotel, ya
que solo se limpia con un trapito y no lo limpia muy bien, también en el desayuno
recomendaría ofrecer una variedad de frutas a los huéspedes.
CONCLUSIÓN
Durante mis practicas en el hotel DEL CASTILLO PLAZA ha sido muy buena,
brindándome oportunidades invaluables para aplicar conocimientos en un entorno
práctico dentro de la industria hotelera. A lo largo de mis prácticas, tuve el privilegio de
trabajar con un equipo dinámico de profesionales que no solo me guiaron, sino que
también alentaron mi crecimiento personal y profesional. Durante mi permanencia en el
hotel, participé activamente en los departamentos de housekeeping, resección y cocina,
lo que me permitió obtener una comprensión integral de las diferentes facetas de las
operaciones del hotel. Pude ser testigo de primera mano de las complejidades que
21
implica brindar experiencias excepcionales a los huéspedes y al mismo tiempo gestionar
las operaciones de manera eficiente. Uno de los aspectos más destacados fue las
interacciones con los huéspedes. Esta experiencia me enseñó la importancia del servicio
de limpieza y también la comunicación para garantizar la satisfacción de los huéspedes.
También tuve la oportunidad de observar la perfecta coordinación necesaria entre los
diferentes departamentos para crear una estadía armoniosa y memorable para los
huéspedes. Aprendí a manejar situaciones desafiantes y a mantener una actitud positiva.
La orientación y tutoría brindada por el personal desempeñaron un papel fundamental
en mi crecimiento profesional. Las experiencias prácticas que adquirí, junto con el
conocimiento que adquirí durante mis actividades académicas, me han dado una base
integral para perseguir mis aspiraciones. Extiendo mi más sincero agradecimiento a
todos los trabajadores del hotel DEL CASTILLO PLAZA que hicieron que mi
experiencia fuera memorable y gratificante. Las lecciones aprendidas y las conexiones
realizadas durante mis experiencias sin duda darán forma a mis proyectos futuros. Estoy
emocionada de llevar adelante las lecciones y experiencias de esto mientras sigo
creciendo profesionalmente.
FUENTES DE INFORMACIÓN
Bibliografía
Edrawsoft. (s.f.). Obtenido de Edrawsoft: https://www.edrawsoft.com/es/article/hotel-
organizational-chart.html
Eustat. (s.f.). Obtenido de Eustat:

https://www.eustat.eus/documentos/opt_1/tema_141/elem_1723/definicion.html#:~:tex
t=Se%20define%20como%20el%20cuarto,una%2C%20dos%20o%20m%C3%A1s
%20personas.
excellent. (s.f.). Obtenido de excellent: https://www.excellentcorp.es/blog/cuales-son-las-

funciones-del-departamento-de-pisos/#:~:text=El%20Departamento%20de%20Pisos
%20se,de%20un%20hotel%3A%20las%20habitaciones.
22
excellent. (13 de abril de 2022). Obtenido de excellent: https://www.excellentcorp.es/blog/cuales-
son-las-funciones-del-departamento-de-pisos/#:~:text=El%20Departamento%20de
%20Pisos%20se,de%20un%20hotel%3A%20las%20habitaciones.
Fude by Educativo . (s.f.). Obtenido de Fude by Educativo : https://www.educativo.net/articulos/la-

hoteleria-y-sus-principios-fundamentales-550.html
hotelgest. (s.f.). Obtenido de hotelgest: https://hotelgest.com/gestion-de-reservas/la-importancia-

del-housekeeping-en-el-hotel/
poraqui.net. (s.f.). Obtenido de poraqui.net: https://www.poraqui.net/glosario/office#:~:text=En

%20los%20hoteles%2C%20cuarto%20de,en%20cada%20planta%20del%20hotel.
23
ANEXO 1: FOTOGRAFIAS
PLANCHADO DE SÁBANAS
24
LIMPIEZA DE HABITACION Y BAÑO
25
DECORACION DE FLOR DE LOTO
26
TENDIDO DE CAMA
27
ANEXO 2: FORMATOS DEL ÁREA DE PISO
DEL CASTILLO PLAZA HOTEL
CAMBIO DE ROPA
28
DIA: 20/08/2023 PISO: 4
TIPO DE LENCERÍA ENTREGADA LIMPIA ENTREGADA SUCIA OBSERVACIONES
SABANAS ENCIMERA SI NO BUEN ESTADO

CUBRECAMAS NO NO BUEN ESTADO
TOALLA DE CUERPO NO SI BUEN ESTADO
TOALLA DE CARA NO SI BUEN ESTADO
SABANAS BAJERAS SI NO BUEN ESTADO
TOALLA DE MANOS NO SI BUEN ESTADO
29
FOMATO DE LIMPIEZA EN LAS HABITACIONES
30

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NOMBRE DEL PROGRAMA DE ESTUDIO

ADMINISTRACIÓN DE SERVICIOS DE HOSTELERÍA Y RESTAURANTES

GESTIÓN DE LAS ACTIVIDADES DE RECEPCIÓN Y ADMINISTRACIÓN DE

GESTIÓN DE ACTIVIDADES DEL ÁREA DE PISO

“DEL CASTILLO PLAZA HOTEL”

MEZA CUMAPA, ANGIE STHEPANNY

LIC. ESPINOZA REYNAGA, ARTURO DANIEL

A mi querida madre, cuyo inquebrantable apoyo, esfuerzo,

A los profesores de aula que han dedicado su tiempo,

Estoy realmente agradecido con mi mamá por su apoyo y

También me gustaría expresar mi gratitud a los profesores de mi

El presente informe presenta una descripción general de la experiencia que obtuve en

DEL CASTILLO PLAZA HOTEL, un establecimiento de renombre conocido por su

compromiso con la excelencia en los servicios al huésped y la hospitalidad. Que me

interacciones con los huéspedes y organización del departamento de housekeeping. El

informe profundiza en las rutinas diarias, la dinámica de equipo y el intrincado

equilibrio entre satisfacer las expectativas de los huéspedes y garantizar el buen

funcionamiento del establecimiento. Asimismo, este informe resume las actividades

clave realizadas y los resultados obtenidos durante mis prácticas.

Este informe consta de tres capítulos y está estructurado de las siguientes

Capítulo I: Datos generales.

Capitulo II: Datos de la empresa.

Capitulo III: Contenido del informe.

Capitulo IV: Resultado y sugerencia.

actividad económica para dar respuesta a la necesidad de alojamiento y comida de los

servicios y la calidad de los mismos. Además, debido a su creciente dinámica en la

economía internacional, la industria hotelera ha sumado profesionalismo y calidad a fin

de ofrecer un servicio acorde a las necesidades de los clientes.” (Fude by Educativo ,

“El Departamento de Pisos se encarga del mantenimiento y limpieza de las habitaciones

sobre el activo más importante de un hotel: las habitaciones.” (excellent, 2022)

El housekeeping es un área que se encarga de la organización y limpieza en todo el

hotel. “El housekeeping es, en definitiva, el correcto desarrollo de las funciones

relacionadas con el bienestar de los huéspedes poniendo especial interés en las labores de

limpieza y organización del establecimiento para fomentar el confort de los clientes y

DEL CASTILLO PLAZA HOTEL.

ciudad de Pucallpa, situada frente a la plaza de arma, en un entorno cultural, religioso,

lleva más de 60 años brindando la mejor atención y calidad al público.

triples, ejecutivas panorámicas y la habitación de limpieza de housekeeping, el tercer

standard, standard doble, cuádruple y la habitación de limpieza de housekeeping, el

standard, cuádruple, doble standard y la habitación de limpieza de housekeeping y el

standard, doble standard, la cuarteleria y en el último piso se encuentra el área de

CAPITULO II: DATOS DE LA EMPRESA

2.1 Nombre de la empresa

Del Castillo Plaza Hotel Pucallpa

2.2 Nombre del gerente de la empresa

Severo del Castillo Rojas

2.3 Número de ruc

Jirón Independencia 550 - Plaza de Armas, 25001 Pucallpa, Perú

2.6 Historia de la empresa

Independencia 550 y pronto se convertiría en un restaurante llamado “Los Portales

Castillo Plaza Hotel. Con 49 habitaciones habilitadas y con el tiempo convirtiéndose

dos de ellas en un almacén y un cuarto privado de la gerencia.

2.7 Visión de la empresa

Lograr los estándares de calidad requeridos en la prestación de servicios a

nuestros huéspedes aplicando estrategias de mejora continua.

Lograr el reconocimiento en nuestra región como uno de los mejores Hoteles.

2.8 Misión de la empresa