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Trastornos Alimenticios

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TEMA

Ruth Lesly Apaza Ccori


I.E.P. Alexander Fleming

Notas de autor
Ruth Lesly Apaza Ccori, 3er año - I.E.P. Alexander Fleming
I.E.P. Alexander Fleming - Urb. San Pedro – Calle Cuzco B-5
ruth.apaza@flemingtacna.edu.pe

INDICE
Trastornos Alimenticios.........................................................................................................................3
Definición...........................................................................................................................................3
Síntomas.............................................................................................................................................3
La anorexia nerviosa.......................................................................................................................3
La bulimia nerviosa........................................................................................................................3
Trastorno alimentario compulsivo..................................................................................................4
Trastornos alimenticios en niños........................................................................................................4
Tratamiento.....................................................................................................................................4
Trastornos alimenticios en adolescentes............................................................................................4
Trastornos alimenticios en adultos.....................................................................................................4
Trastornos alimenticios en adultos mayores.......................................................................................5
Trastornos Alimenticios

Definición

Son afecciones graves que afectan a la salud, las emociones y la capacidad en áreas importantes de la
vida.
Se caracterizan por fijar excesivamente la atención en el peso, la figura corporal y la comida, pueden
causar daños en el corazón, el aparato digestivo, los huesos, los dientes y la boca, y derivar en otras
enfermedades.

Con frecuencia, estos se manifiestan en la adolescencia y los primeros años de la adultez, aunque
pueden aparecer a otras edades. Con tratamiento, puedes volver a tener hábitos alimentarios más
saludables y, a veces, revertir las complicaciones graves.

Introducción

¿Qué son los trastornos alimentarios?

Los trastornos alimentarios son afecciones psicológicas que se caracterizan por una relación
problemática con la alimentación, la imagen corporal y el peso. Estos trastornos pueden afectar a
personas de cualquier edad, género, raza o condición socioeconómica.
¿Quién está en riesgo de tener un trastorno de la alimentación?

Cualquier persona puede estar en riesgo de desarrollar un trastorno de la alimentación, pero hay
ciertos factores que pueden aumentar el riesgo, incluyendo:
1. Edad y género: Los trastornos de la alimentación a menudo comienzan en la adolescencia o
en la edad adulta temprana. Las mujeres tienen más probabilidades de desarrollar trastornos
de la alimentación que los hombres.
2. Presión social y cultural: La presión social y cultural para tener un cuerpo delgado o
musculoso puede ser un factor de riesgo para los trastornos de la alimentación.
3. Historia de trastornos mentales: Las personas que tienen antecedentes de trastornos de
ansiedad, depresión, trastornos obsesivos-compulsivos o trastornos de personalidad tienen un
mayor riesgo de desarrollar un trastorno de la alimentación.
4. Historial de dietas restrictivas: Las personas que han seguido dietas restrictivas en el pasado
pueden ser más susceptibles a desarrollar trastornos de la alimentación.
5. Experiencias traumáticas: Las personas que han experimentado abuso, bullying o trauma
pueden tener un mayor riesgo de desarrollar un trastorno de la alimentación.
Es importante destacar que estas son solo algunas de las posibles causas y factores de riesgo, y que
cada caso es único. Si sientes que tienes un problema con la alimentación o conoces a alguien que lo
tiene, busca ayuda profesional lo antes posible.
¿Cuáles son los tipos de trastornos alimentarios?
Existen varios tipos de trastornos alimentarios, entre los más comunes se encuentran:
1. Anorexia nerviosa: Es un trastorno alimentario caracterizado por la restricción de la ingesta
de alimentos y un miedo intenso a ganar peso, lo que puede llevar a un peso corporal muy
bajo y problemas de salud graves.
2. Bulimia nerviosa: Es un trastorno alimentario que implica episodios recurrentes de atracones
de comida seguidos de comportamientos compensatorios inapropiados, como vómitos
autoinducidos, uso de laxantes o ejercicio excesivo.
3. Trastorno por atracón: Es un trastorno alimentario en el que una persona tiene episodios
recurrentes de atracones de comida, pero no se involucra en comportamientos compensatorios
inapropiados.
4. Trastorno de rumiación: Es un trastorno poco común que implica la regurgitación repetida
de alimentos ya digeridos seguida de su re-masticación y re-tragado o escupido.
5. Trastorno alimentario no especificado (TANE): Este término se utiliza para describir
patrones de alimentación y conductas alimentarias que no cumplen con los criterios para los
trastornos alimentarios específicos mencionados anteriormente, pero que aún así causan un
malestar significativo o problemas de salud.
Es importante destacar que los trastornos alimentarios son enfermedades graves y potencialmente
mortales, y se requiere un tratamiento profesional adecuado para su recuperación. Si crees que tú o
alguien que conoces puede estar sufriendo de un trastorno alimentario, es importante buscar ayuda
profesional lo antes posible.

Trastornos alimenticios en niños

Los trastornos alimentarios son menos comunes en niños que en adolescentes o adultos, pero aún
pueden ocurrir. Algunos de los trastornos alimentarios que pueden afectar a los niños son:
1. Pica en los niños: Es un trastorno alimentario poco común que se caracteriza por el consumo
persistente y recurrente de sustancias no alimentarias, como tierra, tiza, pintura o hielo.
2. Trastornos selectivos de la alimentación en los niños: Los niños con trastornos selectivos de
la alimentación pueden tener una aversión a ciertos alimentos o grupos de alimentos y pueden
negarse a comerlos, lo que puede llevar a problemas nutricionales.
3. Trastorno por atracón en los niños: Al igual que en adolescentes y adultos, los niños
también pueden experimentar episodios recurrentes de atracones de comida, pero no se
involucran en comportamientos compensatorios inapropiados.
Es importante reconocer que los trastornos alimentarios en los niños pueden afectar su crecimiento y
desarrollo, así como su salud física y emocional. Por lo tanto, es importante buscar ayuda profesional
si se sospecha de un trastorno alimentario en un niño.
Los pediatras, nutricionistas y psicólogos infantiles son algunos de los profesionales que pueden
ayudar en el diagnóstico y tratamiento de los trastornos alimentarios en los niños. Es importante
abordar el problema de manera temprana para asegurar una recuperación adecuada y evitar
consecuencias graves en la salud del niño.

Trastornos alimenticios en adolescentes.

Los trastornos alimentarios son comunes en adolescentes, especialmente en niñas, aunque también
pueden afectar a niños. Algunos de los trastornos alimentarios que pueden afectar a los adolescentes
son:
1. Anorexia nerviosa en los adolescentes: Los adolescentes que tienen anorexia nerviosa suelen
ser extremadamente exigentes consigo mismos en cuanto a su apariencia y peso corporal.
Pueden restringir su ingesta de alimentos y hacer ejercicio excesivo para perder peso.
2. Bulimia nerviosa: Los adolescentes que tienen bulimia nerviosa suelen tener episodios de
atracones de comida seguidos de comportamientos compensatorios inapropiados, como el
vómito autoinducido.
3. Trastorno por atracón en los adolescentes: Los adolescentes con trastorno por atracón tienen
episodios recurrentes de atracones de comida, pero no se involucran en comportamientos
compensatorios inapropiados.
4. Ortorexia en los adolescentes: Es un trastorno alimentario que se caracteriza por una
obsesión por comer solo alimentos considerados saludables. Los adolescentes con ortorexia
pueden evitar ciertos alimentos o grupos de alimentos, incluso aquellos que son importantes
para una alimentación saludable.
Es importante reconocer que los trastornos alimentarios pueden ser muy graves y poner en peligro la
vida de los adolescentes afectados. Los adolescentes con trastornos alimentarios también pueden
sufrir problemas emocionales y de comportamiento, como ansiedad, depresión, problemas de
autoestima y aislamiento social.
Si crees que tu hijo adolescente o alguien que conoces puede estar sufriendo de un trastorno
alimentario, es importante buscar ayuda profesional lo antes posible. Un médico, psicólogo o
nutricionista especializado en trastornos alimentarios puede proporcionar un diagnóstico y un
tratamiento adecuados.

Trastornos alimenticios en adultos.

Los trastornos alimentarios también pueden afectar a los adultos y pueden manifestarse de varias
formas, algunos de los trastornos alimentarios que pueden afectar a los adultos son:
1. Anorexia nerviosa en los adultos: Los adultos con anorexia nerviosa pueden experimentar
una preocupación extrema por su peso y figura, lo que puede llevar a restringir su ingesta de
alimentos y hacer ejercicio excesivo.
2. Bulimia nerviosa en los adultos: Los adultos con bulimia nerviosa pueden tener episodios
recurrentes de atracones de comida seguidos de comportamientos compensatorios
inapropiados, como el vómito autoinducido.
3. Trastorno por atracón en los adultos: Los adultos con trastorno por atracón pueden
experimentar episodios recurrentes de atracones de comida, pero no se involucran en
comportamientos compensatorios inapropiados.
4. Trastorno alimentario no especificado en los adultos: Este diagnóstico se utiliza para
personas que experimentan síntomas de trastornos alimentarios, pero no cumplen con los
criterios para un diagnóstico específico de anorexia nerviosa, bulimia nerviosa o trastorno por
atracón.
Es importante reconocer que los trastornos alimentarios en los adultos pueden afectar su salud física
y emocional. También pueden estar asociados con otros problemas de salud mental, como la
depresión y la ansiedad.
Si sospechas que estás sufriendo de un trastorno alimentario o conoces a alguien que lo está
haciendo, es importante buscar ayuda profesional. Un médico, psicólogo o nutricionista
especializado en trastornos alimentarios puede proporcionar un diagnóstico y un tratamiento
adecuados para ayudar a la persona a recuperarse.

Trastornos alimenticios en adultos mayores

Los trastornos alimentarios son menos comunes en los adultos mayores que en otros grupos de edad,
pero aún pueden ocurrir. Algunos de los trastornos alimentarios que pueden afectar a los adultos
mayores son:
1. Trastornos alimentarios de inicio tardío en los adultos mayores: Estos son trastornos
alimentarios que comienzan en la edad adulta o más avanzada, y pueden incluir anorexia
nerviosa, bulimia nerviosa o trastorno por atracón.
2. Síndrome de restricción calórica en los adultos mayores: Este es un trastorno alimentario en
el que una persona restringe constantemente su ingesta de calorías en un intento de prolongar
la vida y prevenir enfermedades relacionadas con la edad. Aunque este síndrome no está
oficialmente reconocido como un trastorno alimentario, puede llevar a problemas de salud si
la persona no recibe suficientes nutrientes esenciales.
Es importante reconocer que los trastornos alimentarios en los adultos mayores pueden ser el
resultado de cambios en su estilo de vida, como el envejecimiento, la jubilación, la pérdida de un ser
querido, la soledad o la enfermedad. También pueden estar relacionados con problemas de salud
mental, como la depresión o la ansiedad.
Si sospechas que un adulto mayor que conoces está sufriendo de un trastorno alimentario, es
importante buscar ayuda profesional. Un médico, psicólogo o nutricionista especializado en
trastornos alimentarios puede proporcionar un diagnóstico y un tratamiento adecuados para ayudar a
la persona a recuperarse y mejorar su calidad de vida.
Conclusion

Los trastornos alimenticios son trastornos psicológicos que se caracterizan por una preocupación
obsesiva por el peso, la forma corporal y la alimentación. Estos trastornos incluyen la anorexia
nerviosa, la bulimia nerviosa y el trastorno por atracón. Los trastornos alimenticios pueden tener
graves consecuencias para la salud tanto física como emocional, siendo potencialmente mortales. Los
factores de riesgo incluyen la genética, la cultura, la imagen corporal, la dieta y la ansiedad. El
tratamiento implica una combinación de terapia cognitivo-conductual, psicoterapia y terapia
nutricional. Es importante buscar ayuda temprano para aumentar las posibilidades de recuperación
completa.
Bibliografía
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regarding children´s feeding is a frequent consultation in Pediatrics that deserves our consideration.
Although in most cases we are faced with a false perception of caregivers, up to 5% of children can
have a true Feeding Disorder. The role of the Primary Care Pediatrician is critical, firstly by
detecting it through history taking, physical examination and anthropometry, the alarm signals that
indicate the presence of an underlying organic pathology or the existence of a complex Feeding
Disorder, and secondly, by determining the nature of the child´s feeding difficulties in order to
perform an adequate therapeutic intervention. Kerzner´s classification of feeding problems (2015) in
three categories (children with limited appetite, children with selective intake and children with fear
of feeding), can be useful to focus the management of patients requiring nutritional treatment
(nutritional advice and possibly nutritional support) and individualized behavioral therapy. Complex
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