Universidad De Ciencias Y Artes De Chiapas.

Facultad De Odontología Y Salud Pública.

Licenciatura En Enfermería.
Sub-Sede Nueva Palestina

Asignatura: Nutrición
Tema: Ensayo de los Trastornó Alimentarios.
Nombre Del Alumno:
Saúl Felipe Sánchez Silvano
L.E.: Sandy Yemell Cigarroa De los Santos
Grado: Tercer Semestre
Grupo: “A”

Lugar Y Fecha: Nueva Palestina A 26 de Noviembre de 2020.

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 Índice

Introducción………………………………………………………………………..………………..3

Conceptos que son los trastornos alimenticos…………………………………………………….4

Principales causas de los trastornos alimenticos …………………………………………………4
Factores psicológicos

Factores interpersonales

Factores sociales

Ortorexia…………………………………………………………………………………………….4

Vigorexia……………………………………………………………………………………………...6

Anorexia……………………………………………………………………………..….7

Bulimia………………………………………………………………………………………………10

Conclusión………………………………………………………………………………………….11

Bibliografía…………………………………………………………………………………………12

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 Introducción

Los trastornos alimenticios son alguna de condiciones que nuestros jóvenes y personas
adultas pueden padecer a lo largo de su vida ya que un estamos en una sociedad donde
somos muy ignorantes con las personas, en las escuelas hay bullyng, incluso con los amigo
hasta en la familia.
Así como los trastornos de ortorexia y vigorexia, como la ortorexia es cuando se da una
obsesión de comer saludables pasan pensando que pueden comer y de lo que pueden comer
pero sin estar instruido por un especialista ya que no incluyen con todos los alimentos así no
es una nutrición completa por falta de alimentos y se convierte en una obsesión por una
alimentación sana. Y con la vigorexia es la actitud donde la persona tiene una historia donde
en su niñez padecía de burlas, bullyng por sus compañero así que optan por entrenar y
entrenar pero sin saber va de una disciplina de entrenamiento hacia una obsesión de adquirir
cada vez las músculos y al ver al espejo aun no es siente satisfecho, entonces quieren más
resultado empiezan con la utilización drogas para la obtención de más músculos, por lo que
con ello pueden afectar su órganos, como el corazón, entre otros. Además este trastorno es
más frecuente en los hombres que en las mujeres.
Los adolescentes pueden sufrir de anorexia o de bulimia ya es estos trastornos al tomado
vida cuando sus cuerpo que los cuerpos son débiles ya que no tiene una alimentación sanas
siempre están estresado en temor de subir peso por lo que dejan de comer lo suficientes o
comer y luego lo vomitan. Con ello van afectando su metabolismo de su organismo ya que
van dañando los órganos internos.

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 Conceptos que son los trastornos alimenticos.

Los trastornos alimenticos o trastornos de la conducta alimentaria, esto engloba las

diferentes enfermedades de alteraciones a los alimentación. Estos se manifiestan a través
de la conducta de la alimentación, esto consiste en gama muy complejos síntomas a los que
prevalecen una alteración o distorsión de la imagen corporal que se tiene, así como un gran
temor a subir de peso y la adquisición de tener una imagen corporal, aunque hay ciertos
trastornos alimentarios que hacen que una persona ingiera excesivamente alimentos. Esto
es vinculado en tres factores causantes principales son como: el factor psicológico, factor
interpersonal, factor social…

Principales causas de los trastornos alimenticos

 Factores psicológicos
Es un factor que las personas pierde la cofinancia hacía su cuerpo, que en la mente que al
ver se en el espejo su reflejo es diferente, es decir si esta flaco él es mira gordo, o cuando
tiene cuerpo que está en peso normal o ideal pero tiene miedo de subir el peso asi que se
limitan en comer y hacen ejercicios demasiados extremos que podría afectar a su cuerpo ya
sea en los músculos, huesos, entre otro lugar del cuerpo.

 Factores interpersonales
Que un grupo de amigos al verte el dicen gorda y así va perdiendo su confianza hacia cuerpo
y así se va metiendo que es gorda que en realidad está bajo a su peso ideal.

 Factores sociales
En la sociedad hay personas que quisiera adquirir un cuerpo pero no va con un médico así
que crean sus dietas pero siempre su mejor dieta es dejar de comer, o comer y vomitarlo
pero esto lleva al trastorno alimentario.

Ortorexia
Esto es un trastorno alimentario, que consiste en tener una obsesión hacia la comida sana.
Esta persona que la padecen esta patología se ven a estar obligadas a seguir una dieta que
excluya las carnes, las grasas, los alimentos cultivados con pesticidas o herbicidas y las
sustancias artificiales que pueden dañar el organismo. Y es podría atraer las carencias
nutricionales e incluso puede causar una enfermedad psiquiátrica.

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Causas
Se ha visto que muchos de este paciente suelen a ver sufrido anorexia nerviosa, al
recuperarse, optan por introducir en su dieta sólo alimentos de origen natural, cultivados
ecológicamente, sin grasa o sin sustancias artificiales que puedan causarles algún daño.
Esto suele manifestarse en personas con comportamientos obsesivo-compulsivos y
predispuestos genéticamente a ello.
“Paradójicamente, este comportamiento en vez de evitar la enfermedad, llega a provocarla",
los que especialista dicen.

Síntomas
Los síntomas principales que tiene esta enfermedad es la preocupación excesiva por todo lo
que se consumen de alimentos. Estos paciente toman varias horas al día para planificar y
preparar las comidas que van a consumir. Así que suelen ser tan estrictos que cuando no lo
cumplen se sienten culpables que se castigan asiendo dietas o ayunos más rígidos. Del
mismo modo, eliminan por completo determinados alimentos en su dieta, no sólo carnes y
grasas, sino también otras sustancias como el azúcar.

Prevención
Tener una dieta sana que debe incluir todos los alimentos del buen comer para que así el
organismos tenga un buen funcionamiento. Es importante iniciar con los niños educándolos
a través amar su cuerpo y de los demás y no educar con estereotipados.

Diagnóstico
Esta entre una línea tener una comida sana y una obsesión así la comida sana. Ya toda
enfermedad de un trastorno alimenticio se tiene incluida esto diagnóstico de cualquier
enfermedad de tipo mental es que el trastorno cause daño al paciente, tanto físico, social,
como emocional.
Como se detecta la ortorexia, los especialistas tienen establecido una serie de preguntas
que son las siguientes:
¿Se preocupa más por las características saludables de lo que come que por el placer de
comerlo?
¿Pasa más de tres horas al día pensando en comida saludable?
¿Se siente superior respecto a otras personas que no comen como usted?
¿La calidad de su vida disminuye a medida de la calidad de su dieta ha aumentado?
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 ¿Se siente culpable si se salta su régimen?

Tratamientos
Las personas que sufren ortorexia tiene que combinar la terapia psiquiátrica con la
farmacológica, ya que a través de los medicamentos vuelvan a incorporar a la dieta los
nutrimentos que les falte. Los especialistas aconsejan a los pacientes que vuelva a recurrir
a la “institución” además debe comer cuando tenga hambre y dejar de hacerlo cuando se
sienta satisfecho. Se les recomienda que incorpore poco a poco todos los nutrientes que
fueron descartados y que ingieran las cantidades suficientes de cada alimento saludable.

Vigorexia
Es un trastorno no estrictamente alimentario, pero sí comparten la patología de la
preocupación obsesiva por la figura y la distorsión del esquema corporal; este trastorno es
más frecuente en los hombres que esta 18 a 35 años que las mujeres pero sin estar exentas
de este padecimiento.
Es una patología que sería lo contrario de la anorexia por que dice la anorexia inversa. Es
un trastorno di mórfico corporal que está relacionado con el trastorno obsesivo compulsivo
y que la persona se obsesione con las imperfecciones de su cuerpo, y con ello al reflejarse
al espejo tiene la sensación que aún no han logrado su objetivo de cómo quieren verse. Claro
tiene sus atracciones negativas hacia salud, mental y físico.

Causas
Sus características que tiene este trastorno son:
Se miran al espejo y se ven que no han logrado sus características propias hacia su cuerpo.
Se pesan varias veces al día y se comparan con otras personas que hacen fisicoculturismo.
Esa persona en un pasado sufría de acoso escolar o bullying por físico en la niñez.
Estas personas también siguen dietas bajas en grasas y ricas en carbohidratos y proteínas
para aumentar la masa muscular, y corren mayor riesgo de abusar de sustancias como
hormonas y anabolizantes esteroides.

Síntomas
Uno de los síntomas que tiene este trastorno es que tiene un entrenamiento programado que
tiene de carácter intensamente.

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Eso entrenamiento esta centrado en ejercicios para obtener tono muscular mucho mayor,
por lo que es común que levanten
Con este estilo de vida, sin darse cuenta se convierte en obsesión implica un distanciamiento
de las labores cotidianas, incluyendo, el abandono del trabajo o de las relaciones sociales.
Y comienza a consumir drogas para estimular el desarrollo muscular.

Prevención
Para en pesar consultar con un médico que tipo de dietas y la intensidad del entrenamiento
que se llevara a cabo. Además el medico si está en condiciones de realiza algún
entrenamiento que no le afecte a su salud o condición de salud que tiene.
Si es siente fatigado dolor muscular o cansancio es el momento detener el entrenamiento.
Es importante de no se tengan pensamientos negativos acerca de su estado físico, ya que
pueden convertirse en obsesión.

Diagnóstico
Para diagnosticar la Vigorexia, el especialista llevará a cabo un análisis de sangre para
determinar si el paciente consume algún tipo de droga o suplemento alimenticio relacionado
con este trastorno.
Después, procederá a plantear cuestiones sobre la frecuencia con la que la persona realiza
ejercicio físico y cuál es la intensidad del mismo.
Asimismo, el especialista establecerá si el paciente tiene alguna carencia alimenticia ya que
es uno de los primeros puntos a corregir que se integran en el tratamiento.

Tratamientos
Es un tratamiento psicológico ya tiene empezar amar su cuerpo como esta, ya que con la
vida que esta llevan el esta afectando a su salud, incluso sus relaciones con las persona que
lo rodean ya que siempre anda en el gimnasio ya que pierde la loción del tiempo com su
entrenamiento.

Anorexia
Es un trastorno de la alimentación ya que las persona s que padecen esta condición tiende
a pavor a subir de peso, además está por debajo de peso normal. Es padecimiento es evitar
subir de peso o para seguir adelgazando, las persona padecen de esto suele comer muy

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poca cantidad de comida.Para controlar el consumo de calorías, pueden vomitar después de
comer o usar de modo indebido laxantes, suplementos dietéticos, diuréticos o enemas.
Además, para intentar bajar de peso, pueden ejercitarse en exceso. No importa cuánto baje
de peso, la persona continúa sintiendo temor a aumentar de peso.

Síntomas
Uno de los síntomas son persona muy delgada ya es puede ver los huesos, además en
ocasiones se siente cansado con mareo por la falta de caloría que deben de consumir al día
ya no cumplen con las caloría necesaria que consume cada día, su color de su piel es
amarillentas, sus latidos cardiacos son irregulares. Regularmente este padecimiento el
suceden a las niñas adolecente pero sin estar exento que también él puede suceder a los
adolecentes, ya que a esa edad son más subjetives a los comentarios de los demás.
Causas
Se desconoce la causa exacta de la anorexia. Al igual que con muchas enfermedades,
probablemente sea una combinación de factores biológicos, psicológicos y del entorno.
Factores biológicos. Si bien aún no está claro qué genes están involucrados, podría haber
cambios genéticos que hacen que algunas personas presenten un mayor riesgo de padecer
anorexia. Algunas personas pueden tener una tendencia genética al perfeccionismo, la
sensibilidad y la perseverancia: características vinculadas a la anorexia.
Factores psicológicos. Algunas personas con anorexia pueden tener rasgos de
personalidad obsesiva compulsiva que les facilitan seguir dietas estrictas y privarse de comer
aunque tengan hambre. Es posible que tengan una tendencia extrema al perfeccionismo, lo
que hace que piensen que nunca están lo suficientemente delgadas. Además, pueden tener
niveles altos de ansiedad y restringir su alimentación para reducirla.
Factores del entorno. La cultura occidental moderna resalta la delgadez. El éxito y la
valoración suelen estar equiparados con la delgadez. La presión de grupo puede ayudar a
fomentar el deseo de estar delgado, especialmente en las mujeres jóvenes.

Prevención
Una prevención, más recomendables si algún amigo, familiar o conocido tiene una baja
autoestima baja, cambian su aspecto de vida, empieza con dietas muy estricta, acércate
conversa con el o ella ya que es puede traerles consecuencias a su salud.
Diagnóstico
Si el médico sospecha que tienes anorexia nerviosa, por lo general, te indicará varias
pruebas y exámenes para precisar un diagnóstico, descartar causas médicas del
adelgazamiento y determinar si tienes alguna complicación relacionada.

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Por lo general, estos exámenes y pruebas comprenden los siguientes:
Exploración física. Puede consistir en medirte la estatura y el peso; controlar los signos
vitales, como la frecuencia cardíaca, la presión arterial y la temperatura; controlar la piel y las
uñas para detectar problemas; escuchar el corazón y los pulmones; y examinar el abdomen.
Análisis de laboratorio. Los análisis pueden consistir en un hemograma completo y análisis
de sangre más especializados para controlar los electrolitos y las proteínas, además del
funcionamiento del hígado, los riñones y la tiroides. También puede hacerse un análisis de
orina.
Evaluación psicológica. Es probable que un médico o un profesional de salud mental te
hagan preguntas sobre tus pensamientos, sentimientos y hábitos alimentarios. También
pueden pedirte que completes cuestionarios de autoevaluación psicológica.
Otros estudios. Podrían hacerte radiografías para controlar la densidad ósea, detectar
fracturas por sobrecarga o huesos fracturados, o detectar neumonía o problemas del corazón.
También pueden hacerte electrocardiografías para detectar irregularidades cardíacas.

Tratamiento
Como primer objetivo del tratamiento es que vuelvas a tener un peso saludable. No puedes
recuperarte de la anorexia sin volver a un peso saludable y aprender a alimentarte
correctamente. Los profesionales involucrados en este proceso pueden incluir lo siguiente:
El médico de atención primaria, que puede brindar atención médica y supervisar tus
necesidades de calorías y aumento de peso
Un psicólogo u otro profesional de salud mental, que puede trabajar contigo para
desarrollar estrategias de comportamiento que te ayuden a volver a un peso saludable
Un dietista, que puede guiarte para volver a los hábitos regulares de alimentación, lo que
incluye planes de comidas específicos y aportes calóricos que te ayuden a alcanzar tus
objetivos de peso
Tu familia, que probablemente también participe para ayudarte a mantener hábitos
alimentarios normales
Terapias psicológicas:
Terapia familiar. Este es el único tratamiento basado en evidencias para los adolescentes
con anorexia. Dado que el adolescente con anorexia no puede hacer buenas elecciones
sobre alimentación y salud mientras padece esta afección grave, esta terapia moviliza a los
padres para que ayuden al niño con la recuperación de la alimentación y el peso hasta que
el niño pueda tomar buenas decisiones sobre su salud.
Terapia individual. Para los adultos, la terapia cognitivo-conductual (específicamente la
terapia cognitivo-conductual mejorada) ha demostrado buenos resultados. El objetivo

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principal es normalizar los hábitos y las conductas de alimentación para apoyar el aumento
de peso. El segundo objetivo es cambiar las creencias y los pensamientos distorsionados
que mantienen la alimentación restrictiva.

Bulimia
Es un trastorno alimentario son persona que constantemente es provocan vomito, por
sentirse culpables por haber ingeridos mucha comida, que piensan que van a engordar por
lo cual va perdiendo el control de la comida, para bajar de peso o evitar subir de peso.
Muchas personas con bulimia también sufren de anorexia.

Causas
Las mujeres son más que sufren este trastorno que los hombres. Es más común en niñas
adolescentes y mujeres jóvenes. La persona generalmente sabe que su patrón de
alimentación es anormal. Puede experimentar miedo o culpa por haber ingeridos muchos
alimento.

Síntomas
En la bulimia, pueden presentarse atracones con una frecuencia de varias veces al día
durante muchos meses. La persona a menudo come grandes cantidades de alimentos ricos
en calorías, por lo regular en secreto. Durante estos episodios, la persona siente una falta
de control sobre su alimentación. Provocarse el vómito, ejercicio excesivo y incluso de usar
laxantes, enemas o diuréticos. La purga a menudo produce una sensación de alivio.
Las personas bulímicas con frecuencia están en un peso normal, pero pueden verse a sí
mismas con sobrepeso. Debido a que el peso a menudo es normal, es posible que los demás
no noten este trastorno alimentario. Ir al baño de manera regular inmediatamente después
de las comidas. Botar empaques de laxantes, pastillas para adelgazar, eméticos (fármacos
que causan el vómito) o diuréticos.

Tratamiento
Las personas bulímicas rara vez necesitan ser hospitalizadas, a menos que:
Tengan anorexia.
Presenten depresión mayor.
Necesiten medicinas para ayudarles a suspender las purgas.

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Más a menudo, se utiliza un método por pasos para tratar bulimia. El tratamiento depende
de la gravedad de la bulimia y de la respuesta de la persona a los tratamientos:
Los grupos de apoyo pueden servir para la bulimia leve sin otros problemas de salud.
La asesoría, como la terapia conversacional y la nutricional son los primeros tratamientos
para la bulimia que no responde a los grupos de apoyo.
Medicinas que también tratan la depresión conocidos como inhibidores selectivos de la
receptación de la serotonina (ISRS) se emplean a menudo para la bulimia. Combinar la
terapia conversacional con ISRS puede ayudar, si la terapia conversacional por sí sola no
funciona.
Las personas pueden abandonar los programas si tienen expectativas poco realistas de
"curarse" con la terapia solamente. Antes de que un programa empiece, las personas deben
saber que:
Es probable que se puedan necesitar diferentes terapias para manejar este trastorno.
Es común que la bulimia reaparezca las recaídas y esto no es una causa para
desesperarse.
El proceso es doloroso y la persona y su familia necesitará hacer un gran esfuerzo.

Prevención
El estrés de la enfermedad se puede aliviar uniéndose a un grupo de apoyo. Compartir con
otros que tienen experiencias y problemas en común puede ayudarle a no sentirse solo. La
bulimia es una enfermedad crónica y muchas personas afectadas continúan presentando
algunos síntomas incluso con tratamiento. Las personas con menos complicaciones de salud
debidas a la bulimia y aquellas que desean y son capaces de tomar parte en una terapia
tienen mejores probabilidades de recuperación.

Conclusión
Todo somos propenso en adquirir algún trastorno alimentación, en tratar de consumir solo
alimentos sanos que es pudiera convertir en obsesión en trastorno de ortorexia, otra obsesión
en el hacer ejercicio que va obteniendo una tono muscular de manera exagerada en el caso
la vigorexia, en la anorexia por temor de subir de peso así que comen muy poco que el
cuerpo se va adelgazando demasiado que son propenso a sentirse marea sin ganas de hacer
nada y la bulimia cada vez que comen se van a vomitar los que comió asido se un daños en
metabolismo.

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 Bibliografía.
https://sites.google.com/site/transtornosalimenticioscom/conceptos-basicos
https://www.nationaleatingdisorders.org/Que-es-un-trastorno-alimenticio
https://www.mayoclinic.org/es-es/diseases-conditions/eating-disorders/symptoms-
causes/syc-20353603
https://www.salud180.com/salud-dia-a-dia/calidad-de-vida/trastornos-alimenticios/6-causas-
de-trastornos-alimentarios
https://www.lavanguardia.com/vida/salud/enfermedades-
mentales/20190901/47120956803/vigorexia-dismorfia-muscular-complejo-de-adonis-masa-
muscular-musculacion-ejercicio-fisico-anorexia-bulimia-acoso-escolar.html
https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/000341.htm
https://www.mayoclinic.org/es-es/diseases-conditions/anorexia-nervosa/diagnosis-
treatment/drc-20353597

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