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Economia - Sistema Pesquero
Economia - Sistema Pesquero
Economia - Sistema Pesquero
ARGENTINO
INTEGRANTES:
PALAZZO, Evelin
LORENZO, Sol
GALEANO, Florencia
SILVA, Maricel
DELZART, Diego
PROFESORES:
SPINELLA, Antonela Natalia
MONTIEL, Claudio
ECONOMÍA INTERNACIONAL II
La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) sostiene
que la pesca comercial y de subsistencia, con inclusión de la acuicultura, cumplen la doble
función de representar una importante fuente de alimentos a nivel mundial y constituir un medio
de vida para un gran número de personas. Además, asegura que el aumento de la población y
el crecimiento económico modificarán esas funciones en los próximos decenios.
A modo de introducción a los conceptos generales de la actividad pesquera, se puede afirmar
que la captura de peces con fines económicos es fundamentalmente marina e incluye la captura
de moluscos, crustáceos, algas y ballenas. No obstante, suelen incluirse en la actividad a la
pesca en aguas continentales y a la cría de peces en cautiverio. Se denomina caladero al lugar
donde se acostumbra pescar debido a la gran abundancia de cardúmenes. Los caladeros más
productivos generalmente se extienden desde la costa a lo largo de la plataforma continental,
tienen cerca de 200 metros de profundidad, corrientes y temperaturas favorables y abundante
vida vegetal.
ARTE DE LA PESCA
El arte de pesca es el equipo o método empleado para la captura de peces. Entre los más
comunes se encuentran las redes de arrastre, los "cercos", las palangres, las poteras y los
tangones.
El arte de pesca más común es la red de arrastre. Existen buques pesqueros que utilizan la red
de arrastre convencional, que levantan la red por el costado, o los que lo hacen por la popa.
ARTE DE LA PESCA
Otro arte de pesca lo constituyen los llamados "cercos": la red es arrojada al agua en forma perpendicular, el
buque gira en círculo para que la red tome forma de cilindro y luego de cono invertido para encerrar a los
peces y llevarlos a bordo. La palangre es un largo espinel del cual cuelgan, mediante cordeles de fibra
sintética, los anzuelos con su respectiva carnada. Las poteras son utilizadas para la captura del calamar. Se
arrojan al mar líneas con anzuelos especiales colocando en las bandas poderosas lámparas que iluminan el
interior del mar para atraer al cardumen. Los tangones son como postes que se abren a cada lado del barco,
a 90º de la borda y de ellos se extienden hacia atrás las redes, una por cada lado. Se utiliza especialmente
para la captura del langostino. El sonar se ha convertido en un instrumento eficaz para localizar y determinar
el tamaño del cardumen y la especie a la que pertenecen. Para detectar peces de superficie también suelen
utilizarse aviones o helicópteros. Las modernas flotas pesqueras se componen de grandes buques con gran
poder de captura, incluso con la posibilidad de realizar el llamado “supercongelado” del pescado a bordo, a
temperaturas que alcanzan los 50º C bajo cero. Estos barcos pueden pescar en caladeros lejanos de la costa
durante varios meses.
BUQUES PESQUEROS
Los buques pesqueros pueden clasificarse de acuerdo a su tamaño y posibilidades de navegación en barcos de altura, de
media altura y costeros. Del mismo modo, se denomina pesca de altura, costera o de bajura según la lejanía desde la costa
con que se realiza la captura de las especies. Otra clasificación, en base al tratamiento que se le da al pescado, los divide
en fresqueros, congeladores y factorías. Los primeros desembarcan el pescado fresco, con hielo, para luego realizar el
procesamiento en la planta industrial. Los segundos, congelan el pescado a bordo y es mantenido y desembarcado a
temperaturas inferiores a los 20º bajo cero. Por último, los factorías son los que realizan el procesamiento del pescado a
bordo, con la maquinaria incorporada y revisten características de verdaderas fábricas flotantes. No obstante, la mayoría
de los barcos de altura realizan algún tipo de proceso a bordo, como puede ser el clasificado de acuerdo al peso o tamaño
o el llamado "H&G" (descabezado y eviscerado) antes de realizar el procesamiento final en la planta pesquera.
Finalmente, los buques también pueden ser denominados de acuerdo al arte de pesca utilizado, como arrastreros,
cerqueros, palangreros, poteros o tangoneros.
EL PROCESO DE LA ACTIVIDAD PESQUERA
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ILEGAL EN
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EL MAR ARGENTINO
NOTICIAS - PROBLEMÁTICAS EN EL SISTEMA PESQUERO.
PESCA ILEGAL EN EL MAR ARGENTINO
Exportación del Sector Pesquero Argentino
Cómo actualidad del primer cuatrimestre del 2023, en abril se llegó el “dólar langostino” en la forma
del “dólar agro” de $300 (menos retenciones). Llamado así ya que este aporta el 50% de los frutos
de mar extraídos de aguas argentinas. La industria pesquera celebró esta medida ya que
manifestaban un gran atraso cambiario.
También la última campaña de langostino fue histórica, se recolectó 116.000 toneladas – captura e
ingresos valuados en USD 820 millones.
Una muestra de la importancia económica de la pesca fue el lanzamiento del Índice de Producción
Industrial Pesquero (IPI Pesquero), un nuevo indicador del Indec. El objetivo, dijo el organismo
dependiente de Economía, es “medir la evolución mensual de producción del sector desagregada por
grupo de especies -peces, crustáceos y moluscos- y por tipo de buque -fresqueros y congeladores”.
CÓMO SE DESARROLLA LA ACTIVIDAD PESQUERA EN ARGENTINA
La pesca es un sector que genera más de 22.000 puestos de trabajo directos a nivel
comercial e industrial. Sumada la pesca artesanal, que solo en la cuenca del Plata cuenta
con 7.500 pescadores. Se exportan más de 480.000 toneladas por un valor superior a los
2.100 millones de dólares al año, a más de 100 países.
COMO SE DIVIDE LA ACTIVIDAD PESQUERA Y CUALES SON PARA EL MERCADO INTERNO
El pescado marino destinado al mercado interno proviene mayoritariamente de la pesca de Mar del Plata,
costera y de altura, pero también de otras comunidades pesqueras artesanales, que se encuentran a lo largo
de la costa bonaerense y la región patagónica. Las especies más consumidas son merluza común, calamar,
corvina, pez gallo, entre otras. Los productos de pesca continental son mayoritariamente de la cuenca del
Paraná-Plata con especies como el sábalo, boga, tararira, bagres, surubíes, entre otras. En el caso de la
acuicultura se comercializan principalmente el pacú producido en el NEA y la trucha de la cuenca del Limay.
ESPECIE POR TEMPORADA
Los principales puertos pesqueros son el de Mar del Plata, que concentra el 37 % de la pesca de
altura y el 88 % de la costera.
Están influenciadas por diversos factores, tanto internos como externos. A continuación,algunas de
las tendencias y desafíos emergentes que podrían afectar el futuro de la industria pesquera en
Argentina:
Necesidad de una gestión más efectiva de los recursos: La gestión adecuada de los recursos
pesqueros es fundamental para garantizar su sostenibilidad a largo plazo. Argentina ha tomado
medidas en los últimos años para mejorar la gestión pesquera, implementando regulaciones y
cuotas de captura, así como estableciendo áreas marinas protegidas. En el futuro, se requerirá una
mayor cooperación entre el sector pesquero, las autoridades gubernamentales y los científicos para
desarrollar estrategias de gestión más efectivas y basadas en la ciencia.
PERSPECTIVA FUTURA DEL SISTEMA PESQUERO
Por otro lado, ambién existen desafíos asociados con la acuicultura, como la necesidad de desarrollar
marcos regulatorios adecuados, garantizar la calidad y seguridad de los productos acuícolas, y minimizar
los impactos ambientales. Superar estos desafíos requerirá inversión en investigación y desarrollo, así
como una estrecha colaboración entre los sectores público y privado.
CONCLUSIÓN