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Nociones de Pesca: Unidad I
Nociones de Pesca: Unidad I
Nociones de Pesca: Unidad I
UNIDAD I
NOCIONES DE PESCA
UNIDAD 1. CARACTERÍSTICAS Y MODOS DE EMPLEO DE LAS PRINCIPALES
ARTES Y ÚTILES DE PESCA
Las poteras son utilizadas para la captura del calamar. Se arrojan al mar líneas
con anzuelos especiales colocando en las bandas poderosas lámparas que
iluminan el interior del mar para atraer alcardumen.
Los tangones son como postes que se abren a cada lado del barco, a 90º de la
borda y de ellos se extienden hacia atrás las redes, una por cada lado. Se utiliza
especialmente para la captura del langostino.
Especies:
Entre las especies de mayor captura se pueden mencionar las de baja
profundidad (pelágicas) y las de gran profundidad (demersales). Las primeras se
encuentran en aguas cercanas a la superficie, suelen migrar con estaciones y se
desplazan en grandes bancos. Tal es el caso del atún, el salmón, la anchoa, la
sardina y el arenque.
Una franja vertical color blanco, en ambos costados desde la línea de flotación
hasta el regala de un ancho equivalente al 10 % de eslora, ubicada en la mitad de
la eslora. El nombre se inscribirá sobre el espejo embarcación y en la proa sobre
ambas bandas.
Esloras: 9 a 15 metros *Manga: 3.5 a 4.0 metros *Puntal: 1.80 a 2-0 metros
Motores de propulsión de 250 a 300 HP
Cargan hasta 10 a 12 toneladas
Distancia de alejamiento: 40 millas náuticas. Condicionado a la habilitación
del Patrón.
Máxima permanencia en el mar: 36 horas
Capturas estacionales: anchoíta, caballa, bonito, pejerrey, lisa,
corvina, pescadilla, anchoa de banco, langostino, camarón, saraca, etc.
Artes de pesca: red de cerco lámpara, línea de mano, red de arrastre de
fondo, a la pareja a media agua, ranio o rastra. Puertos: en la mayoría de la
costa argentina.
Las capturas se colocan en cajones con hielo en escamas.
Descripción: Casco color AMARILLO.
Una franja vertical color rojo, en ambos costados desde la línea de flotación
hasta el regala de un ancho equivalente al 10% de la eslora, ubicada en la
mitad de la eslora. El nombre se inscribirá sobre el espejo y en la proa
sobre ambas bandas. El número de matrícula se inscribirá en la timonera
sobre ambas bandas, y sobre el techo. El puerto de asiento se inscribirá en
la proa sobre ambas bandas, debajo del nombre.
Puertos: Mar del Plata, Necochea, San Antonio Oeste, Puerto Madryn,
Comodoro Rivadavia, Caleta Paula.
Otro tipo de arrastrero de altura tiene rampa a popa con pórtico y esparavel.
Largan y viran el equipo por popa, descargando la captura a un pozo en la planta
de procesamiento.
Características Principales.
Eslora: 45 a 70 metros *Manga: 9 a 12 metros *Puntal: 3.0 a 5.0 metros
Motores de propulsión de 1200 a 2200 HP
Cargan desde 400 a 1500 toneladas *Tripulantes: 22 a 30
Distancia de alejamiento: pueden pescar en toda la zona económica
exclusiva.
Máxima permanencia en el mar: 30 a 70 días.
Artes de pesca: maquinas poteras automáticas
Capturas: calamar *Puertos: Mar del Plata, Necochea, Punta Alta, San
Antonio Este, Puerto Madryn, Puerto Deseado.
Casco color ROJO.
PESQUERO DE ALTURA CONGELADORES
El cambio fue relativamente lento entre 1965 y 1980 en que las flotas comenzaron
a adoptar equipos electrónicos e hidráulicos. Entre 1980 y 1995 la tecnología
aumentó con rapidez, no solo como consecuencia de equipos hidráulicos y
electrónicos más avanzados, sino del avance en equipos con refrigeración,
eficiencia de combustible, equipamiento de sensores y un mejor diseño en los
buques.
Hay otras zonas todas comprendidas al sur del paralelo 55º (S) y profundidades
mayores de 700 metros, desde el Banco Burwood hasta Bahía Aguirre en la zona
económica exclusiva Argentina. Varios buques argentinos están actualmente
pescando en la zona de la “Comisión para la Conservación de los Recursos Vivos
Antárticos”, (CAMELAR), al sur del paralelo de latitud 60º (S).
Frente a las costas de la Provincia de Buenos Aires costeros lejanos con rastra
capturan en bancos de mejillones, es una pesca del día y la captura se procesa
en tierra.
Costeros lejanos capturan besugo colorado con nasas de mimbre en las costas
de la provincia de Buenos Aires, estos mismos realizan arrastre de fondo para la
captura del variado costero.
PESQUEROS DE INVESTIGACIÓN
Argentina por intermedio del INIDEP tiene tres buques de investigación: el “Dr.
Eduardo Holmberg” construido en Japón, el “Capitán Oca Balda” construido en
Alemania y en el “Capitán Cánepa” construido en el país. Los tres son arrastreros,
los dos primeros con rampa y pórticos y el tercero es convencional.
Características generales:
Eslora máxima: 61,95 m - Manga: 11 m - Puntal: 6,70 m Calado: 4,20 m -
Tonelaje bruto: 958 tn. – Tonelaje neto : 287 tn. – Velocidad crucero: 12 nudos
Tripulación náutica: 26 Tripulación - Científica: 14 Propulsión: Motor Yanmar de
2100 HP y 680 r.p.m.
2) Según suFinalidad:
Redes de fondo
Redespelágicas
Las cuales pueden ser arrastradas con un buque (arrastre simple); una red
arrastrada con dos buques (arrastre en pareja) o un buque arrastrando dos o
cuatro redes (arrastre gemelo).
Este tipo de Red Demersal, se pueden remolcar por una o dos embarcaciones
tratando de atravesar los cardúmenes detectados por los ecosondas, para que
éstos penetren en la red y queden atrapados en el copo. Se diseñan para trabajar
sobre el fondo del mar y en aguas intermedias. Básicamente se construyen con
paños de material sintético, polietileno y poliamida, todas tienen forma de embudo
y son arrastradas a diferentes velocidades de acuerdo a las especies a capturar.
Las redes de arrastre de fondo tienen una relinga de flotadores llamada relinga
superior (RS), y una línea con pesos que arrastra sobre el fondo llamada relinga
inferior (RI) o “burlón”. La descripción básica se muestra en Figuras. Las bridas
contribuyen a la abertura vertical de la red y se unen a las patentes o malletas,
éstas se unen a los portones que son los que abren la boca de la red. El extremo
del embudo de la red se cierra con un cabo que posee un nudo de desacople
rápido o con un candado de abertura rápida.
Para el diseño de las artes de arrastre hay que tener en cuenta un gran número
de factores, sólo se mencionan los más importantes:
Resistencia al arrastre
Tamaño de lasmallas
Composición y diámetro de loshilos
Filtración de agua a través de lasmallas
Superficie de lospaños
Angulo de ataque de lospaños
Angulo de ataque de bridas ypatentes
Tipo y peso de los portones,etc.
En la técnica de pesca las redes de arrastre son las más productivas y las que
requieren de una técnica y personal especializado para que sea efectiva. Se debe
tener gran control de los recursos pesqueros, para evitar la sobrepesca y afectar
los fondosmarinos.
Tiene la forma de bolsa, sus bandas o partes laterales delanteras más pequeñas
que su parte central trasera y está constituida por la unión de paños de diferentes
tamaños de malla y forma geométrica. Para estas redes se requiere de una gran
preparación en el corte y unión de paños.
Que conjuntamente con la longitud de los cables de arrastre se pude subir o bajar
la red según el nivel del cardumen o de cualquier obstáculo. El tamaño de las
mallas en las alas, las puertas y la red son mayores que en las redes de fondo.
Estas redes le deben permitir a la embarcación una velocidad de arrastre entre 4
y 5 nudos o sea una velocidad mayor a la de los peces en esta zona. Las puertas
de arrastre deben hacer poca turbulencia por lo que se utiliza mayormente los del
tipoSuberkrub.
La red de arrastre está construida con forma de cono y opera siendo remolcada
sobre el fondo marino (a) o a media agua (b). La parte final o trasera de la red se
conoce como copo, y su función es retener la captura. Normalmente las redes
tienen dos alas laterales (una por cada lado) que se extienden por delante de la
abertura o boca de la red. La boca de la red, en su parte superior, está limitada
por la relinga de flotadores y en su parte inferior por el tren de arrastre, relinga
inferior oborlón.
Los arrastres de viga se usan principalmente para capturar peces planos tales
como solla y platija así como para diferentes especies de camarón. Las dragas se
usan comúnmente para extraer vieiras, almejas y mejillones. Los arrastres
demersales de puertas y en pares se utilizan para capturar una gran variedad de
especies objetivo como bacalao, eglefino, merluza, lanzón, peces planos,
corvinata, corvinón, así como camarón. Los arrastres pelágicos se usan en las
pesquerías para diversas especies pelágicas objeto de la pesca, como arenque,
caballa, jurel, bacaladilla ycolín.
Estos aparejos se arrastran a mayor velocidad que los de fondo, ya que las
especies a capturar son más reactivas y veloces, se utilizan velocidades de
arrastre de 3,8 a 4,5 nudos. Las alas superiores están relacionadas con el ancho
del square y diseñadas de acuerdo al tipo de buque que las utilice, ya sea
convencional orampero.
Para obtener un arrastre eficiente, este aparejo debe utilizar portones de gran
rendimiento hidrodinámico para obtener buena abertura horizontal con una relinga
inferior que arrastre completamente sobre el fondo.
Artes de arrastre pelágicos
Las redes de arrastre pelágico son generalmente mucho más grandes que las
redes de arrastre de fondo y pueden ser remolcadas por uno o dos barcos (redes
de arrastre en pareja). Están diseñados para atacar a los peces en las aguas
medias y superficiales, como el arenque y la caballa.
La red de cerco es un arte activo que se utiliza para capturar peces que viven
normal o frecuentemente en las capas superficiales del mar, concentrados en
cardúmenes relativamente compactos. La red de cerco se utiliza para encerrar
cardúmenes de peces en aguas medias, cerca de la superficie, con paños de red
de luz de malla pequeña. La parte inferior de la red se cierra entonces para
prevenir que los peces escapen por elfondo.
Su Construcción
La red de cerco siempre es operada desde un buque que puede variar en tamaño
desde cerqueros costeros de 15 m de eslora hasta cerqueros oceánicos de hasta
100 m de eslora.
Sistema de Enmalle: Este tipo de arte de pesca tiene como objeto en que
los peces queden enmallados o enredados en el paño de red, que pueden
ser uno o tres. Pueden ser utilizadas solas o en andanas, según su diseño
o flotabilidad, pueden servir para pescar sobre superficie, a poca
profundidad, a profundidad intermedia o afondo.
Este arte está construido por un paño que hace las veces de cortina, el paño se
encabalga a un cabo o relinga superior, sobre el cabo se aparejan los flotadores.
En la parte inferior las mallas se encabalgan a otro cabo o relinga inferior sobre el
cual se aparejan los plomos que hacen las veces de lastre.
El montaje de las relingas más conveniente es con un embando del 50%, siendo
el que más se utiliza. Las redes de enmalle en general toman los peces por las
agallas, como los hilos de los paños son muy finos, prácticamente los hace
invisibles a la visión de los peces, en su desplazamiento natatorio tropiezan con
las mallas abiertas y mete su cabeza.
Una red de enmalle apresa los peces por las agallas (branquias) y funciona como
sigue: el hilo de los paños es muy delgado y los peces o no lo ven, o la red está
calada de manera que los atrapa. Las mallas de la red están completamente
abiertas. Cuando un pez se acerca a ellas, mete la cabeza en una de las mallas.
Cuando el pez trata de sacar la cabeza de la malla, el hilo fino penetra en la piel y
se queda enganchado por las aberturas branquiales y las aletas. El pez
permanece en la red hasta que usted lo saca (Figura c). Otros peces quedan
envueltos en las mallas.
El tamaño de las mallas de la red tiene que ser de acuerdo al de los peces que
intente capturar. Para determinar cuál es el mejor tamaño, tome un pez de la
clase que desee pescar. De preferencia uno de tamaño mediano, es decir no muy
grande ni muy pequeño. Mida su circunferencia con un hilo que pondrá a su
alrededor en la parte más gruesa del cuerpo. Para pescar esos peces necesitará
una malla que sea una cuarta parte más pequeña que el ancho del cuerpo del pez
(Figura de arriba).
En este caso la circunferencia de la malla debe ser por lo menos 20% menor de la
circunferencia promediadle, para asegurar que la especie enmalle. Ver Figura
arriba
El método más preciso es medir la circunferencia de muchos ejemplares en la
parte de mayor altura del cuerpo para obtener un promedio.
El encabalgado más utilizado es del 50%, esto quiere decir que entre nudo y nudo
la distancia es un lado de lamalla.
Las mallas se pueden pegar a las relingas separadas de a una, de a dos, o más,
dependiendo del tamaño de la malla utilizada. Ver la Figura de abajo. El
encabalgado más utilizado es del 50%, esto quiere decir que entre nudo y nudo la
distancia es un lado de lamalla.
Redes Trasmallo
Los trasmallos se usan para capturar una gran variedad de peces demersales.
Es un arte típicamente de fondo. Las piezas exteriores son de unos 60 m y la
central de unos 100 m y la altura de unos 2 m, 4 la central, aunque pueden
montarse trasmallos de mayor altura, hasta unos 8 m. La malla central, más
tupida, tiene una luz de unos 20 a 30 mm, siendo de 15 a 20 cm en loslaterales.
La nasa es una red de pesca pasiva, consistente en una forma de cilindro que se
va estrechando (forma de embudo invertido), de forma que cuando la presa
(principalmente crustáceos, mariscos y cefalópodos) entra en la red, ve dirigido su
recorrido, cayendo en un depósito del que le es imposible salir. Se usa con un
cebo que incite a los peces o mariscos a introducirse.
Las nasas pueden construirse de varios materiales como madera, hojas de palma,
marcos de metal cubiertos con redes, malla metálica o materiales plásticos.
Operación
Especies de la pesca
Las nasas se usan más que todo para capturar diferentes crustáceos como
cangrejos, langostas y camarones. Las nasas también se pueden usar para
capturar diversas especies de peces de escama como bacalao negro, brosmio y
bacalao en aguas templadas y peces de arrecife como meros en aguas tropicales.
Otras especies capturadas con nasas son busicones y pulpos.
Son numerosas las especies de gran valor comercial pero que están
escasamente explotadas. Entre ellas se encuentran la merluza austral
(Merlucciusaustralis), merluza de cola (Macronurusmagallanicus), sardina
fueguina (Sprattusfueguensis), abadejo (Genipterusblacodes), bacalao austral
(Salilotaaustralis), róbalo (Eleginopsmaclovinus), tiburones (Squalussp) y rayas
(raja sp.).
Palangre O Espinel
La pesca con artes encarnados está basada en la demanda de alimento por parte
de la especie que se quiere pescar. La carnada es considerada por los
pescadores como un ítem muy importante ya que es el alimento de los peces, y
estos son capturados por los palangres porque la carnada libera olores que son
dispersados por las corrientes marinas y actúa como disparador para que los
peces investiguen y coman el anzuelo encarnado.
Como la visibilidad en el agua es muy limitada, las carnadas pueden ser vistas a
muy cortas distancias, unos pocos metros.
La atracción ejercida por la carnada sobre los órganos del olfato y el gusto de los
peces son el estímulo para que ataquen el anzuelo encarnado. El éxito de la
captura también depende no sólo de la habilidad del anzuelo para capturar al pez,
sino retenerlo hasta que suba a bordo del buque.
Los peces son muy sensitivos a los estímulos químicos y les permite detectar
olores compuestos de muy bajas concentraciones. Para poder localizar la carnada
los peces también utilizan la dirección de las corrientes marinas.
Los peces que se encuentran corriente abajo de los anzuelos encarnados podrán
sentir el olor de la carnada y nadando corriente arriba localizarán el palangre.
Para el pescador es muy importante conocer la dirección de las corrientes
marinas para extender el área de influencia del arte, llamado comúnmente
“espacio activo”.
Los peces juveniles no son capturados asegurando el futuro a largo plazo del
recurso. La calidad de la captura es óptima. En Argentina los palangreros pescan
en la parte exterior de la plataforma continental y en los bordes de los cañones
submarinos entre 500 y 2500 mts de profundidad.
Construcción
El palangre, o línea larga, consiste de una cuerda larga con anzuelos con carnada
sujetados a ciertos intervalos - conectados a la línea principal con sotilezas
relativamente más cortas y más delgadas (brazolados, bolseras).
Esta forma de colocar el palangre incluye elementos que se fondean como anclas
y pesos que descansan en el lecho del mar, para mantener a la línea madre y los
reynales separados del fondo a distancias específicas que depende del tipo de
fondo, el comportamiento de las especies y la presencia de predadores que
comen la carnada y que habitan en el fondo delmar.
Palangre “superficie” pelágicos
El palangre pelágico de deriva se utiliza en la captura de túnidos. Llegan a tener
hasta 70 km de longitud. Las brazoladas tienen longitudes variables, entre 20 y 60
metros, se encarnan a medida que sale la madre. Los paquetes llevan brazoladas
de diferente longitud, para determinar la profundidad de los peces.
Modos de operación del palangre
Palangre Mecanizado
POTERAS
La pesca de calamar con poteras no es una pesca totalmente pasiva, ya que las
poteras deben mantenerse en movimiento continuo para capturar el calamar. El
que permanece en posición pasiva es el buque Originariamente esta pesca era
manual, a partir de la década del setenta comenzó el desarrollo de las máquinas
automáticas. Es una pesca totalmente selectiva y captura únicamente
cefalópodos.
Este método de pesca consiste en reunir el cardumen aprovechando el hábito del
calamar en la noche de ser atraído por la luz, conducir el movimiento automático
repetido de sube y baja del sedal a la capa de profundidad del cardumen,
utilizando las poteras como cebo.
La iluminación
Corre en dos líneas paralelas a la borda, cercana a la línea de crujía, una a babor
y otra a estribor, en toda la eslora del buque. Consta de alrededor de un centenar
de lámparas eléctricas de gas incandescente, suspendidas a una altura media de
cuatro metros sobre el nivel de la cubierta.
Es por la luz que permanece durante las horas del día cerca del fondo, y es por
ese mismo motivo, aparte del problema de las mareas, que en los períodos de
luna llena se resiste a subir a las capas superiores en busca de alimento. Sin
embargo, aunque parezca contradictorio, la presencia de una zona luminosa en el
mar les produce una gran atracción, motivo suficiente como para reunir en las
proximidades gran número de ejemplares.
LAMPARAS
El Sedal: consta de
la líneaprincipal,
elseparador,
lapotera,
el giratorio y
la plomada que se coloca en lapunta.
Este sistema fue rápidamente asimilado por las pesquerías japonesas de calamar
después de 1964. Con la finalidad de utilizar mejor la potencia de las máquinas y
el sistema automático, opera dos tambores a la vez. Para dar la suficiente
distancia entre las dos líneas la máquina tiene 1 a 1,5 m de ancho. Para estimular
el movimiento de las líneas y las poteras, el tambor no es circular sino oval o
elíptico.
Las máquinas están firmemente instaladas a bordo cerca de la borda, con una
distancia entre ellas similar al tamaño de una máquina. La base para este tipo de
máquina debe ser preparada de forma tal que el tambor izquierdo esté situado en
una posición más baja que el tambor derecho. En Figura 155 se dan algunas
dimensiones.
Las poteras
Si bien se la toma como “robador”, en realidad su forma de actuar rara vez es por
enganche ocasional del manto. Siendo su apariencia la de un Calamarete, la
potera se comporta en forma pasiva, de tal forma que es necesario para la pesca
el ataque delcalamar.
Es una característica común a toda su brillantez, detalle éste muy importante, a tal
grado que lleva a los capitanes a reemplazar todas las poteras en trabajo cada
siete o diez días.