Este documento es una práctica de laboratorio sobre la determinación de extracto etéreo (grasa cruda) en alimentos usando el método Soxhlet. El estudiante debe indicar otros métodos para medir la grasa en alimentos, explicar por qué este método se llama determinación de grasa cruda, y dibujar un diagrama del equipo Soxhlet para mostrar cómo funciona y cómo se vacía completamente.
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Este documento es una práctica de laboratorio sobre la determinación de extracto etéreo (grasa cruda) en alimentos usando el método Soxhlet. El estudiante debe indicar otros métodos para medir la grasa en alimentos, explicar por qué este método se llama determinación de grasa cruda, y dibujar un diagrama del equipo Soxhlet para mostrar cómo funciona y cómo se vacía completamente.
Este documento es una práctica de laboratorio sobre la determinación de extracto etéreo (grasa cruda) en alimentos usando el método Soxhlet. El estudiante debe indicar otros métodos para medir la grasa en alimentos, explicar por qué este método se llama determinación de grasa cruda, y dibujar un diagrama del equipo Soxhlet para mostrar cómo funciona y cómo se vacía completamente.
Este documento es una práctica de laboratorio sobre la determinación de extracto etéreo (grasa cruda) en alimentos usando el método Soxhlet. El estudiante debe indicar otros métodos para medir la grasa en alimentos, explicar por qué este método se llama determinación de grasa cruda, y dibujar un diagrama del equipo Soxhlet para mostrar cómo funciona y cómo se vacía completamente.