ACTIVIDAD EVALUATIVA - EJE 2

LA EMPRESA Y EL DIAGNÓSTICO ESTRATÉGICO

AMAYA VIZCAINO ANNE GILUZ

GAVIRIA GARCÍA MARÍA LUISA

HERNÁNDEZ ORTIZ MARISELA

DOCENTE

FELIX ALEXANDER HOYOS

FUNDACIÓN UNIVERSITARIA DEL ÁREA ANDINA

ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

ESTRATEGIAS GERENCIALES -815

BOGOTA D.C

NOVIEMBRE 2021
CONTENIDO

INTRODUCCIÓN 3
1. INFORMACIÓN DE LA EMPRESA 4
1.1. Grupo Nutresa S.A 4
1.2. Objeto social 4
1.3. Misión 4
1.4. Visión 5
1.5. Objetivos Estratégicos 6
Análisis Pestel 7
2. MATRIZ EFI 8
3. MATRIZ EFE 9
4. MATRIZ ANÁLISIS DOFA 10
5. ESTRATEGIAS DOFA 12
CONCLUSIONES 13
BIBLIOGRAFÍA 14

LISTA DE FIGURAS

Figura 1. Características Empresa Nutresa 4

Figura 2.Principios y valores corporativos 5
Figura 3.Valores corporativos 6
 INTRODUCCIÓN

Para el desarrollo de este documento como equipo elegimos la empresa Nutresa, tomando

información del informe de gestión del año 2016, teniendo en cuenta que en ese año en específico

la empresa en mención, realizó varias reestructuraciones en cuanto a sus lineamientos internos en

todos los aspectos, los cuales se venían planeando desde el año 2013; sin pasar en alto y teniendo

en cuenta que la Pandemia (COVID-19), obligó a todas las empresas a realizar cambios internos

en cada uno de ellas.

Por otra parte, gracias a la buena gestión de la empresa Nutresa se ha galardonado en 8

certificaciones, es por ello que en esta investigación no encontramos faltantes en cada uno de los

aspectos objeto de investigación.

ABSTRACT

For the development of this document, as a team, we chose the company Nutresa, taking
information from the 2016 management report, taking into account that in that specific year the
company in question carried out several restructuring in terms of its internal guidelines in all
aspects , which had been planning since 2013; Without going high and taking into account that
the Pandemic (COVID-19), forced all companies to make internal changes in each of them.

On the other hand, thanks to the good management of the company Nutresa has been awarded 8
certifications, that is why in this investigation we did not find missing in each of the aspects
under investigation.
 1. INFORMACIÓN DE LA EMPRESA

1.1. Grupo Nutresa S.A

Figura 1. Características Empresa Nutresa

Sociedad Anónima Comercial.

Domicilio principal en Medellín-Antioquia.

Líder en alimentos procesados en Colombia (53,8%

participación de mercado)

Principales actividades: producir, distribuir y vender

Unidades de negocio: Galletas, Carnes Frías, Galletas,

Chocolates, Tresmontes Lucchetti -TMLUC-, Cafés,
Alimentos al Consumidor, Helados y Pastas.

Fuente: Propia

1.2. Objeto social

El objeto social de la empresa Nutresa, se basa en la inversión o aplicación de recursos o

disponibilidades y que su principal objeto sea la explotación de una actividad económica lícita,

con la finalidad de precautelación del capital.

1.3. Misión
Su misión es aumentar la creación de valor a los grupos afines, alcanzando un regreso de

inversiones más altas al costo del capital empleado; también buscan el crecimiento rentable con
marcas líderes, servicio y capacidades superiores; en el cual se busca el mejoramiento continuo

de la calidad del consumidor y un progreso adecuado para todos.

Finalmente, Nutresa tiene un marco de Desarrollo Sostenible; que viene de la mano de

una innovación, productividad y el mejor talento humano.

1.4. Visión
Objetivo al 2030, la estrategia está dirigida a duplicar al año 2030, las ventas logradas en

2020; consiguiendo retornos superiores al costo de capital, para lograr lo anterior, se ofrece al

consumidor alimentos y experiencias de marcas conocidas y apreciadas; que sustentan, forman

bienestar, lo cual se diferencia por la relación precio/valor.

Figura 2.Principios y valores corporativos

Fuente: https://gruponutresa.com/ (valores corporativos)

Figura 3.Valores corporativos

Fuente: https://gruponutresa.com/ (Principios corporativos)

1.5. Objetivos Estratégicos

a) Desarrollo Sostenible: Construir un mundo mejor donde el desarrollo sea para todos los

interesados, esto va de la mano de la gestión de la organización, donde su dedicación es

en base al desarrollo de un modelo económico que vaya de la mano con el desarrollo

social, y alcanzando un equilibrio con el medio ambiente.

b) Innovación Efectiva: Se busca fortalecer el cumplimiento de los objetivos estratégicos

de la empresa de manera colateral a lo extenso de la cadena de valor, con la

implementación de nuevas ideas que ayudan alcanzar nuevos modelos de negocio.

 c) Crecimiento Rentable: La estrategia centenaria de Nutresa está dirigida a duplicar al año

2020 las ventas del año 2013, con una rentabilidad entre el 12 y el 14%, para alcanzar esto

se ofrece al consumidor un producto y una gran experiencia con marcas conocidas.

d) Creciente Generación de Valor: Nutresa logra un destacado retorno de las inversiones,

superior al costo del capital empleado.

Análisis Pestel

Fuente Propia
 2. MATRIZ EFI

Cuadro de mando integrado,material proporcionado por el docente.

El análisis sectorial a través de la matriz EFI muestra el siguiente resultado. De una calificación

de 2.75 quiere decir que la empresa está en condiciones adecuadas donde los factores de fortaleza

más importantes son: Experiencia en el sector Cuando el índice total es mayor a 2.5, se considera

que la empresa está en condiciones de afrontar el ambiente interno de manera adecuada,

utilizando las fortalezas para enfrentar las debilidades.

 3. MATRIZ EFE

Cuadro de mando integrado,material proporcionado por el docente.

El análisis sectorial a través de la matriz EFE muestra el siguiente resultado,de una calificación

de 3,31 quiere decir que la empresa está en condiciones adecuadas. Los factores de Amenazas

más importantes son: Cuarentena pandemia donde los factores de oportunidades más importantes

son: Alta disponibilidad de inventarios.Cuando el índice total es mayor 2,5 se considera que la

empresa está en condiciones de afrontar el entorno de manera adecuada, utilizando las

oportunidades para enfrentar las amenazas.

 4. MATRIZ ANÁLISIS DOFA

DEBILIDADES OPORTUNIDADES

● Debido a las diversas unidades de negocios ● Aprovechar los mercados

que maneja el Grupo Nutresa la penetración internacionales en los que se tienen
en el mercado Internacional debe ser muy productos líderes para fortalecer otras
segmentada de acuerdo a cada país. unidades de negocio.
● Exposición a fluctuaciones de precios de ● Creación de plantas en los países
materias primas, que representan alrededor representativos en los que hasta ahora
de un 45% de los costos de la compañía. solo se cuenta con distribución como
● En los países donde no se cuenta con lo son Ecuador y Estados Unidos
distribución directa lleva a que la cadena de ● Aumentar la participación en USA
abastecimiento sea más extensa y por ende debido a la firma del TLC
los costos aumenten. aprovechando las unidades de negocio
● Debido a la cantidad de marcas que se que todavía no cuentan con fuerte
manejan aún no se tiene un segmento presencia en este país.
específico para muchas de ellas.

FORTALEZAS AMENAZAS
● La cuarta compañía de alimentos más grande ● Competitividad por parte de empresas
de América Latina en términos de de países con los que Colombia ha
capitalización bursátil firmado tratados de libre comercio.
● Tienen 6 categorías de negocio: carnes frías, ● Posicionamiento de competidores
galletas, chocolates, café, helados, y pasta internacionales tanto en otros países
● Tienen un portafolio de más de 70 marcas como en Colombia.
con liderazgo en Colombia y la región en ● Las economías de escala que es una
más de 15 de ellas. gran barrera para entrar a competir en
● Están en 12 países de la región, con plantas los diferentes países.
en 8 de estos. ● Dificultades económicas y políticas en
otros países en los que se cuentan con
plantas de producción y distribución.
 5. ESTRATEGIAS DOFA

ESTRATEGIAS FO ESTRATEGIAS FA

● Incrementar portafolio de servicios ● Ofrecer mejores precios ante la

con el fin de adquirir mayor competencia para ganar clientes
participación en el mercado, y crecer potenciales.
en mercados ya existentes. ● Realizar actividades de impulso en
● Realizar aperturas de puntos de los puntos de venta.
venta en las ciudades más aisladas ● Implementar programas de
● Realizar una buena adquisición capacitación de servicio al cliente.
tecnológica

ESTRATEGIAS DO ESTRATEGIAS DA

● Realizar capacitaciones entre ● Implementar un plan de fidelización

con descuentos
colaboradores internos para ● Ubicar punto de venta estratégicos
● Definir los procesos de atención
incentivar sus conocimientos en el

área y adaptarlos a posibles cambios.

● Apertura de puntos de venta en zonas

estratégicas

● Adquirir y capacitar al personal,

sobre un software para manejo de

devoluciones de productos.
 CONCLUSIONES

De acuerdo a las matrices EFI y EFE, se deduce una gran coyuntura de oportunidades de

mejora que se puede desarrollar implementando métodos innovadores, eficientes, concluyendo

que, como estrategia principal el desarrollo de la ampliación de nuevos punto de venta y plantas a

nivel nacional e internacional estratégicos fomentarán numerosas ventas directas, satisfaciendo el

servicio con los usuarios nuevos y existentes. Esto conlleva la reducción de baja productividad

organizacional, o poco posicionamiento en los mercados competitivos nacional e internacional.

El diagnóstico permitió conocer ciertas condiciones que pueden impedir su crecimiento y

sostenibilidad en el mercado; condiciones de carácter interno (Debilidades y Fortalezas), y de

carácter externo (Oportunidades y Amenazas). Con base en estas evidencias, se buscó generar un

plan estratégico que mejore las condiciones de la organización.

Pudimos concluir que el diagnóstico estratégico es una herramienta fundamental en el

mejoramiento continuo de las organizaciones ya que a través de esta podemos detectar a tiempo

la coyuntura que exista en la empresa y proporcionar de inmediato nuevas o mejores estrategias

competitivas que permitan cambiar el curso positivamente de la empresa para cumplir con sus

objetivos.
 BIBLIOGRAFÍA

● Información general de la empresa (https://gruponutresa.com/inversionistas/servicios-

para-el-accionista/preguntas-frecuentes-accionistas/)

● Objetivos Estratégicos (https://gruponutresa.com/inversionistas/perfil-de-la-

compania/marco-estrategico/ )

● Informe de gestión ( Grupo Nutresa 2016 )

(https://informe2020.gruponutresa.com/descargas/ )

● Reglamento interno

● Sistema integrado de gestión (https://www.serviciosnutresa.com/sistema-integrado-

gestion/ )

● Grupo Nutresa y su compromiso frente a los Objetivos de Desarrollo Sostenible

(informe de gestión 2020) ( https://informe2020.gruponutresa.com/ )