Nutresa: lecciones de expansión de una empresa nacional

Laura Isabel Uribe Mora

1007757002

Grupo 810

Magda Alejandra Martínez Daza.

Docente.

Fundación Universitaria de Área Andina

Facultad de Ciencias Administrativas Económicas y Financieras

Programa Administración de Empresas Virtual

Estrategias Gerenciales - 810

18 de octubre, 2021

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 Tabla de contenido

Introducción ............................................................................................................... 3

Mapa Conceptual ...................................................................................................... 4

.................................................................................................................................. 4

Fuente: Propia. .......................................................................................................... 4

Nutresa: Lecciones de expansión de una empresa nacional ..................................... 5

Grupo Nutresa S. A. ............................................................................................... 5

Marco estratégico................................................................................................... 5

Alianzas estratégicas ............................................................................................. 6

Fases de la implementación de las estrategias de Nutresa 2020............................... 8

Consideraciones de estrategias que podrían aplicar para lograr el éxito de Nutresa

en otras compañías. ........................................................................................................... 11

Conclusiones ........................................................................................................... 13

Referentes ............................................................................................................... 14

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 Introducción

La estrategia empresarial nos ayuda a aprovechar las oportunidades, hacer

frente a las amenazas, a reforzar las fortalezas y disminuir las debilidades e

identificar aspectos que aportan al mercado un valor único, es decir, ventajas

competitivas sostenibles en el tiempo, que son la base del éxito empresarial.

Asimismo, nos permite detectar con mayor facilidad donde están los fallos, lo

que nos hace estar mejor preparados frente a eventuales crisis, tener un mayor

control de los riesgos y facilita la toma de decisiones sobre nuevas iniciativas.

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Mapa Conceptual

Fuente: Propia.

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 Nutresa: Lecciones de expansión de una empresa nacional

Grupo Nutresa S. A.

Es la empresa líder en alimentos procesados en Colombia y uno de los

jugadores más relevantes del sector en América Latina.

Fundada en 1920, cuenta en la actualidad con cerca de 46.000

colaboradores y opera a través de ocho unidades de negocio: Cárnicos, Galletas,

Chocolates, Tres montes Lucchetti -TMLUC-, Cafés, Alimentos al Consumidor,

Helados y Pastas.

Grupo Nutresa cuenta con un modelo de negocio diferenciado a partir de su

gente: talentosa, innovadora, comprometida y responsable que aporta al desarrollo

sostenible. De sus marcas, líderes, reconocidas y queridas, que hacen parte del día

a día de los consumidores y se soportan en productos nutritivos y confiables. Y de

su red de distribución, con una oferta diferenciada por canales y segmentos que

hace ampliamente disponible el portafolio de productos en toda la región

estratégica.

Marco estratégico.

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 Objetivo al 2030

La estrategia está dirigida a duplicar al año 2030, las ventas logradas en

2020; obteniendo retornos superiores al costo de capital empleado.

Para lograrla ofrecemos a nuestro consumidor alimentos y experiencias de

marcas conocidas y apreciadas; que nutren, generan bienestar y placer, que se

distinguen por la mejor relación precio/valor; disponibles ampliamente en nuestra

región estratégica; gestionados por gente talentosa, innovadora, productiva,

comprometida y responsable, en un marco de desarrollo sostenible.

Alianzas estratégicas

Bimbo de Colombia S.A.

Grupo Nutresa posee el 40% de Bimbo de Colombia S.A.

www.bimbo.com

La Recetta Soluciones Gastronómicas Integradas S.A.

Grupo Nutresa posee el 70% de La Recetta. Alpina posee el 30% restante.

www.larecetta.co

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 Dan Kaffe (Malaysia) Sdn Bhd

Grupo Nutresa posee, a través de su filial Colcafé, el 37% de la empresa

malaya Dan Kaffe, dedicada a la producción de café soluble y extractos de café. El

63% pertenece a las multinacionales japonesas Mitsubishi Corporation y Takasago

International.

www.dankaffe.com

Estrella Andina S.A.S.

Grupo Nutresa posee el 30% de Estrella Andina S.A.S, operador de la

cadena Starbucks en Colombia. El 70% pertenece a Alsea, S.A.B. de C.V., de

México.

www.alsea.com.mx

Oriental Coffee Alliance Sdn. Bhd

Grupo Nutresa posee, a través de su filial Colcafé, el 50% de Oriental Coffee

Alliance Sdn. Bhd., alianza para impulsar la venta de productos de Dan Kaffe y

Colcafé en Asia. El 50% restante es propiedad de Mitsubishi Corporation.

www.mitsubishicorp.com

Atlantic Food Service S.A.S.

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 Grupo Nutresa es dueño del 51% de las acciones de Atlantic Food Service

(AFS), empresa líder en el canal institucional (food service) en Colombia. Alpina

Productos Alimenticios es también inversionista de la empresa con el 19% de las

acciones.

www.atlantic.la

Fases de la implementación de las estrategias de Nutresa

2020.

• Análisis estratégico:

Nuestra estrategia 2030

Para Grupo Nutresa, cumplir cien años es un logro excepcional que se

ha alcanzado con la valiosa participación de sus colaboradores, su red de

aliados y sus grupos relacionados. Gracias a las alianzas para el trabajo

conjunto, la Organización cumplió con un gran número de sus objetivos

estratégicos. Otro valor agregado de este recorrido han sido los aprendizajes

que preparan el terreno para un siglo más.

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 • Formulación de estrategia.

Ante la expectativa de una nueva década, Grupo Nutresa construyó el

mapa de valor a 2030 enmarcado en las tres dimensiones del desarrollo

sostenible. La estrategia promueve la Cooperación con las personas, los

aliados y la sociedad; impulsa la Inspiración del desarrollo, el crecimiento y la

innovación y fomenta la Preservación del planeta. Para lograr las metas

propuestas, la Organización seguirá fortaleciendo las redes de apoyo con los

grupos de interés, conscientes de la importancia del valor compartido, la

construcción de relaciones de confianza y el logro de acuerdos comunes

para seguir teniendo el propósito superior de que el desarrollo sea para

todos.

• Implementación de estrategia

Transformación digital

En Grupo Nutresa la transformación digital es una estrategia para el

fortalecimiento de capacidades que contribuyen al crecimiento sostenible y la

innovación permanente. Es una capacidad corporativa para el logro de las

metas 2030 de la Organización. El desarrollo de servicios digitales relevantes

y atractivos para los grupos relacionados, en especial clientes, consumidores

y compradores, apalancan el crecimiento en ventas, la mejora en

competitividad y la generación de experiencias únicas y memorables. Esta

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transformación aplica para todos los procesos organizacionales y se soporta

en los siguientes pilares: exploración de nuevas tecnologías, desarrollo de

capacidades, evolución de la llegada al mercado, talento y cultura.

• Control

Figura 1.

Fuente: Adaptado Nutresa, [Mapa mental], por informe integrado 2020.

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 Consideraciones de estrategias que podrían aplicar para

lograr el éxito de Nutresa en otras compañías.

Las estrategias que podría aplicar para logran el éxito de Nutresa en otras

compañías son:

1. Establecer metas.

Hay que tener objetivos establecidos y un plan para lograrlo. Se deben definir

metas alineadas con el negocio, pero adaptables a los factores del entorno

que pueden cambiar.

2. Desarrollar una visión real.

Debes incluir las aspiraciones de qué tipo de empresa quieres ser y, a

diferencia de una declaración de misión, articular cómo se ve el éxito en

términos claros (clientes, mercados, volumen, etc.).

3. Fortalece el liderazgo.

El liderazgo es fundamental para llevar bien la empresa. Un líder cercano,

que conozca a su equipo, se comunique bien y esté consciente de los

múltiples factores que afectan al trabajo y al negocio es clave para el éxito.

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 4. Definir la ventaja competitiva.

La esencia de la estrategia es identificar cómo una empresa puede ofrecer

un valor único a sus clientes. En muchos sectores de la economía, las

empresas están atrapadas en un mar de igualdad.

5. Definir los objetivos.

Una de las barreras más importantes para el crecimiento es el enfoque

deficiente. A falta de objetivos muy específicos, las empresas sufren de una

mensajería poco clara y, por lo tanto, de un desajuste entre las ventas y el

marketing.

6. Mantén siempre el control de las finanzas.

Debes manejar los conceptos básicos contables, comunicarte siempre con

las personas encargadas del área contable, financiera y fiscal de tu empresa

y revisar constantemente los movimientos financieros.

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 Conclusiones

• Nutresa, una compañía que implemento estrategias para triunfar

en mundo competitivo, donde se evidencia a través de su largo proceso que

los fracasos también se han sobrellevado.

• Sin importar los retos que se presenten en el recorrido, Nutresa

sigue creciendo y cumpliendo sus objetivos.

• La implementación de estrategias nos ayuda a tener mas

control de lo planeado, llevándonos a cumplir los objetivos de una manera

eficaz y eficiente.

• A pesar de que muchas organizaciones tienen la misma razón

social de Nutresa, el compromiso y la dedicación para satisfacer necesidades

a sus clientes hace que sea preferido por una gran parte de la población.

• Las organizaciones fracasan por no saber implementar

estrategias, o no seguir los pasos correctos para llegar al éxito.

• Lo mas importante de los procesos para llevar a cabo sus

objetivos, es planear, hacer, verificar y actuar.

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 Referentes

Semana. (2021). Nutresa: Lecciones de expansión de una empresa nacional.

Recuperado de https://www.semana.com/edicion-impresa/negocios/articulo/caso-

de-exito-de-nutresa-en-expansion-empresarial/242493/

Grupo Nutresa. (2021). Alianzas estrategicas. Recuperado de

https://gruponutresa.com/alianzas-estrategicas/

Adaptado Nutresa, [Mapa conceptual], por informe integrado 2020,

recuperado de https://gruponutresa.com/wp-

content/uploads/2021/03/InformeIntegrado2020GrupoNutresa.pdf

Vistage. (2021). 10 pasos para construir una estrategia de negocio con éxito.

Recuperado de https://spain.vistage.com/10-pasos-para-construir-una-estrategia-

de-negocio-con-exito/

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