Practica 1 Tamizaje o Screening Fito - Andy
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LABORATORIO DE FITOQUÍMICA
1. DATOS INFORMATIVOS
2. OBJETIVOS:
Identificar metabolitos secundarios en una planta.
Diferenciar metabolitos secundarios de metabolitos primarios.
3. FUNDAMENTACIÓN TEÓRICA
En los laboratorios fitoquímicos de cualquier parte del mundo cuando llega una planta
a analizarse. En primer lugar, se la somete a extracciones con alcohol o agua, se filtra
el material fresco o seco y se toma de aquí diferentes fracciones para hacerlo
reaccionar con los reactivos específicos, las pruebas serán positivas cuando existan
cambios de color entre el reactivo y el extracto o cuando se forme precipitados. La
calificación que le daremos se reportará en forma de cruces (de 1 a 4) y dependerá de
la intensidad del color o la cantidad de precipitado formado.
4. MATERIALES
Beaker
Pipeta
Auxiliar de pipeta
Mortero
Embudo
Gradilla
Tubo de ensayo
Varilla agitadora
Pinzas
Espátula
Papel filtro
Tijera
Reverbero
UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS
5. REACTIVOS
6. PROCEDIMIENTO
EXTRACTO ACUOSO
Para la determinación de alcaloides, saponinas y cumarinas.
ALCALOIDES
Estos 3 reactivos darán como positividad (+) un precipitado color café, naranja o
pardo. En caso de negatividad (-), no dará ninguna reacción luego de haber añadido
las 5 gotas de cada reactivo.
SAPONINAS
CUMARINAS
ACEITES ESENCIALES
Añadir muestra en el tubo de ensayo, y luego con agua, que logre cubrir la
muestra en una pequeña cantidad.
Percibir los olores en seco.
Llevar el tubo a baño María varios minutos y percibir los vapores.
UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS
EXTRACTO ALCOHÓLICO
Para determinación de glucósidos, taninos, flavonoides, triterpenos y esteroles,
glucósidos cardiotónicos.
GLUCÓSIDOS
TANINOS
FLAVONOIDES
TRITERPENOS Y ESTEROIDES
Resultado prueba
Triterpenos y esteroles
UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS
9. CONCLUSIONES:
Taninos
Tal como se observó en el screening la literatura nos indica que el Eucalipto no posee
alcaloides.
10. RECOMENDACIONES:
Guardar siempre un blanco para poder realizar una correcta comparación
sobre los cambios ocurridos después de agregar un reactivo.
11. BIBLIOGRAFÍA:
http://www.botanical-online.com/medicinalseucalipto.htm