Biologia Semana 11

AÑO DE LA UNIVERSALIZACIÓN DE LA SALUD”
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE ENFERMERIA
CURSO: Biología
TEMA: Movimiento de sustancias a través de

Membranas Celulares
INTEGRANTES:
 Pariona Santana Jean
 Paco Ayala Felicita Janet
 Marina Díaz Gonzales
 Gaspar Chinchay Ana
 Guerra Cruz Allison Littzy
 Leon García Jacqueline Teodora
 Rodríguez Ramos Roy
DOCENTE: Terry Carmen Rosa
SECCION: ENM1
2020
1. Practica A: Difusión y la influencia de la temperatura
1.1. Materiales
Vaso Precipitado Matraz Tinta Vegetal Mechero
Agua Hielo Termómetro Trípode
Malla de Asbesto Cronometro Marcador Caja de Fosforo

1.2. Procedimiento
a) Procederemos a rotular los vasos de precipitación el primero se encontrará
a 0 grados centígrados, el segundo a 20 grados centígrados y el tercero a
80 grados centígrados.
b) Colocamos en los tres vasos de precipitación 150 mililitros de agua
c) Calentar el agua a 80 grados centígrados con ayuda de un mechero de

alcohol y calcular la temperatura con ayuda de un termómetro.
d) Colocaremos los vasos alineados con sus respectivas temperaturas y
colocamos a los tres vasos al mismo tiempo dos gotas de tinta vegetal.
e) Co ayuda de un cronometro medimos el tiempo en que la difusión haya

actuado completamente
1.3. Resultados
 En el agua a temperatura de 0 Grados centígrado las moléculas de
solutos se difundieron en un tiempo de 1 hora con 14 minutos debido
de que a menor temperatura menor es la velocidad de la difusión
 En el agua a temperatura de 20 grados centígrados las moléculas de
soluto se difundieron en tiempo de 14 minutos debido a la diferencia
de densidades del soluto con el solvente
 En el agua a temperatura de 30 grados centígrados las moléculas de
soluto se difundieron en un tiempo en un tiempo de 0.13 segundos
debido de que a mayor temperatura mayor es la velocidad de la
difusión.
1.4. Conclusiones
 De acuerdo a la práctica nos dimos cuenta que La difusión es un
proceso de desplazamiento neto de moléculas desde zonas de mayor
concentración hacia zonas de menor concentración.
 La temperatura es un factor que influye en la velocidad de difusión de
las moléculas
 La difusión finaliza hasta que se iguale las concentraciones.
2. Parte B: Osmosis en Tejido Vegetal
Fenómeno que se produce cuando dos disoluciones de distinta
concentración están separadas por una membrana semipermeable que
permite el paso del disolvente, pero no del soluto. La célula pierde agua y
disminuye su volumen.
2.1. Medio Hipertonico
En biología, una solución hipertónica es aquella que tiene mayor
osmolaridad en el medio externo, por lo que una célula en dicha
solución pierde agua debido a la diferencia de presión, es decir, a la
presión osmótica, llegando incluso a morir por deshidratación.
2.2. Medio Isotónico

Un medio o solución isotónico es aquel en el cual la concentración
de soluto es igual fuera y dentro de una célula. En hematología, se
dice de las soluciones que tienen la misma concentración de sales
que los glóbulos rojos son isotónicas.
2.3. Materiales
Papel Lápiz Pinzas
Papa Cuchillo
Papel Absorbente Agua Destilada Vaso

2.4. Procedimiento
a) Utilizando un cuchillo o corta cartón, cortar 3 cuadraditos de papas del
mismo tamaño y grosor
b) En una hoja dibujar el contorno de cada uno de los cuadraditos de papa y

asignarle un número a cada uno.
c) Preparamos 3 vasos rotulados (1,2 y 3) debidamente enumerados con 100

ml de agua con sus respectivas soluciones
d) Revolvemos las soluciones hasta que la sal se disuelva completamente.
e) Colocamos cada rebanada de papa en un vaso correspondiente

asegurándose que quede bien sumergidos.
f) Esperamos media hora

g) Retiremos de las soluciones los cuadraditos de papa con mucho cuidado y
lo dejamos en un papel absorbente y comparamos los tamaños con sus
respectivos dibujos de sus contornos en el papel.
2.5. Resultados
 Un gran porcentaje de la composición celular está compuesta por agua y
que el tejido vegetal de la papa está compuesto por células.
 En el Hipotónica observamos que la papa no hay ningún cambio, que está
en el tamaño inicial e igual en el tamaño final.
 En el Isotónica observamos que la papa se redujo un poco en el tamaño del
tiempo inicial.
 En el Hipertónica observamos que la papa se redujo aún más en el tamaño
en el tiempo final.
2.6. Conclusiones
 Isotónica son aquellos que tienen la misma concentración de solutos en
ambos lados de la membrana de modo que no ocurre ganancia o pérdida
de agua.
 En Hipertónica tiene una concentración mayor de soluto que la que existe
en el interior de la célula por lo cual inducen la deshidratación y la
disminución del volumen celular.
 En Hipotónica la concentración de soluto es menor fuera de la célula
pudiendo ocasionar su ruptura en el caso de las células animales.
Preguntas
1. ¿Se hubieran obtenido los mismos resultados si se hubiera empleado
rebanadas de zanahorias en el experimento?
 Solución Isotónica:  Solución Isotónica

En la zanahoria se observa En la papa había la misma
mucha mucosidad en el agua concentración de sales dentro y
además en el tallo de la fuera de la célula ya que se
zanahoria presenta moho a encontraron en un equilibrio
diferencias de los 2 vasos dinámico.
siguientes, esta no sufre
cambios ya que se encuentran
en solución ISOTONICA.
 Solución Hipotónica  Solución Hipotónica
Al igual que vaso anterior Observamos la turgencia ya que
presenta mucosidad y es de va de menor concentración de
color amarillento en el agua a soluto en el medio externo.
comparación del vaso 1 tiene las
burbujas en el considera fondo
esta se solución isotónica
 Solución Hipertónica  Solución Hipertónica

En esta solución observamos Va a haber una mayor
mucha presencia de moho y concentración de soluto en el
protozoo esto es producto de la medio externo y la célula va a
descomposición de la zanahoria, perder agua (presión osmótica)
sufre cambio en el color del agua proceso de plasmólisis.
(es más amarilla) y su
mucosidad también presenta
muchas burbujas en el fondo
llegando casi a la mitad del vaso,
además que la zanahoria enseña
una grieta gracias a la
descomposición.
2. ¿Qué pasaría si se hubiera utilizado papa cocida?
En la papa cocida observamos que diluye con una cantidad de sal porque
había mayor cantidad de agua y menos cantidad de sal.
3. ¿Averiguar que otras funciones cumplen las membranas celulares en la

célula?
La membrana posee en general las siguientes funciones:
 Compartimentalización: la membrana plasmática define y limita la célula y
mantiene las diferencias entre el contenido citosólico y el exterior celular; las
membranas de orgánulos (retículo endoplásmico, aparato de Golgi,
mitocondria, etc.) también establecen características diferenciales entre esos
orgánulos y el citosol.
 Protección de la célula frente a posibles agresiones externas.
 Mantenimiento de la presión osmótica.
 Control del intercambio de moléculas entre interior y exterior celular mediante
su permeabilidad selectiva, puesto que son impermeables para los iones y
para la mayoría de las moléculas polares, y los procesos de transporte de
solutos específicos. De esta manera se pueden establecer gradientes iónicos
que pueden ser utilizados para la síntesis de ATP, el movimiento
transmembrana de solutos específicos o, en ciertos tipos celulares, producir
y transmitir señales eléctricas.
 Reconocimiento y transducción de señales externas.
 Establecimiento de interacciones intercelulares o con componentes de la
matriz extracelular.
 Catálisis de ciertas reacciones llevada a cabo por proteínas de membrana
especializadas.
 Determinantes de la forma celular y condicionante de la motilidad y los
procesos de secreción y endocitos
4. ¿Cuándo añadimos agua muy salada para regar un macetero esta
produce que las plantas se marchiten ¿Cómo podrías explicar este
fenómeno?
El agua salada mata las plantas, porque cuando hay agua salada, la tierra y
las raíces de las plantas, compiten por la misma agua, de modo que las
plantas, no se pueden alimentar del mismo modo que cuando recibe agua
dulce y se degenera ese proceso conocido osmosis
5. Se recomienda que las bebidas deportivas isotónicas solo son

consumidas por personas que realizan deporte para restablecer el
balance de agua y sales averiguar ¿Por qué no es recomendable
consumir bebidas isotónicas para hidratar en condiciones normales?
Tomarlas de vez en cuando no debería afectar a nuestra salud, pero no es
recomendable utilizarlas como bebidas habituales o sustitutivas del agua, ya
que contienen un porcentaje de ciertas sales minerales que pueden resultar
perjudiciales para nuestros riñones, el corazón o la variación de los líquidos
corporales

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Vaso Precipitado Matraz Tinta Vegetal Mechero

Agua Hielo Termómetro Trípode

Malla de Asbesto Cronometro Marcador Caja de Fosforo

b) Colocamos en los tres vasos de precipitación 150 mililitros de agua

c) Calentar el agua a 80 grados centígrados con ayuda de un mechero de

e) Co ayuda de un cronometro medimos el tiempo en que la difusión haya

2.2. Medio Isotónico

Papel Lápiz Pinzas

Papel Absorbente Agua Destilada Vaso

b) En una hoja dibujar el contorno de cada uno de los cuadraditos de papa y

c) Preparamos 3 vasos rotulados (1,2 y 3) debidamente enumerados con 100

e) Colocamos cada rebanada de papa en un vaso correspondiente

f) Esperamos media hora

 Solución Isotónica:  Solución Isotónica

 Solución Hipertónica  Solución Hipertónica

3. ¿Averiguar que otras funciones cumplen las membranas celulares en la

5. Se recomienda que las bebidas deportivas isotónicas solo son

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